至于鮑魚……云青暫時不打算動，今天收獲的螃蟹不少，那就吃頓好的吧。

    一陣錢幣掉落的聲響后，云青小金庫胖了一圈。

    在買了烤箱、又新買了兩套地籠后，云青的小金庫只剩4948個銀貝殼。

    抓到的石斑是青石斑，一斤賣九十，不過云青這條小，只有八兩，所以賣72個銀貝殼。

    響螺、豬仔螺、?？?，再加上兩只章魚，零零碎碎地賣了62個銀貝殼。

    礁石灘涂抓到的螃蟹被云青留著，重頭戲在紅樹林那邊的螃蟹。

    三十一只螃蟹留了六只，還剩下二十五。

    這賣掉的二十五只是清一色的青蟹，個頭最小的都有一斤二，大的妥妥超過兩斤。

    這一批青蟹共三十四斤，按青蟹一斤一百的收購價，3400個銀貝殼到手。

    所以今天出門一趟……啊不，是出門好幾趟，云青進賬3534個銀貝殼。

    小金庫的體重達到了歷史新高，云青高興得很，決定今晚做一道好吃的。

    唔，家里有鮑魚，那就做一道爆汁鮑魚好了。

    開直播。

    [今天的哥哥好像來遲了一丟丟惹，我都吃了兩碗飯了qaq][沒關(guān)系，等我老婆做飯的時候，你可以再吃兩碗，而且絕對吃得下（狗頭）][來人，把我吃飯專用的桶端上來?。云青笑了笑，“今天撿了不少鮑魚，就做一道爆汁鮑魚吧?！?/br>
    [搬著小凳子過（乖巧）]云青拿出一個小刷子，先將鮑魚在水流中刷洗，將外層的臟東西盡可能沖掉，然后用一根小勺子，把鮑魚從殼里挖出來。

    再去掉容易藏沙的嘴巴與內(nèi)臟部分。

    “鹽水有奇效，用它來清洗海貨特別有效，不管是章魚、海鰻，還是鮑魚，都能洗得干干凈凈的。”云青說。

    說著說著，忽然感覺有一團毛絨絨靠在自己腳腕位置。

    云青：“嗯？？”

    一開始云青以為是饅頭，畢竟饅頭最喜歡看他做菜了，于是說，“饅頭來啦~”剛說完，感覺腳腕上一些的位置被兩只爪爪抱住。

    饅頭也喜歡挨著他腳坐下，但它個頭小，所以蹭到的位置遠不如現(xiàn)在來得高。

    雖然還是毛絨絨，但感覺不太對，于是云青低頭一看。

    哦豁，是棕色的。

    “是月餅啊，我還以為是饅頭呢。”云青剛剛洗完最后一只鮑魚，甩了一下手上的水，便將腳下的棕毛團子抱了起來，放到了灶臺的角落。

    這個位置是饅頭平時待的，是個觀摩做菜的好地方。

    被放在那兒的棕熊崽子干脆一屁股坐在哪兒，化成了一只超大號的褐色湯圓，rou呼呼的，分外可愛。

    [前一段時間妒忌一只原始種的狗狗，好了，現(xiàn)在不仇視饅頭了，改成仇視月餅（滑稽）][哇哦，饅頭的位置被占了，小心正主找過來鬧~][饅頭：哼，我禿頭小饅頭可不是好惹的。][哈哈哈小心饅頭沿著網(wǎng)線過去咬你（狗頭）]云青正要說“不會”，結(jié)果剛把月餅抱上去，沒幾秒，腳腕又被毛絨絨了一下。

    這次確實是饅頭來了。

    “嗷嗷嗚?！卑酌珗F子繞著青年的腳腕打轉(zhuǎn)，偶爾還跳到腳背上，又用兩只小爪爪沿著小腿往上踩，整只狗狗企圖直立起來。

    但可惜，它本身就只有丁點大，哪怕踩在云青的腳背上，立起身子，也夠不到青年的膝蓋。

    不過足夠引起注意了。

    “饅頭怎么了？”云青俯身，把小白狗捋下來。

    饅頭哼哼兩聲，見云青不抱它上去，干脆哼哧哼哧地自己爬坡。

    先到矮架子上，然后沿著往上爬，再到小灶臺通過小灶臺跳到大灶臺上，一層一層往上。

    [饅頭：爸爸不幫我，我就自己去（叉腰）][啊這，待會可別跟月餅打起來。][奪位之恨，勢不兩立！]云青饒有興致地看著小白狗爬坡，沉迷在可愛的毛團子里。

    直到饅頭走到棕熊崽子前，狠狠撞了一下棕毛團子，云青才如夢初醒。

    “饅頭，不要調(diào)皮?！痹魄嘁惑@，連忙將小白狗抱過來。

    見懷里的小白狗還在哼哼，云青沒辦法，只能將棕熊崽子換到另一個視野沒這么好的角落去。

    饅頭滿意了。

    左邊一只、右邊一只，云青總算安頓好了。

    [看來月餅很喜歡哥哥嘛，完全是任由擺布，脾氣好的像極了一只泰迪熊~][月餅看著青崽的眼睛一眨不眨的，乖死了??！][沒有誰，沒有誰可以拒絕做飯賊香的我老婆！]云青呼出一口氣，“好，繼續(xù)。鮑魚洗干凈后，為了待會讓它最大程度的入味，可以在上面切‘十’字?！?/br>
    先打橫切許多刀，然后豎著切許多下，網(wǎng)狀切痕就出來了。

    這種切法用處十分多，云青記得他小時候，鄰家奶奶就是這么切芒果給他吃的。

    切出網(wǎng)狀切痕后，在芒果邊緣處微微用力，果rou就出來了。

    “給鮑魚紋身后，用料酒與生姜腌制?！痹魄喟氧U魚放進去。

    家里這么多張嘴，而且個個都是能干飯的，云青這次準(zhǔn)備了二十只鮑魚。

    當(dāng)然，這可不是平均分的，其中某只明確跟他表示過自己食量大的干飯貓占大頭。

    [啊啊啊啊二十只鮑魚惹，我能擁有二十分之一嗎，重金求快遞（眼巴巴）][省省吧，就算你喊破喉嚨，你也吃不到我老婆做的菜。][好像你吃的到一樣（狗頭）]“姜蔥蒜必不可少，唔，不僅是海鮮，做其他菜色也經(jīng)常用到?！痹魄喔锌?。

    “醬料也很重要，用生抽、糖、水，還有蠔油調(diào)個醬料。”云青挨個拿瓶子，“還有用生粉做個芡水，這些都留著待會兒用?！?/br>
    打芡可以讓醬汁更濃稠，畢竟醬汁加了水，多少會起到一點稀釋的作用。

    等這兩樣調(diào)制完，再過了一會兒腌制的鮑魚也便好了。

    “爆汁鮑魚真的很簡單，后面把鮑魚倒進去，翻炒一段時間后加醬汁跟芡水，然后小火收汁就可以了?！痹魄嘈Σ[瞇。

    在翻炒下，本來淺色的鮑魚被醬汁浸透，醬汁從鮑魚被切成網(wǎng)狀的表面滑下，完完全全地將鮑魚裹了個遍。

    被上了色的鮑魚一個賽一個地好看，個大又鮮亮。

    姜蔥蒜的香氣，混著醬汁與鰻魚的鮮香在廚房里飄散。

    棕熊崽子第一次近距離地看云青做菜，起先它還愣愣地盯著云青看，但后來被那股霸道又濃香的氣味一勾，目光像是牽上了看不見的繩索，一點一點的轉(zhuǎn)到鍋里。

    [很好，月餅也流口水了，哥哥二連殺??！][哈哈哈笑死，我就說沒誰能扛得住我老婆的濃香攻擊。]“嗷嗷嗚。”饅頭忽然哼哼了起來。

    云青一瞧，見小白狗看著對面的棕熊崽子，莫名覺得饅頭此刻有幾分“原來你也爾爾”的幸災(zāi)樂禍。

    云青：“……”小火收汁，一碟爆汁鮑魚便出鍋了。

    后面是蒸螃蟹，再同時用香椿炒個鴨蛋，至于湯，裙帶菜下午撿了一些，正好做個菜湯。

    一通下來，晚飯三菜一湯出爐。

    “今天的直播就到這里，謝謝大家，嗯，明天如果下雨，應(yīng)該就不出門趕海了?！痹魄嗟胗浿〈?。

    [話說老婆，你的小船是不是快造好了？][哇，要好啦？][算算時間也差不多了叭，等青崽你有了小船，就可以出海了！對了，到時候記得帶上你麻麻，也就是我（叉腰）]青年的小卷毛支棱起來，對這個話題感興趣極了，“小船確實快好了，到時候出海一趟，能抓到的海貨品種，可比在海邊多得多?！?/br>
    骨架已經(jīng)好了，船頭部分也鋪了木板，最多四天，這艘他親手打造的小船就能出海了。

    [恭喜老婆！][那艘小船好像挺沉的，哥哥你一個人搬得動嗎？我沒記錯的話，你家到海邊光走路都要小半個小時了（小聲逼逼）][第一萬零一次感嘆，恨我不在我老婆身邊，不然一艘小船而已，分分鐘就幫你搬到海邊??！]云青愣住，眼睛一點點瞪大，整個人傻了。

    啊，啊啊，啊啊?。?！

    云青后知后覺自己遺忘了一件相當(dāng)重要的事——他家可不是一開門，就到灘涂邊，中間那段距離怎么搞？？

    幸好船只造了一半，不少木板還沒弄上去，沒那么沉。

    可這也不是辦法，難道他要把小船挪到海邊，在海邊完成剩下的工作？

    但這里的天氣說變臉就變臉，下雨怎么辦？

    云青：逐漸糾結(jié).jpg[哥哥眉頭一皺，發(fā)現(xiàn)事情并不簡單。][弟弟，我有一個想法，你把家里那只幾只毛絨絨養(yǎng)大，（尤其是月餅），等長大后，找根繩索往它們身上一套，讓它們幫你拉小船~][月餅：我只是個崽崽。][神他媽等長大后，這得多少年，黃花菜都涼了。]云青眉心一跳，臉上卻不是覺得天荒夜談的抗拒，是一種介于“說不定可以”與“好像是個辦法”的思量。

    青年從來不是掩飾情緒的好手，這表情被直播間里的眾人看了個正著。

    [？？哥哥當(dāng)真了？][啊這，弟弟你還不會覺得可以吧？]屋子里，正在做某樣事情的小黑炭打了個噴嚏。

    第52章 第52根鐵柱

    今天的晚飯三菜一湯，那碟爆汁鮑魚暫且不說，螃蟹云青一共蒸了五只。

    為了小船的事、有心討好單越的云青，將五分之二的螃蟹給了小黑貓。

    而且給的兩只都是大青蟹。

    饅頭跟月餅，這兩只在云青看來是真·毛絨絨的團子，沒被批準(zhǔn)上桌，就在桌邊地上吃。

    對于這樣的分配，饅頭一開始哼哼了兩聲表示抗議，月餅也眼巴巴地看著云青。

    云青被兩只毛團子看得沒辦法，只能將桌上的鮑魚分了。

    鮑魚做得多，云青拿了幾個小碟子，每個碟子放三四個，“好了，趕緊吃?！?/br>
    rou眼可見，饅頭那一碟比月餅要多一個鮑魚。

    好吧，哪怕只多了一個，依舊把饅頭得意壞了。

    這小家伙不僅得意，還要到處炫耀，對著旁邊的月餅哼哼。

    棕熊崽子扭頭一看，又低頭看自己的小碟子，明顯是進行對比，最后又眼巴巴的看著云青。

    圓頭圓腦，圓眼睛圓耳朵，加上它體型小，乖乖坐在那兒就像一只布偶娃娃，看起來可可愛愛。

    不過月餅?zāi)侵皇强矗]有鬧，更沒有攻擊饅頭。

    云青輕咳了一聲，明明知道對方不可能聽懂，但還是解釋說，“這是獎勵，今天之所以抓到這么多鮑魚，饅頭功不可沒?！?/br>
    棕熊崽子低下了頭，看起來像是接受了。

    云青眼中劃過一絲疑惑。

    怎么感覺，月餅聽得懂他說的話……鮑魚的醬汁十分下飯，沾在粒粒飽滿的大米上，輕而易舉為米飯抹上了誘人的醬色。

    切了十字刀花的鮑魚，經(jīng)過烹飪后，rou質(zhì)變得更飽滿，每一個都鼓囊囊的。

    火候掌控對出爐食材是否鮮美相當(dāng)關(guān)鍵，云青這一盤鮑魚燒得剛剛好，rou質(zhì)鮮嫩q彈，半點都不顯老。

    一口咬下，滲透在十字刀花縫隙里的醬汁被擠出，與鮑魚的鮮美一同在每一個味蕾上起舞。

    個頭不大的鮑魚一口一個完全沒問題，起碼云青就是這么吃的。

    一口吃掉，把腮幫子撐得鼓鼓的。

    好吃，特別好吃，吃得幾只毛團團連頭也不抬，腦袋都幾乎要栽進碟子里了。