“走啦！”

    丁香閣是天香樓最小的雅間, 就這也分內(nèi)外兩間，外間一張簡單的長條桌和六個圓凳，這是給隨行的仆人們候坐的, 里間是一張大方桌和四把椅子。

    “小娘子，今日想吃什么先挑著…”

    店小二把菜單往桌子上一擺，從靠窗的案幾上端過來干凈的茶盞, 隨著他把茶末用勺子舀到茶盞里，外面輕手輕腳的又進(jìn)來一個拎著銅壺的小二哥把熱水沖進(jìn)茶盞，那頭前帶路的小二就來到桂芝身邊記菜單。

    桂芝把菜單推給張騏，

    “你想吃什么？”

    張騏有滿腹問號都壓了下來，沒看菜單就是一通亂點(diǎn)，一禿嚕嘴八個菜就說出來了。

    “停停?！?/br>
    桂芝忙喊停，

    “我們兩個人，外面也只有兩個人，你點(diǎn)這么多菜干嘛？”

    “他家菜好吃，多點(diǎn)幾個菜嘗一嘗?！?/br>
    張騏不在乎的道，丑丫頭怕是沒吃過天香樓的菜吧，今天讓她好好過過癮。

    桂芝斜他一眼，往他身邊靠了靠，小聲的說，

    “他們家菜好貴的說！”

    本想拍桌子罵這小子浪費(fèi)食物的，轉(zhuǎn)念桂芝就想著在外面這樣不太好，就換了個法子勸道。

    “我說了我請客。”

    張騏財大氣粗道。

    “那也不行，一想到花了那么多錢那飯菜吃不了幾口，我會心疼錢的?！?/br>
    桂芝小家子氣道。

    她是給自己省錢呢！張騏覺得心里很高興，就沒那么堅(jiān)持了，

    “那兩個涼菜，四個熱菜，再來個湯怎么樣？”

    六菜一湯對他來講就是最少的了。

    本想來四個菜就行的桂芝退了一步點(diǎn)了頭，

    “行吧?！?/br>
    時下是吃羊rou的時節(jié)，天香樓推的主打菜就是各種羊rou菜肴，張騏點(diǎn)菜傷腦筋的很，四個菜要有葷有素，依他都點(diǎn)成葷菜了，桂芝先要了個

    “‘扒素什錦’和‘姜蝦’我想吃這個，你想吃什么你自己點(diǎn)?！?/br>
    四個熱菜一人選兩個桂芝看來很公平，趕巧這兩菜張騏也愛吃，他就點(diǎn)了一份傳統(tǒng)名菜同州羊羔和最新推出來的紅燒rou，

    “他們家的紅燒rou特別好吃，我第一次來吃一人就吃了半盤子，等會你多吃點(diǎn)?！?/br>
    張騏說著合上了菜單，

    “再來一份羊rou湯和你們新出的鮮榨梨汁?！?/br>
    “客官請稍等，今日客人有些多，這菜可能會上的慢些！要不要先來兩份點(diǎn)心？”

    店小二記好了菜單后笑瞇瞇的道。

    “行，那重陽糕和栗子餅先送上來?！?/br>
    張騏聽他這樣一說就同意了，

    “每樣菜來兩份，給外間上一份?！?/br>
    就這幾個菜他也懶的給外面兩個護(hù)衛(wèi)另點(diǎn)菜了。

    “好咧！”

    店小二擔(dān)心桂芝餓著，送單子到了后廚后，和掌勺的大師傅說了一聲，

    “余師傅！你那小師傅在樓上丁香閣，這是她點(diǎn)的菜，我先端兩樣點(diǎn)心給她墊墊肚子?！?/br>
    正忙的汗淋淋的余師傅忙伸手接過來單子，怎么就這么幾個菜？

    “小師傅難得來一趟，我要做幾樣新琢磨的菜給她嘗嘗?！?/br>
    店小二端著四盤熱熱的點(diǎn)心上了樓，正巧碰到自家沅公子帶著朋友往里走，忙往旁邊讓了讓，李沅就看那小二朝自己擠眼睛，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    栗子餅和重陽糕，是當(dāng)下最時令的糕點(diǎn)，熱乎乎的一看就是新鮮出爐。

    每個盤子里四塊，桂芝往自己的小碟子里各拿了一塊，

    “我吃這些就夠了，等下還要吃飯呢！”

    張騏正長身體的時候，又是每天練武，飯量是真不小，沒客氣的把另外三塊都吃了，喝了杯熱茶，肚子感覺很舒適，起身來到外間，把王護(hù)衛(wèi)帶著的包袱拿過來放到靠窗的案幾上，

    “等下吃完飯你幫我看看這賬本…”

    看似簡單的買賣竟然有那么多的道道，一本賬冊竟能把賺錢變成虧錢，張騏骨子里有股倔強(qiáng)的勁，他不服氣自己會被個掌柜的糊弄了，布料鋪?zhàn)幼獬鋈ズ?，他把這幾年的賬本都搬回了自己的書房里，逐一查看有無遺漏，和桂芝的通信和見面時會就發(fā)現(xiàn)的問題一一詢問，但有些問題顯然信里解決不了，難得見次面他就想當(dāng)面問問。

    “我先看兩眼…”

    桂芝放下茶盞走過來翻看了兩頁，還好還好，這繁體字自己寫的雖然不咋樣，但基本是認(rèn)識的。

    另一邊茶香閣李沅招呼朋友都落了座后起身來到外間，那店小二低聲道，

    “沅公子，田家小娘子帶了朋友在丁香閣用飯?！?/br>
    李沅微微點(diǎn)頭表示知道了，吩咐了一句，

    “和掌柜的說一聲，別忘了她來吃飯都給免單?！?/br>
    余師傅正愁怎么給小師傅展現(xiàn)一把自己的新菜，趕巧自家公子來吃飯了，就自己出鍋的菜多做了五成，用小盤子盛了給小師傅送上去嘗嘗。

    于是張騏就看著滿桌子菜懵圈了。

    “糖醋里脊、糖醋鯉魚、糖醋面筋”

    店小二嘴皮子利索的上著菜報著菜名，

    “清蒸羊排、醉蟹、魚頭豆腐湯”

    擺滿了桌子后，店小二笑瞇瞇的說道，

    “小娘子，這幾樣菜是余師傅孝敬你的，他聽說你帶朋友來很高興，知道你不喜浪費(fèi)糧食，每樣菜都是小份的，讓你嘗個新鮮?！?/br>
    這位余師傅倒是個知恩的，桂芝聽了感激的一笑，

    “多謝小二哥，也幫我謝謝余師傅，改天有空我再來和他切磋廚藝?！?/br>
    店小二就高興的退了下去。

    桂芝伸手要去拿桌子上的鮮榨梨汁，張騏搶先執(zhí)起了瓷壺給桂芝斟滿，心里的疑問也冒了出來，

    “聽剛才小二的意思這里的大廚還是你徒弟不成？”

    桂芝端起梨汁就是一大口，潤喉潤肺的甜爽，

    “也不算是徒弟，只是去年教了他做了一道菜，以后偶爾過來互相切磋一下廚藝?！?/br>
    桂芝好吃，對傳統(tǒng)的佳肴也很感興趣，余師傅性子挺豪爽的，一來二去兩人倒成了忘年交，一個喊余師傅，一個喊小師傅，各喊各的。

    “你好厲害！”

    張騏佩服的道，真心實(shí)意的，本來只以為她心眼都長到做買賣上去了，沒想到做吃食還這么厲害。

    這滿桌子菜他們倆人根本吃不完，桂芝就拿了個空盤子把菜分了一半給外面兩位護(hù)衛(wèi)端了過去，

    “兩位大哥，這幾樣都是此間大廚新做的菜，你們也嘗嘗?！?/br>
    王師傅忙站起來接過去，

    “多謝小娘子?！?/br>
    桂芝每樣菜只夾了一筷子就吃飽了，反倒是張騏肚子吃撐了，繞著桌子轉(zhuǎn)了幾圈消消食。

    桂芝坐在案幾前開始看賬本，旁邊白紙上列了進(jìn)出，一個個數(shù)字寫上后用豎式計(jì)算了一遍，

    “這賬如此看是平的，沒有錯漏?！?/br>
    張騏站在桂芝旁邊微微皺著眉頭，

    “這布料的進(jìn)價我也問過了，和別家差不多的，賣價倒是有特別便宜的，但是母親都確認(rèn)過是她同意便宜賣的積存布料?！?/br>
    他就是明明知道有問題，可就是不知道問題在哪，每本賬本他都核算過了，為了這幾年的賬本，他打算盤的本事都突飛猛進(jìn)了，可這賬就沒找出疑點(diǎn)來。

    “不過這布料賣的太便宜了，”

    桂芝點(diǎn)著上面的價格道，

    “這種有霉點(diǎn)的布料我在鄉(xiāng)下見過，那些小商販賣的比這個要貴兩成?！?/br>
    一個疑點(diǎn)找到了，張騏神色一松，就這點(diǎn)他倒是能接受，家里的仆人除了月錢自己還要偶爾打賞呢，掌柜的把這有霉點(diǎn)的布料甩給那些小商販人家給點(diǎn)好處也正常。

    桂芝卻看著眼前的賬本面色嚴(yán)肅，這是一本流水賬，是按日期記錄的，每日進(jìn)布料，賣布料一筆筆記的很清楚。

    桂芝把每日的流水合計(jì)挨著看后恍然，

    “我想我猜到了?！?/br>
    “猜到什么了？”

    張騏看著那紙上的數(shù)字，這數(shù)字是西邊傳來的，沒想到還能這樣用，這比時下用的籌碼計(jì)數(shù)也不差的。

    “這卻是沒有證據(jù)了?！?/br>
    桂芝搖頭苦笑，

    “你看這每日的流水，每日只有一兩千文的進(jìn)賬，按一成的利潤來算，每月盈利四五貫確實(shí)是對的，但是你家鋪?zhàn)用咳罩毁u一兩千文的貨嗎？”

    自家趕個集賣些不值錢的手編物件每天都有七八百文進(jìn)賬，這么大的綢緞鋪?zhàn)硬刨u這么點(diǎn)，肯定不對。

    張騏就回想起自己去鋪?zhàn)永飼r，那掌柜的偶爾會吆喝，

    “五十文，一百二十文，”

    按那個密集數(shù)一天兩千文確實(shí)不多，只是有進(jìn)貨在那擺著呢。

    “所以我猜他是偷你銷售額了?！?/br>
    桂芝斷言道。