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醫(yī)女的藥膳房八零 第15節(jié)

    說完她又問道:“我大門沒鎖,你怎么不先進來坐???”

    那女人笑了笑沒接話,寧欣也是一陣無語。

    老太太在鄉(xiāng)下呆慣了,根本沒有出門要上鎖的意識。所以剛才家里沒人,大門卻是敞開的。

    可一般二般人,誰會招呼都不打,就往人家家里闖呢?

    但這會兒寧欣也沒心思和奶奶說這些。

    她走過去接過那些荷花,荷葉,笑著討好道:“奶奶,晚上讓我做飯吧?我保證做的好吃!哥哥還把他最好的朋友帶回來了,今天紹年哥可幫了我們大忙!我做點好吃的給你們嘗嘗?!?/br>
    天熱,她臉上的傷口還沒有完全長好。寧老太怕出汗,是不讓她在廚房長待的。

    可現(xiàn)在,看小孫女那期待的眼神兒,她拒絕的話就說不出來了。

    聽孫女說家里還有客人,她才注意到孫子身邊確實站了一個年輕小伙子。

    她就更不好意思在外人面前給孫女下不來臺。

    沖許紹年打了個招呼,寧老太和寧欣一起進了廚房。

    寧欣打開碗柜瞅了瞅,從里面拿出了一小袋粳米。

    她將粳米洗干凈,加入足量的水放在火上先熬粥。

    然后拿起一朵荷花開始掰花瓣兒。

    看到她這個樣子,寧老太驚訝了。

    “你不是最喜歡這東西嗎?我還說找個空醬油瓶子洗干凈給你插屋里去,你給它都掰了干什么呀?”

    在美食和風雅二選一的時候,對于一個吃貨來說,選什么結(jié)果是不言而喻的。

    所以,寧欣頭也沒抬就回了一句:“吃。”

    說完,她抬頭沖著門外喊了一聲:“哥,你跟那個阿姨說讓她先別走。正好有荷花,我泡壺花蕊茶給她喝!”

    荷花能改善暑熱頭暈的癥狀,荷花蕊能養(yǎng)心安神。

    如果她沒看錯的話,那個女人的身體內(nèi)耗嚴重。用現(xiàn)代的話來說,她有很嚴重的更年期綜合癥。

    除了中暑,她應(yīng)該很長時間沒有睡過一個好覺了。

    臉色那么差,很大一部分原因應(yīng)該是源自于失眠。

    如果沒有小姑送來的這些荷花荷葉,寧欣不會多事。

    可現(xiàn)在有這些東西,請人家喝一杯茶,她還是愿意做的。

    作者有話說:

    看到有小伙伴問我改預(yù)收的事,這里解釋一下。因為又開始自查了,有很多設(shè)定不太能寫。年代文原本就不太好寫,六七十年代的就更容易過不了關(guān),大家都知道,我上架后日更的字數(shù)挺多的,要是因為這個天天再占用幾個小時改文的話就太難了。所以我把六七十年代的預(yù)收全改了,估計暫時不會去碰觸那兩個年代。以后寫不寫看情況再定。和大家說明一下,請諒解。

    感謝在2021-06-16 00:00:00~2021-06-17 22:27:44期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~

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    非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的!

    第13章

    按照寧欣的要求,老太太將荷葉,拆下來的荷花全都拿到外面水龍頭下洗干凈。

    同時,她還拿了幾個蓮蓬出去,讓孫子還有他朋友以及那個不請自來的客人剝著吃。

    在老人家眼里這東西就是吃個新鮮,鄉(xiāng)下多得是,根本不值錢。

    在奶奶出去洗東西的時候,寧欣在廚房里轉(zhuǎn)了一個遍。

    有這么新鮮的食材,她一點也不想浪費。

    可是哥哥他們晚上還要去學(xué)校取東西,現(xiàn)在再去買配菜,回來再做飯,就實在是來不及了。

    她能做的就是就地取材。

    可偏偏,奶奶那人節(jié)儉的很,平時買菜都只買一點,想找點配菜也難。

    寧欣找了半天,終于從櫥柜的最里面找到了一小包包裝的很仔細的干香菇。

    看得出來這應(yīng)該是寧父生前買的,大概很貴,所以他收藏的很仔細。

    寧欣從中拿出了幾朵放在水碗里泡發(fā),然后將家里中午打面條鹵剩下的半個胡蘿卜,一根黃瓜切成細丁。

    黃瓜丁用鹽殺出水,與胡蘿卜還有切好的香菇丁放在一起。

    趁奶奶看不見,她悄悄挖了一大勺豬油放到碗里,和那些配菜一起攪拌均勻。

    寧老太太將洗完的東西拿回來,寧欣取出一片荷花瓣切細絲,與花蕊一起放到了玻璃杯里。

    她在杯中放入了一顆冰糖,然后倒入剛燒開的水。頓時一股清幽的香氣撲面而來。

    讓奶奶將茶給那女人端出去,寧欣又開始忙活了起來。

    她從洗好的荷葉里選出幾片剛長出來,卷著邊最嫩的那種,將調(diào)好的餡兒放進去備用。

    然后她飛快的從碗柜里拿出兩個雞蛋,敲開,打勻,加鹽,再放入淀粉調(diào)糊……動作一氣呵成。

    以至于等寧老太將水給那人送過去,說了兩句話回來的時候,寧欣已經(jīng)支起了油鍋,將包了餡兒的荷葉卷,還有裹了漿的荷花瓣在油里炸了。

    看著那半鍋子油,寧老太倒吸了一口冷氣,心疼的嘴唇都控制不住的想哆嗦。

    可她抬起眼,與孫女對視時,看到的卻是小姑娘一臉討好的表情。

    她的心里瞬間一軟。

    兒子在的時候,可從來沒有在吃食方面虧待過這丫頭。估計爸爸沒了之后,孩子就沒吃過什么好東西。

    這是饞極了,只能自己琢磨著做了。

    寧老太越想心里越難受。

    她沒有說一句指責的話,而是走過去從孫女手里搶過竹筷,教訓(xùn)說:“都說了讓你離爐子遠點。待會兒出汗了,再把傷口腌了,疼了你可別哭?!?/br>
    有靈泉在,寧欣的傷口早就長好了。無非是她怕愈合的速度太快驚到了別人,所以才特意放緩了速度,讓那些淤青還有疤瘌多留幾天。

    哪里又會把自己疼哭呢。

    她知道奶奶這是心疼自己,也沒和她搶。跟老太太說明了一下炸制的方法,就把油鍋前的位置讓了出來。

    而這個時候,粥也熬的差不多了。

    寧欣將剝好,去芯的嫩蓮子放進去,又加入了洗干凈,切成片的荷花。隨著攪拌,粉紅的荷花慢慢退去了顏色,變成了和粥一樣的粉白。

    待粥再次翻滾后,寧欣拿起一片還帶著水滴的新鮮荷葉,直接蓋在了荷花粥的上面。

    為了怕那沁人的香氣過早流失,她又用鍋蓋壓住了荷葉。

    寧老太在鄉(xiāng)下住了這么多年,每年這個時候荷葉荷花都是見慣了的東西。可她從來沒有見過人這么做飯。

    她伸長了脖子看,嘴里還嘖嘖稱奇,忍不住問:“這是你爸教你的吧?也就他那腦子能想出這些奇奇怪怪的東西?!?/br>
    寧欣也沒反駁,抿著嘴笑。

    寧老太更堅定了自己的想法。

    幾分鐘后,寧欣掀起鍋蓋,又將已經(jīng)變黃了的荷葉拿開。

    于是一鍋淡綠色,青翠中浸透了荷葉,荷花清新香氣的花粥就做好了。

    與此同時,寧老太那邊的荷葉夾還有荷花酥也炸完,可以成盤。

    把家里的饅頭熱上,寧欣找出碗柜里最大的盤子。將蓮蕊放入正中,圍著它把荷花瓣一瓣一瓣鋪滿盤底。

    然后寧欣小心翼翼的將已經(jīng)控好油的炸物一樣一樣擺放在荷花瓣上。

    白色的圓盤,金色的蓮蕊,粉紅色的花瓣上面擺放著綠色的荷葉夾,黃色的荷花酥……

    先不說味道,單顏色就將老太太給看癡了。

    “我端!”

    寧老太對孫女的手藝簡直是驕傲極了。

    以至于這會兒也記不得剛才那種心疼的感覺,腰桿都挺得倍兒值。

    看孫女擺好了盤,根本不給她機會,自己端起來就往外面走。

    邊走還邊洋洋自得的喊“吃飯了!都過來吃飯!看小欣今天做了什么好東西!”

    其實哪里還用她說?

    廚房的位置就在靠近院子中央的地方,窗戶又是敞開著的。

    從老太太端著拆下來的荷花瓣出來洗的時候,院子里的三個人基本就不說話了,全都變得有點心不在焉起來。

    大家都很好奇,這花花葉葉的能做出什么樣的飯菜來?

    那女人開始的時候還有點理智,覺得自己再待下去不合適了。

    可在她剛拿出錢,正準備付款離開的時候,寧欣在廚房里喊讓她等等,要給她泡一杯蓮蕊茶。

    這一等,哪里還走得了?

    那廚房里時不時飄出的香味讓人能忍住不去窗口旁觀就已經(jīng)是很有定力了。

    直到這會兒,寧老太從廚房里拿出了那一盤不知道是什么,卻看上去賞心悅目的菜時,女人才意識到自己在這里待的時間太長了!

    她的臉上瞬間露出了羞赧之色。

    一邊站起身,一邊一疊聲的念叨:“對不住,對不住,耽誤你們吃飯了?!?/br>
    說完,她也不問那幾杯茶是多少錢,從帶著的包里拿出了一元錢壓在了玻璃杯下面。

    “太多了!”寧奕連忙阻止。

    “不多,不多。小伙子你別跟我爭,今天我真的要多謝你們一家人的收留。你不知道剛才我難受的很,可這會兒覺得神清氣爽。我好久沒有這么舒服了?!?/br>
    看她說得誠摯,寧奕也不好再跟她拉扯。

    可他還是覺得這個人給的錢太多了。