第33節(jié)
王趙氏聽后直接一翻白眼,伸手一拍,王守義說道:“俊哥兒你說什么呢?你家里有事,讓你舅父過來幫忙就是,你個小人家家的只要乖乖讀書就好了?!?/br> 邵俊聞言啞然,說道:“外祖母,舅父那邊有很多事情要做?。 彼墒侵赖?,王守義身為一個行商,幾乎天天都要在外邊跑。 王趙氏一揮手,爽快的說道:“你舅父那邊的買賣停上幾天沒有事兒,俊哥兒你這邊才是最重要的。” 她伸手拍了拍邵俊的手背,意味深長的說道:“以你家現(xiàn)在這種情況。你好好讀書,好好讀出個名堂來才是最重要的?!?/br> 邵俊聽了,忍不住眨巴眨巴眼睛。 他發(fā)現(xiàn)自己好像有些小看王趙氏這個鄉(xiāng)下老太太了。 別看他在后世也是社會人士,但是很多事情都沒有王趙氏看得清楚。 邵俊這會兒才隱隱約約的明白。 來自于后世的他,雖然有著原先的記憶,但是他在后世養(yǎng)成了三觀,讓他在古代總有點格格不入。 比如說,如果是后世,他大可以拼命賺錢,以此來改變家庭的命運。 但是在這個大安朝,賺錢是第二位的。排在第一位的還是讀書。 而且必須是好好讀書。 能夠讀出個名堂的那種。 邵俊用力點點頭說道:“外祖母,我懂您的意思了?!?/br> 王趙氏聞言高興的笑成一朵菊花,伸手拍拍邵俊的肩膀,說道:“我就知道俊哥兒是個聰明的好孩子呢。” 王守義也在旁邊笑著直點頭,又轉頭跟邵益說道:“那接下來,我來負責找人幫著把家用的房子修一修?!?/br> 邵益笑著說道:“大哥,接下來要麻煩你了?!?/br> 王守義搖了搖手說道:“不麻煩的,無非就是幫你找下人,順便幫你盯著罷了?!?/br> 他又問到?!皩α?,除了修房子還要不要打點家具?” 王守義抬手點點點邵俊,說道:“俊哥兒現(xiàn)在準備讀書,但是他屋里好像連個正經書桌都沒有吧?” “對,這個得打?!鄙垡媛勓在s忙點點頭,說道:“除了給俊哥兒打張桌子,還得打個椅子,最好是再打個書架。” 王守義思索著說道:“這些東西既然是給俊哥兒打的,就得找好手藝的人,老春哥的手藝不錯,但是他最近接了別的差事,對了,還有立冬,我去幫你問問立冬現(xiàn)在手里有活沒有?” “行,那麻煩大哥你了。” 王守義口中說的人都是東溪村里有一手好木匠手藝的人。 邵俊在旁邊聽著,就覺得有一點奇怪。 打桌子? 難道不是用買的嗎? 他聽了半天才反應過來。 在這個時代,所有的家具基本上都是請人來家里打的,根本不像是后世的家具店,去了就能夠隨便挑。 算了,邵俊表示對于這個不懂。 反正有他爹跟他舅父呢。 他只需要cao心接下來的鹵rou就是了。 鹵rou就是邵俊準備拿出來的第二個美食方子。 甭管什么時候,坐吃山空總是不行的。 尤其是古代讀書花費高,邵俊可真的沒有把握,一考就中,所以他必須早做準備才行。 王守義在和邵益談好之后,便出去找人準備給邵家修房子。 王趙氏也帶著一籃子rou包子離開了。 別看她年紀已經不小了,家里也有不少活要做的。 送走了二人之后,邵俊便拉著王慧娘開始做鹵rou。 鹵rou需要的香辛料,是之前調rou餡的時候用到的香辛料。 不過和調rou餡的時候,將所有的香辛料打成粉不同,邵俊讓王慧娘將他配好的香辛料裝入了一個布袋子里,用針線縫了起來。 王慧娘也沒有追問邵俊為什么要這么做,只是按照他的話將香辛料縫好之后,問道:“然后呢?” “然后就是將rou焯水啦?!鄙劭∥恍?。 “成?!蓖趸勰餆纤?。 邵俊在旁邊說道:“其實這個鹵rou做起來蠻好做的,難度也不大,唯一的秘訣在于……” “那些香辛料?!闭f話的是邵益。 “對!”邵俊笑瞇瞇的點頭。 rou焯水兩遍,用陶罐裝好,放入沒過鹵rou的清水,加入適量醬油,適量油脂,適量鹽和糖…… “還放糖?”王慧娘嘴角抽搐。 俊哥兒做菜放的東西是越來越古怪了。 “啊,提鮮用的,放一點就可以?!鄙劭‰S口解釋了一下,又利索的往陶罐中,放入姜片蔥段。 最后放入剛剛縫好的香辛料包。 等火燒開,轉小火。 邵俊滿意的點點頭說道:“很好,接下來交給時間就是了?!?/br> 王慧娘仔細看了一眼火臺頭問邵俊,說道:“俊哥兒,接下來需要燉多久?” “越久越好?!鄙劭≌UQ邸?/br> 王慧娘看著自家兒子。 邵俊解釋道:“娘,我沒騙你,鹵rou真的是時間越久越好,雖然一般來說鹵rou鹵rou燉一個時辰就差不多了,但如果想要到入口即化的程度,最好是兩個時辰起。” 他想了想,補充道:“娘,鹵rou是一個悶制鹵味的過程,你完全可以慢慢嘗試嘛?!?/br> “行!那就等著吧。”王慧娘點點頭。 心中默默的補充了一句,無非就是做的不好吃唄。 不過放了這么多油還有香辛料。想來不可能不好吃的。 鹵rou燉上,邵俊他們也就沒有再管,各自去忙活自己的事。 邵俊前兩天買了一大堆的布料回來,王慧娘得跟這些衣服死磕一陣子了。 邵益也跟兩人,打了一個招呼便轉身出去了。 自打看過大夫之后,邵益的腿已經不疼了,又是當?shù)?,邵俊雖然好奇,卻也沒有追問。 在送走邵益之后,邵俊也回到了自己的房間,想要收拾收拾屋子。 不過說實在的,邵俊這屋子里也沒啥可收拾的。 衣服也沒有幾件,大多數(shù)都已經破了,唯一幾件新的也是這個月才做的。 他將衣服收拾在一個沉木箱里。 一彎腰就發(fā)現(xiàn)床下還有個小箱子。 奇怪,這是什么? 邵俊微微皺眉。 他翻了翻腦子中的記憶。面色微微古怪的將這個小木箱子拉了出來。 就發(fā)現(xiàn)箱子中,放置著一些筆墨紙硯。 確切的說,是用禿毛了的筆,已經開始泛黃的紙,還有一個已經殘破的硯臺。 邵俊伸手撫摸著這些東西,微微嘆息一口氣。 他能夠感受到原身對這些東西的珍惜。 沉默半響之后,他將這些東西再度小心翼翼的放回了小箱子中。 再將其放回了床底。 這些東西雖然已破舊,但邵俊并不會將其丟棄。 就讓它們放置在這里吧。 時間還沒有到中午呢。 整個邵家就被一股子讓人垂涎的香味所籠罩了。 王慧娘,邵俊和邵益幾個大人還能夠忍著。 平安常樂兩個才剛剛四五歲的娃子,是根本扛不住。 早早的就開始在廚房門口八門框了,嘴里更是不停的喊著。 “娘,我想吃rou……” “娘,我餓……” 王慧娘被喊得焦頭爛額,只能轉頭看向邵俊,問道:“俊哥兒,這鹵rou還有多長時間好啊?” 邵俊也很無奈。他聳了聳肩膀,說道:“還得稍微再等等,平安常樂年紀太小了,鹵rou軟糯些,比較好消化。” 好吧,王慧娘也知道這一點。 她也只能低頭再度安撫了一下平安常樂。 兩個小鬼摟著自家娘親的腿哼哼唧唧直撒嬌。 最終,還是邵俊去拿了兩塊糖,一人塞了一塊占住嘴,這才乖乖地繼續(xù)等下去。 又等了好一會兒。鹵rou終于做好了。 誘人的香氣讓人實在扛不住。 邵俊嘻嘻一笑說道:“爹娘你們快嘗嘗。看看這鹵rou的味道好不好?” “肯定好吃,聞著就香的不得了啊?!鄙垡娑⒅urou,眼睛里全是亮光。