家里毛絨絨們已經(jīng)把絨毛處理好了，正聚精會(huì)神看君陶示范。

    君陶一個(gè)噴嚏，所有毛絨絨身上都多了一層毛絨絨，君陶也變成了毛絨絨。

    四只真毛絨絨和君陶這只假的毛絨絨面面相覷，然后一同被羽絨刺激的打噴嚏。

    屋子里跟下雪了似的，空氣中全是羽絨。

    很快，連黑狼陛下都披上了一層白色絨裝，變成了白狼陛下。

    觀眾們本來(lái)正在“做筆記”看見(jiàn)這一幕后，鼻子也忍不住癢了起來(lái)。

    黑狼陛下叼著君陶，和三只幼崽一起沖出了房間，然后在院子里使勁抖毛。

    君陶先掏鼻子再掏嘴，從鼻子里嘴里掏出不少毛毛。

    “看來(lái)以后做羽絨服的時(shí)候得戴口罩?！?/br>
    君陶十分不雅的當(dāng)著全直播間觀眾的面掏鼻孔。

    直播間觀眾們卻一副“寶寶好可愛(ài)，掏鼻孔也要可愛(ài)”的犯了病的模樣。

    黑狼陛下和三只幼崽使勁點(diǎn)頭。

    這個(gè)羽絨威力有點(diǎn)大，他們現(xiàn)在鼻子還在癢，阿嚏。

    因?yàn)橛鸾q的可怕威力，他們暫時(shí)不想做羽絨服了。

    君陶決定先把雞鴨的rou處理了。

    他們?cè)谝粯球v出幾個(gè)房間搭了個(gè)籠子放母雞，保證冬天也有新鮮的雞蛋吃，剩下的雞鴨全部做成腌rou風(fēng)干rou。

    腌制雞rou鴨rou的方法很多，君陶做的是最簡(jiǎn)單的臘雞臘鴨。

    因?yàn)閾?dān)心嚇到觀眾，宰殺雞鴨的時(shí)候是在直播時(shí)間之外。

    雞鴨宰殺放血洗凈之后，君陶在雞鴨身上均勻的涂上鹽、花椒、糖、五香粉等調(diào)料，然后小胖手不斷揉搓著雞鴨rou，給雞鴨rou做按摩。

    那按摩的手法，看得黑狼陛下和三只幼崽屁股不斷挪動(dòng)。

    好像有點(diǎn)舒服？陶陶等會(huì)兒給我按按？

    君陶無(wú)奈。

    你們?cè)谖医o雞鴨碼料的時(shí)候想著做按摩，不覺(jué)得哪里有點(diǎn)不對(duì)勁嗎？

    君陶示范了一次碼料之后，剩下的雞鴨就交給黑狼陛下和幼崽們處理了。

    碼完料做完按摩的雞鴨被放到罐子里繼續(xù)腌制大約兩天，然后才會(huì)拿出來(lái)熏制或者直接風(fēng)干。

    君陶將一半rou直接掛在屋檐下風(fēng)干，另一半準(zhǔn)備做煙熏風(fēng)味。

    君陶最?lèi)?ài)吃的煙熏rou一定要用柏樹(shù)枝和橙子皮來(lái)熏制，但現(xiàn)在沒(méi)有柏樹(shù)枝也沒(méi)有橙子皮，只能用玉米秸稈將就將就了。

    “焚燒秸稈之后的灰燼是很好的土地肥料。但焚燒秸稈會(huì)污染空氣，我們那是不準(zhǔn)私燒秸稈的。不過(guò)現(xiàn)在整個(gè)星球就我們四個(gè)人，這點(diǎn)污染問(wèn)題不大。”

    君陶一邊燒秸稈，一邊科普道。

    雞鴨rou在玉米秸稈的熏制下，從粉白色變成了灰黑色。

    觀眾們眉頭都皺緊了。

    這rou真的能吃嗎？看上去好臟啊。

    黑狼陛下和三只毛絨絨也發(fā)出了同樣的疑問(wèn)。

    “當(dāng)然。在沒(méi)有電力的時(shí)候，吃不完的rou都是經(jīng)過(guò)這樣處理保存，可以吃好幾個(gè)月。”

    君陶解釋道，“煙熏的確會(huì)產(chǎn)生致癌物。但所有的有害物質(zhì)都得看劑量。拋開(kāi)了劑量談?dòng)泻κ撬Ａ髅?。只要不頓頓吃很多，身體就能自我調(diào)節(jié)?！?/br>
    觀眾們?cè)趶椖恢型虏邸?/br>
    “雖然身體能自我調(diào)節(jié)，但為了一口吃的，就心甘情愿攝入有害物質(zhì)，地球人還真是奇怪?！?/br>
    “那么如果給你一個(gè)選擇，你現(xiàn)在就可以分得君陶陶親手制作的一只煙熏雞，你會(huì)要嗎？”

    “謝邀，人生多活幾年少活幾年有什么區(qū)別？我愿意為大家解決有害物質(zhì)！別說(shuō)一只！十只都沒(méi)問(wèn)題！”

    觀眾們?cè)趶椖恢凶詥?wèn)自答，發(fā)出了善意的哄笑。

    看，那個(gè)觀眾雙標(biāo)的樣子好好笑。

    吸溜。

    就算知道上面附著有害物質(zhì)還能吃下去，這臘雞臘鴨一定非常香！

    黑狼陛下和三只幼崽都是這么想的。

    他們聞著煙熏rou的味道，就已經(jīng)吞咽口水了。

    他們不能一個(gè)人饞，所以全息共感開(kāi)啟，大家一起聞聞這味道。

    裊裊的煙霧纏繞著腌制好的雞鴨rou，然后混合著rou味鉆進(jìn)鼻孔里。

    煙霧嗆人的味道變得柔和，rou味卻變得異常醇厚。

    這像是之前他們聞過(guò)的烤雞烤鴨的味道，但是又比烤雞烤鴨的香味更加香濃誘人。

    【熏熟了之后可以直接吃嗎？】黑狼陛下吞咽著口水道。

    君陶道：“可以。但最好風(fēng)干幾天再吃。晾幾天后風(fēng)味更濃郁?！?/br>
    黑狼陛下?lián)u晃著尾巴：【我不挑我不挑，可以先給我嘗嘗味道?！?/br>
    三只幼崽也蹦跳起來(lái)。我們也是！我們要先嘗嘗味道！

    “好?！?/br>
    君陶笑著從最早熏制、已經(jīng)熟透了的煙熏雞身上，撕了一個(gè)雞腿，“別急，一個(gè)個(gè)來(lái)。默哥你站最后?！?/br>
    【為什么年紀(jì)最小的我要排最后？不公平。】黑狼陛下嘴里嘀咕著，但還是乖乖站在了隊(duì)伍末尾。

    君陶挨次給了他們四只一人一個(gè)雞腿，自己也吃了一個(gè)。這樣就有兩只半的臘雞沒(méi)了腿。

    “好香！”

    君陶捂住嘴，“真好吃！我的手藝沒(méi)退步！沒(méi)想到玉米秸稈熏制的rou也這么好吃！”

    黑狼陛下和三只幼崽也捂著嘴，話都不敢說(shuō)，深怕一說(shuō)話，煙熏雞的香味就從嘴里散出來(lái)。

    太香了！調(diào)料已經(jīng)完全腌制入味，煙霧熏制的雞rou口感柴柴的，但是每一絲rou咀嚼許久，都仍舊持續(xù)不斷的冒出香味，好似香味怎么都吃不完，讓人舍不得把rou咽下去。

    他們總算明白，為什么地球人知道煙熏rou品對(duì)身體不好，仍舊舍不得這一口美味了。

    誰(shuí)舍得啊！

    獸星醫(yī)療水平發(fā)達(dá)，地球人口里的癌癥，在獸星就是小感冒。

    我們這么多醫(yī)學(xué)人員前仆后繼給我們創(chuàng)造的良好醫(yī)療條件，難道是讓你每天養(yǎng)生不去醫(yī)院?jiǎn)幔?/br>
    吃好吃的喝好吃的，一口煙熏雞一口烤五花rou，吃出問(wèn)題了去醫(yī)院，才能給偉大的醫(yī)生們創(chuàng)造效應(yīng)?。?/br>
    觀眾們又哭了，觀眾們又瘋了。

    獸星這么高的醫(yī)療水平，就是為了讓我們能肆無(wú)忌憚的吃好吃的??！

    君陶陶大師，我們悟了！

    我們終于悟了！

    快把煙熏rou的配方給我們，我們現(xiàn)在就要吃這種不健康的食物！

    “啊。只是剛剛熏好就這么香，風(fēng)干之后味道肯定更棒?！?/br>
    君陶滿意極了，“我們還要做臘rou臘腸臘排骨臘豬頭……這個(gè)冬天的臘味吃個(gè)夠?！?/br>
    觀眾們淚流滿面。

    君陶陶大師，別光顧著說(shuō)話，快教我們?cè)趺醋霭　?/br>
    只是腌制和煙熏這么簡(jiǎn)單的工序，我們一定也可以！

    哪怕失敗了無(wú)數(shù)次，在君陶示范的時(shí)候，觀眾們總有“我上我也行”的錯(cuò)覺(jué)。

    第63章 一更

    毛絨絨家人們對(duì)腌制品和煙熏品的接受度都很好，君陶稍稍放心了一些。

    如果他們真的吃不慣，君陶就要咬牙從商城里買(mǎi)新鮮rou了。

    不過(guò)就算他們喜歡吃腌制和煙熏的rou制品，君陶還是決定每隔幾天就從商城里買(mǎi)新鮮rou和新鮮蔬菜，給毛絨絨家人們改善伙食。

    君陶示范了一次腌制和煙熏的方法之后，剩下的雞鴨就由毛絨絨家人們解決了。

    君陶在初始田地里逛了一圈，重新種上了大豆、土豆、紅薯、南瓜之類(lèi)能過(guò)冬的糧食，又從菜地里扒拉了些新鮮綠葉蔬菜，準(zhǔn)備做酸菜。

    在沒(méi)有新鮮蔬菜的時(shí)候，酸菜就是補(bǔ)充維生素和植物纖維的唯一辦法。華國(guó)各地都有各自特色的酸菜，君陶準(zhǔn)備泡三種。

    一種是老壇酸菜的做法。

    家里的毛絨絨們對(duì)辣不忌口，他便多放了些辣椒、姜蒜等提味。再加上花椒、高粱酒和淘米水，用大壇子放置陰涼處，便是老壇酸菜了。

    老壇酸菜傳統(tǒng)選用的是芥菜，不過(guò)君陶多加了些其他的綠葉蔬菜，看毛絨絨家人們喜歡哪種口味，以后就重點(diǎn)只做哪種口味的酸菜。

    第二種，君陶選用了四川泡菜。

    四川泡菜和其他酸菜不同的地方是要吃新鮮的，現(xiàn)泡現(xiàn)吃，口感爽脆，適合空口解膩下飯。

    既然都要現(xiàn)泡現(xiàn)吃了，那么四川泡菜就對(duì)新鮮蔬菜的需求很大。君陶也只能在初始田地還能種菜的時(shí)候給毛絨絨們做一點(diǎn)。

    最后一種，就不算泡菜，而是作料了。

    君陶要做的是剁椒醬。

    剁椒醬在各地都有不同的含義，君陶要做的是云貴川常見(jiàn)的腌制辣椒醬。

    把紅椒剁碎，與鹽、酒等一起用腌制酸菜的方式放入瓦壇子內(nèi)腌制，腌制出酸酸辣辣的辣椒醬，就是剁椒醬。

    在云貴川地區(qū)做菜肴的時(shí)候，剁椒醬經(jīng)常取代香辣豆瓣醬，是菜肴著色的好伴侶。

    如果把剁椒醬上淋上一勺子guntang的熱油，就會(huì)變成風(fēng)味奇特的油辣椒，和直接用辣椒粉制作的油辣子風(fēng)味各有千秋。

    剁椒醬制作的油辣椒多用來(lái)制作魚(yú)類(lèi)等腥味較重的rou菜，酸酸辣辣十分開(kāi)胃。