這鹵味做好后可以直接就這么吃, 也可以放到火鍋里煮一煮再吃, 怎么吃味道都不錯(cuò)。

    今兒的吃食, 不管是鹵味還是火鍋味兒都很重，那香味便尤其明顯, 從廚房飄出去老遠(yuǎn)，和周家表哥吹完各自媳婦兒領(lǐng)著一幫孩子在院里玩的齊湛等人都聞到了。

    然后這腳便不由自主的朝廚房這邊走，齊湛領(lǐng)著一群孩子以及周表哥在廚房門口趴著聞香氣。

    “有火鍋的味道，今天肯定吃火鍋，不過還有些別的, 我沒聞出來，應(yīng)該是汀汀做的新菜?！?/br>
    這火鍋周表哥是知道的，齊母給周家寫的信中提到，那夸得叫一個(gè)味道好，當(dāng)時(shí)看信就把他口水給饞出來了。

    想到今兒就能吃到美味的火鍋，周表哥瞬間高興起來，扯扯齊湛的袖子，“你要不進(jìn)去問問，最好是能問問還有多久吃飯，味道太香了，忍得難受啊?！?/br>
    齊湛也饞，看了眼幾個(gè)眼巴巴盯著灶的小孩兒，他挨個(gè)摸摸腦袋，“那你們?cè)谶@兒等著，我進(jìn)去問問。”

    齊湛幾步躥到穆汀背后，“汀汀，好香啊，又做什么好吃的了？”

    穆汀正在制作火鍋蘸料，這回有了辣椒，除了油碟和麻醬，也能做干碟了，這干碟用來沾腰片，豬腦還有血旺是最好吃的。

    他回頭看門口，周表哥和小孩兒們下意識(shí)把腦袋縮了回去，顯得格外心虛。

    穆汀便放下手中的活，去取了個(gè)盤子來，“吃火鍋，然后還做了鹵味。”

    鹵菜差不多要好了，穆汀就夾了一些雞翅尖、雞爪、豆干在盤子里，遞給穆汀，“先端出去給孩子們吃，很快就能好了?！?/br>
    火鍋底料穆汀前面已經(jīng)做好了，配菜也有下人洗干凈，趙全把rou菜全切好，只等穆汀的鹵味做好就能開吃。

    “吃完就去看看爹和大哥二哥回來沒，回來了我就讓人上菜。”

    “好，”齊湛端著盤子一溜煙跑到了門口，開始分吃的，數(shù)著數(shù)每人分了兩樣，然后邊啃著雞爪邊去前頭看他爹回來沒。

    小孩兒和周表哥依舊跟著他，邊吃邊夸，“這味道可真是太絕了，這雞爪子還能這么好吃，我家里廚子都不做這玩意兒，太暴殄天物了?！?/br>
    齊湛啃完雞爪已經(jīng)吃上豆干了，“這算什么，豬肚子里的豬下水你吃過嗎？還有牛下水，那才叫一個(gè)好吃，我看鍋里有豬大腸，待會(huì)兒一定叫你吃的頭都抬不起來?！?/br>
    周表哥有些吃驚，“這豬大腸也能吃，那不是……不是裝屎的嗎？”

    “洗干凈了啊，一點(diǎn)味道都沒有，吃的時(shí)候你就知道了。不過你要是不喜歡最好，省的跟我搶?！?/br>
    周表哥小時(shí)候就被送去武館學(xué)武了，也正因從小一起長(zhǎng)大的情誼才能將武館館主女兒給娶回家，這習(xí)武之人，又是個(gè)常年在外跑商的，飯量是沒得說，完全能對(duì)齊湛構(gòu)成威脅。

    周表哥一聽齊湛這么說，頓時(shí)覺得那豬大腸定是美味不已，畢竟只有好吃才怕別人搶。

    “那不行，你既然說的這般好，我定是要吃的，”分到的雞爪和雞翅尖吃完了，他覺得似乎更饞了。

    幾個(gè)小孩兒吃的手和嘴都油乎乎的，仰著頭說還想吃。

    剛說完，周表哥就見齊湛轉(zhuǎn)身又朝廚房的方向跑，他連忙喊，“做什么？”

    齊湛邊跑邊回答，“我看到我爹了，去跟汀汀說讓上菜！”

    周表哥領(lǐng)悟過來，領(lǐng)著一群孩子繼續(xù)往前，“走走走，咱們?nèi)プ?，很快就能吃上了?！?/br>
    下人們開始往院里擺桌椅板凳，吃飯的人也很積極，等菜從后廚端上來時(shí)人全都圍著桌子坐下了。

    人多，一共有三張桌子，菜和鍋底還有蘸料相繼端了上來，最后上的是鹵味，穆汀也跟著一塊兒來了。

    長(zhǎng)輩們坐一桌，同輩的男丁加幾個(gè)大點(diǎn)的孩子一桌，女眷們則跟小孩兒一桌，也方便照看小孩兒吃飯，畢竟火鍋很燙，讓孩子自己吃她們也不放心。

    穆汀簡(jiǎn)單介紹了下火鍋和鹵味的吃法，見主桌的人動(dòng)了筷子其他人便也飛快吃上了。

    火鍋底料里面穆汀已經(jīng)放了鴨血進(jìn)去，前頭可以先吃鹵味或燙一些切的很薄的羊rou片，在鍋里打幾個(gè)滾就能吃了。

    即便過了穆汀的手，茱萸醬也沒什么苦澀味兒，但用辣椒做出來的火鍋底料是真怎么吃都覺得更勝一籌。

    周表哥他們沒吃過，只一口一句的說好吃，但之前吃過火鍋的齊家人就完全能吃出不同。

    齊湛從鍋里撈出鴨腸，對(duì)穆汀挑起大拇指，“汀汀，太好吃了，我以為之前的火鍋已經(jīng)驚為天人了，現(xiàn)在才知道什么叫人外還有人，以后就是每天叫我吃一頓火鍋我都愿意！”

    周表哥對(duì)鹵的軟耙耙的肥腸同樣驚為天人，他對(duì)齊湛說，“三表弟，你果然沒騙我，這豬大腸太好吃了?！?/br>
    好吃到都眼淚汪汪，當(dāng)然，都是被辣的。

    他們不像齊家人，從穆汀來后就經(jīng)常吃加茱萸醬做的菜，已經(jīng)很適應(yīng)吃辣了，周家這還是頭一回吃到這么辣的吃食，自然有些受不了。

    但不吃是不可能的，越辣就越想吃，筷子根本停不下來。

    從開始只顧著吃鹵味，到后面已經(jīng)輕車熟路能自己下菜煮，知道什么菜配什么蘸料更合適，前后也就用了一刻鐘吧。

    味道太好，不管是火鍋還是鹵味，吃的完全騰不出嘴來嘮家常，生怕慢一步就少吃點(diǎn)了。