目睹一些因?yàn)闆](méi)買(mǎi)到烤鴨失望而歸的人們，她坐在廚房里盯著那兩個(gè)燒得極旺的烤爐，決定造福大家，公開(kāi)烤爐的制作方法。

    這一決定立刻遭到了王伯、白小妹和洪小亮的反對(duì)，如果大家都用了烤爐，那他們的菜館至少會(huì)失去將近一半的食客。

    而池溫文卻贊同夏魚(yú)的決定：“就算我們一直把烤爐隱藏的很好，也遲早會(huì)被人開(kāi)發(fā)出來(lái)別的樣式的烤爐。與其這樣不如把烤爐的做法用法告訴大家，還能為飯館賺一筆口碑?！?/br>
    夏魚(yú)不得不再次夸贊一番池溫文，他說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，別人雖然做不來(lái)她這樣的雙層隔熱烤爐，至少也能做出個(gè)單層的大泥爐。

    烤制的市場(chǎng)不可能一直被他們獨(dú)占，與其目光一直盯著烤鴨不放，還不如開(kāi)發(fā)些新菜式能吸引更多食客。

    夏魚(yú)給幾人吃了顆定心丸：“關(guān)于食客的事，你們就放心吧。咱們給提供的只是烤爐，食物的味道還是要靠各人的琢磨。鴨子肥膩、腥味重，做不好就很難吃，我們到時(shí)候還可以賣(mài)醬汁，也能賺一筆。”

    大伙聽(tīng)了夏魚(yú)的分析，也覺(jué)得有理，便不再糾結(jié)這個(gè)話(huà)題，而是紛紛放話(huà)出去，在八月十五過(guò)后，將在有余私房菜館公布烤爐的制作方法和用法。

    而八月十五時(shí)，夏魚(yú)還能趁機(jī)再買(mǎi)一波烤月餅?zāi)亍?/br>
    消息放出去不過(guò)半晌，就已經(jīng)驚動(dòng)了泉春鎮(zhèn)的各個(gè)食肆。

    劉老板正在躺椅上打盹，收到這個(gè)消息時(shí)，一激靈就坐了起來(lái)，他朝思暮想的烤爐要被公開(kāi)了？那他那天挨得打豈不是白挨了？

    有些食肆的老板想買(mǎi)斷烤爐的制作和使用方法，被夏魚(yú)一一拒絕。

    放出去的話(huà)，潑出去的水，她都說(shuō)了要公開(kāi)制作方法，怎么能臨時(shí)改為賣(mài)呢。

    這個(gè)消息漸漸被周邊的城鎮(zhèn)也傳開(kāi)了，蠢蠢欲動(dòng)的不止各大小食肆，就連不少泥瓦匠都按捺不住欣喜，想要立刻奔赴到泉春鎮(zhèn)了。

    池旭陽(yáng)剛在賭館里找到了方侗，讓人打斷了他兩條腿，聽(tīng)到夏魚(yú)要公開(kāi)烤爐時(shí)一愣，而后大笑起來(lái)：“這個(gè)夏魚(yú)怕不是瘋了吧，連這么緊要的東西都能公布出來(lái)，快，找人去泉春鎮(zhèn)守著！”

    夏魚(yú)賣(mài)烤鴨供不應(yīng)求的事情他也聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，但他有信心，只要他得到了烤爐，做的一定能比夏魚(yú)好！

    而夏魚(yú)才不管別人怎么想，在柳雙和白慶來(lái)送鴨子時(shí)，順帶囑咐了兩人，在家可以養(yǎng)殖一些鴨子，日后保管不愁賣(mài)。

    送走了最后一波食客，夏魚(yú)將腌好的梅rou從井里拿出，放進(jìn)烤爐里烤制。

    趁著這會(huì)兒功夫，她正好教白小妹怎么做拉面。

    醒好的白面加了油，盤(pán)成長(zhǎng)條整齊的碼在盤(pán)中，夏魚(yú)將面團(tuán)拿出，拉長(zhǎng)后對(duì)折一抖，摔打在面板上，如此幾番，面條便成了粗細(xì)均勻的圓形面條。

    白小妹在一旁驚呼：“太神奇了，竟然還有圓圓的面條?！?/br>
    可當(dāng)她上手時(shí)，面條卻一點(diǎn)不聽(tīng)她的話(huà)，不是斷了，就是太粗了。

    “沒(méi)事，以后慢慢練，先把面煮了?！毕聂~(yú)笑了笑，將烤爐里烤好的叉燒拿出。

    叉燒被烤得紅亮香甜，表面裹著亮晶晶的蜜醬，一下就把在外面等著上菜的幾個(gè)人吸引了過(guò)來(lái)，夏果也探著小腦袋往廚房里看。

    “姐，好了嗎？”洪小亮站在門(mén)口大喊著。

    “等會(huì)兒，廚房太熱了，你們先出院里把桌子擺好。”夏魚(yú)笑著又把幾人攆了出去。

    白小妹手腳利索地將面條盛入碗中，在上面擺好綠油油的青菜，挨個(gè)添了一勺奶白色的骨湯。

    夏魚(yú)則把叉燒切片，扇形錯(cuò)開(kāi)擺在碗旁，還在碗中加了半個(gè)溏心蛋。

    一碗面雖然簡(jiǎn)單，卻有紅有綠，有甜有咸，鮮美滑爽，口味極豐富。

    幾個(gè)在門(mén)口等得著急的人，接過(guò)碗就大吃起來(lái)。

    面條在濃郁的骨湯中有滋有味，甜甜的叉燒吃到嘴里讓人眼前一亮，軟軟的溏心蛋流淌在舌尖，滋味更是妙不可言。

    “叉燒可以做成面，也可以做成飯，很方便，你們覺(jué)得怎么樣？”夏魚(yú)問(wèn)著悶頭苦吃的幾人。

    毫不意外，無(wú)一人回應(yīng)。

    最后還是池溫文戀戀不舍的將碗放下，應(yīng)了一個(gè)字：“可！”

    “姐，好吃?！毕墓抢鏃l，含糊不清地回道。

    “太可以了！”洪小亮將湯底喝得一滴不剩，跟著回答道。

    叉燒被眾人全票通過(guò)，正好也省了廚房的事。

    叉燒可以趁著菜館不營(yíng)業(yè)時(shí)提前做好了，等賣(mài)的時(shí)候直接用，省時(shí)又省力。

    有余私房菜館的叉燒面和飯賣(mài)得極好，每到飯店便有不少的人來(lái)排隊(duì)買(mǎi)。

    因?yàn)閯偝鲥伒拿鏃l味道極好，買(mǎi)到的人直接就蹲在墻角吃，也不嫌地方小沒(méi)位置；還有的甚至自己帶了板凳來(lái)坐。

    在中秋節(jié)的前兩天，夏魚(yú)叫來(lái)了眾人一起做月餅。

    月餅烤好后需要回油兩、三天，所以她去東陽(yáng)城前正好能趕上做月餅。

    月餅胚的做法很簡(jiǎn)單，之前白小妹每年都做，所以也不用夏魚(yú)怎么費(fèi)心教便會(huì)了，無(wú)非便是最后一步的烤制，需要注意火候和時(shí)間。

    而其他幾個(gè)不會(huì)的人則在夏魚(yú)的指導(dǎo)下，將月餅餡包好，再壓上模具。

    第一爐的月餅出鍋，香甜的月餅上分別印著“吉、祥、如、意、恭、喜、發(fā)、財(cái)”的字樣；第二爐的月餅則印著“花、好、月、圓、事、事、順、利”的字樣，每個(gè)月餅上只有一個(gè)字。