兩把菜刀重量都不輕，聞昶拎在手里感覺剛剛好的趁手。

    他利落的把一塊帶皮的五五開五花rou去了皮，然后切了姜片和蔥放在一旁備用。

    那一大塊的五花rou在他的刀下飛快的就切成了片，剁成了小塊。這時候再把姜蔥一起放進(jìn)rou上剁。

    姜蔥被剁的細(xì)細(xì)的，幾乎rou眼不可見的附著在了rou上，那味道被激發(fā)出來之后去腥提鮮一步到位。

    聞昶手腕有點(diǎn)細(xì)，而大菜刀卻看起來重量十足，而他手起刀落的時候一種由內(nèi)而外的自信掌控的氣勢就流露了出來。

    當(dāng)然，也可能是因?yàn)槎鐁ou聲勢過于浩大，所以才給了兩位圍觀群眾這個感覺。

    戎澤蜷縮氣尾巴，老老實(shí)實(shí)的把海膽還給了托利亞。

    而托利亞也在“DuangDuang”的剁餡聲中把自己處理海膽的速度又提升了幾分。

    好可怕的氣勢！

    rou糜被剁好了，但這只是第一步，更重要的調(diào)餡剛剛開始。

    因?yàn)楹Ｄ戯溩雍亡阳~餃子一樣都需要將兩種海味和豬rou混合，借助豬rou的底味提升厚重的口感并且更好的粘合，所以豬rou餡的調(diào)味就顯得尤為重要。

    rou糜中被加入了少量的生抽老手十三香胡椒粉還有蠔油。

    雖然看起來加的料很多，但是聞昶都按照平時一半的分量加的，所以味道上并不會太過濃郁。

    這些攪拌均勻了之后還要加入他剛剛煮好的花椒水，也是去腥提鮮的一味好料。

    再在餡料中打入幾個生雞蛋再倒上一點(diǎn)小磨香油，然后開始上手?jǐn)嚢琛?/br>
    rou餡需要攪打上勁，這樣最后做出來的餃子才會皮餡分離且充滿rou汁。

    rou糜越攪越香，崽崽甚至趴在cao作臺上更仔細(xì)的觀看著。

    真是神奇，戎澤想。

    那肥的五花rou看著就十分膩人，可是變成rou餡之后卻格外誘人。還有什么食材是沒法在聞昶手中起死回生的嗎？

    沒有，肯定沒有。

    戎澤在心里劃拉劃拉自己的資產(chǎn)，嚴(yán)肅認(rèn)真的思考著如何用人形長久可持續(xù)的蹭到來自命定之人做的飯。

    想來想去，戎澤突然感覺自己太窮了，只有區(qū)區(qū)十幾個能源星和幾十個礦石星，這他還想留著給聞昶做聘禮。

    一夜之間，原本對錢財(cái)不怎么看重的戎澤突然有了要努力掙錢的意識。

    黑黢黢的豹臉上泄露出了一點(diǎn)點(diǎn)悲傷。

    帝國富豪榜前二十的戎澤將軍，對自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力一點(diǎn)B數(shù)都沒有。

    聞昶并不知道自己撿回家的某只崽崽還是個大富翁，他現(xiàn)在再次陷入了心流的狀態(tài)之中。

    正好海膽已經(jīng)被剝好洗凈，聞昶將調(diào)制好的豬rou餡分了三分，拿出一份和海膽進(jìn)行攪拌，一份加入了甜兮兮的玉米粒，最后一份里邊放入了鲅魚。

    加入海膽的豬rou餡里邊明顯能看到一粒一粒的海膽顆粒。

    正好這時候面團(tuán)已經(jīng)餳好了，聞昶開始包。

    他看了看坐在前邊的托利亞，把人揪了過來一起。

    為了照顧新手，所以聞昶把最簡單的工作先交給了他，搟皮。

    這算是最沒有技術(shù)含量的活了。

    當(dāng)然新手小托一開始完成的并沒有特別的好，他搟出來的皮兩邊厚中間薄，而且形狀也不是規(guī)則的圓形，總而言之就是一個字：

    丑。

    三個字：

    非常丑。

    丑到戎澤這種一般十分高冷的小豹子都忍不住扭頭發(fā)出一聲嗤笑。

    托利亞：……

    他還不信了。

    聞昶又教了他一下動作的要點(diǎn)，本質(zhì)不笨的托利亞在失敗了幾次之后，終于成功的趕出了一個能算出來圓周率的圓。

    撒花！

    一個人搟皮一個人包，這效率可就高了起來，很快cao作臺就被各色的餃子們占領(lǐng)了。

    聞昶為了很好的區(qū)分不同的餡料，非常機(jī)智的用了三種包餃子的手法，每一種包出來的花紋都不一樣。

    水開下餃子，不停的用勺背推著餃子在鍋中旋轉(zhuǎn)，等到它們能徹底漂浮在水面上的時候就可以開始“點(diǎn)”三次冷水。

    這個cao作可以讓餃子內(nèi)陷熟透而外皮不破。

    由于包的餃子實(shí)在太多，他們只好邊做邊吃，每出一鍋，聞昶就會把三種餃子都挑出來，分到盤子里。

    他趁餃子還在晾涼的時候去儲物間找了瓶白酒，度數(shù)不低的那種。

    他給自己和托利亞都倒了一小杯，然后就要把白酒收起來，結(jié)果崽崽又撒嬌賣萌的也騙到了一小杯。

    餃子配酒越吃越有。

    聞昶第一個嘗的就是海膽?zhàn)W的餃子，一口咬下去，那鮮美的湯汁真的可以把人的眉毛都鮮掉。

    海膽本身就是一種富含谷氨酸的食物，經(jīng)過烹飪更加鮮甜，而豬rou里浸出來的湯汁配上海膽析出的湯汁，簡直就是人間絕味。

    而海膽顆粒咬在嘴里有一種類似魚子的口感，會爆出一點(diǎn)汁水，這點(diǎn)汁水是海膽中最精華的部分。

    如果世界上一定要選出一款餃子之王，聞昶絕對會把所有的票都投給海膽餃子。

    第二個嘗的是鲅魚餃子，鲅魚的口感在餃子里格外神奇，魚rou不比海膽鮮甜，卻比海膽還要厚重幾分，那餡是一整顆的rou團(tuán)子，魚rou緊緊的交織著，形成了Q彈的口感。

    至于豬rou玉米，也好吃，但是卻沒有這兩款海鮮餃子那么獨(dú)特。