“不不不，”羅蘭搖雙手表示，“你們可千萬別這么夸張，新奧爾良有那么多餐廳……”

    “不夸張，”一名日常訂位，就差在這里擁有一個(gè)保留座位的主顧轉(zhuǎn)過臉來望著羅蘭，“您應(yīng)當(dāng)有信心，您的餐廳擁有最地道同時(shí)也是最創(chuàng)新的克里奧爾菜。”

    這位主顧描述的一點(diǎn)兒也不錯(cuò)，羅蘭的烹飪就是這樣：她領(lǐng)會(huì)著克里奧爾菜系的精髓，然后把這種精髓天馬行空地應(yīng)用在各種食材和烹飪方式上，而從不拘泥于任何菜譜。

    因此羅蘭向來能給食客們創(chuàng)新和驚喜，但是真正熟悉克里奧爾菜系的老饕卻又總覺得她做的這是最地道的克里奧爾菜。

    “對(duì)了，這次他們打算怎么評(píng)這‘最佳餐廳’？”另一個(gè)主顧大聲問。

    “首先，”早先開口的那名?？拖惹辶饲迳ぷ?，然后說，“美食節(jié)的組委會(huì)會(huì)先派食評(píng)員去各家餐廳聽取評(píng)價(jià)……”

    他向周圍看了看，說：“沒準(zhǔn)現(xiàn)在在座的就有哪位是食評(píng)員?！?/br>
    “是嗎？”

    餐廳里互不相識(shí)的食客們相互看看——看誰都像食評(píng)員，人們頓時(shí)開口滔滔不絕地開始夸起這餐廳的菜肴和服務(wù)來。

    羅蘭：“大家冷靜一點(diǎn)！”

    請(qǐng)不要都讓自己看起來像個(gè)托兒，好嗎？

    “然后呢？”

    總算有人開口打聽后續(xù)的評(píng)選流程。

    “食評(píng)員會(huì)篩選出合格的餐廳，邀請(qǐng)去參加最終的評(píng)選?！?/br>
    “是的，”羅蘭就接下了話茬，“聽說最終的評(píng)選就是試菜——總共分為四項(xiàng)：前菜、主菜、甜點(diǎn)和酒水?！?/br>
    “主廚們當(dāng)場(chǎng)烹飪，評(píng)委們當(dāng)場(chǎng)試菜，給每一道打分，總分加起來最高的前三名自然當(dāng)選‘最佳餐廳’?！绷_蘭把規(guī)矩一口氣說完。

    “前菜、主菜、甜點(diǎn)和酒水……”

    食客們低頭默念這四個(gè)項(xiàng)目，下一秒，餐廳里就像是炸了鍋一樣，所有人的人都在七嘴八舌地議論，為羅蘭出謀劃策，替她出主意，指點(diǎn)她在最后的評(píng)選之中應(yīng)當(dāng)烹飪什么菜肴。

    “海鮮燴飯，秋葵湯，這兩樣永遠(yuǎn)的神！”

    “面拖藍(lán)蟹，酥炸軟殼蟹！”

    “炭烤生蠔、炸蝦炸牡蠣……”

    “至于酒水，那就更不用提了，整座城里都在喝這里流傳出去的‘夕陽(yáng)朋趣’，必定是它呀！”

    “來一船小龍蝦……”

    羅蘭聽到最后一個(gè)建議，差點(diǎn)兒絕倒——畢竟評(píng)選最佳餐廳的評(píng)委在同一天之內(nèi)要嘗試很多菜肴，菜量大可能并不算是什么特別的優(yōu)勢(shì)。

    她聽了一圈建議，大家說做什么的都有，前菜、主菜和酒水眼看都有了“人氣推薦”，甜品卻沒有什么太好的選擇。

    她的餐廳，不以甜品見長(zhǎng)。

    憑借現(xiàn)有的材料，她只能做出幾種比較常見的點(diǎn)心。

    “不過呀，聽說最后試菜的評(píng)委們都非富即貴，吃慣了高級(jí)餐廳的那些?！背？吞嵝蚜_蘭，“他們恐怕都沒去過下城區(qū)。夫人，您日常做的都極合咱們的口味，對(duì)這些老爺們恐怕要做得清淡些。”

    羅蘭謝過這位：“我會(huì)有分寸?！?/br>
    她想：這倒和后世有些相像了。

    盡管世上所有的人都可以愛美食，但是話語(yǔ)權(quán)卻總是掌握在少數(shù)人手里。

    很快她就接到了通知，“湯米家的廚房”成為符合資格的餐廳，即將參加最終的“試菜”。

    在這場(chǎng)最終評(píng)選的前一天，芒羅太太來找羅蘭：“孩子，你想好做什么了嗎？”

    羅蘭“嗯”了一聲，她早已把前菜、主菜和酒水都想好了，但是甜點(diǎn)還沒著落。

    她也很想用“田忌賽馬”的法子，以已之下駟與彼上駟……但問題是最終的較量是打分制，而不是三局兩勝，最終所有的分?jǐn)?shù)都會(huì)加在一起。

    雖然她的餐廳在甜點(diǎn)這一項(xiàng)上不太強(qiáng)，可但凡甜點(diǎn)能做好一點(diǎn)，多拿一分，就能讓餐廳多一分勝算。

    她把這如實(shí)告訴了芒羅太太。

    芒羅太太微笑著說：“孩子，我也想祝你一臂之力，和你一起去參加這場(chǎng)最終評(píng)選……我也想，有點(diǎn)兒用！”

    羅蘭：求之不得！

    她高興極了：芒羅太太時(shí)不時(shí)會(huì)給小韋德和普利西他們做些甜品，羅蘭也嘗過，運(yùn)用這個(gè)時(shí)代的材料烹飪美味的點(diǎn)心，這份本事，芒羅太太要比她更強(qiáng)。

    而現(xiàn)在芒羅太太也愿意站出來，為這個(gè)城市里的傷殘退伍士兵做點(diǎn)事情，這令羅蘭再開心不過了。

    她們兩位迅速地商定了第二天的菜譜，南妮嬤嬤開始準(zhǔn)備材料，普利西嘟嘟噥噥地幫著羅蘭一起把她用習(xí)慣了的廚具全都打包，準(zhǔn)備第二天帶去現(xiàn)場(chǎng)烹飪。

    羅蘭這時(shí)候卻突然省起：她好像缺了點(diǎn)什么。

    是的，白瑞德不在。

    她，還有這間餐廳的女人們，早已把白瑞德當(dāng)成了這間餐廳的半個(gè)合伙人?？墒撬麉s沒有留下什么，就這么憑空消失了。

    羅蘭望著消失在窗外的最后一縷斜陽(yáng)，心想：

    白瑞德啊白瑞德，盡管沒有你……我還是想幫助這家餐廳，成為新奧爾良的最佳餐廳。

    第120章 飄位面33

    ——這座城市的話語(yǔ)權(quán)依舊掌握在富人手里。

    羅蘭站在衛(wèi)英蒂結(jié)婚時(shí)使用的大房子跟前的,忍不住暗自感慨。

    這座外墻刷成雪白的西班牙式建筑被臨時(shí)借來當(dāng)做“評(píng)選”的場(chǎng)地。在室外的草地上，穿著光鮮的人們?nèi)齼蓛傻鼐壑徽勚?/br>
    女賓們撐著陽(yáng)傘，炫耀著她們爭(zhēng)奇斗艷的帽子；

    戴著禮帽的紳士們捧著香檳杯寒暄,隨意聊些時(shí)政和商業(yè)上話題。

    “請(qǐng)問您是餐廳的所有者還是廚師？”

    有侍者上前引路。

    羅蘭和芒羅太太在一起，兩人答了兩者都是。

    侍者頓時(shí)懵了：“按說，所有者應(yīng)該往這邊去參加招待會(huì)，廚房在那邊……”

    “了解了！”

    羅蘭挽著芒羅太太,大踏步地往廚房那邊去,不顧其他侍者和來賓驚異的眼光。

    那些十指不沾陽(yáng)春水的餐廳所有者，還有那些從來不能參與餐廳經(jīng)營(yíng)的廚師,很難想象這種組合能夠打造出比她更優(yōu)秀的餐廳。

    剛到廚房，羅蘭和芒羅太太在一眾男廚師之中也是異類。但好在人們看她倆容貌秀美，舉止得體,紛紛為她們大行方便，把位置最好的灶臺(tái)和料理臺(tái)留給她們。

    兩人立即系上了圍裙，開始收拾帶來的材料。

    誰知就在這時(shí),有人來通知：“各位,烹飪之后,請(qǐng)各位都到大廳去。在那里,最終進(jìn)入‘最佳餐廳’候選的餐廳所有者會(huì)發(fā)表講話?！?/br>
    “還有這茬？”

    羅蘭驚訝不已。

    看起來這出評(píng)選說到底還是“有產(chǎn)者”的舞臺(tái)，不是烹飪者,不是經(jīng)營(yíng)者，最終是所有者發(fā)表的言論才是對(duì)結(jié)果起決定作用的。

    “聽我說,”芒羅太太聞言一把握住了羅蘭的手,“思嘉，待會(huì)兒你做完那些菜，就去做做準(zhǔn)備吧。如果有幸能被選中,你去臺(tái)上講話吧。”

    “可是……”

    明明芒羅太太才是擁有這間餐廳的人。羅蘭覺得，她才是那個(gè)，應(yīng)當(dāng)走上臺(tái)去接受人們的注目禮與掌聲的人。

    再說了，她也沒有帶替換的衣服，到時(shí)候難道得一身油煙氣地上臺(tái)嗎？

    “傻孩子，沒有你，就不會(huì)有現(xiàn)在的這家餐廳。”

    芒羅太太像是望著自己的孩子一樣，滿眼慈愛地看著羅蘭。

    “你值得去擁抱你自己創(chuàng)作的成果。”

    羅蘭沒再說什么，她伸出手臂將芒羅太太擁抱了一下。

    她已經(jīng)在心里下定決心，一定要替芒羅太太拿下這個(gè)最佳餐廳了。

    “這里是廚房重地，閑人免入。小丫頭，你是哪家的仆人？”

    廚房門外有侍者大聲喝問。

    羅蘭一回頭，就看見普利西在門外跳起來探頭尋找自己。

    這個(gè)小丫頭原本是留在家里和嬤嬤與韋德待在一起的。

    “思嘉小姐，這是俺從家里帶來的?！?/br>
    普利西揚(yáng)著手里的一個(gè)旅行袋。

    羅蘭去接過來一看，里面竟然盛著她那件用綠色塔夫綢做成的禮服——這可解了她的燃眉之急。待會(huì)兒她將前菜和主菜烹飪完畢，將朋趣酒調(diào)好，就溜出去換衣服，

    “你怎么能想得到……”

    羅蘭心想這小丫頭今天怎么就開了竅了。

    她話還沒問完，普利西就被侍者請(qǐng)走。

    “請(qǐng)不要打擾主廚們烹飪?！?/br>
    羅蘭無奈，再看看那只旅行袋里，她伸手進(jìn)去摸索，在袋內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一只紙包。

    紙包打開，羅蘭見到里面包著的是一枚鑲嵌著璀璨鉆石的胸針——看起來好熟悉。

    “想起來了！”

    這不就是她剛來新奧爾良時(shí)，白瑞德曾經(jīng)借給她的那枚鉆石胸針嗎？

    所以不是小丫頭普利西突然開竅，而是有人幫她把一切都事先想到了。

    那個(gè)家伙雖然一直沒在她面前出現(xiàn)，但他一直在暗中關(guān)注著她，在她需要的時(shí)候悄然伸出援手。

    這么說來，他應(yīng)當(dāng)安好。

    羅蘭頓時(shí)精神大振，信心百倍。

    她不再有所顧忌，不用擔(dān)心油污會(huì)濺得滿身都是——她只需要將這間大廚房當(dāng)做自家的廚房，全力施為就好。

    “湯米家的廚房”作為最佳餐廳候選，上報(bào)的“招牌菜”，前菜是秘制小龍蝦，主菜是秋葵湯配海鮮燴飯——這也確實(shí)是餐廳日常待客最受歡迎的招牌菜。

    但這兩樣都有自己的問題：一個(gè)是賣相不夠好，一個(gè)是吃相不容易好看。