同樣的，雖然預(yù)制菜的黃燜雞沒(méi)有那么多，但自熱飯里有不少有黃燜雞口味，外面大街上黃燜雞也不少，如果要味道做的好吃，這里面的定價(jià)空間就很少了，簡(jiǎn)兮研發(fā)的產(chǎn)品味道好通常也比同類產(chǎn)品價(jià)格在合理范圍內(nèi)稍微高一點(diǎn)，但黃燜雞自己做的要是好吃材料肯定不能差，成本就上去了，還要比外面館子味道要好，不然人家還不如吃熱乎的啊。

    這明顯就矛盾了，毛血旺是川省那邊最正宗，但黃燜雞這東西整個(gè)華國(guó)每個(gè)省份都有，味道相似，你要比這個(gè)還好，還要便宜，真的要花點(diǎn)功夫去研究。

    辣子雞則是適用范圍太窄，這道明顯是湘菜，或許可以憑借現(xiàn)在米亞稍微有一點(diǎn)點(diǎn)的品牌影響力，讓消費(fèi)者愿意嘗試，但作為一個(gè)湘省人的驕傲，辣子雞一定要辣！就像意大利人覺(jué)得菠蘿披薩是異端一樣，簡(jiǎn)兮認(rèn)為，如果辣子雞不夠辣，那就不能叫辣子雞，只能叫炒雞！

    她還是想找一個(gè)有一定市場(chǎng)壁壘，而且消費(fèi)者有需求，大眾都比較能接受的菜品。

    連著看了好幾天系統(tǒng)里的菜譜，簡(jiǎn)兮仍舊沒(méi)有頭緒，現(xiàn)在每天簡(jiǎn)兮都翻一翻系統(tǒng)，找尋靈感。

    還沒(méi)找到思路，趙喆有天打電話過(guò)來(lái)，說(shuō)趙爸爸朋友送了不少羊rou過(guò)來(lái)，給她送點(diǎn)，問(wèn)她今天在不在家。

    想著真的挺久沒(méi)有吃羊rou了，簡(jiǎn)兮應(yīng)了下來(lái)，起身看看有沒(méi)有什么東西能夠當(dāng)回禮，自己制作的腐乳？前兩周趙喆幫忙找食材自己才送了一罐的，剩下的是前兩天自己想起來(lái)做的一罐子牙簽牛rou，還是串了牙簽的版本！

    現(xiàn)在不用每周準(zhǔn)備聚餐，所以簡(jiǎn)兮下廚的負(fù)擔(dān)不重，偶爾心血來(lái)潮稍微折騰點(diǎn)也甘之如飴。

    從廚房翻出來(lái)一個(gè)干凈的玻璃罐子，為了送人，簡(jiǎn)兮這種東西都是一批一批的跟廠里一起買的，也算是高層的一個(gè)小小特權(quán)吧，通常隔段時(shí)間讓家政上門打掃衛(wèi)生的時(shí)候順便給收拾干凈可以直接用。

    想了想這個(gè)天氣還是有點(diǎn)冷，約定的時(shí)間在下午，應(yīng)該來(lái)得及，自己做一個(gè)鮮奶燉花膠吧，多做一點(diǎn)還能讓趙喆帶點(diǎn)回家，等會(huì)兒喊徐京墨也過(guò)來(lái)看是帶點(diǎn)回家吃還是在自己這里吃，可惜鄭詩(shī)雯現(xiàn)在又在外面跑，前兩天還在喊著她那里飯菜好難吃。

    之前牙簽牛rou做好就馬上讓滬市出發(fā)跟他們匯合的員工幫忙帶過(guò)去了，還帶了一大罐子唐林做的腐乳，簡(jiǎn)兮自己做的腐乳小小一罐，單獨(dú)裝在一個(gè)盒子里一起讓人帶過(guò)去了。

    一邊做鮮奶燉花膠，簡(jiǎn)兮一邊想起上回不知道在哪里看到的鮮奶燉花膠夏天做出來(lái)放冰箱可以變成布丁狀，等會(huì)兒自己做多一點(diǎn)，把那些花膠碎和湯試試能不能做成布丁，要是可以的話，這個(gè)在夏天也會(huì)是一個(gè)非常好的甜品啊。

    趙喆到了之后，知道簡(jiǎn)兮做了鮮奶燉花膠還有點(diǎn)不好意思，自己一個(gè)男孩子吃這些，不過(guò)，吃貨屬性終究是占了上風(fēng)，抵制不住誘惑，乖乖坐在餐桌邊上等待自己的下午茶。

    別說(shuō)，一碗鮮奶燉花膠下肚，整個(gè)人剛剛從室外進(jìn)來(lái)時(shí)凍僵的感覺(jué)不復(fù)存在了，渾身上下感覺(jué)暖哄哄的，才發(fā)現(xiàn)哪怕是到了簡(jiǎn)兮家里吹了很久的空調(diào)，自己身體里的那股寒意還是沒(méi)有完全去除。

    留下了一大塊羊rou，簡(jiǎn)兮之前還問(wèn)過(guò)他，他們家的要不要她做好了再來(lái)拿，趙喆說(shuō)他們家有熟悉的師傅做，就是趙爸爸朋友送的多，大家分享一下，讓簡(jiǎn)兮不要有負(fù)擔(dān)。

    真要讓簡(jiǎn)兮幫忙做，這件事整個(gè)味道都變了，感覺(jué)送的那塊羊rou都是讓簡(jiǎn)兮幫忙加工的辛苦費(fèi)，而且他們家原來(lái)真的有相熟的廚師，雖然很好奇簡(jiǎn)兮會(huì)怎么做這個(gè)羊rou，但基本該有的分寸趙喆還是懂的。

    羊rou來(lái)了就做羊rou湯么，因?yàn)樵谀戏胶醚騬ou不那么常見(jiàn)，加上現(xiàn)在吃的東西選擇也夠多，簡(jiǎn)兮還真的很久沒(méi)有做過(guò)羊rou湯了，想當(dāng)初自己的周末聚餐最開(kāi)始羊rou湯可是充場(chǎng)面的一員大將啊。

    系統(tǒng)里掌握了菜譜，簡(jiǎn)兮做起來(lái)就是輕車熟路，之前她就發(fā)現(xiàn)了，自己從網(wǎng)上找的菜譜，當(dāng)初自己都特意整理在一個(gè)活頁(yè)夾里放了網(wǎng)址，方便查找。

    但不是系統(tǒng)里學(xué)會(huì)的菜譜，時(shí)間久了真的會(huì)忘，雖然自己找的都是比較簡(jiǎn)單的菜譜，但太久沒(méi)做還是要重新看看步驟找找感覺(jué)。

    不過(guò)簡(jiǎn)兮現(xiàn)在看著自己這個(gè)羊rou湯，總感覺(jué)并不是主流中大家會(huì)喜歡的那種，之前在波士頓，條件所限，羊rou湯確實(shí)yyds，但自己的觀念里，羊rou湯應(yīng)該是有帶皮的羊rou燉在鍋里，一碗羊rou湯里應(yīng)該又有羊rou又有湯，滋味濃郁醇厚。

    自己手上這個(gè)羊rou湯，真的就是只有湯啊，羊rou是用來(lái)粘蘸料吃的，雖然這個(gè)菜譜是中級(jí)菜譜，做出來(lái)確實(shí)好吃，但可能不那么符合南方人對(duì)羊rou湯的印象？或者大家的印象其實(shí)是燉羊rou？反正不符合簡(jiǎn)兮的印象。

    想到這，簡(jiǎn)兮突然覺(jué)得，要不下一個(gè)產(chǎn)品就搗鼓燉羊rou？這個(gè)菜全國(guó)各地都能接受，到時(shí)候出個(gè)清香版、微辣版、中辣版和重辣版，兼顧所有！

    而且燉羊rou這個(gè)門類簡(jiǎn)兮知道現(xiàn)在有在做的，但是大多數(shù)都做的不大，還沒(méi)有形成明顯的品牌效應(yīng)，樹(shù)立米亞自己的品牌形象并不難。

    而且南方很多地方的羊rou膻味重，大多數(shù)人就是很難做好羊rou，這個(gè)羊rou要是真的做出來(lái)了，能適應(yīng)的生活場(chǎng)景真的還蠻多的。

    羊rou泡冷水的工序準(zhǔn)備工作全部完成，要好好泡2個(gè)小時(shí)，簡(jiǎn)兮立馬拉出系統(tǒng)查了起來(lái)，找到一個(gè)自己比較感興趣的，鐵鍋燉羊rou（高級(jí)菜譜），系統(tǒng)介紹里這是一道陜菜，看著介紹的短視頻和圖片應(yīng)該是簡(jiǎn)兮會(huì)喜歡的那種。