金知蟬畢竟不是農(nóng)民出身，對于大眾都知道的農(nóng)業(yè)技術(shù)，她知道，可真正需要動手cao作的技術(shù)，她就不是太清楚了。

    在開始這項工作之前，金知蟬就已經(jīng)讓方小六特制好了幾十個空隙大小不一的竹篩子，經(jīng)過多次試驗，挑選出了其中最為適合的一個，將其作為范本，用來篩選麥種的工具。

    就這樣，篩選麥種的工作效率被大大提高了。

    接下來，就是重新架起曲轅犁耕田，東平里被朝廷和新豐縣征集走的工匠全都回來了。有了這次的經(jīng)歷，那些剛剛?cè)胄械膶W(xué)徒們，也都親身感受了一次地獄般的工作。

    漢承秦制，徭役同秦朝的時候變化并不多。

    更卒，這是漢朝徭役中的一種。具體是指大漢每一個在籍的男子除服正卒、戍邊兩種徭役之外每年還須在本縣服1個月的無償勞役，從事從中央到地方的各種名目繁多的興建宮室城墻、造橋修路、治理河渠、轉(zhuǎn)輸漕谷等勞動。

    那些老工匠們自然早就有此經(jīng)驗，可這些學(xué)徒們卻是第一次。

    既然是無償勞動，自然也就沒有任何工錢，有的郡守或者縣令還算仁慈，會為每個更卒提供飯食?？捎械闹鞴俸萜饋?，說不定會讓更卒們自己自帶口糧干活。

    當(dāng)然，這一次，肯定不會是這種情況，可不論是將作監(jiān)，還是新豐縣，至多也就是給他們提供了一天兩頓難吃的飯食。

    犁田工作開始，那些有經(jīng)驗的農(nóng)夫都從中看出來一點名堂。

    他們之前就發(fā)現(xiàn)，在種植了春小麥和大豆的田地中，自從有了這些溝壟，就很少會出現(xiàn)莊稼倒伏的情況。

    而這一次，犁田開始之后，金知蟬吩咐犁田的人，在cao作曲轅犁的時候，田中溝壟要互換位置。其中的道理他們自然不懂，可有了之前的教訓(xùn)，他們也明白，這么做，其中必定有妙處。

    耕完田后，施肥、下種、澆水，一整套流程下來也是非常耗費時間和勞力的。

    一萬畝地里留下了春小麥的秸稈，休耕。

    種植漢麻的那一萬畝土地就用來種植冬小麥。

    而剩下的那一萬畝，則用來種菜，等到明年春耕的時候，就不會用來全部種植漢麻了。

    這是因為，漢麻的韌皮中纖維素含量明顯低于苧麻，其他物質(zhì)含量則較高這給漢麻麻織品的紡紗和染色加工帶來了較大的困難而且，漢麻纖維在麻類纖維中比較細(xì)、短。

    因此，明年，金知蟬打算用這一萬畝的菜地種植苧麻，還少量種植羅布麻。

    這一季蔬菜的種類也擴大一些，不過，這一萬畝田地中，去年種植的蔬菜仍然占了九成成以上，而易于儲存的大白菜、蘿卜，以及蔥姜蒜更是占了種植面積的七成。

    種植蔬菜的品種單一了一些，不過，這一萬畝蔬菜，就難以完全滿足整個長安城內(nèi)旺盛的需求了。

    這些東西，鐵平早就已經(jīng)駕輕就熟了，金知蟬便把重心放在了畜牧業(yè)上。

    去年，光是賣蔬菜，東平里就賺了很多的錢。不過，那都是屬于金知蟬支配，而且，她讓寧d把賺來的錢又都花了出去，就是用來購買六畜用的。

    故而，東平里里民手中并沒有分到太多的錢糧。

    等到了明年秋收之后，金知蟬便會就此放手，徹底改變?nèi)缃駯|平里這種集中勞作的方式，將三萬畝土地，全部平均分配給各家各戶，讓他們自己去種植。

    那時，金家的主要經(jīng)濟來源，不是田地，而是位于三仙女鎮(zhèn)的工坊和店鋪。而當(dāng)初劉徹賜給金家的那一百畝良田，金知蟬打算將其中一部分靠近渭河的良田種植水稻，剩下一部分則用來種植冬小麥和蔬菜。

    因此，在金知蟬所制定的東平里五年規(guī)劃中，今年，東平里同樣不會給里民們集中興建住宅。

    一直要等到金家在東平里立足的第四年，也就是五年計劃的第三年，那時，每戶里民自己的手中也有了足夠的錢糧。而金家的磚窯也會大量制造紅磚和少量青磚，用以建造新住宅。

    想要讓每戶里民賺到更多的錢，光靠種植糧食，肯定是不行的。

    養(yǎng)豬和養(yǎng)雞變成了讓他們發(fā)家致富最好最快的方法。

    新豬圈如今就修在黃有仁三個兄弟宅院的外圍，只要就在東西廂房的兩邊。

    豬是雜食動物，給它喂什么東西都成。因此，金知蟬只是領(lǐng)著幾個比較聰明的孩子，將試點工作集中在她自己家的三個豬圈之內(nèi)。

    三個豬圈里的豬，每天都會喂養(yǎng)不同配料制成的飼料，并且每隔五天都會實際測量一下每一只豬的重量。這個時空肯定沒有磅秤，金知蟬利用蹺蹺板和天平的原理，在一頭放上不同重量的金屬塊，另外一頭則放上一頭豬，這樣就可以達(dá)到目的。

    造紙這項試驗也同時在進行中，主要原料就是漢麻地里殘存的枝干和麻頭，又有水力磨坊幫著她用工具打漿，進展的非常順利。到時，書院里學(xué)生學(xué)習(xí)和記錄日常養(yǎng)殖過程，都可以用到紙了。

    養(yǎng)雞，主要的飼料還是蚯蚓。因此，養(yǎng)殖蚯蚓才是重點。東平里的小孩子們年紀(jì)小，可他們和她們的膽子卻不小，干這種活的時候不會感到任何的害怕。

    在東平里，一切都在向好的方向發(fā)展。

    每一個里民都能夠吃上一天三頓的飽飯，每一個人都逐漸恢復(fù)了健康。

    去年，金知蟬交托給方小六和童忠的人才招募計劃已經(jīng)全部完成。

    善于制造紡織機或者造車的木匠足有十人之多，樹農(nóng)人數(shù)也不少，可都是些沒什么問話的老農(nóng)，兼職種過樹而已。

    善于飼養(yǎng)六畜的人也不少，不過，在金知蟬的規(guī)劃中，東平里只飼養(yǎng)牛、豬、狗、貓，以及雞和鴨。而不飼養(yǎng)驢子和羊。東平里地處平原地區(qū)，也找不出多余的地來放牧。

    而制麻的高手，童忠和方小六先開始只招募回來了五六人，金知蟬還嫌人數(shù)太少。