林楓的空中美食街開幕第二天，下午四點(diǎn)，營銷部負(fù)責(zé)人急匆匆找到了林楓，報(bào)告一些緊急情況。

    林楓這邊外賣平臺推出的一系列優(yōu)惠活動，就在不久前，餓了嗎外賣也同時全部跟進(jìn)了。

    并且平臺補(bǔ)貼的程度更上一層樓。

    餓了嗎外賣直接放棄抽傭，而且補(bǔ)貼了商家餐盒費(fèi)，補(bǔ)貼了騎手運(yùn)送費(fèi)，又砸入千萬以上，在余杭市總部計(jì)劃搞一場大型線下推廣活動。

    除此之外，餓了嗎外賣還與幾個主流互聯(lián)網(wǎng)巨頭達(dá)成合作，會在對方的網(wǎng)站頁面，做一個三期推廣，一期為四個月，也就是一年合作。

    國內(nèi)十強(qiáng)的三家超級大企業(yè)，也與餓了嗎外賣達(dá)成入股合同，簽約的是債權(quán)融資與股權(quán)融資。

    因?yàn)槭巧虡I(yè)機(jī)密，外人無從得知。

    不過用腳趾頭都能想出來，既然餓了嗎外賣的創(chuàng)始人決定出讓多達(dá)百分之六十的股份，投資總額恐怕不會低于五個億。

    加上后續(xù)加盟的百大餐飲名店。

    不得不說，經(jīng)過一系列的神cao作，餓了嗎外賣現(xiàn)在已經(jīng)脫胎換骨，化蛹成蝶，擁有不弱于林楓的企業(yè)的能力。

    家大業(yè)大。

    資金充沛。

    可所以敢與好嗨喲外賣正面硬杠。

    對方走得很快，不出意外的話，這些消息將會在一兩個工作日內(nèi)發(fā)布，一旦餓了嗎外賣利用媒體造勢，想必會引起極大的市場波瀾。

    兩家網(wǎng)上訂餐外賣的競爭。

    無論什么時候，都是媒體爭相報(bào)道的熱點(diǎn)。

    誰才是新型經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)獨(dú)角獸的代表，誰能在外賣行業(yè)徹底脫穎而出，將競爭對手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，接下來的小半年時間，至為重要。

    “林總，眼下餓了嗎外賣也跟著推出各項(xiàng)優(yōu)惠，甚至比我們有過之而無不及，在一些比如抽傭方面，我們這邊是不是要繼續(xù)加碼？”營銷部負(fù)責(zé)人說道。

    繼續(xù)加注？

    用什么來加？

    餓了嗎外賣現(xiàn)在就搶占五個城市的餐飲份額，擴(kuò)展的業(yè)務(wù)有限。

    而林楓的好嗨喲外賣業(yè)務(wù)科室散布全國一百來個大城市。

    同樣的優(yōu)惠活動。

    好嗨喲外賣更加燒錢，人家燒一百萬，我們這邊要跟進(jìn)的話，起碼要七百萬以上，哪能跟得起？

    “得換一個思路了，我們必須轉(zhuǎn)移企業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，以質(zhì)量取勝，用腳踏實(shí)地的服務(wù)代替那些花里胡哨的東西?！绷謼飨肫鹆税⒗锇桶婉R老師的話，各種營銷cao作，歸根到底，還是要看服務(wù)質(zhì)量，否則即便你前期得到了無數(shù)客源，后期也會全部流失。

    “給各地管理人員下達(dá)通知，先明確一點(diǎn)，顧客就是上帝?！?/br>
    “把顧客當(dāng)做上帝，讓他們想著怎么能最好的服務(wù)我們這些衣食父母。”

    “業(yè)務(wù)經(jīng)理以及業(yè)務(wù)員，分批分區(qū)域，時時跟蹤各大商家，聽取餐飲商家的訴求。”

    “整頓兼職的外賣員，我們只要全職的員工?！?/br>
    “每一個城市的外賣運(yùn)送服務(wù)，必須要在半個小時內(nèi)送達(dá)，做不到這點(diǎn)，各大城市的負(fù)責(zé)人就給我下來，換有能力的人上去?！?/br>
    “告訴那些青年高管，別跟我提什么困難，外賣員不夠就招聘，地方太遠(yuǎn)的話，就給我劃分好區(qū)域，或者進(jìn)行外賣對接，必須保證最短時間內(nèi)送餐上門?！?/br>
    “十五個工作日內(nèi)，我會一直在網(wǎng)上觀看顧客的評論，如果想保住飯碗，就給我想辦法完成?！?/br>
    ……

    營銷部負(fù)責(zé)人一一記下，“林總，短時間內(nèi)就要他們達(dá)到這種級別，工作難度會不會太大？”

    林楓，“太大？難道等我好嗨喲外賣倒閉了，再給他們時間？”

    負(fù)責(zé)人老臉一紅，也不敢多說什么。

    林楓又道，“去吧！你們營銷部那邊開個臨時會議，把任總也叫上，今天必須討論出一個方案，并且全面通知?！?/br>
    隨后。

    林楓登錄qq群，廢話不多說，直接打字；大家聽好了，情況有變，餓了嗎外賣得到三家國內(nèi)超級企業(yè)注資，又有百大餐飲名店加盟，最近一段時間會急速擴(kuò)張，為了搶占市場份額，我們要將所有注意力集中在“服務(wù)”這個點(diǎn)上。

    餐飲商家。

    業(yè)務(wù)經(jīng)理。

    外賣員。

    訂餐客戶。

    四者的關(guān)系一定要調(diào)整好，首先要保證商家的銷量，口碑，然后是客戶的滿意度。

    送餐時間，要全部壓縮到半個小時以內(nèi)。

    林楓的話一出，立刻有人發(fā)出疑惑，“林總，這么大的城市內(nèi)，要保證半個小時內(nèi)送餐上門，難度很大，以我們現(xiàn)有外賣員數(shù)量，很難做到。”

    林楓道，“做不到就想辦法，將城市分成區(qū)域，區(qū)域再分塊?！?/br>
    林楓重生前的上一世。

    人家京東都能做到全國單日內(nèi)送貨的量，現(xiàn)在單獨(dú)城市內(nèi)而已，有什么做不到？

    仍有人不解，“林總，我們的工作重心，要從發(fā)展業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)移到服務(wù)？”

    林楓，“兩手抓，不過在保證拓展時，要無限保證服務(wù)。”

    服務(wù)至上。

    服務(wù)根本。

    這是林楓目前決定調(diào)整的方針策略。

    又有青年高管道，“林總，以我們的隊(duì)伍，很難實(shí)現(xiàn)兩手抓……”

    林楓很無語道，“我將一個城市的餐飲業(yè)管理運(yùn)營權(quán)利，無限下放，就是希望你們能獨(dú)當(dāng)一面，什么叫難以實(shí)現(xiàn)？你去想過了嗎？你們都好好在管理層面下過功夫了嗎？”

    “別怪我說狠話，達(dá)不到我要求的，自己識趣離開，現(xiàn)在這個市場，最不缺的就是管理人員。”

    “雖然我看好你們的潛力，可不代表會無限放縱?！?/br>
    “市場千變?nèi)f化，我不可能給你們幾年輕松環(huán)境歷練，稍后你們會接到文件通知?！?/br>
    說完后林楓便下線了，多說無益，所謂真金不怕火練，是人才還是膿包，這種時候最容易分辨。

    林楓開始登陸好嗨喲外賣平臺，看一些商家的評論。

    不看不知道，一看嚇一跳。

    各種亂七八糟的負(fù)評論，那簡直就是把半個網(wǎng)頁都堆滿了。

    “好嗨喲外賣送餐為什么那么慢？我已經(jīng)餓的沒力氣吐槽了。”

    “慢的要死，以前卸載了，這兩天手賤又裝上用了兩次，每次都超時。一怒之下取消了，餓了一中午。”

    “苦等兩個半小時未來，掙扎著發(fā)投訴?！?/br>
    “垃圾中的垃圾。。從來都是很遲送到。。我忍了。。今天。。直接一個小時沒送。。最后給我直接取消訂單？？？？？我tm真的。。。?！?/br>
    “600米一個半小時餓的沒脾氣了?！?/br>
    “今天是見識到了，離我家就50米了，開心的下樓等他。結(jié)果下樓又離我500米么。尋思著路過我家門口都不能先送我的嗎……”

    “目前已等半個多小時根據(jù)電話猜測連店里的菜都沒拿。”

    “好幾次掐著時間到的，就買這一次會員，再也不買了。眾包果然不靠譜”

    ……

    清一色都是吐槽外賣送得太慢，林楓選了一百個銷量較好的店家做統(tǒng)計(jì)。

    百分之85的人吐槽送餐慢，送餐時間言辭。

    百分之11的人吐槽食物難吃。

    百分之3的人吐槽價格貴。

    百分之1的人吐槽其他的。

    林楓將一份“吐槽表”直接發(fā)送到qq群里，發(fā)給那群青年高管。

    “商家的反應(yīng)呢？”

    林楓又登錄商家評論界面，這一次更是刷新他的三觀，評論帖子上布滿了各種商家老板的怨言。

    有說好嗨喲外賣平臺不公，推薦量太少。

    有說平臺的業(yè)務(wù)經(jīng)理太橫，反應(yīng)的諸多問題根本不解決，要不是就是拖泥帶水。

    又說平臺抽傭太重。

    ……

    林楓很疑惑，平日間，他底下的那些管理人員，都不進(jìn)來好好看看嗎？

    其實(shí)不止好嗨喲外賣是這個情況，餓了嗎外賣平臺也差不多一個情況。

    從無到有的外賣行業(yè)。

    很多東西都還不完善，加上管理人員沒有經(jīng)驗(yàn)，以及參差不齊的底層員工，不亂才有鬼了呢！

    林楓覺得繼續(xù)這樣下去的話，即便你搞再多再好的補(bǔ)貼福利，距離平臺倒閉也是不遠(yuǎn)了。

    “阿里巴巴和企鵝公司會有6個億注入，拿出5個億用以整頓服務(wù)吧！”

    剩下的1個億，以現(xiàn)在的“價格戰(zhàn)”情況，其實(shí)也能撐很久了。

    空中美食街開幕活動繼續(xù)。

    林楓卻獨(dú)自窩在辦公室，埋頭苦干，開始整理一些內(nèi)部整頓的方案。