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平分到六個(gè)小碗中,跟著舀出些許豬骨湯分別澆在上面。 這個(gè)時(shí)候他所做的rou臊子或者叫做澆頭,已經(jīng)順著鍋蓋縫隙飄了出來。 真香! 這是云聲自己的想法。 他吞了吞水,又等待了一會(huì)兒,透過透明的鍋蓋,看到鍋中的湯汁幾乎要收干了,他將火熄滅。 轉(zhuǎn)而看向其他參賽,已經(jīng)有人開始按綠燈了。 他微微等了十秒,掀開鍋蓋,拿起鏟子,輕輕翻炒了澆頭兩下,分別澆到六碗米粉上,各配上一片青菜葉子點(diǎn)綴,灑上些許花生碎。 他這才伸手按了綠燈。 大屏幕顯示他是第十五個(gè)完成的,他很為自己的快速而得意,跟著觀眾一起看其他參賽者的美食。 有的參賽者做的飯團(tuán),有的參賽者做的是rou丁炒飯,有的參賽者干脆就是蒸米飯……這屆美食參賽者似乎都很優(yōu)秀,知道結(jié)合考古學(xué)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)家等理論結(jié)合創(chuàng)新了。 尤其是杜特。 杜特做的是干果蒸米飯。 他選擇了不同種類的米,糯米、星際米等混合在一起,找到了最適合的蒸煮溫度,加入葡萄干、芒果干、花生等水果和堅(jiān)果,嵌入米飯之中,達(dá)到天然點(diǎn)綴和味道。 可能還有別的處理方法。 總之云聲聞到撲鼻了香味。 評(píng)委和觀眾紛紛點(diǎn)頭。 評(píng)委更給予杜特很高的評(píng)價(jià),皮爾戴娜也給予了高分。 杜特拿到了五百七十八分。 超過云聲上期的五百七十六分。 他得意地看向云聲,認(rèn)定自己會(huì)成為本期的冠軍,端著托盤朝自己的位置走去,正好看見云聲端著托盤迎面走來,他笑著小聲說:“我得了五百七十八分?!?/br> “恭喜。”云聲淡然地說。 “謝謝,祝你好運(yùn)。” “謝謝?!痹坡晱街背u(píng)委區(qū)走。 杜特不屑地看了云聲一眼,目光掃過托盤上的六個(gè)小碗時(shí),整個(gè)人都震住了。 他看到了什么?! 小小的白色碗中,紅的辣椒、醬色的rou丁、綠色的青菜和白色的面條。 看上去是那么的和諧好看。 剛剛云聲明明做的是米漿米湯的。 怎么轉(zhuǎn)眼之間變得這樣了? 在杜特想不明白的時(shí)候,評(píng)委和觀眾都是驚訝萬(wàn)分,他們是看著云聲把米粒變米漿再變米粉。 可是看到紅醬綠白的顏色,是那么的賞心悅目,還散發(fā)著絲絲縷縷的辣香,他們震驚于云聲的廚藝。 好一會(huì)兒才回過神兒了。 在戴娜和云聲的介紹中,了解到這是古地球一種叫米粉的美食,紛紛驚嘆不已。 評(píng)委吃貨灌倫更是迫不及待地拿起筷子。 輕輕挑了一下米粉,像是打開了潘多拉的盒子一樣,酸、鮮、香、辣瞬間彌漫開來。 在場(chǎng)觀眾紛紛吞咽口水。 全息在線觀眾更是嗷嗷叫,彈幕再一次刷屏。 這次戴娜也忍不住長(zhǎng)話短說,邀請(qǐng)其他評(píng)委開始品嘗美食。 灌倫是第一個(gè)拿起筷子夾米粉的。 皮爾戴娜和評(píng)委紛紛跟上。 他們都是了解美食的人,在他們眼中米是一種粘性極差,易斷易碎的食物,他們自然地認(rèn)為米粒做的米粉也應(yīng)該如此。 于是動(dòng)作格外的輕柔,哪知米粉到口中之時(shí)Q彈順滑又結(jié)實(shí),并沒有一碰就斷,還裹著濃郁的湯汁。 剛剛聞到的酸、香、辣在舌尖上具象化,酸味咸味,咸味激發(fā)了鮮味,鮮味又糾纏著辣味。 味道是最忌諱渾濁。 可是云聲做出來酸、鮮、咸、香、辣味清晰明了,層次分明又層層遞進(jìn)增味,配合著米粉在口腔中散發(fā)著米香,這簡(jiǎn)直是人間至美! 太好吃! 太過癮了! 灌倫埋頭呼哧呼哧吃起來,連湯帶料渣都喝的一干二凈,喝的滿頭大汗,大聲來了一句“爽”。 其他三個(gè)評(píng)委也是埋頭大吃,好像是忘了自己評(píng)委的聲音,吃的吸溜吸溜的,不知不覺間臉頰緋紅,額頭冒汗。 皮爾戴娜卻沒有忘了自己是在節(jié)目直播現(xiàn)場(chǎng),可是他們控制不住自己地和評(píng)委一起,嗦一口再嗦一口。 嗦的直播現(xiàn)場(chǎng)香氣一片。 花錢進(jìn)來的觀眾中有人叫著“我們也要吃”。 彈幕刷著“快開試吃啊啊啊”。 皮爾戴娜終于恢復(fù)理智,邀請(qǐng)?jiān)u委評(píng)價(jià)云聲的米粉。 評(píng)委一致好評(píng)。 云聲欣喜。 杜特有種不好的預(yù)感。 皮爾戴娜接著評(píng)價(jià)云聲的米粉。 全息屏幕上的彈幕卻刷了滿屏。 “拜托!這是美食節(jié)目,不是談話節(jié)目?!?/br> “直接開試吃好嗎?” “啊啊啊?。∥乙裕?!” “云崽崽!你沒讓mama失望??!” “云崽崽不要男mama,我是女mama,女mama為你氪金!” “快開試吃!” “不要夸了,我們知道云聲做得好!” “……” 彈幕刷的越多,皮爾越是開心,他沒有受到彈幕的影響,有條不紊地給云聲打分,云聲的分?jǐn)?shù)再創(chuàng)新高。 五百八十五分! 超過杜特七分。 足足七分! 云聲沒有得意,因?yàn)楸荣悰]有到最后,就不算勝利。 可是杜特卻失意了,他又?jǐn)〗o云聲了,他暗暗咬牙。