鄭詩雯的訂單談的沒有之前他們最開始推進城區(qū)市場那么順利，目前主要是剩余的滬市本土便利店和超市愿意進行銷售，國外的連鎖超市提供的條件非?？量?，擺放位置不理想，結(jié)款周期和條件也不太讓人滿意，而其他的全國連鎖超市，有的壓根就沒得談，人家不讓你進入市場。

    當然，鄭詩雯也并不是天真無知的小女孩兒，商戰(zhàn)這種東西雖然她之前沒有親自參與過，但身邊朋友家里，自己家里的，耳濡目染見得還少么，原本鄭詩雯就沒有想著滬市的市場滲透工作能夠做的多么順利，只是先把能挖掘的市場再深挖一下而已。

    既然山不來就我，我就自己開山啊，反正現(xiàn)在不少人都知道了米亞鹵味，雖說大家逛超市看到會買是一個很好的銷售渠道，但現(xiàn)在逛超市是剛需么？大把的年輕人通過網(wǎng)絡(luò)購物解決了以前需要去超市才能完成的消費需求。

    而同城購物還有一個更快的辦法就是外賣，如果把打通剩下這些線下渠道的費用直接開一個全城配送的外賣店說不定能節(jié)省出大量的經(jīng)費。當然，線下銷售的目的不僅僅在于產(chǎn)品的銷售，還有品牌形象的建立以及品牌定位的塑造。

    消費者不可能在超市里看到海藍之謎，但是在相對高端的外國連鎖超市里有可能看到蘭蔻、嬌韻詩等品牌，比如麥德龍、山姆……一個初創(chuàng)品牌本身能進入全國連鎖、甚至是全球連鎖的超市本身就是對其品牌價值的提升。

    一個只能在網(wǎng)絡(luò)上進行銷售的品牌，在消費者認知中的形象肯定是比不過在線下也有實體銷售渠道的同檔次的同類品牌的。

    比如近年火起來的元氣森林，一開始這個品牌只能通過網(wǎng)絡(luò)購買，瞄準的是年輕人想喝飲料但是又害怕發(fā)胖的消費心理。

    好在消費群體瞄準的是年輕人，因此通過網(wǎng)絡(luò)營銷，網(wǎng)紅推薦、直播帶貨等方式成功進入大家的視野，最開始還是只有部分大型超市有元氣森林銷售，后來直接讓芒果衛(wèi)視只做了一檔節(jié)目，《元氣滿滿的滒滒》。在節(jié)目播出之前，品牌已經(jīng)完成了線下全面鋪貨的工作，幾乎在每一個能買到飲料的便利店和在超市都能夠買到元氣森林的產(chǎn)品。

    至此，這個品牌已經(jīng)與其他的飲料品牌在消費者看來沒有太大的區(qū)別，實際上能突破國兩大飲料巨頭，康師傅和統(tǒng)一以及其余重量級的飲品市場大佬們（可樂、農(nóng)夫山泉、王老吉等）在行業(yè)內(nèi)獲得一席之地，元氣森林已經(jīng)非常優(yōu)秀和成功了。

    在線下全面鋪開之前大多數(shù)人不會認為它能在主流的飲料市場跟諸位大佬pk，這就是線下市場的重要性。

    不過目前，對于，米亞公司來說，在外賣平臺開店這種很“新”的銷售方式是性價比很高的一種方法，滿足了線下無法在周邊便利店買到自家產(chǎn)品消費者的需求。

    占用的人力并不是特別高，試行期間周邊找個兼職人員來負責(zé)打包，銷售們排班管理一下就可以了，只要排班期間的銷售額算銷售們的業(yè)績，他們肯定樂意。后期如果需求量增加，可以直接選定一位銷售專門負責(zé)，到時候這個渠道的相關(guān)營銷活動也要歸他獨立策劃，向銷售主管匯報。

    鄭詩雯張羅著把米亞鹵料包的店鋪開在美團和餓了么上面，還特別印刷了小卡片，上面有自己公司小程序的二維碼。

    外賣平臺需要繳納不少的費用，自家小程序上成本更低，雖然不能直接降價，但是可以增加贈品啊，買兩盒送一袋調(diào)料包什么的。

    第62章

    外賣平臺上，所有定價都比便利店和實體店價格貴了五毛錢，這純粹就是為了維護其他商家們的利益，零售商們賺的是差價，而米亞公司自己銷售，相當于是以成本價為起點來賺錢，所以增加的價格就是引導(dǎo)大家能在線下消費就在線下消費，不然好不容易建立起來的線下渠道肯定會受到打擊，這些商家也會要求米亞給個說法，甚至要求賠償什么的。

    這些東西聽的簡兮頭都暈了，要是營銷部門不說，她自己肯定想不到，但把自己放在消費者的位置上想想確實是這么個道理，要是我能在網(wǎng)上買一樣的價格，很多年輕人現(xiàn)在肯定更愿意到網(wǎng)上購買，節(jié)省了自己逛超市的精力和體力。

    但有了這5毛的差價，只有在買不到的地方或者超市以及便利店不營業(yè)的時間他們才會選擇在線消費。

    反正等到真正開始在外賣平臺上銷售的時候，之前進貨的那些零售商們沒有太大的意見，趙喆那邊反饋過來也大多是理解的態(tài)度。

    鄭詩雯忙活的這段時間，簡兮終于在虛擬廚房里把香辣霉豆腐的中級配方給搞定了，說真的，要不是配方要保密，簡兮覺得不發(fā)一篇核心刊物的論文都對不起自己最近大量的實驗！

    第二次模擬考核的時候，簡兮就已經(jīng)兩份都合格了，再練習(xí)一段時間后，簡兮直接在現(xiàn)實世界里做了一小罐霉豆腐，等自己考核終于通過之后，現(xiàn)實世界里的霉豆腐也已經(jīng)發(fā)酵完成了，簡兮嘗了一個，沒有翻車，拿出準備好的小玻璃罐，分成三份，每份里面大概就四五個的樣子。

    這個成品跟自己通過考核的香辣霉豆腐只差了一丟丟，她放心的把其中兩罐分別給了徐京墨和鄭詩雯。吃完兩罐歐琳送的霉豆腐之后，鄭詩雯最近的新寵是楊凱一新發(fā)現(xiàn)的一家辣椒蘿卜，得知簡兮前段時間研究起了霉豆腐還以為小伙伴是為了自己才做的這些，頓時感動的不行。