孩子們吃得不亦樂(lè)乎，紛紛叫嚷著想看葡萄藤和海棠樹，吃完之后還來(lái)參觀了一番才作罷。

    剩下的舒月還拿了些去養(yǎng)殖場(chǎng)，結(jié)果在門口就被大爺大娘們看見，瓜分了一些。

    綻放養(yǎng)雞場(chǎng)門口是越來(lái)越熱鬧，尤其天氣涼快了，下棋的老大爺出門時(shí)間更早了。

    他們簡(jiǎn)直把這里當(dāng)做養(yǎng)老院了。

    多余的葡萄，舒月做起了葡萄果醬，把葡萄褪去皮之后，加了檸檬汁、冰糖在鍋里熬煮，足足做了三大瓶。

    海棠果曬成了海棠干，看樣子能儲(chǔ)存很久，以后就給孩子們當(dāng)個(gè)小零食吃，偶爾甜甜嘴。

    孩子們用白白胖胖的饅頭夾著葡萄果醬吃，舒月覺得甜的齁，但三小只卻吃得心滿意足，他們還用果醬沖水喝……引得周思文也跟著他們一起胡吃海喝。

    看到孩子們吃興勃勃的樣子，隔壁王大嫂在房頂扯著嗓子夸贊：“小舒，你把三個(gè)孩子養(yǎng)的太好了，天生就是當(dāng)媽的料！”

    舒月一時(shí)間有些錯(cuò)愕，竟無(wú)言以對(duì)。

    聽說(shuō)過(guò)，你天生就是做生意的料，你天生就是當(dāng)官的料，你天生就是當(dāng)老師的料……

    那意思是人在某一方面有天賦，是老天爺賞飯吃。

    可“當(dāng)媽的料”是什么鬼？雖然是夸獎(jiǎng)，總覺得哪里怪怪的。

    “額……王大嫂你過(guò)獎(jiǎng)了……”

    謝秋珊笑道：“確實(shí)是。不像我……”

    謝秋珊懷孕以后，苦惱了很久，她自己干活做家務(wù)養(yǎng)孩子并沒有那么得心應(yīng)手，但她這次決定，不管怎樣，都不讓婆婆來(lái)了。

    后來(lái)給家里寫了信，報(bào)告了懷老二的“喜”訊，說(shuō)春節(jié)前后生。還說(shuō)婆婆走了，這次坐月子她來(lái)不了。后來(lái)謝母來(lái)信說(shuō)，她要帶著meimei一起來(lái)照顧，讓她安心懷孕，先照顧好自己。

    謝秋珊的爺爺奶奶那輩曾是小資本家。謝父出身優(yōu)渥，在大運(yùn)動(dòng)中成為被詬病的污點(diǎn)，妻兒也都受到牽連。

    后來(lái)，她的爺爺奶奶在大運(yùn)動(dòng)初期去世，加上謝秋珊嫁成了軍人家屬，謝家才逃過(guò)□□。

    meimei謝秋萍現(xiàn)在二十二了，也沒找到合適的對(duì)象，正在家閑著，正好母女倆一起來(lái)。

    收到母親的信，她長(zhǎng)舒了一口氣。

    自己親媽來(lái)照顧，總歸要好很多。

    *

    到了九月中旬，養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)地?cái)U(kuò)建差不多完成，但是要采購(gòu)設(shè)備、招人手，事情還很多。

    舒月和方大嫂正在石磨旁邊，跟張大嫂商量準(zhǔn)備飼料的事兒，結(jié)果方大嫂眼前一黑，腳下一滑，突然就摔倒了。

    舒月剛剛也感覺到她不對(duì)勁有要倒的趨勢(shì)，趕緊伸手去撈，卻因?yàn)殡x得有點(diǎn)遠(yuǎn)，沒扶住。

    方大嫂瞬間“唉喲”一聲，因?yàn)榈沟貢r(shí)用手撐地，胳膊疼得厲害。

    舒月又喊了幾個(gè)人來(lái)，將她扶起送去了醫(yī)務(wù)室。醫(yī)生診斷是高血壓，并且摔倒造成了胳膊骨裂，得休養(yǎng)一段時(shí)間。

    于是，方大嫂便將養(yǎng)殖場(chǎng)的事兒全權(quán)交給了舒月。

    舒月一方面擔(dān)心方大嫂，一方面又不得不接下了重?fù)?dān)，成為了綻放養(yǎng)殖場(chǎng)的代理場(chǎng)長(zhǎng)。

    第57章 風(fēng)范   小荷才露。（捉蟲）

    舒月成為養(yǎng)殖場(chǎng)里最年輕, 權(quán)力和責(zé)任又最重大的人。

    新官上任辦的第一件事，便是花了九百塊買了一臺(tái)大容量孵化機(jī)，一次能孵八百顆種蛋。

    她是托軍需處采購(gòu)的, 用的是養(yǎng)殖場(chǎng)的流動(dòng)資金。

    她算過(guò)賬，現(xiàn)在一只雞能賣六塊錢左右。如果忽略飼料和人工成本的話，孵化兩次養(yǎng)出來(lái)的雞就可以回本了。

    看著這臺(tái)比家里任何一個(gè)物件都貴重的機(jī)器，頗多感慨。

    程山做的那臺(tái)簡(jiǎn)易孵化機(jī)已經(jīng)湊合了一年多, 論起來(lái)也是軍功卓著, 功不可沒。

    接下來(lái)便是招人了。舒月測(cè)算了一下，養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大兩倍以后，僅招八個(gè)人就夠了。在養(yǎng)殖場(chǎng)工作了一年多的大嫂們已經(jīng)非常熟練，能夠承擔(dān)起更多的工作，所以人數(shù)上增加三分之二就完全能夠應(yīng)對(duì)規(guī)模擴(kuò)大兩倍的工作量。

    綻放養(yǎng)殖場(chǎng)在島上比副食品商店還要受歡迎, 不僅因?yàn)椴灰本湍苜I到rou蛋, 還因?yàn)檫@里rou蛋質(zhì)量更好。

    雞蛋的蛋黃更黃，炒出來(lái)的味道濃郁香醇。雞rou的rou質(zhì)更加鮮嫩, 而且雞腿、雞胗、雞爪等種類豐富, 除了燉煮, 還吃出了不少新花樣。

    去年那次動(dòng)員會(huì)上觀望的一些人已經(jīng)開始后悔，她們不是看不起一個(gè)月三十塊錢，而且覺得不一定能做的起來(lái)。

    后來(lái)看到這邊經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起，便沒什么可懷疑的，可惜不是想來(lái)就能來(lái)。

    這次招人的消息, 舒月沒讓大嫂們通過(guò)左右鄰居口頭擴(kuò)散, 而是在養(yǎng)雞場(chǎng)門口貼了張通知，說(shuō)明要招八個(gè)人，還提了幾個(gè)條件, 包括：

    有一定的養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)；

    年齡四十歲以下；

    上班時(shí)間要保證；

    能服從養(yǎng)雞場(chǎng)的管理，勤快踏實(shí)等。

    一些人擠在通知前面看，識(shí)字的人念給不識(shí)字的聽，看到的轉(zhuǎn)述給沒看到的，這一消息很快便在島上傳開了。

    很多閑在家里的婦女同志都躍躍欲試，不過(guò)看到要求以后，就有點(diǎn)傻眼了！

    很多人第一條就不符合要求。

    但是不管合不合要求，總要去報(bào)名試試。

    舒月讓艾冬雪負(fù)責(zé)接待報(bào)名，報(bào)名的時(shí)候登記清楚人員信息，包括年齡、經(jīng)驗(yàn)等等。

    三天時(shí)間，報(bào)名截止以后，一共有三十五個(gè)人報(bào)名，最終篩選出了八個(gè)。

    那些沒選上的人自然不高興，買rou的時(shí)候在養(yǎng)殖場(chǎng)門口就抱怨開了。

    一個(gè)三十來(lái)歲的大嫂撇嘴道：“上次也沒說(shuō)一定得養(yǎng)過(guò)雞才行啊，這次怎么還這么多要求呢？”

    一旁有幾個(gè)人跟著附和：

    “是啊，去年可沒這么多事兒，養(yǎng)個(gè)雞有啥難的，沒經(jīng)驗(yàn)一樣能養(yǎng)嘛?！?/br>
    “咱們都是軍屬，怎么她們能來(lái)這工作，每個(gè)月領(lǐng)錢，我們就不能呢?！?/br>
    舒月早就預(yù)料到了這種情況，她有她的解釋：“去年是去年，第一批進(jìn)來(lái)的人也是跟著養(yǎng)殖場(chǎng)一起成長(zhǎng)起來(lái)的元老了，那時(shí)候還要承擔(dān)養(yǎng)殖場(chǎng)辦不起來(lái)、發(fā)不了工資的風(fēng)險(xiǎn)。沒有她們，養(yǎng)殖場(chǎng)就沒有今天。大家也看到了，今年咱們養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)成熟了，報(bào)名人數(shù)太多，我們肯定得擇優(yōu)錄取。”

    她就是擔(dān)心報(bào)名人數(shù)過(guò)多，到時(shí)候沒辦法全部吸納進(jìn)來(lái)，所以提前設(shè)置好了篩選標(biāo)準(zhǔn)。

    在養(yǎng)殖場(chǎng)門□□動(dòng)的大爺大娘們也稀奇的過(guò)來(lái)湊熱鬧，她們年齡大了，一般要看孫子、做飯，所以也不會(huì)想著要這份工作。但他們對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)有感情，他們每天來(lái)這，這里就是他們除了家以外的第二活動(dòng)場(chǎng)所，跟養(yǎng)殖場(chǎng)的這些人也就熟了。他們自然是向著舒月說(shuō)話的。

    孫大娘插話道：“人家有要求，你們就按照要求來(lái)，怎么還想做人家養(yǎng)殖場(chǎng)的主呢？”

    吳大娘也附和：“是啊，我說(shuō)人家小舒定的這個(gè)很合理，要不然誰(shuí)都想來(lái)，到底要誰(shuí)不要誰(shuí)啊。誰(shuí)讓你們?nèi)ツ瓴粊?lái)呢，現(xiàn)在看人家好了，眼紅了，這才來(lái)?！?/br>
    幾個(gè)有怨氣的婦女不好意思再說(shuō)什么，舒月也不想讓她們下不來(lái)臺(tái)，笑道：“大家放心，以后我們?cè)贁U(kuò)建的話，肯定還會(huì)需要大家支持，大家以后再來(lái)試試?！?/br>
    中秋節(jié)的前一天，新入職的八個(gè)大嫂來(lái)報(bào)到了，無(wú)一例外年齡都比舒月大。

    舒月有意想建立一些制度，把現(xiàn)代的企業(yè)管理的思維方法運(yùn)用進(jìn)來(lái)，讓養(yǎng)殖場(chǎng)以后的運(yùn)轉(zhuǎn)不依靠某一個(gè)人，而是靠制度來(lái)規(guī)律高效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

    在給新員工分配好崗位以后，她首先給大家做了一場(chǎng)員工培訓(xùn)。

    這是養(yǎng)殖場(chǎng)第一次培訓(xùn)，所以新老人員一起參加。

    舒月把養(yǎng)殖場(chǎng)這一年來(lái)的發(fā)展、現(xiàn)狀、以及未來(lái)的規(guī)劃等情況給大家講了一下，她講的邏輯清晰，有理有據(jù)，還用一系列數(shù)據(jù)把這一年和未來(lái)規(guī)劃串聯(lián)了起來(lái)，非常直白易懂。

    之前老人們都是憑感受覺得養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展的不錯(cuò)，當(dāng)聽到一系列數(shù)據(jù)的時(shí)候，心里還是很震撼的。同時(shí)對(duì)于自己參與了養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展而感到滿滿的成就感。

    新人聽到以后也頗有感觸，覺得現(xiàn)在的成績(jī)不是憑空得來(lái)的，對(duì)老人們也不自覺多了一分尊敬。

    大家聽到未來(lái)的計(jì)劃，從兩千五到八千只，雖然覺得非常宏大，但經(jīng)過(guò)舒月分解目標(biāo)講解以后，也不覺得難以實(shí)現(xiàn)，而且充滿信心，干勁十足。

    上午培訓(xùn)結(jié)束后，舒月又建立了一個(gè)新人帶老人的制度。

    從下午開始，讓老人帶著新人熟悉環(huán)境、流程，希望她們?cè)谌旌竽軌颡?dú)立負(fù)起責(zé)任來(lái)，一周以后要進(jìn)行考核，如果不能勝任這份工作，那就可能要被辭退。

    舒月話說(shuō)的委婉，但是這些大嫂們也都聽懂意思了。

    她們都不太識(shí)字，沒有文化，知道自己在三十多個(gè)人里頭被選上，得到這份工作不易，因此也都拿出積極的態(tài)度，認(rèn)真跟著老人學(xué)習(xí)起來(lái)。

    經(jīng)過(guò)這一天，連一些原來(lái)熟悉舒月的老人都對(duì)她刮目相看起來(lái)。

    張大嫂笑道：“小舒，你講得太好了，你開這個(gè)培訓(xùn)會(huì)，那么一通話，就把我心里想說(shuō)的話說(shuō)出來(lái)了。要讓我自己講，還真說(shuō)不出來(lái)呢?！?/br>
    艾冬雪：“就是，我覺得你現(xiàn)在更有當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)范了，噼里啪啦就把事情給辦了，大家還心服口服。”

    王大嫂也說(shuō)：“你剛來(lái)的時(shí)候，看著就是個(gè)沒啥經(jīng)驗(yàn)的大姑娘，我可想不到你這么能行。以后啊，我可不敢瞎指點(diǎn)你了。我得讓我家姑娘跟你學(xué)學(xué)?！?/br>
    舒月笑著接受大家的夸贊。對(duì)她來(lái)說(shuō)，其實(shí)也才發(fā)揮了一成功力而已。她也沒覺得自己厲害，就是見識(shí)多了，運(yùn)用了一下而已。

    養(yǎng)殖場(chǎng)這邊進(jìn)展順利，她在代理場(chǎng)長(zhǎng)這個(gè)位置上也樹立起了威信，心情大好?；氐郊視r(shí)，三小只已經(jīng)回來(lái)了。

    程白楊看到她趕忙提醒道：“小媽，明天是中秋節(jié)！”她最近很忙，真怕她忘了。

    “jiejie ，中秋節(jié)是不是要吃月餅？”舒蘭一定是被程白楊這貨傳染了，現(xiàn)在也會(huì)旁敲側(cè)擊提醒她了。

    “知道了，吃月餅！三只小饞貓！”

    過(guò)晚飯后，舒月就開始準(zhǔn)備面皮、油酥和餡料。

    至于做什么餡兒的，她也早都想好了。

    在現(xiàn)代的時(shí)候，很多美食都存在南北之爭(zhēng)，諸如月餅、粽子、豆腐腦等之類。

    舒月覺得，不過(guò)是橘生于淮南還是淮北的問(wèn)題而已，唯一評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)就是自己愛不愛吃，別人說(shuō)什么都沒用。

    像她，就可以兼愛。既愛豆蓉月餅的香甜，也愛鮮rou月餅的咸香。

    所以她準(zhǔn)備做兩種，讓小崽子們也提早長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)。

    用面粉、糖、水、鹽攪和在一起和好面團(tuán)，讓它休息松弛。然后用面粉和豬油抓勻便成了油酥。

    綠豆是提前泡好的，去皮上鍋蒸熟以后，加了糖和油炒成綿密的狀態(tài)即可，然后揉成一個(gè)個(gè)小小的團(tuán)子。rou餡跟餃子餡做法類似。

    將油皮分成一個(gè)個(gè)小劑子，用手壓成薄片然后包一塊油酥，再次用手壓成薄片，包起一個(gè)豆蓉餡，再在木質(zhì)的模具中擠壓一下，便成型了。這就是傳統(tǒng)意義上的月餅了，只不過(guò)豆蓉餡比青紅絲的、五仁的還要好吃。

    而鮮rou月餅為了做出酥皮的效果，需要把油皮反復(fù)卷起兩次再分成小劑子，同樣是包油酥，再包rou餡的步驟。

    鮮rou月餅包好直接用手壓一下即可，再在中間點(diǎn)上一點(diǎn)朱紅就做成了。

    看上去復(fù)雜的手藝和步驟，舒月做起來(lái)卻有條不紊，不一會(huì)就全都做好了。

    三小只只在包月餅的環(huán)節(jié)圍觀了一會(huì)，便被趕了出去。舒月覺得有人在，影響她包月餅的速度。