“不過——”阮妤突然話鋒一轉，“大家簽契約都有年效，三年一簽?！?/br>
    她說話的時候一直在觀察他們的神情，見他們此時神情微滯，似是不解，又溫聲說，“我沒管過事，第一次難免有些害怕，便仗著年幼先兵后禮了?！?/br>
    “我知道譚叔叔以前沒跟大家簽過契約，大家與金香樓也只有雇傭關系，隨時都能離開?！?/br>
    “如今我給大家選擇，要是不愿簽契約的，也沒問題，我照舊給大家多一番的月錢，大家日后想離開前提前一段時日告知我就好。若是肯簽的，日后我們就不止是雇傭，每年的盈利我都會分出一部分給大家做分紅，倘若大家的新菜式得客人喜歡的，每點一份，得到的盈利我都會抽出一成給他。”

    她自然知道人心難測。

    前世她就是因為太過輕信才會被人一步步推入深淵。

    如今重來，她又豈會再犯？她看了賬本也問了屠榮，知道金香樓留下來的這些人都是靠譚叔叔維系著，就連心高氣傲的張平都對譚叔叔十分尊敬，她固然感慨，卻不會效仿。

    她沒這么好的心腸，自問也沒這么大的本事，做不到為了請人三顧茅廬，還事事體貼樣樣關切。

    對她而言——

    么么都沒有一紙契約更加可靠。

    她會相信他們，也會把自己所會的毫無保留地交出去，但前提，她得有這個保障。

    家里的奴仆丫鬟有身契，很多甚至都是死契，所以主子們做事不必忌憚丫鬟說出去，酒樓雇傭無死契一說，但簽了契約回頭交于縣衙公正，一樣有效力。

    人心易變，利益卻不會。

    有張有弛，才能穩(wěn)固人心。

    聽到后話，許多人都有些猶豫起來。

    其實這里很多人在譚耀死后就想過要離開了，若不是阮妤的出現(xiàn)，加上這兩日金香樓的紅火讓他們心動，恐怕他們早就卷包袱離開了……現(xiàn)在離開倒是不想離開了。

    但簽契約，這？

    大家都沒簽過這玩意。

    這會你看看我，我看看你，都有些不知道怎么辦。

    剛剛還生阮妤氣的屠榮此時卻驚訝地看著阮妤，驚訝過后，臉上卻浮現(xiàn)了一抹笑。他還以為她是只容易相信人的小白兔，原來竟是他看走眼了，這哪里是小白兔，根本就是一只小狐貍……搖了搖頭，心中卻十分感慨，看來就算哪一日他真的離開了，也不怕金香樓后繼無人了。

    只不過離開之前，御八寶還是得傳出去，這樣才不負師父所托，他斂了神情，率先問，“哪里簽字？”

    阮妤似乎早就猜到他會第一個出來，溫聲笑，“末尾簽上名字按手印就好?！?/br>
    屠榮點頭，還是那副嚴肅模樣，拿著契約走到一旁……鄭松自然也跟了過去。

    可讓阮妤沒想到的，第三個動身的居然會是張平，她看著張平冷著一張臉跟在鄭松身后，簽完字按完手印就冷冰冰地問她，“還有事沒？沒事我進去了?！?/br>
    阮妤呆了呆，須臾才笑著搖頭，“沒事了?！?/br>
    張平轉身離開。

    其余人瞧見他都簽字了，自然也沒了猶豫，蜂擁而上，阿福在一旁給自己鼓氣，“反正我就是個跑堂的，去哪里都一樣，這里還有賞錢還有分紅?！?/br>
    說完還眨巴著眼睛問阮妤，“東家，真的有賞錢嗎？”

    阮妤笑道：“當然，這契約你們一份我一份，回頭都會拿去公正，我若不給，你們可以拿了契約去衙門告我?！?/br>
    “不不不，我相信東家?！卑⒏＜t了臉，簽字的動作倒是沒再猶豫。

    其余人得了保證自然也不再擔心，尤其是那些廚師，知道自己想的新菜式若是賣得好還能另有分紅，這會紛紛說道：“我得去想想有么么新菜色?！?/br>
    阮妤等他們簽完字，收起來，又喊住鄭松。

    “東家?！编嵥膳苓^來。

    阮妤看著他笑，“你有空嗎？幫我去做個事。”

    鄭松忙應道：“有！”就算沒有，給東家做事，他怎么也要擠出時間來。

    阮妤看著他紅撲撲的臉，好笑搖頭，把剛才畫的一張紙遞給他，“你拿著這個去找個信得過的師傅，讓他先做個樣品出來，要是好的話，我們再找他定制。”

    “這是什么？”鄭松接過紙，發(fā)現(xiàn)紙上畫著一口銅鍋，比他以往見到的都要小，而且底下還托著個鏤空的托體，銅鍋中間還有一個上小下大的圓筒。

    他還沒見過這樣的東西，一時有些愣住了。

    阮妤看著他，暫時也未解釋，只是笑問道：“能辦好嗎？”

    “能！”

    鄭松立刻應道。

    他小心翼翼把紙收好，生怕旁人瞧見忙揣進懷里和阮妤保證道：“東家放心，我有個叔叔就是做這些東西的，我現(xiàn)在就去把這個交給他，不會有別人知道的?！?/br>
    雖然不清楚是什么，但他也知道這東西肯定和酒樓有關，自然怕別人學去。

    阮妤笑笑，倒是也不用這么小心，反正這東西做出來，肯定有的是人學……而且這東西也不是她原創(chuàng)，只不過是占了兩輩子的光，比別人投個巧罷了。

    不過看著少年一臉認真，她也沒說么么，笑著點了點頭，“麻煩你了。”

    鄭松已經(jīng)不是第一次被她道謝了，但還是忍不住臉紅，擺著手說，“不，不麻煩，都是我應該做的?！彼桓铱慈铈?，低著頭，又怕耽誤事，“東家，那我先出去找我叔叔。”