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“是,先生?!?/br> 夏果行了一禮, 走去接過(guò)范龔遞來(lái)的毛筆, 蘸了些墨汁,便在紙上寫(xiě)起自己的名字。 范龔盯著他的筆尖,墨汁觸及草紙的一瞬間便洇開(kāi)了花,夏果沒(méi)有停頓, 行云流水般的在紙上寫(xiě)下自己的名字。 范龔再次點(diǎn)頭,這字跡清秀端正,下筆干脆利落不拖泥帶水,一看就是平時(shí)多有練習(xí)。 雖然唐頁(yè)文說(shuō)夏果資質(zhì)平庸,可他倒覺(jué)得夏果身上有一股韌勁,而且讀書(shū)也并非一定要走仕途之路,若是能引他走上一條合適自己的道路,以后也必定會(huì)有一番成就。 書(shū)院的飯?zhí)帽灰慌虐竟褚环譃槎?,里面是做飯的地方,外面擺著七八排長(zhǎng)條桌椅用來(lái)吃飯。 夏魚(yú)和池溫文去飯?zhí)脮r(shí),做飯的大嬸已經(jīng)開(kāi)始刷鍋了。 “真是不好意思,我怕中飯有余剩,就給學(xué)生們多打了幾勺,沒(méi)想到最后竟然不夠了?!?/br> 大嬸放下手中刷鍋的絲瓜絡(luò),把沒(méi)刷完的鐵鍋擱在一旁,在圍兜上擦了擦濕乎乎的手,起身熱切道:“我去給你們煮幾碗面條,馬上就好?!?/br> 夏魚(yú)和池溫文本來(lái)是書(shū)院外的人,飯?zhí)脹](méi)有給他們留飯也實(shí)屬正常。 這會(huì)兒夏魚(yú)見(jiàn)大嬸要重新給他們做飯,趕緊攔下,不好意思道:“大嬸,您去忙吧,灶火和鍋借我用就行了,我自己來(lái)做?!?/br> 大嬸從面缸里盛出幾勺面,笑道:“做飯就是我的活兒,你們小年輕就坐著歇會(huì)兒吧?!?/br> “于嬸,晚上的菜送來(lái)了,你來(lái)收一下菜!” 一道聲音從廚房的后門(mén)傳來(lái),于嬸趕緊應(yīng)了一聲,然后抱歉一笑:“等我一下啊,馬上就回來(lái)?!?/br> 于嬸放下面粉,急匆匆地朝后門(mén)小跑過(guò)去。 一盞茶的功夫,于嬸還沒(méi)有回來(lái),夏魚(yú)索性凈了手,卷起袖子自己進(jìn)了廚房和面。 她找到鹽罐,往里加了一點(diǎn)鹽,接著淋了半瓢溫水進(jìn)去,將松散的面粉攪拌成絮狀,這才不緊不慢地揉著面團(tuán)。 池溫文也進(jìn)去幫忙,將炒鍋刷得锃亮。 于嬸清點(diǎn)完幾十捆嫩綠的青菜和鮮亮的瓜果,讓菜販幫忙把菜都拿進(jìn)屋里。 她看到夏魚(yú)嫻熟地將面團(tuán)搟薄,切成粗細(xì)均勻的面條時(shí),驚訝道:“你都弄好了?鍋你們都刷了?這也太快了吧?!?/br> 夏魚(yú)往面條上撒了一把玉米粉,抖摟開(kāi)來(lái),笑著回道:“我們家就是開(kāi)食肆的。” “怪不得呢?!庇趮痦樖帜昧艘话氧r嫩的青菜擇起來(lái),“那你做吧,我給你下手?!?/br> 面條切好晾在一邊,夏魚(yú)一眼掃到菜筐里滿滿一筐裝的都是香菇,便問(wèn)道:“于嬸,這些香菇我能用嗎?” “行,沒(méi)問(wèn)題,隨便用,這是早上有個(gè)學(xué)生的阿爹送來(lái)的,我還發(fā)愁這得吃到猴年去呢。”于嬸舀了一瓢水,洗著青菜。 夏魚(yú)撿了一些香菇,思索了一下,本來(lái)她想做麻辣香菇鹵rou面,但又覺(jué)得不妥,哪有主動(dòng)問(wèn)人家要rou吃的啊。 囑咐了池溫文燒水煮面,夏魚(yú)便將洗凈的香菇切成小丁,準(zhǔn)備做麻辣香菇醬拌面。 灶火燒得正旺,夏魚(yú)將蔥姜蒜和半碗紅辣椒放入熱油鍋中,熱油瞬間噼里啪啦開(kāi)始濺起油花,香味也隨之飄散而出。 油炸的辣椒又香又嗆人,于嬸一連打了兩個(gè)噴嚏,抹著眼淚,還不住地夸道:“這辣椒味真香!” 夏魚(yú)迅速扒拉了幾下鍋底,將香菇丁全部放入,加了豆醬和調(diào)料小火慢慢燉開(kāi)。 飽滿的香菇在熱鍋中慢慢變軟,溢出汁水,不過(guò)片刻,鍋里漸漸凝了小半鍋濃郁的湯汁。 香味不斷地從順著鍋檐往外冒,引得于嬸頻頻往鍋里看:“真不愧是家里開(kāi)食肆的,做飯就是香。” “對(duì)了,你剛剛往里面加了一勺糖,還加的那幾勺水是啥?”于嬸問(wèn)道。 說(shuō)完,她就覺(jué)得自己有些冒犯,人家開(kāi)食肆的,哪能輕易把配方告訴別人,于是趕緊解釋道:“我就是想學(xué)學(xué)怎么做,以后給書(shū)院的學(xué)生們改善伙食。” 夏魚(yú)看出來(lái)于嬸是個(gè)心直口快爽朗的人,知道她也是出于好意才向自己討教,便耐心解釋道:“這是煮過(guò)的花椒大料水?!?/br> 接著,她又把一些做香菇醬的注意事項(xiàng)告訴于嬸:“其實(shí)在里面加些rou末是再好不過(guò)的?!?/br> “rou?我這有!我去給你拿一塊!”于嬸立刻起身就要去井里拿rou。 夏魚(yú)急忙拉住風(fēng)風(fēng)火火的于嬸,擺手道:“于嬸,不用了,rou末要在最初時(shí)下鍋才好,現(xiàn)在香菇醬馬上就做好了,加進(jìn)去rou反倒破壞了味道?!?/br> 于嬸將夏魚(yú)的話記在心間,還囑咐夏魚(yú)道:“你要啥只管跟我說(shuō),我這都有,別不好意思!” “行?!毕聂~(yú)笑著點(diǎn)頭應(yīng)了聲。 面條煮好后,池溫文熟練地過(guò)了一遍涼水,把碗遞給夏魚(yú)。 夏魚(yú)接過(guò)碗,往里添了一勺紅油麻辣香菇醬,遞給于嬸:“嘗嘗怎么樣?!?/br> “還有我的啊?”于嬸受寵若驚地接過(guò)碗。 她雖然已經(jīng)吃過(guò)了,但在夏魚(yú)做飯的過(guò)程中聞著不斷傳出的香味,還是忍不住直咽口水,想嘗一嘗這麻辣香菇面的滋味。 “您慢慢吃,我們先去范先生那里了?!毕聂~(yú)笑道。 “好好,你們趕緊去吧?!庇趮鹜肜镝u香四溢的面條,口水早已經(jīng)泛濫了。 池溫文將四碗面放進(jìn)木食盒中,帶著夏魚(yú)輕車熟路的返回了范龔的竹院。