廚房里的馬桐悠然自得地洗了把手，把一根根炒熟的荷蘭豆拿起來(lái)掰掉絲，熟了的荷蘭豆比較難掰，他細(xì)細(xì)地掰，熟了的荷蘭豆一掰就爛，他任由它爛，起碼挽救回來(lái)能吃就行。

    一根一根地掰完荷蘭豆，他再把炒熟了的臘腸一片一片地去掉皮衣，認(rèn)真細(xì)心地?fù)芘鰜?lái)。手上不停地又把青紅椒扣掉籽，都扣掉后，他轉(zhuǎn)頭對(duì)門口處的曾奇葩、楊過(guò)、李希熠三人道:“你們誰(shuí)去下面超市幫我買點(diǎn)材料回來(lái)？”

    曾奇葩、楊過(guò)、李希熠三人各看一眼，李希熠自告奮勇地舉手，“那我去吧，要買什么？”

    馬桐跟他說(shuō)了一下要買什么，“豬瘦rou、香菇、雞蛋、一把蔥、一塊姜、還有水淀粉、面粉?！?/br>
    “好。”李希熠行動(dòng)迅速地下去買了。

    不知道馬桐買這些食材干嘛的曾奇葩楊過(guò)兩人，又?jǐn)Q頭看向馬桐。

    馬桐并沒(méi)有閑著，他在砧板上拍了幾顆蒜，架起大鍋來(lái)，鍋烘干水，他倒油下去，抓了一小把蒜瓣兒扔下去，倒了一點(diǎn)醬油，拿著鍋鏟翻弄，油和蒜爆香得有股香味冒出來(lái)，爆香得差不多了，他拿起那碗稀爛的米飯倒下去炒，把米飯炒散一點(diǎn)，倒入那盤青椒臘腸荷蘭豆一起翻炒。

    由于米飯?zhí)€，容易粘鏟子，也容易粘鍋，他一手拿鏟子一手拿筷子輔助，小火一番猛炒，醬油上色均勻，米飯收納了臘腸的香味，隱隱散發(fā)出來(lái)。馬桐把飯裝盤，裝了兩大碗。

    他把鍋刷洗干凈，又架上電磁爐，開火燒熱鍋。這次他倒多了點(diǎn)油下去鍋里，再抓起最后一把蒜瓣兒扔下去，倒多點(diǎn)醬油爆香，把那盤黃黃的空心菜倒下去，拿筷子一陣攪動(dòng)，直至青菜都粘上了油，他起鍋倒回盤里，空心菜還是黃黃的，但看著有味道了一點(diǎn)。

    李希熠這時(shí)候回來(lái)了，拿著馬桐所吩咐買的食材。

    馬桐接過(guò)來(lái)，他拿出食材洗干凈，提刀把豬rou切成片，把香菇切成塊，把蔥切成段，把姜切成絲，備在碗里，撒了一點(diǎn)油鹽，倒了一點(diǎn)花雕酒，扔上一點(diǎn)姜絲腌制。

    接著他端起楊過(guò)煮的那鍋?zhàn)喜说盎派想姶艩t上，他往鍋里加了兩大碗水，抓起一把姜絲扔下去，蓋上蓋子煮，湯沸騰，他敲多了兩顆蛋下去，拿勺子攪拌散開，他又加了一點(diǎn)油鹽進(jìn)去，關(guān)小火讓湯沸騰一會(huì)，他關(guān)掉火，端下湯鍋。

    又放上炒菜的鍋，他往里放水煮沸騰，倒腌制好的瘦rou下去煮，再倒香菇一起煮，煮熟了連湯帶水倒進(jìn)電飯鍋里的粥，晾了一陣子這粥變得更濃稠了，勺子盛都盛不動(dòng)的程度，他這guntang的瘦rou香菇湯一下去粥里，他用勺子把粥大力攪散，和湯水?dāng)嚲鶆蚝?，再蓋上蓋子煮開。

    電飯鍋出氣孔冒煙了，表示粥開了，他打開蓋子，用勺子撈動(dòng)一下，再倒點(diǎn)油鹽醬油、花雕酒，撒上蔥花，攪拌幾下，關(guān)火，拔掉插頭。

    之所以把瘦rou、香菇煮熟了再倒進(jìn)粥里煮，是因?yàn)槭輗ou香菇還是生的，一下子再倒進(jìn)粥里重新煮熟，稀爛的粥會(huì)變得更加綿爛，把瘦rou香菇煮熟后連湯帶水倒進(jìn)粥里，粥只需煮沸騰就可以，米就不會(huì)變得更加軟爛。

    瘦rou和香菇煮出來(lái)的湯，拿來(lái)煮粥，會(huì)令這粥更美味。

    剩下曾奇葩做的煎魚沒(méi)改造了，他伸手碰向那條煎魚，他提刀把魚砍成一塊塊，倒上一點(diǎn)油鹽，花雕酒，姜絲抹在魚塊上腌制。

    他撕開面粉、水淀粉的袋子，抓起一把干面粉抹在魚塊上，之所以要在魚塊身上抹一點(diǎn)干面粉，魚塊裹上面糊，炸的時(shí)候就不怕掉面糊了，這樣炸出來(lái)的魚塊才好看才好吃。

    每一塊都抹好后，他洗干凈一個(gè)碗，倒入水淀粉、面粉，撒上一把蔥花，加了一點(diǎn)水?dāng)嚦蓾{糊，他把魚塊倒進(jìn)漿糊里搓動(dòng)，讓每一塊魚塊都裹上漿糊，直至把碗里的漿糊裹得差不多。

    他洗干凈碗和手，再度起油鍋，倒了不少油下去，油燒熱冒泡，他抓起魚塊一塊塊慢慢地放下去，所有魚塊放下去后，他不翻動(dòng)魚塊，讓它靜靜地炸二十秒后，他才拿鏟子微微翻動(dòng)一下，又讓它炸了二十秒，魚塊身上的面糊炸得金黃亮麗，厚厚的一層面糊炸得看著就很酥脆，讓人看著就想吃了。

    他關(guān)火，用筷子夾起一塊塊炸好的魚塊在空中晾了晾稍微收一下油，然后再放上盤子里。

    鍋里還剩下的炸魚的油，他沒(méi)倒，等著哪天再用。

    所有失敗食物改造完成，他松動(dòng)一下腿腰，叫門外一直看著他改造食物的三人把菜端出去。

    門外三人立馬進(jìn)來(lái)端菜端湯端飯。

    經(jīng)過(guò)馬桐改造的這些飯菜，看著有食欲多了，三人坐在沙發(fā)上，盯著這些菜。

    “開吃吧?！?/br>
    等到馬桐出來(lái)坐下沙發(fā)，一聲招呼下，三人立馬盛了主食中的米飯吃。

    米飯一入口，三人眼中一亮。

    用失敗食物的青椒臘腸荷蘭豆和失敗米飯混合一起炒，變成了一碗炒飯，令兩者變得與眾不同，米飯雖還稀爛卻帶著青椒臘腸荷蘭豆的香味，讓人吃著稀爛也還愿意吃，失敗食物的青椒臘腸荷蘭豆燃燒自己最后一刻的光華，點(diǎn)燃了稀爛米飯的璀璨。

    兩者食物以長(zhǎng)補(bǔ)短，互補(bǔ)互助，讓本來(lái)失敗的它們變得光彩奪目。

    能讓失敗的食物變成美味的食物，說(shuō)明馬桐真的不簡(jiǎn)單。

    三人品嘗過(guò)米飯，又盛起粥吃，一鍋平凡煮得濃稠的白粥，被馬桐放入豬rou香菇煮，變成了一鍋香菇瘦rou粥，喝起來(lái)清清甜甜的，帶著花雕酒、姜絲和蔥花的味道，rou用酒姜鹽腌制過(guò)，也特別好吃，沒(méi)有一點(diǎn)豬膻味。唯一差了點(diǎn)的，就是這粥已經(jīng)煮過(guò)一次，再煮一次這米始終沒(méi)有生米煮得有顆粒感，差了點(diǎn)口感。

    粥喝完，三人撈了一碗紫菜蛋花湯喝，馬桐煮時(shí)又重新加了兩大碗水，敲了兩顆蛋下去，這紫菜和蛋比例平衡了，湯水也多了一倍，三人各盛了一碗都還有半鍋湯，他們低頭喝起來(lái)，里面加了姜絲煮，喝不出來(lái)紫菜和蛋花的腥味了，油鹽味道剛剛好，紫菜和蛋花一起吃特別好吃，湯別外美味。

    三人喝了半碗去。

    主食類品嘗完，三人提筷夾菜吃，他們首先夾了空心菜吃，這空心菜還是黃黃的，但味道卻不一樣了，有著油蒜爆香過(guò)的味道，遮掩了濃重的潲水菜味，滿是蒜香味，微微還有點(diǎn)潲水菜味，但不明顯，他們吃了還想再吃。

    三人提筷向最后的炸魚塊，面糊中撒了一點(diǎn)蔥，裹在魚身上炸過(guò)后，厚厚的一層面皮中隱藏著一點(diǎn)點(diǎn)蔥花，黃黃綠綠的，既有賣相又有美感，三人各自?shī)A起一塊炸魚塊放進(jìn)自己嘴里，咬下一口。

    一口下去的是包裹著魚身外面的面皮，炸過(guò)之后香香脆脆的，有一兩口蔥一起吃進(jìn)去，這面皮有點(diǎn)像是蔥花餅的味道。

    把外賣的面皮吃少了點(diǎn)，他們咬里面的rou，魚rou炸得外焦里嫩，綿軟細(xì)嫩，用酒姜腌制過(guò)全身，魚rou不再有一點(diǎn)魚腥味。吃點(diǎn)細(xì)嫩的rou啃點(diǎn)酥脆的面皮，兩者搭配，十分美妙。

    本來(lái)是煎魚，被馬桐稍微提升一點(diǎn)，變成了炸魚，裹面粉炸魚塊遮住了煎魚破壞的表皮，變得好看又好吃，提升了一個(gè)層次，驗(yàn)證了“咸魚翻身”這句話。

    確認(rèn)好吃后，三人放開肚皮大吃起來(lái)，不忘夸獎(jiǎng)馬桐一番。

    曾奇葩:“馬桶，你真是太厲害了，死馬能當(dāng)活馬醫(yī)?！?/br>
    李希熠:“從小沒(méi)見(jiàn)你做過(guò)飯，以為你不會(huì)做飯，現(xiàn)今一吃才知道，原來(lái)你這么會(huì)做飯的??！”

    楊過(guò):“我心服口服了，被你這一招“妙手回春”征服了。”

    馬桐慢慢地夾著菜吃，淡淡地笑，算是在接受他們的贊揚(yáng)。

    曾奇葩求教說(shuō):“馬桶，煎魚時(shí)該怎么煎才不會(huì)粘鍋呢？”

    “魚要瀝干水，在魚身上抹上干淀粉，下鍋煎就不會(huì)粘鍋了。魚一定要用油鹽酒姜腌制過(guò)，方能去腥?！瘪R桐教導(dǎo)說(shuō)。

    楊過(guò)搶著說(shuō):“我也要問(wèn)，我從來(lái)不知道，臘腸也要去皮衣的嗎？”

    “大多數(shù)人不去皮衣，但我覺(jué)得臘腸熟了之后皮衣在那不好嚼，我每次炒臘腸都會(huì)把它外面的皮衣去掉，這是我強(qiáng)迫癥想去而已，看個(gè)人喜歡?！瘪R桐慢慢地道。

    “哦~”楊過(guò)點(diǎn)點(diǎn)頭。

    李希熠舉著手，“炒青菜該怎么炒才不會(huì)黃呢？”

    “不要燜，加點(diǎn)水后，加大火猛炒，一直翻動(dòng)，炒得青青綠綠的就可以裝盤了?！瘪R桐厲聲解答。

    “哦。”李希熠吶吶地放下手。

    談話結(jié)束，四人只顧著吃，這些食物沒(méi)有半點(diǎn)浪費(fèi)地吃光光了。

    四人放下碗筷，飽得靠在沙發(fā)上躺尸。

    菜本來(lái)是不多的，就只有三道菜，但被馬桐加工后，尤其那道炸魚，面皮厚厚的一大塊，淀粉吃起來(lái)本就容易飽，四人吃這幾個(gè)湯飯粥菜，足以吃得飽飽的啦。

    “好吃嗎？”馬桐問(wèn)一句

    曾奇葩、楊過(guò)、李希熠三人點(diǎn)頭:“嗯嗯。”

    馬桐再問(wèn)一句:“飽了沒(méi)？”

    “嗯嗯?！痹孑?、楊過(guò)、李希熠三人再次重重地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    馬桐勾唇一笑:“行，收桌洗碗去吧！”

    賴在沙發(fā)上的三人直起身，你看我我看你一眼。

    楊過(guò)當(dāng)即說(shuō)道:“不用奇葩來(lái)，希熠，你想收桌還是洗碗？”

    李希熠:“那我還是收桌吧！”

    楊過(guò):“嗯……行?！?/br>
    李希熠收拾好碗筷拿進(jìn)去，楊過(guò)便進(jìn)了廚房洗碗。

    馬桐、李希熠、曾奇葩三人在客廳沙發(fā)玩會(huì)兒手機(jī)。