他受傷這些日子齊湛都是在太學(xué)膳堂吃的午飯，昨晚趙全在他指點下做出來的烤魚味道挺好的，穆汀第二天便又去了廚房，繼續(xù)教趙全做菜，給齊湛準(zhǔn)備午飯。

    現(xiàn)在天冷，炒菜送去涼的快，穆汀便打算湯菜，所以一早就吩咐采買去買了豬蹄，打算做黃豆?fàn)F豬蹄。

    也是道費時的菜，但軟糯、入口即化的豬蹄吃起來是絕不會辜負(fù)花在這道菜上的時間的。

    而且不僅好吃，這菜更是絕佳的補品，能美容養(yǎng)顏，還能預(yù)防心臟病，黃豆還補腦，極襯齊湛。

    洗凈切好的豬蹄放入鍋中焯水，加姜蔥、花椒、還有酒去腥；焯完水再撈出清洗干凈，就到了正式制作的步驟了。

    鍋中放油炒糖，小火熬制起泡時倒入豬蹄炒糖色，這也是考驗廚子功夫的一步，炒好了，每塊豬蹄上色勻稱，顏色金黃，這色便有了。

    趙全當(dāng)了多年廚子，這點功夫還是有的，很快豬蹄便都在焦糖中打了個滾，染了色，接著就下花椒八角這些大料入鍋翻炒出香味，之后加水加醬油開煮。

    大火燒開后再轉(zhuǎn)進(jìn)陶罐中，放入泡發(fā)過的黃豆慢慢燉煮，至少得燉上半個時辰。

    穆汀知道送去給齊湛吃的菜都有他那幾個朋友的份兒，他那幾個朋友也沒白交，上次也盡力在維護齊湛，對齊湛好的人，穆汀并不介意讓他們蹭飯，所以這豬蹄的量也不少。

    等豬蹄這功夫齊母來找穆汀了，后面跟了幾個丫鬟，每個捧著一身衣服，全是男裝。

    身份暴露突然，之前給他準(zhǔn)備的衣服都是女裝，等他醒來后，就不用再穿女裝了，但他自己并沒什么冬天的厚衣服，所以穿的都是齊湛的，兩人身高沒差多少，身形也相似，穿著還挺合身。

    但齊母顯然是個細(xì)心人，在看到穆汀一身穿的都是齊湛的衣服后就直接安排人給他重做新衣了。

    齊母高興的對穆汀招手，“去比比，看看合不合身，要是不合身就讓人改?！?/br>
    衣服是男子慣穿的白色，藍(lán)色，墨色，每一件花紋都不相同，而且做的很精細(xì)，布料也極好，一看就很貴。

    齊母也沒讓穆汀試穿，他現(xiàn)在身子不好，來回?fù)Q衣服太折騰，況且冬□□服厚，還得穿好幾層。

    丫鬟拿著衣服在穆汀身上比了下長短，正合適，齊母在一旁也看的高興，比一件夸一件好看，都襯穆汀。

    能有個這樣的娘，能擁有這么好的家人，穆汀想，他上上輩子大概也是個大善人吧。

    見衣服都合適，齊母就全留下了，對穆汀說，“早些好起來，就早些穿新衣服，長得這么俊，穿了新衣一定更俊，走出去還不知要迷倒多少小姑娘?！?/br>
    齊母滿意的看了看穆汀，“我那傻兒子可真是占便宜了?！?/br>
    “是我占便宜了才對，爹娘，還有哥哥嫂嫂們都對我這般好，我能給齊湛的不多，而他卻給了我一個家，”一個愛人。

    齊母嘴上嫌棄齊湛傻，但真聽穆汀夸他，哪有不高興的，越看穆汀越滿意。

    齊母還有事要忙，跟穆汀互相吹捧了一會兒便領(lǐng)著丫鬟走了，穆汀也剛好去廚房，豬蹄燉好，盛出給府上人吃的，就連陶罐一塊端走送去太學(xué)。

    ……

    齊湛是壓根沒想到自己這么快又能吃到家里送來的午飯的，等收到消息讓他去門口取飯菜時他還有些沒反應(yīng)過來，但他的好兄弟們卻瞬間激動了起來。

    有人喊了聲，“老規(guī)矩！”

    然后一群人就動起來了，有人跑去占位置，有人去膳堂取碗筷盛米飯，有人則拉著齊湛狂奔向門口拿吃的。

    因為表情實在太激動，接陶罐和食盒的動作太快太利索，把來送飯的青松給嚇了一跳，有種碰見了搶飯的土匪的感覺。

    齊湛也本能的等著青松給他轉(zhuǎn)達(dá)穆汀的話，“汀汀說什么了？”

    青松多看了他家三公子兩眼，目光中有些微同情，“三少夫人說今日的菜叫黃豆?fàn)F豬蹄，三少夫人讓三公子你多吃黃豆，說對腦子好。”

    “我知道了，我會多吃的，”齊湛一點不覺得這話對他有什么侮辱，汀汀這么說那肯定都是為他好，他照做就是。

    青松看著他家三公子高興的背影，默默想，三公子心真大啊。

    今日齊家送飯，完全是意外之喜，齊湛幾個好兄弟更是喜上眉梢，等他們抱著陶罐出現(xiàn)時，其余人已經(jīng)坐下激動的在搓手了。

    陶罐還沒打開，但隱約能聞到一股淡淡的香氣，有人吸了一口，露出沉醉的表情，“這才是我每日上學(xué)的動力。”

    其他人贊同的點頭。

    然后有人催促齊湛趕緊將蓋子揭開，讓他們看看今日吃什么。

    齊湛視線在這群人身上轉(zhuǎn)了一圈，心中自得，這些人絕對羨慕死了他有汀汀這么會做飯的媳婦兒，而汀汀是他的，是他一個人的！

    帶著這種無人知曉的驕傲自豪，齊湛揭開了蓋子。

    在罐中悶了許久的香味帶著熱氣一涌而出，香氣撲鼻，rou香濃郁，一塊塊醬紅的豬蹄實在勾人饞。

    齊湛介紹道，“今兒的菜是豬蹄，知道什么是豬蹄吧，有不想吃的嗎？”

    豬下水都吃過了，怕什么豬蹄，不僅不會走，每個人都拿了筷子，只等下筷。

    齊湛是主人，這群人也給他面子讓他第一個動筷，有些肥的豬蹄被夾起來還彈了彈，但吃到嘴里，卻絲毫感覺不到肥膩，只有軟糯，豬rou和豬皮還是兩口截然不同的口感，一個細(xì)膩一抿就化，一個彈牙但不難嚼，是獨屬于豬皮的香醇。