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砂鍋放上灶臺,林杏坐上非常去了工廠,車間是一體的,生產(chǎn)效率比之前的機(jī)器高了不知道多少倍。 原來的商用快遞口遷到這里,又多開了兩個(gè),除了原來的兩個(gè)打包機(jī)器人,林爸又采購了兩個(gè)。 它們根據(jù)訂單、打包產(chǎn)品,動作非常流利。 林杏轉(zhuǎn)了一圈,去了最后一間車間,原先的那些機(jī)器都擺放在這里。 只有一臺機(jī)器在做茶葉蛋,其余的機(jī)器都空著。 林杏把其他機(jī)器都啟動了自動清洗功能,她準(zhǔn)備發(fā)新品。 爆米花如今在星際已經(jīng)不是新鮮的零食了,牌子有很多家,口味多種,林杏打算縮減它的產(chǎn)量,把車間留給更有需求的產(chǎn)品。 “杏子?!绷职肿哌^來,“你什么時(shí)候過來的?” “剛剛?!绷中涌粗职譂M頭大汗的樣子,不由疑惑,“你在忙什么?” “剛才其他農(nóng)場送了一批土豆過來,我剛清點(diǎn)了入庫。”林爸看了林杏一眼,“杏子啊,原來那批土豆,你看要怎么處理?” 之前用錯(cuò)品種的土豆,導(dǎo)致網(wǎng)店被針對了,林爸一直很內(nèi)疚。 “沒事,我有主意?!绷中有χf,請人得盡快了。 薯片又不是只能做切片的,還能做復(fù)合型的薯片,可以cao作的空間更大了。 她看林爸的神情,覺得自己還是盡快把這個(gè)事給解決了吧,免得他一直掛心。 “對了,爸,現(xiàn)在用的土豆都是本星球種植的嗎?”林杏有些好奇。 林爸點(diǎn)頭:“是的,得知我們收購這種品種的土豆,而且還大量收購,很多農(nóng)場主全都安排上了?!?/br> 對于春元星的農(nóng)場主來說,有一個(gè)穩(wěn)定的銷售渠道,而且距離近,價(jià)格適當(dāng),難道還傻傻地去種其他賣不出去的農(nóng)作物? 林杏不由挑眉:“真的假的?” “真的?!绷职址炊行?dān)心,“我怕的是我們吃不下來?!?/br> “爸,放心,不會吃不下的?!绷中訁s很有自信,“現(xiàn)在薯片的味道還比較少,我再添 兩種吧?!?/br> 除了番茄味、海苔味,林杏又把蜂蜜黃油味和燒烤味給安排上了。 “要我?guī)兔ψ鍪裁磫??”林爸問?/br> “爸,你負(fù)責(zé)招聘吧,我最近除了直播,還要研發(fā)新品?!闭腥诉@事她就不管了。 林爸爽快應(yīng)下:“這沒問題。”雖然是在偏遠(yuǎn)星球農(nóng)場,但包吃住,依然會吸引很多人的。 林杏進(jìn)入位于底下的冷藏庫,拉了一車土豆出來,她準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)一下復(fù)合型薯片。 對于薯片的制作,林杏在華國的時(shí)候就研究得很透徹,所以在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候,也胸有成竹。 不過在味道的選擇上,她有些犯難了,要跟原切薯片一樣嗎? 最后,林杏就把番茄味稍微調(diào)整了下,開始第一輪嘗試。 復(fù)合型薯片,要先把土豆加工成土豆粉,再根據(jù)比例加入其他的淀粉,經(jīng)過和粉、壓片、成型、烘焙或油炸,最后調(diào)味。 復(fù)合型的薯片比原切薯片的土豆味淡一點(diǎn),更加疏松、松脆,而且形狀多變,調(diào)味上可以做的變化更多。 第一鍋的復(fù)合薯片,林杏選擇的是三角形,吃起來不是很滿意,有點(diǎn)油膩了,她又稍微調(diào)整了下數(shù)據(jù),進(jìn)行第二批生產(chǎn)。 林杏進(jìn)行了多種嘗試,從形狀到厚薄上,終于篩選出了五種比較滿意的形狀。 她決定了,復(fù)合薯片除了番茄味和海苔味,就加上黑胡椒牛排味、香辣孜然味、黃瓜味、青檸味,正好湊齊五種味道,正好應(yīng)對五種形狀。 林杏在工廠里忙了半天,天快黑的時(shí)候才帶著樣品和林爸回家。 廚房里,那鍋鴨rou已經(jīng)被端下來,林媽正在做菜。 現(xiàn)在的天氣不冷不熱,林媽煮了一大鍋冬瓜丸子湯,正打算炒花菜。 林杏走進(jìn)廚房:“媽,剩下的讓我來吧?!?/br> “行?!绷謰屩琅畠鹤霾吮容^好吃,也沒拒絕。 林杏把鴨rou倒進(jìn)鍋里,又切了萵筍倒進(jìn)去,這時(shí)她就想念魔芋了,這東西不容易入味,但跟鴨rou一起燒也別有風(fēng)味。 她分神想著,把花菜燒好,又做了一道包菜炒rou,加上下午做的炸藕盒和蘿卜丸子,晚飯還是很豐盛的。 鴨rou燉得很爛,味 濃汁稠,咸香微辣,非常下飯,大受好評。 此外,就是炸蘿卜絲rou丸了,顯然,大家都沒想到蘿卜還有這種做法。 以往大家吃的最多的都是燉湯和清炒,沒想到還有這種做法。 林杏笑,眼看著蘿卜就要大豐收了,酸蘿卜、蘿卜干等咸菜都可以做起來了。 這些能變化出的菜式更多了,特別是酸菜,想想都要流口水了。 她倒是可以問問林大伯那邊,要不要做個(gè)榨菜生意。 飯后,林杏把自己新做的薯片樣品拿出來,讓大家品嘗。 不管咋說,重口味和清淡口味都有,考慮到所有人了。 不過讓林杏意外的是,大家對香辣孜然味的接受度不高,紛紛建議她換個(gè)口味。 林杏還有些遺憾,轉(zhuǎn)念一想,這個(gè)味道倒是很適合用在豆干上,也是派得上用場。 而讓林杏意外的是,大家竟然都很喜歡黃瓜味。 她都不知道該說啥了,想當(dāng)初在華國的時(shí)候,她第一次吃到這個(gè)味道的薯片,覺得有點(diǎn)黑暗料理的意思。 --