袁牧揉了揉瑩兒的頭，握著他夫人的手道：“改日我去再買些來(lái)?！?/br>
    天氣變熱了，周遠(yuǎn)早上拿了些綠豆出來(lái)，準(zhǔn)備午飯熬綠豆湯喝。

    他們一家現(xiàn)在搬來(lái)了安如坊，就住在朝食鋪隔壁街上。

    白洛一大早起來(lái)就覺(jué)得熱，汗?jié)窳藥讓右律?。她看?jiàn)了周遠(yuǎn)擺出來(lái)的綠豆，舔了舔嘴唇。

    想吃雪糕了。

    雪糕制作也簡(jiǎn)單，用不著食譜。白洛就在系統(tǒng)商城買了兩個(gè)模具，花了一兩銀子。京城有冰鋪，還賣冰匣子，白洛趁著不忙時(shí)，出門買了一個(gè)，又花了五兩銀子。

    就為了吃個(gè)雪糕，花六兩銀子，白洛還是有些心疼。不過(guò)人嘛，偶爾也得享受一下生活，錢總會(huì)賺到的。

    將綠豆熬成綠豆沙，加入冰糖、牛奶，攪拌成糊狀，然后倒入模具中，放入冰匣子里，如此綠豆雪糕就做成了。

    白洛不太愛(ài)吃綠豆味道的雪糕，之所以做是曲老漢和周遠(yuǎn)想吃。做好了綠豆雪糕，她又給自己做了一個(gè)奶香布丁雪糕，原材料需要用到奶油，大熱天，她懶得做，又去系統(tǒng)商城花了二兩銀子買了一些。

    邊做她邊想，這種做單獨(dú)幾個(gè)的吃食，可以去系統(tǒng)商城買原料。但要是量產(chǎn)，恐怕就得去商鋪中買了。

    做好了雪糕，她給朝食鋪?zhàn)雍宛Q飩攤的人一人發(fā)了一個(gè)。熱氣籠罩，京城像一個(gè)大蒸籠一樣。王家人一口一口咬著涼絲絲的雪糕，別提多快活了。

    白洛他們是快活了，但是把客人們饞的夠嗆。

    熟客們對(duì)著白洛起哄道：“白掌柜，你這可就不地道了，哪有只讓我們看不讓我們吃的道理。還有沒(méi)有這種冰雪糕點(diǎn)，給我們也來(lái)點(diǎn)，錢不重要。”

    白洛笑了笑，“不好意思諸位，今個(gè)兒就做了幾根，待我再研究研究配方，過(guò)幾天便在柜臺(tái)售賣?！?/br>
    “那掌柜的你可得快些，這天兒啊，快熱死我了。”

    “一定的?！?/br>
    白洛說(shuō)著便打開(kāi)了系統(tǒng)商城，朝食鋪?zhàn)右呀?jīng)開(kāi)了十幾天，她想著是該上幾樣新菜了。

    現(xiàn)在天熱，需要吃些冰涼的才稱心。前世，人們夏季最愛(ài)的便是各種口味的雪糕冰淇淋和各種冷飲。這些現(xiàn)在做起來(lái)都不難，只不過(guò)這個(gè)時(shí)代的冰委實(shí)貴了些。

    想到這兒，她想起了小肥羊端王來(lái)了。

    至午時(shí)朝食鋪?zhàn)有?，白洛匆匆扒了兩口飯，便又去自己的小廚房忙活了。

    周遠(yuǎn)問(wèn)她干啥去，她只說(shuō)研究新菜。

    話畢，餐桌上能聽(tīng)到很響亮的幾聲咽口水的聲音，連廚房里的五位老師傅都不例外。

    第15章 上新菜

    要做的菜式一早便想好了，白洛這次準(zhǔn)備做干蒸燒麥、豉汁排骨、炸牛奶和狀元及第粥。這些都是經(jīng)典的茶點(diǎn)，造型好看，口味老少皆宜。

    干蒸燒麥的內(nèi)餡兒有豬rou、蝦仁和冬菇，白洛有意做的清爽一些，里面又加了馬蹄和筍丁。燒麥皮需要做的比蝦餃皮硬一些，捏好后，露出一點(diǎn)內(nèi)陷兒。

    她又切了些小胡蘿卜丁、黃瓜丁和煮熟的蝦仁放在了內(nèi)餡兒上，一盤燒麥色彩繽紛，煞是好看。

    炸牛奶用的面包糠是白洛幾天前買好的，牛奶是她早些時(shí)候放入冰匣子里的。

    將放入冰匣子凝固的牛奶裹上面包糠和雞蛋液，下油鍋炸，炸成表皮金黃酥脆，撈出瀝油。

    擺盤時(shí)，白洛嫌棄一水兒的黃色不好看，又去扯了幾朵早上買的繡球花放了上去?；ㄉr艷，炸牛奶噴香，白洛看著也覺(jué)得賞心悅目。

    狀元及第粥名字好聽(tīng)，其實(shí)就是白米粥中加了豬肝、粉腸、干貝等物，吃起來(lái)爽滑可口，味濃米香。

    之所以做這道粥點(diǎn)，是因?yàn)榘茁逯狼镩澲诳煲搅?。若是能喝到一碗飽含著家人關(guān)懷，寓意著美好的粥品，對(duì)于學(xué)子來(lái)說(shuō)一定很溫暖吧。

    做好朝食鋪?zhàn)右u的主菜，她開(kāi)始動(dòng)手做柜臺(tái)售賣的涼飲。雪糕是必不可少的，做了綠豆的和奶油的，她又做了幾個(gè)水果雪糕。

    將幾排西瓜、桃子、芒果、葡萄雪糕放入冰匣子的時(shí)候，白洛又沒(méi)忍住，吃了一個(gè)。

    最后一樣涼飲，她做了酸奶。酸奶菌粉也不便宜，不過(guò)她馬上要公布食譜，到時(shí)候系統(tǒng)商城又會(huì)降價(jià)一波，四舍五入，她也就當(dāng)自己沒(méi)虧錢了。

    何況酸奶用處太大了，可以直接喝，可以做水果撈，可以做蛋糕。這些東西即使自己不做，給別的人帶來(lái)商機(jī)也是極好的。

    都做好后，她將做好的新菜端上去，給早就等候在一旁的周遠(yuǎn)、曲老漢、廚師老師傅和留下的伙計(jì)嘗。

    “早用過(guò)午飯，別多吃，冰匣子中有我做的雪糕和酸奶，一會(huì)兒吃完后，可以少吃一些。”白洛將雪糕和酸奶放入放滿冰塊的食盒，又叮囑道，“特別是舅舅、曲爺爺和幾位老師傅，你們一定不許多吃。阿瀟，替我看著他們?！?/br>
    “是，阿姐。”白瀟這些日子一直在溫書，準(zhǔn)備青云坊那家私塾的考試，人越發(fā)沉靜可靠了。

    拎著食盒，白洛雇了輛馬車去了青云坊的端王府。

    李隱今日很不高興，戶部工部積弊多年，他大刀闊斧地改革，觸碰了一些人的利益，多月心血出不了成果，就放在那里，堵得他難受。

    他一大早便將自己關(guān)在書房，思考另辟蹊徑之策，不知不覺(jué)已經(jīng)到了午后。管家催了幾次讓他吃飯，他也沒(méi)吃。

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