“嗯，今天是穆清閣開(kāi)業(yè)的好日子，你們一定要拿出一百分精神來(lái)，好好做菜，到時(shí)候酒樓客人多了，你們自然也會(huì)漲薪水的。”秦箐囑咐道。

    廚子聞言立刻拍了拍圍裙，保證道，“小姐放心，我們一定會(huì)做出最好的飯菜，讓客人流連忘返的，不會(huì)辜負(fù)小姐的期望?！?/br>
    “嗯，如此我就放心了，你們忙吧，我走了?！鼻伢潼c(diǎn)點(diǎn)頭，表示自己知道了，牽著秦素走出后房，朝酒樓掌柜房間走去，劉家父字此時(shí)也來(lái)到了房間里，酒樓馬上就要開(kāi)業(yè)了。

    ......

    上午巳時(shí)，也就是后世九點(diǎn)，穆清閣正事開(kāi)業(yè)，秦箐與劉老爺上前迎接客人，馬上就是剪彩儀式了。

    秦箐站在酒樓門(mén)口，靜靜地看著前面的人山人海，旁邊的劉老爺開(kāi)口道：“各位老爺老板，今日是穆清閣開(kāi)業(yè)的日子，這穆清閣是我劉某人與秦小姐共同集資開(kāi)的，感謝各位今日前來(lái)捧場(chǎng)，這份人情我劉某人自然是記下了，大家以后有什么忙，我劉某人在所不辭?！?/br>
    劉老爺說(shuō)完后退到一旁，向秦箐微笑示意，秦箐點(diǎn)點(diǎn)頭，上前微笑開(kāi)口，“各位老爺今日的光臨本店，小女子萬(wàn)分感謝，穆清閣會(huì)做出最好吃飯菜招待各位貴客，今日是穆清閣開(kāi)業(yè)的好日子嗎，我們會(huì)免費(fèi)送上一席飯菜供各位貴客享用，之后的飯菜一律半價(jià)出售的，還請(qǐng)各位今后多多關(guān)照本店生意?！?/br>
    “秦小姐不要再說(shuō)這么多了，咱們都聽(tīng)說(shuō)這穆清閣飯菜堪比御膳，一眾人都得等不急了，時(shí)間不早了，還是早些開(kāi)席吧！”一個(gè)離秦箐很近的衣著華麗的富商急著開(kāi)口，身旁傳來(lái)一陣附和聲。

    秦箐微笑抬抬手，“既然如此，那就不讓各位等急了，現(xiàn)在開(kāi)始剪彩吧。”秦箐招招手，旁邊兩名小二立刻牽著紅娟彩球上前。秦箐拿過(guò)剪刀，遞給劉老爺，笑道，“這剪彩還能勞煩劉老爺了?！?/br>
    “秦小姐客氣了，”劉老爺躬身接過(guò)，將紅娟剪斷，轉(zhuǎn)身朝眾人大聲開(kāi)口，“我宣布，穆清閣正式開(kāi)業(yè)，請(qǐng)各位貴客進(jìn)樓用席?！?/br>
    隨即秦箐一眾走進(jìn)酒樓，緊接著客人也走進(jìn)來(lái)，各自入座。

    第29章 生意興隆

    “哎，這菜的色香味確實(shí)是讓人胃口大開(kāi)啊，這么遠(yuǎn)就能聞見(jiàn)香味，”不少人剛進(jìn)來(lái)就感慨道。

    “是啊，看來(lái)劉老爺之前說(shuō)的那樣確實(shí)不像是夸大其詞，平常酒樓飯菜哪有這么好的菜色?！币呀?jīng)有人落座，看著眼前幾盤(pán)菜道，桌上幾盤(pán)菜都是煥發(fā)出菜品原來(lái)的顏色，而且還有一些他們不知名的菜。

    秦箐一行人與劉老爺和劉毅匯自然是在一桌上坐下，待所有人都坐好，劉老爺起身開(kāi)口，“菜已經(jīng)上好了，請(qǐng)大家慢用?！?/br>
    這里人前人后都是生意人，這里也不是什么官場(chǎng)之類(lèi)的地方，自然也無(wú)需客套，聞言都開(kāi)始動(dòng)起筷子吃飯，嘗嘗這穆清閣飯菜口味究竟如何。

    “不愧是魏州名廚，學(xué)起meimei這些菜品來(lái)果然是游刃有余，已經(jīng)是學(xué)了七八成了?！编嵻皩帄A起一塊水煮魚(yú)rou，嘗了嘗，有些贊美的開(kāi)口道。

    “嗯，確實(shí)?！币慌缘泥嵎紝庨_(kāi)口附和，這一個(gè)月下來(lái)，她自然也吃了不少秦箐做的美食，饒是她以前吃過(guò)不少山珍海味，也不得不感慨秦箐的廚藝，一條魚(yú)都能搞出十幾種不同做法，簡(jiǎn)直不要太厲害。

    此時(shí)，店內(nèi)另外一張桌子，幾名富商坐在一起也在用餐?！班?，這豆腐是真的好吃，香嫩，麻辣，穆清閣飯菜果然是美味?！币幻倘顺粤艘豢诼槠哦垢荒樝硎苣?。

    “真是奇了怪了，這份白菜和我家里廚子做的白菜除了看上去顏色不同外，配方似乎完全一樣，為什么就這么好吃的？莫非加了什么香料不成？”又有人仔細(xì)看了看炒白菜，終于疑惑開(kāi)口。

    旁邊的商人湊過(guò)來(lái)，小聲又神秘的說(shuō)道，“劉員外，這里就不知道了吧，我聽(tīng)我一個(gè)穆清閣當(dāng)廚子的親戚說(shuō)過(guò)，他們做菜不是用蒸的，聽(tīng)說(shuō)是秦小姐發(fā)明的新做法，而我們吃的菜都是蒸煮做出來(lái)的，所以味道散發(fā)不出來(lái)?！?/br>
    “不是蒸煮，那是什么做法？”劉員外疑惑更加深了，他反正不知道這菜還能有其它烹飪方法。

    “嘿嘿，我家有幸知道了這個(gè)做法，他們做菜用炒的，這樣菜的香味才能散發(fā)出來(lái)?！备簧谈有÷暳耍坪跖聞e人知道，“我跟你說(shuō)，這炒菜就是用豆油和菜一起入鍋翻炒至熟，整個(gè)過(guò)程不用水的。”

    劉員外聽(tīng)完，再次夾起rou放入口中咀嚼，眉頭皺起，“直接入鍋翻炒，這菜難道不會(huì)糊嗎？”

    畢竟鍋底溫度會(huì)很高，一般烹飪菜肴都是必須用水蒸煮的，這樣才能保證菜熟并且不糊掉。

    富商當(dāng)時(shí)臉就黑了，這怎么可以這么不懂變通的，連忙解釋?zhuān)斑@不是有油麻，等到油干并且裹到菜上的時(shí)候，菜就熟了，盛起來(lái)就行了，所以不會(huì)糊的，我們家這兩天都是用的炒菜法，別提有多好吃了?！?/br>
    “原來(lái)如此，不錯(cuò)不錯(cuò)，我回去也試試，呵呵....”劉員外一拍腦袋，總算明白過(guò)來(lái)了，這才見(jiàn)兩人只顧著說(shuō)話(huà)了，連忙開(kāi)口，“湯兄吃飯，呵呵，這飯菜確實(shí)好吃，來(lái)來(lái)來(lái)，喝一杯...”

    不知不覺(jué)，店里四處都有不少人發(fā)出了驚嘆聲，酒席很快結(jié)束了，臨走之際，劉員外笑著開(kāi)口，“如此佳肴，恐怕今日吃飯的一干人回去不想再碰其它食物了?！?/br>
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