第134章
“對?!备敌≈拶N心地給弟弟們講解,“當我們見到客人時,要禮貌主動地跟他們打招呼,然后讓他們點單,給他們上菜?!?/br> 松松提出疑惑:“如果一個客人是大胃王,點超級多的菜,我們小朋友怎么記得住那么多菜呀?” 年年揪揪小卷毛:“是哦,窩萌努膩,也有點記不鳥多多噠。” 就當傅小洲心想,貼心的可樂老板是不是忘了這件重要的事時,馮廚師則拿出了點單專用平板。 “不用擔心,月亮餐廳與時俱進,早就已經(jīng)采用了在發(fā)達城市盛行的平板點單,你們只需要把平板給他們就好?!?/br> “那為什么不直接掃碼點單呢?”傅小洲問。 馮廚師對答如流:“因為要保證客人的用戶體驗,讓客人感受到餐廳對他們的在意??腿藗冇貌蛷d的平板掃碼下單后,后廚的電子屏會直接顯示餐品,你們就不用去告訴后廚的廚師了。當廚師做好餐品,餐廳播報系統(tǒng)會播報餐名,你們聽到就要來出餐口拿?!?/br> “好哦~” “聽起來好像還是有點復雜?!彼伤扇鐚嵉?。 馮廚師微笑:“不復雜,我給你們演練一次你們就懂了?!?/br> “好!” “開似叭!” 崽崽們這邊有馮廚師的演示幫助,另一邊的大人們則需要無師自通,尤其是廚師和配餐員。月亮餐廳的餐品算不上多,但也絕對不單一,加起來幾乎有三十多種。 看著菜單,謝寒山甚至想跟大哥換一換。 而兩個養(yǎng)尊處優(yōu)的集團首席執(zhí)行官,對于推餐車清理餐具垃圾等工作,接受程度非常高,翻完那本小冊子就基本懂了。 教完崽崽們,身兼數(shù)職的馮廚師就帶著三個新廚師進廚房實踐教學,而剩余六人則在外面熟悉崗位。 解鎖新身份的服務員年年,拿著平板走到一號用餐桌,奶聲奶氣道:“零好~窩似服務員、為零服五,零要次什么呀?” 這含糊不清的小奶音,聽得眾人忍俊不禁,就連混在攝制組里的顧清儼和謝梨邈都笑了,更別說裝客人的謝樺宣。 “你有推薦的嗎?”他問。 想到小舟哥哥說要記下的那些菜,年年溫吞道:“嗯~有番茄牛?!E>怼⒂衩桌踝庸竟倦u、還有好多好多哦。” “嗯好?!敝x樺宣眸底笑意漸濃,“那把平板給我吧?!?/br> “好~” 謝樺宣接過平板,隨即點了兩個菜,然后又把平板還給年年:“可以了。” “好噠哦~”年年念念有詞,“祝零用餐快落!” “嗯,謝謝,辛苦了?!?/br> 緊接著,年年就抱著平板噠噠噠跑到了平板規(guī)放處放好,又去出餐口端了一個空的盤子過來后,才算圓滿成功地完成任務。 年年圓潤的紫葡萄大眼睛,彎成小月牙形狀:“年年好啦!棒棒噠!” 說完,年年就海獺式給自己鼓掌,周圍觀看的大人也鼓起掌來。秦婧妤被好友的小崽崽萌得一顆心都要化了,心里想著等回去一定要帶自家兒子去好友家玩兩天。 “年年弟弟,你真厲害,一次就成功了!”松松道。 傅小洲點頭:“對?!?/br> “似哥哥萌幫年年哦,蟹蟹小舟哥哥,蟹蟹松松哥哥~”年年說。 “不客氣!我們小朋友就是要互幫互助的!”松松拍拍胸脯,“再說了,我?guī)湍悖【拖窀绺鐜偷艿?!關(guān)羽幫張飛!天經(jīng)地義!” “年年也幫哥哥噠,松松哥哥來叭!” “好!” 于是接下來,松松也來了一遍剛剛年年那樣的演習。時間漸漸流逝,十點四十五分,在廚房教學許久的馮廚師,帶著三個廚師一起出來,準備十五分鐘后的正式營業(yè)。 “月亮餐廳一向都以客人為主,希望你們在接下來的工作里,也要謹記客人就是上帝的準則。”馮廚師說。 眾人點頭。 等馮廚師說完,用十分鐘的時間檢查他們的熟悉程度時,年年疑惑問身旁的兩個哥哥:“客銀為什么似上帝?安妮jiejie說過噠,上帝似在天上噠?!?/br> 松松也很不解:“我也不知道,客人難道會變成小牛在天上飛嘛?” 傅小洲解釋道:“這是一個比喻用法,就是指客人非常重要,我們要把客人放在第一位?!?/br> 兩個崽崽都似懂非懂地點點頭。 單純稚氣的年年在心里悄悄地想,在他心里的第一位是爸爸mama哦,還有小舅舅大舅舅他們,都是他最喜歡最重要的人!不是客人哦! 營業(yè)時間逼近倒計時,謝寒山三人回到廚房里準備,秦婧妤站在收銀臺,剩余五人則跟著馮廚師在門邊,馮廚師仍然有些不放心地叮囑。 “客人來了,你們看到哪兒有合適的空位,帶著他們過去就行。如果坐滿了又有新客人,你們就讓他們到排餐區(qū)等候,等用餐的客人離開了再帶他們過去?!鳖櫦暗絻蓚€崽崽還認不全數(shù)字,馮廚師轉(zhuǎn)變了排號的規(guī)則,“我們這一共有二十桌,你們?nèi)齻€人要是忙不過來,就尋求配餐員的幫助。還有什么不懂的嗎?” “沒有啦~” “都知道了!” 最后一分鐘結(jié)束,十一點月亮餐廳準時開門營業(yè)。 抱著小平板的年年下意識去看爸爸mama,接收到爸爸mama的鼓勵信號,才撇過小腦袋繼續(xù)等待。 人潮來來往往的街道,很快就有人推門而入。