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池溫文看到她進(jìn)來(lái),勉強(qiáng)撐著身子坐起來(lái):“王伯呢?” 夏魚用腳勾著個(gè)凳子拖到床邊,笑瞇瞇地坐下:“王伯正在洗小魚呢,還是我來(lái)吧。” 池溫文抬了抬下巴,示意她把小米粥給自己。他雖然沒食欲,但是聞著這味道還挺香的。 夏魚暗暗撇了撇嘴,把碗遞過去,在心里哼道,你不樂意,我還不愿意喂你呢。 池溫文舀了一勺黃澄澄的小米粥,入口軟糯香滑,回味帶著甘甜,小米粒煮得開了花,入口即化,米香在唇齒間留香,讓人忍不住還想再喝上一口。 池溫文不禁懷疑起來(lái),他之前喝過的真的是小米粥嗎? 往日王伯煮的小米粥都像清水一般,喝起來(lái)沒什么味道,米粒咬起來(lái)也有些yingying的,往下咽著都覺得拉嗓子,和夏魚煮的完全不一樣。 半碗粥下肚,池溫文覺得胃里暖暖的,這是他生病以來(lái)第一次吃下這么多東西。 等他喝完一碗粥,夏魚笑瞇瞇問道:“好吃嗎?” 池溫文斜了她一眼:“還行?!?/br> “還行?那你還把粥喝光了?”夏魚指了指空碗。 池溫文抿唇盯著她,不爽道:“平時(shí)我能吃兩碗?!?/br> 夏魚呵呵一下,她才不信呢。 “阿魚,小魚仔我洗完了?!蓖醪f(shuō)著話走進(jìn)屋子,突然看到桌上的空碗,驚訝的半天說(shuō)不出話:“少爺,你、你能吃下東西了?” 夏魚挑眉:“說(shuō)好的能吃兩碗呢?” 池溫文倚靠在床頭,閉上雙眼,假裝什么都不知道。 王伯沒明白夏魚的話是什么意思,一臉茫然地望著兩人。 夏魚收了空碗,笑道:“王伯,我先去做小魚。等會(huì)兒你扶池大哥躺下?!?/br> 王伯應(yīng)了一聲,偷偷抹了一把眼淚,以前做的稀粥池溫文只能喝幾口稀湯水,今天竟然把一碗都喝完了,真好!能吃下飯就有希望。 夏魚在院子的水井旁刷完碗,一走進(jìn)廚房就看到灶臺(tái)上放著一大盆處理得干干凈凈的小魚仔。 她端起盆,往里加了點(diǎn)清酒和蔥姜片,又撒了一把花椒和一些調(diào)料粉,攪拌均勻后放在一旁腌制入味。 腌魚時(shí),加入清酒可以去除魚的土腥氣,花椒能提升魚rou的鮮香味道,調(diào)料就更不用說(shuō)了,比例合適的調(diào)料才能做出最美味的飯菜。 夏魚以前就是后廚打工人,對(duì)于調(diào)料的比例再熟悉不過,閉著眼放都不會(huì)出錯(cuò)。 趁著腌魚的功夫,她又調(diào)制了一碗稀面糊,用來(lái)給小魚掛糊,這樣既能鎖住魚rou的鮮美,還能防止下鍋的過程中魚rou散爛成碎渣。 燒了柴,上了鍋,夏魚怎么也找不到油在哪。她后脊一涼,心道完了,竟然忘記油在古代是比較稀缺的。 正巧王伯走進(jìn)來(lái)要倒碗白開水,見她在翻找東西,便問道:“阿魚,在找什么呢?” 夏魚硬著頭皮笑了笑,試探問道:“王伯,我想炸點(diǎn)小魚,家里有油嗎?” 王伯想了想,走進(jìn)廚房最里面,從一個(gè)柜子里翻出一個(gè)密封完好的陶罐:“這有一罐葷油,你看夠不夠。少爺平時(shí)吃不下油腥,這罐葷油我都放忘了?!?/br> 這是過年時(shí),他去池府求老爺請(qǐng)大夫給池溫文看病,在被老爺趕出去后,管家實(shí)在看不下去了,偷偷讓人給他送來(lái)些銀錢、米面和一罐葷油。 想起池府那一家子人模狗樣的主子,王伯就氣得牙癢癢。 那陣子,池府正好趕上生意危機(jī),一連賠了幾間店鋪。王伯去求人時(shí),府里正在做法事,那老道不知從誰(shuí)口中聽說(shuō)了池溫文生病的事,就攛掇著池老爺給池溫文買媳婦沖喜,說(shuō)池家走下坡路就是因?yàn)槌販匚纳砩系牟∷钤谧鞴?,只有娶了媳婦沖了病氣,池家才能重新發(fā)達(dá)起來(lái)。 最后,大夫沒求來(lái),王伯還被池府施壓,給池溫文帶回來(lái)個(gè)媳婦。這是他這輩子最后悔的一件事,不僅沒給少爺請(qǐng)來(lái)大夫,還連累了一個(gè)姑娘被家里逼著嫁過來(lái)。 當(dāng)然,這些夏魚都不知道,她這會(huì)兒已經(jīng)開始炸起小魚了。 腌好的小魚剔除花椒,在面糊里迅速裹上一圈,然后放入熱油中慢慢炸成金黃色。等炸好一盆小魚仔后,再一起放入油鍋復(fù)炸一遍,將多余的油脂逼出,這樣吃起來(lái)又酥又脆,一點(diǎn)都不油膩。 炸魚的香味順著池家的廚房漸漸飄散出去,引得幾個(gè)坐在門口嘮閑話的婦人都紛紛探頭張望。 李婆子在納著鞋底子,她聞到香味舔了舔嘴唇,用針尖刮著頭皮:“這是誰(shuí)家做的啥呀?真香!” 李婆子的三媳婦蘆花,放下手里擇著的豆角,吸了吸鼻子,悄悄咽著口水:“聞著像是炸啥東西哩,這還沒到晌午呢,誰(shuí)家可開始做飯了。” 一個(gè)瘦高的婦人放下手中籮筐,站起身四下環(huán)顧著:“我去瞅瞅,這是誰(shuí)家做飯哩,咋這么香?!?/br> 李婆子和蘆花相視一望,都沒有吭聲,等瘦高的婦人走遠(yuǎn)了,蘆花才撇嘴道:“羅芳肯定又去蹭吃蹭喝了,咱村誰(shuí)家沒被她拿過東西都是稀罕的?!?/br> 羅芳是村長(zhǎng)的小兒媳婦,有事沒事總愛占點(diǎn)別人的便宜,占不著就找機(jī)會(huì)給人穿小鞋,因此村里的人都不愿得罪她。 李婆子瞪了蘆花一眼:“就不能回屋了再說(shuō),非在門口嚼人家舌根子,小心她聽見跟她公爹告狀。” 蘆花不情不愿的應(yīng)了一聲。她這個(gè)婆婆膽小怕事,干啥事都謹(jǐn)慎的很,生怕得罪人了,還管著不讓她說(shuō)話,實(shí)在憋屈死了。等三牛下地回來(lái),她一定得跟三牛告狀。