第21章 吃撐的李家成
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后世對李家成的評價(jià)是——‘這是一個(gè)徹頭徹尾的商人,精致的利己主義者’。 周文強(qiáng)從沒懷疑過后世對李家成的評價(jià),甚至認(rèn)為這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,就該用九尾老狐來形容老李,而眼前的年輕版李家成,起碼也是生出了兩三條尾巴的青年狐貍。 但這并非說就不可以和李家成做朋友、成為合作伙伴。 朋友分很多種,有酒rou之交、君子之交、利益之交,李家成就是后者。 當(dāng)你與他擁有共同的利益時(shí),就會(huì)感受到他無微不至的關(guān)懷,哪怕只是與他喝兩杯閑茶、隨便侃侃大山,都會(huì)感覺如沐春風(fēng)。 當(dāng)李家成用心對待你的時(shí)候,你會(huì)感覺都不需要找媳婦兒了,他簡直比小媳婦更貼心! “下雪了,聽舅舅說,上一次港島下雪還是五年前的事情, 瑞雪兆豐年,就連港島府政都激動(dòng)的放了煙花......” 門一打開,周文強(qiáng)就看到了李家成黑框眼鏡后面笑得仿佛一對月牙兒的眼睛。 笑著沖周文強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭,李家成將手中的兩大包年貨放在了墻角處,口中不停道:“港島天氣溫?zé)?,就算下了雪也影響不了幾天啦,等到春?jié)一過,氣溫就會(huì)迅速躥升到二十度以上。 所以我沒帶太多鮮貨,多數(shù)都是干貨、臘rou什么的,也不知道阿強(qiáng)你喜歡不喜歡?!?/br> 周文強(qiáng)翻看了下年貨,見有花生、紅棗、芝麻、大豆、風(fēng)雞、臘rou、火腿,還有幾條活魚、兩只活雞和一大塊鮮豬rou及鮮蘿卜、大白菜, 頓時(shí)就笑了起來:“喜歡,怎么不喜歡?不花錢的東西當(dāng)然是多多益善啦?!?/br> 李家成笑道:“阿強(qiáng)你可真會(huì)說笑,快把這些年貨收起來,我們?nèi)ネ饷嫦埂?/br> 現(xiàn)在塑膠廠已經(jīng)投入運(yùn)營,有一些賬目你這個(gè)大股東總是要過目的。 我們可以邊吃邊看賬單啦?!?/br> “家成你說笑了,有這么多食材在,還需要到外面去宵夜? 今天算你有口福,讓你嘗嘗我的手藝?!?/br> 周文強(qiáng)將一些干貨收起來,只取了火腿和一些葷素鮮貨向廚房走去:“你先自己倒杯水喝,我做飯很快的?!?/br> 李家成頗為吃驚:“阿強(qiáng),我知你魚丸做的好吃,難道你還有做菜的手藝?” “一通百通啦,做菜而已,又不是什么難事。” 周文強(qiáng)笑應(yīng)一聲,廚房內(nèi)已經(jīng)響起霍霍刀聲。 沒過多久,陣陣香氣開始從廚房內(nèi)冒出來,李家成這一路趕來還真是有些肚子餓了,只覺胃里咕咚響了幾下,情不自禁地咽了口口水。 在煎熬中又等待了一個(gè)多小時(shí),周文強(qiáng)終于將一道道菜端了出來,因?yàn)闀r(shí)間緊迫,他也就是做了幾道家常菜。 四熱菜是椒鹽排骨、蒜爆魚、白菜粉絲豬rou、宮保雞丁。 涼菜兩道,芝麻黃豆拌菠菜,油炸花生米,后者十分常見,做起來也非常簡單,前者就比較繁瑣了, 黃豆是用冷熱水快速發(fā)開后又用火腿湯煨熟,芝麻是熱鍋現(xiàn)炒,對火候要求極高,這道菜講究的就是麻豆香濃,菠菜爽口,既能下酒,又能下飯。 湯則只有一道火腿冬筍湯,絲毫看不到有濃油厚脂,湯體清澈、筍片玉白,被愛喝湯的南方人看到,那簡直都要爆口水啦! 李家成都看傻了。 他天生聰敏,學(xué)什么都是一學(xué)就會(huì),可就是學(xué)不會(huì)做飯,而且對吃這方面的要求很低,哪怕日后成了億萬富豪、華人首富,每日三餐都是簡簡單單。 不像劉福,才是周文強(qiáng)‘吃道’中的知己、同路人。 如果周文強(qiáng)就是個(gè)廚子,李家成也不會(huì)如此吃驚,偏偏周文強(qiáng)的商業(yè)頭腦不下于他,天使投資的提議更是讓他耳目一新,如今居然連廚藝都如此高明,李家成自然是高山仰止。 “家成,嘗嘗看。 哎,時(shí)間倉促,黃豆生發(fā)的不好,火腿湯煲的時(shí)間也不夠,真是沒有高湯難死廚子啦。 你就湊合著吃吧......” 周文強(qiáng)望著桌上的幾道菜,似乎對自己的廚藝很不滿意。 “阿強(qiáng),這還叫湊合著吃?” 李家成喜歡清淡,第一筷子就是夾的芝麻黃豆拌菠菜,只是輕輕嚼了幾下,頓時(shí)黃豆的醇厚、芝麻的香濃、菠菜的爽口......各種妙味紛至沓來,讓他險(xiǎn)些咬破了舌頭。 最妙還是經(jīng)過火腿湯煨熟的黃豆不會(huì)讓人感到油膩,卻富含火腿的鮮香,芝麻也炒得恰到火候,絲毫不會(huì)有苦澀感。 李家成食欲大開,就像個(gè)餓了三天三夜的災(zāi)民,筷子像飛一樣在桌面上舞動(dòng)著,本來很少吃葷的他居然干下去大半份椒鹽排骨。 “我丟,真是太好吃了!” 李家成筷子不停,吃得又是過癮、又是感動(dòng),周文強(qiáng)真是太體貼了,知道他是潮州人,菜味就做得偏于清淡,沒有麻辣這種重口。 除了蒜爆魚味道偏橫,可當(dāng)充滿好奇心的李家成開始嘗試吃下第一口后,就再也停不下筷子了,原來在高廚手中,爆香的金黃色蒜末居然也是如此可口,他感覺自己都要愛上大蒜了! “家成啊,慢點(diǎn)吃,我們難道不該喝點(diǎn)酒嗎?” 周文強(qiáng)陪著李家成吃了幾口,不是太有食欲,就準(zhǔn)備小飲幾杯。 “呃,不喝啦,喝酒影響吃東西啦?!?/br> 李家成筷子依舊不停,一直吃到連續(xù)打了七八個(gè)飽嗝,才意猶未盡地停下筷子。 望著一桌狼藉,忽然想到自己剛才太過失禮,李家成臉一紅:“阿強(qiáng),真是對不住,是你做得菜太好吃了。 我忽然發(fā)現(xiàn),阿強(qiáng)你投資我的塑膠廠真是夠朋友,以你的廚藝,應(yīng)該去開一家高檔飯肆才對啦?!?/br> 周文強(qiáng)笑著搖頭,心說還做餐飲?你還是饒了我吧,上輩子做得還不夠??? “哎呀,剛才只想著吃,差點(diǎn)忘記正事。 阿強(qiáng),塑膠廠的賬目......” 李家成站起身要去餐邊柜取自己的公文包,那想到剛一起身就‘哎呦’一聲坐了回來,捂著肚子滿臉苦色。 這是真的吃撐了。 周文強(qiáng)看得哭笑不得:“你這是吃太多了...... 行了,坐著先別動(dòng),越動(dòng)你越疼。 還好我今天買了熬制涼茶的材料,剛才做菜的時(shí)候已經(jīng)順手熬上了,現(xiàn)在剛好可以喝。 放心,我這涼茶能消積化食、平肝順氣、去濕除瘀,你喝了就好。” 今天回來的路上,周文強(qiáng)隨手購買了熬制王老吉涼·茶的所需材料,用的還是系統(tǒng)給的配方,算是讓李家成趕上了。