劉娜喜笑顏開：“我就知道爸爸最疼我了！”

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    與此同時，氣氛溫馨的周家。

    小姑娘田金鳳年紀小，還不知道如何形容，但是郭金釗他們腦內(nèi)已經(jīng)刷起了一篇篇的彩虹屁小作文。

    其實說了二十多年，在種花家這個美食大國，他們吃過的好東西并不少。

    尤其是家境優(yōu)渥的杜嬌和胡友華，從小到大什么山珍海味沒吃過？

    所以之前那一碗醪糟南瓜丸子他們吃得心滿意足，覺得最主要還是又累又餓的心理作用在加分。

    老實說，他們在榕樹村沒指望能吃到多么好吃的東西。

    可現(xiàn)在……

    可現(xiàn)在……

    果然高手在民間啊。

    胡友華捧著碗喝完了一碗湯，半瞇著眼睛懶洋洋地呼出了一口氣。

    如果屁股底下坐著的是藤椅而不是長條板凳的話，他能表演一個原地葛優(yōu)癱。

    雞rou酥爛、菌菇鮮美、紅棗甜香，入口被這股醇厚鮮美的味道包圍著，真想連鍋都一起吃進去！

    吃鍋當(dāng)然是不可能的，但是桌上還有其他的菜可以解饞。

    臘rou香腸之類的就不用說了，雖然因為原材料土豬rou的不錯，但因為之前周母他們做的臘rou為了能放得久就多加了鹽和辣椒面兒進去，又咸又麻又辣的滋味兒對于年輕人來說口味的確有點偏重。

    而且就算用老絲瓜囊（農(nóng)村不怎么流行鋼絲球，絲瓜老了之后去皮rou剝掉瓜籽，就是一條上好的刷鍋器）泡熱水反復(fù)使勁搓刷過，但是在吃慣了色香味俱全的高檔餐飲的杜嬌和胡友華眼中，外形也的確有點不太入眼。

    就算是家境普通的郭金釗也沒有吃太多——倒不是別的原因，而是他作為一個北方人，吃這麻辣味兒的著實舌頭有點遭不住。

    再加上用豆瓣辣椒做的豆瓣魚、雖然是用蒜苗炒的但是一眼就看得出來放了好幾根辣椒的回鍋rou，對于三人來說，味道還不錯，但也沒有特別驚艷（除了那碗汽鍋雞以外），就是比較普通的農(nóng)家菜的味道。

    榕樹村人愛吃辣也能吃辣，幾乎每道菜都能配上辣椒，有時候是新鮮的朝天椒、有時候是紅亮的小米辣、有時候是辛香撲鼻的干辣椒、有時候是咸辣適口的豆瓣醬……

    好在除了這些也有不辣的菜，郭金釗還是很有自知之明地將筷子移向了酸豇豆rou末上。

    作者有話要說：　　調(diào)味料包真是人類最偉大的發(fā)明！

    最近饞魚吃了，爸媽都說自己做得干凈又衛(wèi)生。于是買了條一斤多點兒的鉗魚，買了包好人家的青花椒魚調(diào)料包自己動手。

    除開腌魚的時間，半個小時就做好一盆麻辣鮮香的青花椒魚。

    魚rou嫩滑甜潤、青筍脆嫩、豆芽清香，還可以按照自己喜好加入藕片、豆皮、香芹之類的，連魚湯泡飯都特別好吃。

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    第34章

    周楊家周母做泡菜的和干咸菜的手藝一般, 得要周婆婆出馬才行。

    周婆婆做泡菜和干咸菜的手藝好到什么程度呢？

    在榕樹村，好多家的泡菜壇子里的泡菜水都是從她的老壇鹽水里分出去的。

    但是經(jīng)過周楊在細節(jié)方面的改良之后，味道還要更勝一籌。

    就連周婆婆都豎起大拇指夸贊：“不愧是我孫子！這酸味兒我光是聞到都腮幫子發(fā)酸要流口水了, 這讀過書的人就是不一樣?！?/br>
    榕樹村的人夸獎別人就是這么樸實無華，對他們來說，“讀過書”已經(jīng)是一個含金量十足的贊美詞了。

    周家現(xiàn)在早上喝稀飯配的泡菜就是用周楊改良后的泡菜水泡出來的, 脆卜卜的小紅蘿卜、肥厚的青菜梗、微黃的嫩仔姜、還有清香微酸的豇豆, 百吃不厭。

    不過，用來做酸豇豆rou末的豇豆卻不是這種才泡了幾天的脆豇豆，而是那種起碼泡了半個月以上，顏色從翠綠變成黃綠，口感也從緊實變得松軟微膨脹的酸豇豆。

    從泡菜壇子里夾出來后過一遍清水, 去掉多余的酸味兒，然后切成兩三毫米寬的豆丁, 先下鍋煸炒出微酸誘人的想起之后，再配以用特制調(diào)料腌制過的五花rou餡，稍微翻炒至rou末松散變色后便是一份酸香可口的下飯菜了。

    為了保證口感不至于太過單一，這豇豆是酸豇豆、泡豇豆、生豇豆按照3:2:1的比例調(diào)配的, 一口下去既酸爽又不失可口脆嫩的口感，咽下去之后, 從舌根還能感覺到菜汁的點點回甜, 讓人欲罷不能。

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    杜嬌畢竟還是愛美的女孩子, 為了身材, 在吃飯的時候也記著計算熱量。

    本來按照她的食量喝了一碗雞湯又吃了雞rou就會控制食欲了, 誰曾想那么鮮美的汽鍋雞直接打開了她的味蕾，讓她覺得不吃點兒什么估計今晚上都睡不著。

    于是便打算自欺欺人地吃點素菜填飽肚子。

    眾所周知，綠葉子菜的熱量是很低的, 就算吃再多也沒有多少卡路里，于是她的目光就鎖定了桌上的幾盤炒蔬菜。