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“那就這么辦吧?!彼寰?quán)衡利弊之后,點(diǎn)點(diǎn)頭,“小微對(duì)這個(gè)有興趣,說(shuō)不定很快就能學(xué)會(huì)。而且小微能說(shuō)會(huì)道,適合在水吧營(yíng)業(yè)?!?/br> 解決了程海生的安置難點(diǎn),其它的都不成問(wèn)題。 幾人一合計(jì),很快就進(jìn)行了分工。 隋京收帳管賬買菜,統(tǒng)籌全局;程海生負(fù)責(zé)協(xié)助后廚做飯,韋微負(fù)責(zé)水吧;活潑的汪莫雨在食堂傳菜端菜,進(jìn)行微笑服務(wù)。 第二三個(gè)問(wèn)題的內(nèi)核算是殊途同歸,也是這次經(jīng)營(yíng)食堂的核心問(wèn)題,因此合并在一起進(jìn)行討論。 又是一番熱火朝天的唇槍舌戰(zhàn),最后得出了幾個(gè)初步意見(jiàn)。 用獨(dú)特新奇的海報(bào)和宣傳畫板吸引游客; 用小島的特有食材做美味且有新意的飯菜,將獨(dú)特的原材料擺在食堂的顯眼處,食客吃完之后可以購(gòu)買;和經(jīng)營(yíng)沙灘娛樂(lè)項(xiàng)目的島民協(xié)商,來(lái)小食堂吃飯的食客可附送娛樂(lè)項(xiàng)目的打折券,達(dá)到共贏的效果;嘉賓們自制一些具有琉璃島特色的小食堂周邊來(lái)進(jìn)行販賣,既可以推廣旅游,還能為小店增收。 這幾條意見(jiàn)獲得了四位合伙人和不愿露面大廚的一致同意,并決定立刻分工執(zhí)行。 恰好汪莫雨就讀于美術(shù)院校,海報(bào)和宣傳畫板自然交給他去處理。 程海生跟韋微必須盡快理出一份水吧的飲料餐單,然后程海生按照上面的內(nèi)容對(duì)韋微進(jìn)行突擊教學(xué)。 店長(zhǎng)隋京則外出與沙灘上娛樂(lè)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者談合作。 所有人都動(dòng)了起來(lái),大家充滿了干勁。 程海生也覺(jué)得自己熱血澎湃,一種激動(dòng)感涌上心頭,好像真的在搞創(chuàng)業(yè)一樣。 他把韋微叫到角落的小桌子邊,拿出紙筆,開(kāi)始商量水吧的餐單。 兩人的意見(jiàn)基本是一致的,由于小食堂主要還是經(jīng)營(yíng)餐食,水吧飲料的種類不宜太多。 幾種常見(jiàn)的受歡迎的飲料外加兩三種店里特供飲料就足夠滿足游客的需要。 而特供飲料均由本島出產(chǎn)的水果制成,這也算是一種特色推廣。 也許喜歡飲料奶茶的人腦回路都是相似的,程海生跟韋微很快就確定了水吧的餐單,并把名單拿給汪莫雨,拜托他畫一個(gè)大大的餐單海報(bào),晚上就貼到水吧的墻上。 弄妥了餐單,程海生可不敢耽誤,開(kāi)始對(duì)韋微進(jìn)行一對(duì)一教學(xué)。 小食堂合伙人們這一忙就從上午直接忙到了黃昏。 直到天擦黑他們才吃到今天的第二頓飯。 值得慶幸的是,經(jīng)過(guò)一整天的努力,店里的各項(xiàng)準(zhǔn)備都差不多完成了,汪莫雨還差一張海報(bào)就完工,韋微的學(xué)習(xí)進(jìn)度也非常好,令程海生這個(gè)“老師”大為欣喜。 稍有遺憾的是隋京跟經(jīng)營(yíng)沙灘娛樂(lè)項(xiàng)目的大哥還沒(méi)有完全談妥,但這也是沒(méi)辦法的,涉及到錢的問(wèn)題,總會(huì)復(fù)雜一些。 四位嘉賓舉杯,慶賀他們的“創(chuàng)業(yè)”有了個(gè)還算良好的開(kāi)端。 第二天,海邊小食堂正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)。 現(xiàn)在已是十一月深秋季節(jié),全國(guó)大部分地區(qū)寒風(fēng)刺骨,而南國(guó)島嶼溫暖如春。 大批游客來(lái)到南方島嶼游玩,連帶著小小琉璃島的客流都增加了許多。 小食堂的風(fēng)格清新簡(jiǎn)約,餐食可口,品種多樣,口味兼容并包,再加上有這么多明星合伙人,一下子就吸引了客人們的關(guān)注,每天生意相當(dāng)不錯(cuò)。 由于生意日漸火爆,哪怕每期錄制都有至少兩位飛行嘉賓的助陣,但每個(gè)人還是忙到不可開(kāi)交。 客人多的時(shí)候不但程海生要在后廚做飯,就連隋京這個(gè)店長(zhǎng)都要來(lái)拌拌涼菜,切切水果。 雖然辛苦,但每天晚上盤點(diǎn)營(yíng)業(yè)額看到賬上數(shù)目的時(shí)候,每個(gè)人都開(kāi)心得要命,這是他們之前根本體會(huì)不到的巨大成就感。 汪莫雨還發(fā)出感嘆--要是愛(ài)豆做不下去了也要去開(kāi)餐館。 時(shí)間就這樣在忙碌與滿足中漸漸度過(guò)。 節(jié)目組原定的計(jì)劃是七期節(jié)目錄制完,讓小食堂達(dá)到十萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額。 誰(shuí)也沒(méi)想到,錄完第五期節(jié)目的時(shí)候就已經(jīng)超出了這個(gè)數(shù)額。 錄制的第十二天下午,海島小食堂的四位合伙人在小港口送走了第六組飛行嘉賓,回到店里發(fā)現(xiàn)店鋪門口掛上了“休息中”的牌子。 導(dǎo)演告訴他們今晚小食堂不營(yíng)業(yè),讓他們好好休息一下。 他們一直忙得如同陀螺,突然有了短暫的休息時(shí)間,這份喜悅堪比中彩票。 程海生特意調(diào)制了幾杯飲料,幾個(gè)人坐在吧臺(tái)放松聊天,復(fù)盤這些天來(lái)的得失與彼此的喜怒哀樂(lè)。 正聊得開(kāi)心的時(shí)候,坐在攝影大哥們身邊的導(dǎo)演突然開(kāi)口,依然是笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼,“這些天大家都辛苦了,營(yíng)業(yè)額提前達(dá)標(biāo)不說(shuō),還比預(yù)計(jì)的多了一點(diǎn)五倍。最后兩天的錄制咱們換個(gè)方式。” “換成什么方式?”隋京深知節(jié)目組的套路,立即問(wèn):“不會(huì)是比開(kāi)食堂更累的項(xiàng)目吧?” 不僅是他,其它三位嘉賓均是一臉警覺(jué)與驚恐。 他們的反應(yīng)之強(qiáng)烈,引得節(jié)目組的人一陣狂笑。 “不要緊張嘛?!睂?dǎo)演做了個(gè)冷靜的手勢(shì),安撫道:“不會(huì)整你們的,咱們好歹是個(gè)慢綜?!?/br> “導(dǎo)演,您直說(shuō)了吧。這樣我好有個(gè)準(zhǔn)備。”汪莫雨一副不信導(dǎo)演話的樣子。 導(dǎo)演看了看手表,“還有一個(gè)多小時(shí)最后一組嘉賓就要登島,等他們來(lái)了,我再公布最后一期的錄制內(nèi)容。”