真想把佛跳墻煨出讓人翻墻跳下來(lái)都要吃的濃郁香氣，那就需要存味保香，在碼好裝壇后必須用荷葉嚴(yán)密封口，然后上武火燒沸，再用文火細(xì)煨，非一夜功夫不可成。

    真的佛跳墻在沒(méi)開(kāi)壇之前幾乎是沒(méi)任何香味的，求的就是開(kāi)壇那一剎那人擋殺人，佛擋殺佛，神仙路過(guò)也得流三碗口水再說(shuō)！而現(xiàn)在廚房里的濃郁味道來(lái)自于北原秀次正在熬的高湯——十分廚藝，七分高湯，一勺好湯可以化腐朽為神奇，反正佛跳墻余下的邊角料也別浪費(fèi)了。

    純味屋灶上火力全開(kāi)，半人高的鐵桶鍋里奶白色的湯水翻翻滾滾，濃郁的骨香味彌漫了整間大堂，讓夏織和夏紗一進(jìn)門齊齊吞了口口水。

    這兩個(gè)小家伙放學(xué)了，還順路把秋太郎從幼稚園里捎了回來(lái)，不過(guò)進(jìn)了家門她們就不管了，隨手將秋太郎丟到了地上，然后湊到廚房邊就開(kāi)始窺探。

    其中一個(gè)滿含期盼地問(wèn)道：“今晚能吃rou了嗎？”

    她們兩個(gè)倒不算貪嘴的，但這連著吃了四晚上的各種蘿卜料理也受不了了，這會(huì)兒聞到rou味四只眼睛一齊冒出了綠光。

    北原秀次回頭看了她們一眼，笑問(wèn)道：“餓了？”

    夏織夏紗一起用力點(diǎn)頭，這一屋子rou味太饞人了，不餓也想吃點(diǎn)。北原秀次挺理解的，說(shuō)了聲等著便轉(zhuǎn)頭去取面粉了。

    冬美用布包著頭，免得長(zhǎng)發(fā)進(jìn)了湯里，正拿著長(zhǎng)勺不停攪著，不時(shí)按北原秀次的指示分批滴入醋，以便讓骨頭上的鈣、磷物質(zhì)可以盡快溶入湯中——也不能一次加的太多，那樣湯就成酸湯了——小臉也是被熱氣熏得紅撲撲的，側(cè)頭看了他一眼，小聲提醒道：“現(xiàn)在不是浪費(fèi)錢的時(shí)候……”

    北原秀次輕笑道：“我知道，只是做點(diǎn)小零食哄哄孩子?！本退麄€(gè)人來(lái)說(shuō)，他挺喜歡這種熱鬧的家庭氛圍，也比較喜歡孩子，這會(huì)兒挺進(jìn)入角色的，真當(dāng)自己成了一家之主了。

    冬美沒(méi)再吭聲，她現(xiàn)在心情有些復(fù)雜，特加是北原秀次用這種口吻說(shuō)話時(shí)，總有種兩個(gè)人關(guān)系很親密了的感覺(jué)。她擦了擦手，轉(zhuǎn)身讓秋太郎去公共活動(dòng)室自己畫(huà)畫(huà)玩，然后命令夏織夏紗也投入到了清理大堂的工作當(dāng)中——夏織夏紗不想干，但被冬美打了兩巴掌就老實(shí)了。

    而北原秀次準(zhǔn)備做珍珠湯，俗稱面疙瘩湯。不過(guò)他現(xiàn)在身為“一代名廚”自然要做的講究一些——廚藝說(shuō)白了就是一層窗戶紙，你捅破了怎么做怎么好吃，捅不破山珍海味燒出也就配去喂豬。

    他挑了半麥粉和高筋粉按比例配了面，又加高湯、細(xì)鹽和蛋清現(xiàn)和現(xiàn)用，捶實(shí)了再用篩子細(xì)細(xì)篩出了面疙瘩，好讓這面疙瘩有嚼勁、耐煮且口感更圓潤(rùn)，而這面疙瘩下了沸水里一滾，個(gè)個(gè)顆粒飽滿閃著瑩光，確實(shí)像一粒粒飽滿圓潤(rùn)有光澤的珍珠。

    雞湯是現(xiàn)成的，雖然火候不太夠但也勉強(qiáng)能用，北原秀次又淋上了一勺雞湯提鮮，再撒上了切好的火腿丁、冬瓜丁以及竹蓀絲，這一鍋珍珠湯就算是成了。

    很簡(jiǎn)單的小吃，不過(guò)北原秀次拿不準(zhǔn)這適不適合日本人的口味，便舀了一勺送到冬美的嘴邊，笑道：“試試味道怎么樣?！?/br>
    冬美看了他一眼，又看了看勺子——里面一粒粒小指肚那么大的面疙瘩看起來(lái)竟然有些晶瑩剔透之感，只是看了就讓人心里舒服。

    這道理料的外型她很喜歡，她其實(shí)很俗氣的，就喜歡那些漂亮的小物件。

    她看了幾眼后輕輕吹了吹，然后輕托勺柄就喝了一口，立刻覺(jué)得滿口生鮮，而且面疙瘩很有嚼頭，一咬湯汁溢出更是鮮上加鮮，讓人恨不能把舌頭都吞下肚去。

    冬美只匆匆嚼了幾下便忍不住咽了下去，不止胃里面，就連心里面都一陣熱乎乎的好舒服，頓時(shí)她低著頭站在那里又不動(dòng)了——她想說(shuō)句味道一般，但這就算昧了良心也說(shuō)不出口，因?yàn)榇_實(shí)很好吃！

    這家伙好厲害，難道切蘿卜真能切出一身好廚藝？這不科學(xué)??！

    “味道不好嗎？”看冬美沒(méi)什么反應(yīng)北原秀次微微有些吃驚，自己也嘗了嘗，只覺(jué)得口感潤(rùn)滑，但嚼起來(lái)咸香咸香的也蠻有嚼頭，應(yīng)該算是上品了。

    但這算是他家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食，他吃了感覺(jué)是不錯(cuò)，卻莫名其妙被勾起了一縷思鄉(xiāng)之情，頓時(shí)心頭一陣黯然神傷，也低頭和冬美一起站在那里像是互相致哀一樣了。

    冬美品味了一會(huì)兒滋味抬頭看了他一眼，頓時(shí)愕然——這家伙這么玻璃心嘛，不說(shuō)好吃竟然會(huì)難過(guò)？

    她一時(shí)不忍心了，歪了頭搭拉著眉毛想了片刻，不情不愿地說(shuō)道：“還……還好吧，這味道我覺(jué)得挺好的。”

    北原秀次也回過(guò)神來(lái)，啞然失笑搖頭道：“好吃就行！”思個(gè)屁鄉(xiāng)，又不是回不去了，這神經(jīng)病一樣的技能就會(huì)添亂！

    他轉(zhuǎn)頭關(guān)火，同時(shí)招呼雪里夏織夏紗她們過(guò)來(lái)喝湯，同時(shí)嘴上又問(wèn)道：“福澤同學(xué)，能借個(gè)保溫桶用一下嗎？”

    冬美立刻蹲下從柜子里給他找，嘴上說(shuō)道：“還是你想得周到，給春菜也送一份去?！毙U好吃的，春菜一定喜歡。

    北原秀次愣了一下，無(wú)奈道：“那找兩個(gè)保溫桶吧！”他想的可不是春菜。

    冬美手上沒(méi)停，奇怪問(wèn)道：“還要給誰(shuí)？”

    “我meimei！”北原秀次答了一聲，怕冬美吝嗇，連忙又補(bǔ)了一句，“算是外賣，費(fèi)用從我工錢里扣好了?！?/br>
    冬美翻找出了兩個(gè)保溫桶，直接塞進(jìn)了餐具消毒機(jī)里消毒，皺著眉頭說(shuō)道：“我沒(méi)那么小氣，是你meimei吃的話，算我請(qǐng)客好了！”

    北原秀次挑了挑眉，你不小氣誰(shuí)小氣，大家要曬死了卻連瓶飲料都舍不得買的家伙，不過(guò)嘴上很是兩面三刀的笑著說(shuō)了一聲“那多謝了?！?/br>
    他這幾天刷經(jīng)驗(yàn)累得半死不活的，晚上回去也沒(méi)和陽(yáng)子說(shuō)過(guò)幾句話，倒頭就睡，早上爬起來(lái)就走，怕她感覺(jué)受到了冷落，這做點(diǎn)好吃的就琢磨著要分她一份了。

    雪里她們已經(jīng)跑來(lái)了，而三個(gè)人看著北原秀次盛好的那碗面疙瘩滿是失望，其中一個(gè)抗議道：“不是說(shuō)吃rou嗎？”雖然賣相是挺好看的，但這是素的?。∫呀?jīng)吃了四天素了！

    雪里的目光更是轉(zhuǎn)到了火上燉著的那鍋高湯，那里一根大骨頭正在湯面上翻滾。

    北原秀次心大得很，也不和這兩個(gè)小不點(diǎn)兒計(jì)較，微笑道：“好吃就行，管它是不是rou呢！”他正忙著往保溫桶里裝呢，不然過(guò)會(huì)兒雪里吃上癮了連鍋端了就完了，而冬美也怒喝了一聲“給什么吃什么，不準(zhǔn)挑嘴”，然后便盛了一碗先去公共活動(dòng)室喂秋太郎去了。

    她是又當(dāng)jiejie又當(dāng)mama。

    夏織夏紗交換了個(gè)眼神，夏織舀起了一勺吹了吹輕輕吸溜了一口，頓時(shí)眼睛一亮，好吃！她們兩個(gè)人心意相通，瞬間判斷了一下兩個(gè)保溫桶的容量，這里的人數(shù)以及回憶了一下二姐的食量、專用的那個(gè)超大型的碗，夏紗毫不猶豫，飛起一腳就踢在雪里屁股上，然后沖到她大叫道：“二姐，上次你打我的帳今天我要和你好好算算！”

    雪里正看著高湯骨里的大骨頭流口水呢，毫無(wú)防備，尾巴骨給夏紗踢得生疼，本能就生氣的朝夏紗抓去，叫道：“你們又偷襲我！”

    而夏紗一矮身就鉆到了桌子底下，十分靈活，在桌椅之間騰挪跳躍，鉆上爬下，開(kāi)始和雪里玩起了躲貓貓。

    夏織呼嚕呼嚕喝了一碗，然后也沖上去幫忙，大叫道：“夏紗，你混蛋，你怎么能那么對(duì)待二姐！”她身子小巧靈活，直接沖到桌下去捉夏紗，而兩個(gè)人很快扭打在了一起，滾來(lái)滾去，其中一個(gè)剛叫了一聲“二姐，我?guī)湍阕プ∷耍靵?lái)打她屁股”就被又推了出來(lái)。

    雪里真生氣了，她平時(shí)就很不喜歡夏織夏紗這兩個(gè)滑頭meimei，她也不管這兩個(gè)meimei怎么唱戲，直接去抓被推出來(lái)的那個(gè)，而那個(gè)連聲慘叫著“二姐，我是在幫你”，接著也開(kāi)始逃跑。

    雪里分辯了片刻，也分不出哪個(gè)是踢了自己的了，但決定今天非要揍她們一頓，不過(guò)兩個(gè)小家伙都像泥鰍一樣滑不溜手，分頭四處逃竄，過(guò)了一會(huì)兒一個(gè)悄悄跑進(jìn)了廚房盛了湯，呼嚕呼嚕又喝了起來(lái)。

    北原秀次看看她，又看看那個(gè)在大堂里溜著雪里到處跑的，也分不清誰(shuí)是誰(shuí)了，遲疑著問(wèn)道：“你是夏紗吧？”

    這兩個(gè)小混蛋是不是在輪流溜雪里，然后輪流喝湯？

    喝湯那個(gè)抬起頭燦爛一笑：“不是哦，歐尼醬，我是夏織，調(diào)皮的那個(gè)才是夏紗！歐尼醬煮得湯真好喝！”

    她聲線很嬌媚，有些發(fā)嗲，說(shuō)著話還不忘又盛了一碗放在那里涼著，然后大叫一聲：“二姐，我來(lái)幫你抓住她！”說(shuō)完又撲進(jìn)大堂了，追上后兩個(gè)人抱在一起滾了兩圈，然后都開(kāi)始大叫自己是無(wú)辜的，再次玩起了分花錯(cuò)影，不一會(huì)兒又一個(gè)慢悠悠回來(lái)喝起了湯。

    北原秀次無(wú)語(yǔ)了，和這個(gè)也不知道是夏織還是夏紗的說(shuō)道：“湯我煮了很多，不夠還可以再煮，你們不需要這樣！”

    這一家姐妹都是些什么情況啊？

    那個(gè)小家伙低頭吸溜著十分起勁，覺(jué)得這料理十分好吃，吃完了心里超級(jí)舒服，含糊地說(shuō)道：“二姐吃得快，我們又吃不過(guò)她，每次都是她吃得最多，這不公平！我們要公平，所以我們要先吃完！”

    北原秀次好言規(guī)勸道：“家里最近事兒多，你們最好別和你們二姐鬧了，過(guò)會(huì)兒你大姐出來(lái)肯定又要發(fā)脾氣?！?/br>
    “事兒多？不就是老爹在醫(yī)院養(yǎng)病嗎？大姐說(shuō)過(guò)兩天就回來(lái)了，別的還有什么事？”她們兩個(gè)還不明白家里面臨的困難情況，只知道福澤直隆暫時(shí)住院了，說(shuō)要去醫(yī)院探望老爹也被冬美糊弄了過(guò)去。

    北原秀次沒(méi)招了，而這時(shí)冬美聽(tīng)到動(dòng)靜跑了出來(lái)，瞧了瞧大堂里一團(tuán)亂，咆哮一聲抄起棍子就撲上去了——她可不像北原秀次那么講道理，走得是武力鎮(zhèn)壓的路線。

    她也不分誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，揪著三個(gè)meimei一起揍，片刻后三個(gè)人全都捂著頭坐到桌前了，誰(shuí)也不敢跳了。

    北原秀次給雪里盛了一大碗湯，然后把兩個(gè)保溫桶放在她身邊，無(wú)奈道：“快吃吧，雪里，吃完把湯送到我公寓和醫(yī)院去，我要留在這兒看火?！?/br>
    雪里悶悶點(diǎn)頭，有些生氣的望了兩個(gè)meimei一眼，低頭喝了起來(lái)。她的心真大，喝了兩口又眉開(kāi)眼笑了。

    夏織夏紗挨了一頓胖揍沒(méi)什么感覺(jué)，兩個(gè)人一人揍著一個(gè)碗喝得呼呼有聲，和喂小豬一樣，看樣子對(duì)面疙瘩湯有好感到爆炸了——這種飲食也確實(shí)適合小孩子，不怪她們很喜歡。

    冬美正拿著棍子在一邊大喘氣呢，一次打三個(gè)確實(shí)挺累的，北原秀次又過(guò)去安慰她：“行了，你也別生氣了，咱們開(kāi)始寫(xiě)菜單，明天正式營(yíng)業(yè)了，菜單要全換一遍?！?/br>
    他有些理解福澤直隆為什么總躲在書(shū)房里了，這福澤家就沒(méi)一盞省油的燈，不狠下心來(lái)見(jiàn)一個(gè)揍一個(gè)，這家還真沒(méi)法管。

    這家伙進(jìn)了醫(yī)院不是女兒們整天打鬧又管不了，憋屈的吧？