唯一能持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是勝過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的學(xué)習(xí)能力。

    這是殼牌石油崛起關(guān)鍵人物蓋亞斯所說(shuō)過(guò)的一句話，冬美深得其中三味。面對(duì)ara新式居酒屋的直接競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)著客源流失的危機(jī)，她果斷行動(dòng)起來(lái)，學(xué)習(xí)對(duì)手、學(xué)習(xí)其他強(qiáng)者，然后結(jié)合自家情況，開(kāi)始了對(duì)純味屋經(jīng)營(yíng)的改進(jìn)工作。

    她征詢了老爹意見(jiàn)后，首先把自家料理酒品的價(jià)格降到了與對(duì)面差不多，然后抄襲對(duì)面的千元菜單請(qǐng)老爹開(kāi)發(fā)出了自家的n種九百九十九元套餐，還準(zhǔn)備開(kāi)展一系列的酬賓活動(dòng)、抽獎(jiǎng)活動(dòng)，最后把雪里打扮了打扮趕到了大街上發(fā)傳單拉客——她自己去不了，會(huì)被路人當(dāng)成童工，若是被舉報(bào)了引來(lái)警察過(guò)問(wèn)單就解釋就相當(dāng)麻煩。

    而且雪里也適合干這個(gè)，她的長(zhǎng)相像個(gè)純凈的孩子，一般人不好意思對(duì)她發(fā)火，而她那把子怪力氣，給她揪住了沒(méi)練到龍象般若功第五層的人根本跑不了，不想進(jìn)來(lái)喝兩杯也得進(jìn)來(lái)喝兩杯。

    冬美從來(lái)不是坐以待斃的性格，為了保衛(wèi)家庭唯一穩(wěn)定的收入來(lái)源，明招暗招一起上，準(zhǔn)備和ara餐飲集團(tuán)拼了。

    晚餐時(shí)她還召開(kāi)了誓師大會(huì)，做了全體動(dòng)員，嚴(yán)肅了軍紀(jì)?？偟木褪且痪湓挘罱l(shuí)敢不好好干活就打爛誰(shuí)的腦殼——僅指她的meimei們，雖然從北原秀次那里奪回了當(dāng)他面持劍的勇氣，但與此同時(shí)也正視了自己的內(nèi)心，已經(jīng)承認(rèn)他值得尊重了。

    而且晚上端盤子時(shí)她更加殷勤了，對(duì)來(lái)的食客噓寒問(wèn)暖，拼命推銷自家新開(kāi)發(fā)出來(lái)的套餐和新料理，而且難得的大方起來(lái)，觀察著食客的口袋偶爾也適當(dāng)打折，不再像以前那樣錙銖必較，抓著一頭肥羊就想著把人家的毛薅光了。

    只能說(shuō)，果然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)化服務(wù)環(huán)境。

    北原秀次看著這一切，個(gè)人是十分佩服的。先不說(shuō)冬美想出來(lái)的這些個(gè)舉措有用沒(méi)用，但她也就十六歲的年紀(jì)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)也算是個(gè)孩子，在別的家庭里像她這么大的少女，搞不好正幻想著白馬王子霸道總裁，做著白日夢(mèng)當(dāng)著傻白甜呢！

    能做成這樣，已經(jīng)不容易了，做人說(shuō)話還是要講點(diǎn)良心的。

    北原秀次上輩子接觸過(guò)二十多歲的傻白甜，好心辦壞事，讓人腦瓜子疼，還不如冬美這種炸藥桶呢！

    看著冬美穿著藍(lán)色寬袖的傳統(tǒng)料理服，扎著白色印花的小圍裙，頭上包著白色的包頭巾，翹著兩只角像是獸耳一樣，搖擺著心型的小屁屁在大堂里跑來(lái)跑去，忙得發(fā)絲都被汗浸濕了貼在臉側(cè)，他有些出神了。

    他其實(shí)也就二十歲，正處在年少慕艾的年紀(jì)，說(shuō)沒(méi)幻想過(guò)將來(lái)娶個(gè)什么樣的妻子那是騙人的——今天福澤直隆那醉鬼喝多了大嘴巴亂開(kāi)玩笑，不但氣壞了一幫咸蛋女兒們，對(duì)他也多少有點(diǎn)影響。

    他現(xiàn)在瞧瞧冬美，倒覺(jué)得她身上某些地方和他以前幻想過(guò)的未來(lái)妻子頗為相像——傳統(tǒng)，勤勞，重視家庭。

    當(dāng)然，他不是看上冬美了，冬美身上確實(shí)有優(yōu)點(diǎn)，但缺點(diǎn)絕對(duì)比優(yōu)點(diǎn)多一倍。他希望將來(lái)的妻子是個(gè)滿是溫柔的女性，能成為他心靈的港灣，能在他受到挫折或是疲憊時(shí)給他一個(gè)充滿溫暖的擁抱，能在他努力向山頂攀登時(shí)默默支持著他。

    而冬美明顯不可能做到這些，她本身就暴躁之極，還需要?jiǎng)e人哄她呢！

    也許大大能好點(diǎn)？

    “三號(hào)桌要一份d套餐，再送一份醬油小烏賊豆腐。”他正看著呢，冬美低著頭一溜小跑過(guò)來(lái)了，隨口吩咐道：：“還有，六號(hào)桌的單要快一點(diǎn)了，客人好像有點(diǎn)不高興?！?/br>
    她這一背對(duì)了食客，笑臉就沒(méi)了，緊緊抿著嘴一臉苦大仇深，露著兩個(gè)小梨渦很不高興，完完全全的當(dāng)面一套背后一套——這些天北原秀次也發(fā)現(xiàn)了，這家伙不高興的時(shí)候小腮兩邊露著梨渦兒，笑的時(shí)候反而沒(méi)有了。而雪里正相反，笑起來(lái)一對(duì)小酒窩，別的表情反而沒(méi)有了。

    這姐妹兩個(gè)人完全是反著長(zhǎng)的，要是拼成一個(gè)人搞不好能算個(gè)優(yōu)秀女性。

    北原秀次回過(guò)神來(lái)應(yīng)了一聲好，立刻手上加了把勁兒。這居酒室里搞套餐促銷，一些簡(jiǎn)單便宜的下酒小菜被牽連點(diǎn)單的次數(shù)大增，給他增加了不少工作量。

    冬美有點(diǎn)急，催促道：“你動(dòng)作快一點(diǎn)，好好干活，別整天閑著發(fā)呆！”說(shuō)完她又跑去幫客人續(xù)杯去了。

    北原秀次看了她的背影一眼，搖了搖頭：這蘿卜頭，這才對(duì)你有點(diǎn)好印象又說(shuō)話不注意了，老子發(fā)呆是發(fā)呆，手上又沒(méi)停，還加著經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀?/br>
    他其實(shí)挺盡心盡力了，畢竟他責(zé)任感也湊合，拿了人家的錢那肯定要對(duì)得起這份薪水，只是他剛向福澤直隆申請(qǐng)了一些簡(jiǎn)單料理的制作權(quán)，原來(lái)的工作也沒(méi)移交出去，手上確實(shí)比較忙——他挺喜歡這種眾志成城克服困難的感覺(jué)，也暫時(shí)不想換工作，確實(shí)打算盡最大努力幫著純味屋度過(guò)難關(guān)，便想著看看自己的【廚藝】技能對(duì)這家店有沒(méi)有幫助，便接過(guò)了一些主廚的簡(jiǎn)單工作，不算完全幫廚了。

    不過(guò)初階技能也就是一般水準(zhǔn)，就算升到了lv8也沒(méi)有起質(zhì)的變化，而僅一個(gè)適合口感的【五味】附屬技能似乎幫助不大，他觀察了一會(huì)兒，通過(guò)他手上完成的料理客人吃了確實(shí)會(huì)微微點(diǎn)頭，但也就僅是微微點(diǎn)頭了。

    餐飲行業(yè)，把料理做到咸淡適當(dāng)之類的，這本就是理所當(dāng)然的事，想想客人也不可能大驚小怪——你要做不好客人說(shuō)不定才要大驚小怪，就算比一般店里強(qiáng)一點(diǎn)，那也還是下酒小菜，總不能硬吃出了龍肝鳳髓猴腦熊掌的感覺(jué)。

    不把技能升到lv10以上，想起到立竿見(jiàn)影的效果看來(lái)基本是癡人說(shuō)夢(mèng)了，而到了lv10以上，那就是職業(yè)級(jí)大廚的水準(zhǔn)了，再配上一個(gè)升中階提供的主動(dòng)或是被動(dòng)附屬技能，應(yīng)該能和有名氣的大廚拼一拼，萬(wàn)一附屬技能給力，有壓倒性的優(yōu)勢(shì)也不是不可能。

    但那是以后的事了，總得緩過(guò)這段困難時(shí)間才行——廚藝技能刷經(jīng)驗(yàn)需要大量食材，沒(méi)古流劍術(shù)那么方便，那個(gè)有把木刀玩命砍就可以了。

    而福澤直隆以前可能混過(guò)江湖干過(guò)壞事，后來(lái)改邪歸正了成了陽(yáng)明弟子，講求什么修身養(yǎng)性，但好像不太懂經(jīng)營(yíng)上的事，萬(wàn)一他一看純味屋沒(méi)救了，直接像以前醫(yī)館改居酒屋那樣，再把居酒室再改了超市便利店之類的，不用幫廚了那不是更完蛋，也是一樣得換工作。

    北原秀次琢磨了一會(huì)兒，便向在一邊同樣忙碌著的福澤直隆委婉建議道：“福澤先生，其實(shí)我們可以優(yōu)化一下工序，選食材的標(biāo)準(zhǔn)也不用這么高的?！?/br>
    冬美搞的這一套也許對(duì)挽留食客有幫助，但終歸還是避免不了店里的利潤(rùn)大減，而北原秀次做為實(shí)用主義者覺(jué)得消減成本也很關(guān)鍵——直白的說(shuō)，他的意思就是眼下已經(jīng)這么難了，就別再搞精細(xì)化cao作了，管什么傳統(tǒng)不傳統(tǒng)的，食材選擇上也別挑優(yōu)等新鮮貨色了，買點(diǎn)市場(chǎng)打折爛尾貨就行。

    純味屋味道不怎么樣，但真挺講究的，連雞蛋都要挑最新鮮的，這在北原秀次看來(lái)完全沒(méi)必要。

    他觀察過(guò)了，確實(shí)有些老客能吃出來(lái)，但大部分人吃完根本沒(méi)感覺(jué)，所以他認(rèn)為不必照顧這極少一部分人的口味，賺錢第一。

    開(kāi)飯館酒館又不是追求理想，當(dāng)然要賺錢第一，這不是理所當(dāng)然的事嗎？

    福澤直隆看了他一眼，微微笑道：“北原君，你的意思我明白，但我不想那么做，這不是錢的問(wèn)題，這是態(tài)度問(wèn)題，我們必須盡最大努力讓客人滿意，以誠(chéng)待人?！?/br>
    北原秀次默默無(wú)語(yǔ)，我看你這是讀書(shū)讀迂了。

    不過(guò)既然老板這么說(shuō)了，他也什么沒(méi)辦法了，而且目前情況來(lái)看，猛然放棄原本的經(jīng)營(yíng)思路的話，萬(wàn)一沒(méi)搞不好，說(shuō)不定連老客都留不住了，也確實(shí)該慎重。

    人這種生物太復(fù)雜了，可以說(shuō)是隨著一個(gè)人經(jīng)歷的事情越多，這個(gè)人的內(nèi)心也就越復(fù)雜，在做事的時(shí)候也就考慮得越全面，行事方式也就更有底線或更沒(méi)底線。

    而眼前這位老板明顯就是個(gè)經(jīng)歷過(guò)很多風(fēng)浪的人，他可能以前是一副樣子，在經(jīng)歷了某些事后深刻反省了自我，重塑了三觀，又變成了現(xiàn)在這個(gè)樣子，而以前的經(jīng)歷又不能忘記，依舊影響著他現(xiàn)在的生活，表面上就看起來(lái)讓人覺(jué)得古怪了——怪老頭就是這么來(lái)的！

    北原秀次覺(jué)得他要是能早二十年認(rèn)識(shí)福澤直隆，搞不好福澤直隆完全不是現(xiàn)在這副寬厚的模樣，說(shuō)不定滿臉陰狠，行事狡詐，一言不和就拔刀相向，和冥想戰(zhàn)中的浪人劍客沒(méi)什么不同。

    他放棄了繼續(xù)規(guī)勸的打算，悶著頭努力刷經(jīng)驗(yàn)，不再多嘴多舌。

    福澤直隆這人雖然偶爾醉熏熏的不著調(diào)，喜歡瞎開(kāi)玩笑，但看性格不像是沒(méi)后手的人，說(shuō)不定人家不慌不忙是有底氣呢，只是不方便告訴他這個(gè)外人罷了。

    做人不能當(dāng)別人是傻瓜的，你當(dāng)別人是傻瓜，別人在背后弄不好笑的牙都掉了。

    說(shuō)不定福澤直隆身價(jià)數(shù)百億，在鄉(xiāng)下有著幾十塊地三五座礦，或藏有某大財(cái)閥的股份每年都能拿大筆分紅，眼下只是沒(méi)告訴女兒們，由著女兒們?cè)谄D苦的環(huán)境中成長(zhǎng)，磨練生存本能，鍛煉頑強(qiáng)的意志，形成艱苦樸素的生活作風(fēng)，免得自己突然掛了一幫傻白甜女兒坐吃山空，連家業(yè)都給活活敗掉了。

    就像獅子把小獅子殘忍推下陡坡，雄鷹將雛鷹丟出巢外，滿是另類的父愛(ài)——這是北原秀次瞎猜的，這種逗逼事用屁股想也不可能。

    但不管怎么說(shuō)，北原秀次還是打算做好自己份內(nèi)的事，余下的看情況發(fā)展再說(shuō)吧！