第121章 餐飲帝國
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億萬團(tuán)餐公司。 名字聽起來很拉風(fēng),為什么注冊這么個(gè)牛上天的企業(yè)公司名稱,自然是林楓的意思,原意起到先聲奪人的效果,尤其是談業(yè)務(wù)時(shí),我這么牛逼轟轟的企業(yè),經(jīng)營生意那肯定也是分分鐘上萬的,未來前景不可限量,你能不動(dòng)心? 名稱是一回事,真正到了公司住址又是另外一回事。 沒有氣勢恢宏的豪華大廈。 沒有科技感爆棚的科技大樓。 也沒有一點(diǎn)“餐飲帝國”的影子,說實(shí)話,這地方很殘舊,是一家倒閉前公司留下的爛攤子,收拾收拾后便匆匆掛牌成立了,成立的那天,不聲不吭,知道的也就附近一些經(jīng)常走動(dòng)的居民。 說是什么“億萬餐飲公司”,但是從里到外,都看不出是做餐飲業(yè)的。 不知道的人還以為是民間小作坊呢! “我靠?!?/br> “老牛,我怎么感覺那筆戰(zhàn)略投資下錯(cuò)地方了?這一行好像很沒前途???”林楓感慨說道,門口有個(gè)保安,簡單詢問便讓人進(jìn)去了。 不遠(yuǎn)有兩個(gè)湖,周圍樹木蔥郁,加上沒有什么人家,所以走進(jìn)去后總覺得涼颼颼的,有些陰森的感覺。 牛犇沒有說話,虎目四處掃視,表情充斥著戒備,盡職自己的保鏢角色。 “林總,您怎么來了?”魯三多出現(xiàn)。 “這地方也太破了?怎么不多花點(diǎn)錢裝修裝修?”林楓問道。 “沒關(guān)系,這樣已經(jīng)勉強(qiáng)可以了,況且力氣要用在刀刃上,我們的經(jīng)費(fèi)有限,省著點(diǎn)花吧!”魯三多回道,三人玩里邊走,魯三多開始介紹一些目前的處境情況。 根據(jù)魯三多所言,最近一段時(shí)間,他們的成績收獲頗豐,現(xiàn)在已經(jīng)收購了二十家食堂,七家餐飲店,三家食品加工坊,以及談妥了好些家食品批發(fā)商的生意。 除了招聘必要的員工,也談妥了十六個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)。 除此之外,租賃的幾個(gè)廠區(qū),工人們也在日夜加班建造屬于他們的魔都中央食堂。 以現(xiàn)有的條件,足夠覆蓋大半個(gè)魔都的團(tuán)餐區(qū)域。 確實(shí)做得不錯(cuò),進(jìn)度也超出林楓的預(yù)料,當(dāng)然這也跟魯三多和駱馨月有關(guān),兩個(gè)都是天生的急性子,做事麻利不拖沓,加上正是血?dú)夥絼偟那嗄耆?,大把的激情和精力,不然派上一個(gè)老狐貍的角色,效果還真沒有這么好。 林楓問道,“基礎(chǔ)條件是達(dá)到了,最重要的銷售渠道呢?” 要知道,餐飲行業(yè)里經(jīng)營多年的老品牌里,開中央廚房的,都有折戟的。 更別說一個(gè)還沒開店的公司了,還沒開業(yè)就先建1萬千平的中央廚房,意味著什么? 這意味著,無盡的燒錢、以及把企業(yè)往火坑里推,現(xiàn)金流代表著企業(yè)的生命力,市場瞬息萬變、內(nèi)部管理錯(cuò)綜復(fù)雜,現(xiàn)金流稍微有點(diǎn)兒風(fēng)吹草動(dòng),對(duì)品牌來說可能都是致命禍患! 魯三多自信道,“林總放心,準(zhǔn)備基礎(chǔ)條件時(shí),駱馨月也一直在忙著銷售渠道的業(yè)務(wù),目前已經(jīng)有二十家工廠,八家醫(yī)院,三家小學(xué)達(dá)成了初步合作協(xié)議?!?/br> 林楓,“太少了?!?/br> 按照魯三多他們現(xiàn)在建造的規(guī)模,起碼要搶占餐飲市場百分之5左右,才能產(chǎn)生一定的利潤,否則的話,這行只能一直燒錢投錢。 維持一個(gè)這么龐大的團(tuán)餐隊(duì)伍,每天開銷可不小。 “這樣吧!改天我給你們介紹一些魔都本地的大佬人物,爭取從他們的關(guān)系人脈中,找到適合我們發(fā)展的渠道?!绷謼髡f道,過兩天,空中美食街的開張,相信會(huì)有不少企業(yè)老板過來慶賀,倒是個(gè)機(jī)會(huì)。 又跟魯三多探討了未來一些團(tuán)餐的形式,主要是菜品的選擇,制作,運(yùn)輸,保存等等,又讓魯三多有不明白的地方,隨時(shí)打電話詢問。 還沒回到大廈總部,卻被企鵝公司在魔都的負(fù)責(zé)人顧總攔下,林楓下車,“顧總,什么意思?難不成我林楓有什么不敬之處?” 換做其他人,林楓早就開罵,或者叫牛犇教訓(xùn)一下了。 這位顧總來歷很不簡單,能當(dāng)上一個(gè)地區(qū)總負(fù)責(zé)人的人,背景自然深不可測,下車的顧聞,一臉阿諛奉承的燦爛笑容,“林總,實(shí)在不好意思,我這趟是為之前的招待不周專程趕來賠罪道歉的。” 林楓,“賠罪道歉?” 顧聞?dòng)值溃傲挚?,我向總部查詢過了,原來你真是我們企鵝公司的名譽(yù)顧問,之前多有得罪,還望海涵,為了表示歉意,我專門在九游海莊開了一個(gè)包間,希望林總賞臉?!?/br> 那不是一座海上餐廳? 聽聞費(fèi)用可不低,隨便吃一頓都是十幾萬,這么好的機(jī)會(huì)林楓怎么可能錯(cuò)過。 顧聞在魔都經(jīng)營七八年了,人脈很廣,正好有些事情可以麻煩他出面幫忙。 一座巨型海上游艇,輪逼格,估計(jì)就是古代皇宮也比不上的奢侈程度。 顧聞的態(tài)度簡直是一百八十度大轉(zhuǎn)彎,對(duì)待林楓,簡直將林楓當(dāng)成他的大老板,林楓懷疑,顧聞是從企鵝公司總部聽到了什么秘密消息,當(dāng)然,那些是他林楓創(chuàng)下的奇跡,不是什么見不得人的事。 “林總,其實(shí)這次有件事還要麻煩你?!背燥柡茸?,兩人在船頭吹風(fēng)。 “你顧總都辦不到的事,我可能也是有心無力??!”林楓謙虛道。 “事情是這樣的,三個(gè)月前,有一個(gè)魔都本地做餐飲業(yè)的成功企業(yè)家,帶著一份可以說是宏偉的計(jì)劃方案前來,商議了三個(gè)月,我們這邊也沒有個(gè)定論,你不是我們的名譽(yù)顧問嗎?正好想讓你幫忙分析分析。” 我去。 這是要考我的節(jié)奏啊! 林楓不動(dòng)聲色道,“什么宏偉計(jì)劃?我能看看嗎?” 顧總手一揮,有人遞來一份文件,“林總你先看看?!?/br> 拿過來一看,好家伙,計(jì)劃的名稱看著就微風(fēng)霸氣——餐飲帝國。 翻開第一頁,就看到了宏偉計(jì)劃總綱;要做全國人的午餐生意,在全國79個(gè)城市布局140個(gè)中央廚房,最終實(shí)現(xiàn)覆蓋全國,并掛牌上市! 然后是第一步計(jì)劃;在余杭市,成立一家萬戶餐飲管理有限公司! 第二步;先花3000多萬,建一個(gè)2萬6千平米的中央廚房! …… 后續(xù)還有很多極其詳細(xì)的關(guān)于企業(yè)發(fā)展的前景信息,很細(xì)很細(xì)。 為了實(shí)現(xiàn)理想,在其描述的公司介紹里,組織結(jié)構(gòu)、商業(yè)模式、用戶分析、產(chǎn)品介紹、營銷模式、企業(yè)愿景等面面俱到! 并附有許多調(diào)查的數(shù)據(jù),在線訂餐的市場中,白領(lǐng)午餐占據(jù)了最大的規(guī)模,但目前為主,并沒有先進(jìn)的模式,來解決午餐問題! 以余杭市為例,在400萬的白領(lǐng)人群中,萬戶餐飲只要能占到12%的市場份額,就有50萬的白領(lǐng)用戶量,那么這個(gè)生意就是行得通的。 除此之外,產(chǎn)品的選擇也是讓人嘆服。 宣傳說是365天不重樣,做全世界的特色菜。以每一位用戶為標(biāo)準(zhǔn),個(gè)性化定制菜品,將56個(gè)民族特色菜品和世界各國美食融為一體,為用戶私人定制想要的口味 模式:每個(gè)城市建3個(gè)中央廚房、1000個(gè)配送點(diǎn) 為了實(shí)現(xiàn)理想,萬戶餐飲未來要在全國49個(gè)城市布局120個(gè)中央廚房,鋪開線下實(shí)體店1000-1500家,每個(gè)城市達(dá)到300以上臺(tái)運(yùn)輸車,每個(gè)寫字樓布局一個(gè)配送點(diǎn),每個(gè)城市1000個(gè)以上配送點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)覆蓋全國,掛牌上市。 也就是說,萬戶餐飲要在每個(gè)城市建近3個(gè)中央廚房,每個(gè)城市建1000個(gè)配送點(diǎn),最終覆蓋全國,實(shí)現(xiàn)掛牌上市! …… 看完這一份“宏偉計(jì)劃書”,林楓感慨道,“這絕對(duì)是一個(gè)牛逼的商業(yè)鬼才啊!” 顧總笑著回道,“確實(shí)很牛,少有人能高處如此面面俱到的一份發(fā)展方案,那人叫李薛民,眼比天高,傲氣很省,曾經(jīng)還放出過一段豪言。” 林楓來了興趣,“這位商業(yè)鬼才說了什么豪言?” 顧總道,“他說我是向馬云、王健林這個(gè)層次的企業(yè)家看齊的,所以我們的企業(yè)是要打造成國內(nèi)第一餐飲的!為兩年后的亞運(yùn)會(huì)提供餐飲服務(wù)是我們定下的‘小目標(biāo)’!” 小目標(biāo)? 我擦咧。 這牛逼也太能吹了吧? 林楓問道,“李薛民在不在這?我想跟他聊一聊?!?/br> 顧聞心里很無語,林總,你的注意點(diǎn)似乎不該在這人身上吧?我們在談他的方案可不可行,“林總,要見人家估計(jì)需要預(yù)約?!?/br> 林楓失望道,“你幫我預(yù)約,最好能短時(shí)間內(nèi)見一見?!?/br> 顧聞問道,“林總,那這個(gè)方案呢?” 林楓將文件一甩,“狗屁不通?!?/br> 呃! 顧聞表情忽然變得糾結(jié)無比,話說林總你既然對(duì)李薛民感興趣,怎么對(duì)人家的“宏偉計(jì)劃”那么不屑一顧?“林總,你是說這樁生意不能做?” 林楓道,“要是投錢了,只能說明你們企鵝公司錢多人傻。” 顧聞皺著眉頭,“則從那里講?你剛才不也說人家的方案極盡完美嗎?” 林楓,“太完美了,就顯得很花里胡哨,這也是方案最大的缺點(diǎn)。” 能搞出這么天花亂墜東西的人,你覺得他是一個(gè)腳踏實(shí)地的實(shí)干家嗎? 九成是來騙錢的。