吃起來(lái)口感更加舒爽，有淡淡的清甜，與淡淡的奶香。

    年糕本身寓意較好，有年年高的諧音，寓意一年比一年好，又有年糕寓意好遠(yuǎn)深，白色如銀黃/色金。的詩(shī)句贊揚(yáng)，所以對(duì)如今這樣喜慶的時(shí)刻是極其適合的。

    除去這種廣式馬蹄糕外，白莫儒還準(zhǔn)備了榛子酥的材料。

    榛子酥與廣式馬蹄糕截然不同，不光是形狀，口感方面也是截然相反。

    榛子酥主要特點(diǎn)便是兩個(gè)字，一個(gè)香，一個(gè)酥。一塊榛子酥入口，那酥香的味道簡(jiǎn)直令人再也停不下嘴。再加上其本身便是金黃色的色澤，是又香又酥，是慶典與歡慶的日子不可少的東西。

    除去這兩樣，三樣點(diǎn)心里最后一樣白莫儒準(zhǔn)備做的是一種和果子。

    和果子叫做壽甘，是一種極為普通的和果子，粉紅粉紅的色澤，再加上甜甜軟軟的口感，也是一道極為喜慶的點(diǎn)心。

    白莫儒當(dāng)初學(xué)得雜，學(xué)的時(shí)候各方面也都有涉及，這和果子算起來(lái)還是他較為喜歡的一種點(diǎn)心。

    不光因?yàn)槠渫庑慰粗嫘?，也因?yàn)樗奈兜来_實(shí)讓人喜歡，而且做法也簡(jiǎn)單。

    選在今天做這樣一道點(diǎn)心，其實(shí)也是白莫儒多了個(gè)心思。

    其它的點(diǎn)心若是讓行內(nèi)的有心人嘗了去，怕是琢磨琢磨也能琢磨出些樣子來(lái)，畢竟酥類(lèi)年糕類(lèi)的點(diǎn)心市面上還是不少的，這和果子到底新鮮，想琢磨出來(lái)就沒(méi)那么容易了。

    東西準(zhǔn)備好后，白莫儒便走到一旁拿了自己裝了帶過(guò)來(lái)的菜板拿到一旁，用古井水清洗干凈。

    菜板菜刀這東西白莫儒是極其講究的，很多東西不能混用，生食熟食不說(shuō)，許多味重的食材與需要保持原味的食材也必須分開(kāi)。

    所以今天他光是菜刀菜板就帶了五六樣過(guò)來(lái)，除此之外還有他那一堆的佐料。

    善玉成刷完了鍋，回頭便見(jiàn)白莫儒從旁邊拿出他早已經(jīng)發(fā)好了的面粉團(tuán)，他連忙從旁邊拿了干凈的器具過(guò)去，給白莫儒裝著。

    這點(diǎn)心到底還是要白莫儒親自動(dòng)手，他的任務(wù)便是在旁邊打打下手，刷刷鍋，燒燒火。

    如今鍋刷完了，其它的事情暫時(shí)也沒(méi)有，他便站在一旁看著白莫儒，一會(huì)揉揉面粉一會(huì)兒又回頭去切東西的。

    不多時(shí)候，前院那邊也熱鬧了起來(lái)。

    想來(lái)是有客人到了，斷斷續(xù)續(xù)的有鞭炮響起，還有許多說(shuō)話(huà)的聲音。

    后院那邊更是忙得不可開(kāi)交，空氣中也隱隱約約透出一股香味，想來(lái)應(yīng)該是有些菜已經(jīng)快要出鍋。

    快到晌午時(shí)分，剛剛領(lǐng)他們進(jìn)來(lái)的那嚇人又急沖沖地跑來(lái)看了一次。

    白公子，前院那邊客人已經(jīng)來(lái)得差不多了，你看你這那下人看著白莫儒放在院子中間桌子上那一碟一碟的白色小瓷碗，不由咽了咽口水。

    那小瓷碗不大，也就拳頭大小，白白凈凈的沒(méi)有任何花色。但就是這樣簡(jiǎn)單的小瓷碗，碗里卻裝著一小塊圓柱形狀的粉紅色的半透明的東西。

    紅色的點(diǎn)心上還有著淡淡的一層薄紗般的白色，那白色撒的隨意，瞬間便襯得整個(gè)點(diǎn)心更加的粉嫩可愛(ài)。

    那便是白莫儒首先做出來(lái)的壽甘，款式簡(jiǎn)單，并未多作修飾，卻僅是讓人看著便忍不住胃口大開(kāi)。

    這放在飯前的點(diǎn)心榛子酥自然是不適合的，那味道有些過(guò)香，飯前的點(diǎn)心因以味道清淡而且清甜軟糯為主，才不會(huì)影響到后面的菜肴。

    這壽甘是極為合適的，不光看著讓人胃口大開(kāi)振奮食欲，也能讓人心情好些。

    可以端上去了。白莫儒點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    見(jiàn)白莫儒點(diǎn)了頭，那下人這才出了院子招呼了人。

    下一刻，幾十個(gè)穿著簡(jiǎn)方大單的丫鬟便一擁而入，安安靜靜地端了那桌上放著的點(diǎn)心便出了門(mén)。

    這一忙便是許久，等桌上的點(diǎn)心被搬得差不多后，那在旁邊看著的下人這才走上來(lái)與白莫儒說(shuō)話(huà)。

    他兩只眼睛一直看著桌上的點(diǎn)心，眼中透著喜愛(ài)，白公子果然如少爺所說(shuō)手藝精湛，這東西我在廣府這么多年還是第一次見(jiàn)到。

    白莫儒只是笑笑，他并不覺(jué)得他接下去準(zhǔn)備做的榛子酥或者馬蹄糕會(huì)輸給這個(gè)壽甘，只是先色奪人，沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西難免讓人稀奇罷了。

    見(jiàn)白莫儒不說(shuō)話(huà)，那下人也沒(méi)再說(shuō)什么，與白莫儒點(diǎn)了點(diǎn)頭后便識(shí)趣的走開(kāi)了。

    白莫儒此刻也趕緊回了廚房，準(zhǔn)備壽桃。

    壽桃在宴席結(jié)束后便需要搬出去，他時(shí)間已經(jīng)不多。

    你今天怎么了?忙碌間，白莫儒覺(jué)得有些奇怪，今天的善玉成似乎格外的安靜。

    以往善玉成若是在他身邊，雖然比不上初五聒噪但總歸是有幾句話(huà)的，可今天自他進(jìn)了這廣府后他就沒(méi)說(shuō)過(guò)兩句話(huà)。

    善玉成聞言看了看白莫儒，神色間露出幾分不開(kāi)心。

    不舒服?白莫儒打量著善玉成，一打量之下，卻差點(diǎn)笑出聲來(lái)。

    原因無(wú)它，因?yàn)榇丝痰纳朴癯煽瓷先ナ鞘忠税l(fā)笑。

    這次他帶善玉成來(lái)幫忙，主要便是想著讓善玉成給他打下手，刷刷鍋洗洗碗，或者看著些火。

    這些事情善玉成本身是不會(huì)的，劉如知道后便把他拉去進(jìn)行了簡(jiǎn)短的培訓(xùn)，兩天之后他倒也學(xué)得有模有樣，不過(guò)到底還是手生，一忙碌起來(lái)便會(huì)慌了手腳顧左不顧右。

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