第48節(jié)
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想法是好的,杜衡開始犯難了。他該如何在修真界搞一個烤爐出來?他連烤爐的工作原理都一知半解。杜衡對著三盆蛋液唉聲嘆氣,他覺得自己的頭發(fā)都快掉光了。 玄御見杜衡一臉郁悶,他關切的問道:“怎么了?” 杜衡苦著臉:“我想做雞蛋糕,可是我沒有烤爐?!?/br> 說著他將記憶中烤爐的樣子對玄御他們說了一下,他表達道:“大概就是一個三尺高三尺寬的正方形爐子,下面或者旁邊可以升起炭火。通過炭火加熱生成熱空氣,然后將烤爐里面的東西給烤好。就這么個東西……” 杜衡說完了之后面對一群妖怪懵逼的臉,他挫敗的捂著臉:“我自己都不知道我在說什么……可能我的蛋糕做不成了?!?/br> 鳳歸皺著眉:“你說的烤爐我沒見過,不過你說的類似的東西,我們倒是見過不少?!?/br> 杜衡一下來了精神:“什么?” 景楠揣著手:“這不就是丹爐嗎?” 修真界的丹爐大多都是圓形的,有著細細的腳和圓圓的大肚子,上面還有個蓋子。工作的時候各種靈火在丹爐下方或者中間焚燒,視需要煉制的靈植或者礦石的等級酌情增加或者減少丹火。 也有的煉丹爐另辟蹊徑做成了正方形或者長條形,不過原理和圓形的煉丹爐是一樣的。 鳳歸特別大方,他指揮云諍和重華:“去把我院子里面那個煉丹爐搬來?!?/br> 杜衡有點懵逼,院子?鳳歸家有院子嗎?他也是去過鳳歸家的人啊,他家里只有各種各樣的宮殿,想要找個院子都不太可能。 杜衡倒是不記得他在鳳歸家院子里面看到過什么煉丹爐,不過鳳歸用的東西不會差的。 云諍和重華很快就搬著一個金燦燦的大肚子丹爐進了院子,兩人將丹爐放在了庭院中。 杜衡走到丹爐旁邊細細的看著丹爐,這個丹爐和杜衡差不多高,在大肚子上面有一扇小小的圓形的直徑有一尺的‘門’。煉丹的時候,修士可以將自己的神識從這扇小門中投進去觀察里面丹藥的煉制情況。 杜衡剛想伸手去開門就被玄御握住了手腕阻止了:“別動!” 杜衡不解:“怎么了?” 玄御道:“里面有靈火,以你的修為現在開爐,會燒壞身體?!?/br> 重華嘴賤的說道:“鳳君這個丹爐里面的赤炎可厲害了,要是人不小心掉進去了,骨頭渣子都能燒得化掉?!?/br> 杜衡有點懵:“可是……我站在這里沒感覺到溫度啊?!?/br> 玄御解釋道:“那是因為爐子旁邊有結界,不然里面的熱量能融化方圓十里的一切?!?/br> 杜衡嘴角抽抽:“我……就是想烤個蛋糕罷了,你們要不要弄得這么高端?” 方圓十里的東西都被焚燒了,他的雞蛋糊糊進去還不得變成灰了?更何況這個爐子的口也太小了,一尺的口子,他連一個模具都塞不進去啊。 鳳歸顯然看出杜衡在想什么,他淡定的說道:“你方才說方形的爐子是吧?” 鳳歸手中靈氣一現,一人高的爐子就變成了一個方方正正的爐子。這個爐子和方才杜衡描述的大小差不多,本來只有一尺寬的門此時已經擴展到正對著杜衡的這面上了。 爐子依然金燦燦,四周還雕刻著好多小鳥和云朵的花紋。杜衡覺得這個爐子雖然不如它原本的樣子好看,可是比起老家那些被炭火熏蒸得黑黢黢的爐子,已經好多了太多了。 鳳歸和景楠的表情很微妙,兩人對視了一眼同時嘆了一口氣:“真丑啊……” 杜衡頭上垂下黑線,真是為難這群妖修了。誰說妖修沒審美來著?在杜衡看來,妖修的審美被他這個現代人都要高好么? 鳳歸手里又是靈光一現,爐子就打開了。玄御擋在杜衡面前,杜衡探出脖子看向了爐子的內部,只見爐子中間空空蕩蕩,四周的爐壁上干干凈凈的。 在爐子的地步,能看到細密的網狀結構,在網底,有一團紅色的橘子一般大小的東西正在跳動。 玄御道:“那便是赤炎,有它在爐子中,爐子的溫度能一直保持?!?/br> 杜衡說道:“這個是靈火吧?我不需要靈火,我只需要最簡單的炭火就可以了。”用靈火來烤雞蛋糕,杜衡就怕送進去的時候是面糊糊,拖出來的時候就成了一堆焦炭了。 鳳歸道:“放心吧,你修為不到,沒辦法讓赤炎活躍起來?,F在的赤炎和普通的炭火沒什么區(qū)別。但是你若是冒然投入神識或者在丹爐的結界沒調整的情況下開爐,會受傷?!?/br> 杜衡:突然有種被冒犯到的感覺。 不過他站在爐子前面,確實感覺到爐子的門開了,里面的溫度和他站在燒烤架前面的溫度差不多。 雖然鳳歸說的是實話,但是還是幽怨的盯著鳳歸瞅了瞅。 鳳歸雙手一攤:“看我作甚,就是你太弱了?!?/br> 鳳歸大手一揮:“這個爐子就先放在這里吧,你想要烘烤什么就烘烤吧?!?/br> 鳳.大戶人家.歸出手果真闊綽,杜衡都快感動哭了呢。 杜衡老家有一段時間流行一種無水脆皮蛋糕,杜衡以前一直天真的以為,雞蛋糕里面都是要加水烤制的。無水雞蛋糕里面可能用牛奶之類的取代了水。直到他親手做了一次雞蛋糕,他才明白,這就是商家賣貨的一種噱頭罷了。 雞蛋糕做的時候本來就不需要加水,只要蛋液、白糖、過篩的面粉還有食用油就可以了。 只是做雞蛋糕的面粉一般采用低筋面粉,杜衡手里只有普通面粉。不過這不能難倒杜衡,杜衡上次去周家鋪子的時候買到了不少淀粉。他只要在普通面粉中加一些淀粉就可以了。 杜mama平時會做一些糕點,她對杜衡說過,普通面粉里面加百分之十左右的淀粉就能代替低筋面粉使用。大概就是百斤普通面粉里面摻和十到十二斤淀粉的樣子。 杜衡哼哧哼哧的抱出了一大袋的面粉,一袋面粉足有五十斤。杜衡將面粉重重的擱在了椅子上,他松了一口氣。 看到他這么吃力,景楠又在嘆氣了:“這小身板子,真的已經練氣了嗎?” 杜衡皮笑rou不笑:“景大仙兒,你到底要不要吃雞蛋糕了?要吃蛋糕就住嘴。” 景楠果斷的閉嘴:“我不說話了,你繼續(xù),你繼續(xù)?!?/br> 杜衡家的木盆和普通的洗臉盆差不多大,杜衡估摸了一下,裝滿一盆水的差不多有十二斤左右。三盆蛋液就有三十六斤重,他還需要加入比蛋液重量稍稍少一些的低筋面粉。也就是他還需要三十斤左右的面粉,十八斤的糖和兩斤半的食用油。 這時候景楠用來煉丹用的修真界版的稱就派上用場了,煉丹也講究分量,有時候一種靈植放的量多一點少一點,出來的丹藥就完全不一樣。因而丹修們都會準備一柄稱。 景楠家的稱和杜衡見過的完全不一樣,不知用什么材料做成的稱中間雕刻著一只黑色的坐著的狐貍,狐貍的尾巴蓬松松的翹過頭頂,形成了一個能放置東西的不規(guī)則托盤。 稱只有一尺高,寬度也不足一尺,杜衡覺得他要是將木盆放在了稱上,稱會被壓壞了。 杜衡還在猶豫,景楠已經放置了一個空木盆在稱上。此時只見小狐貍眼睛一下睜開了,狐貍舔舔嘴角細聲細氣的說道:“五斤~” 杜衡唬了一跳:“哎嘿,還會自動報數哪!” 這個稱要是放在老家,一定能賣瘋了,這個造型也太可愛了??蓯凼强蓯?,就是這個數值好像不對吧? 杜衡樂了:“景楠你們家稱不會壞了吧?我家木盆只有五斤嗎?” 杜衡家的木盆都是用引木符篆做出來的,一個木盆沉甸甸的,肯定不止五斤。 景楠揣著手沒好氣的說道:“不是五斤是多少?我這可是天狐稱,世上沒有比這個稱更加準的了。” 杜衡此時突然想起了一件事,現代的一斤有十兩,而古代的一斤有十六兩!小狐貍說的五斤,換算成現代的單位,就是八斤! 數學成績從來不太好的杜衡頓時暈圈了,糟糕了,他要重新計算需要用的面粉和糖的重量了。 作者有話要說:好吃的三丁包可遇不可求,我吃過好多家的三丁包,后來發(fā)現三丁包里面的丁要是切得很碎,那一定不太好吃或者是料不扎實。我們這里有家早餐店的三丁包倒是挺好吃的,能吃到明顯的rou和香菇筍丁的口感,就是口感微微的甜。揚州的三丁包好吃! 有人說杜衡對驚鴻太圣母了,但是站在杜衡的角度上說,驚鴻沒做對不起他的事情,而且站在一定角度上,杜衡算是村子里面的外人,有些恩怨和他沒關系。鳳歸他們對驚鴻的態(tài)度尚且有變化,何況是杜衡哪? 另:小時候的雞蛋糕比現在的雞蛋糕油也比現在的甜,但是怎么都覺得還是小時候的蛋糕好吃。 再說一句:古代和現代的單位換算真是煩死了。 第46章 79 按照杜衡的估計, 他有三十六斤蛋液,可是用修真界的稱一稱,就變成了二十二點五斤。請問,他還需要多少面粉多少糖和多少油? 按照杜衡原本的計算, 他還需要三十斤左右的面粉, 十八斤的糖和兩斤半的食用油??墒且驗槎攘康牟唤y(tǒng)一, 所有的重量都要重新計算。 沒有計算器的時代, 這個問題足夠讓杜衡暈圈了。杜衡找了個棍棍在地上劃拉著:“三十除以一點六……” 沒等杜衡算出來,就聽笑笑啾啾的說了什么。玄御在旁邊翻譯道:“笑笑說十八又四分之三。” 杜衡大受打擊, 雞都比他算得快, 他差點哇的一下哭出來了??墒撬S后就振作起來了,他笑道:“那就算十八斤吧!多一點少一點沒事。” 經過笑笑的縝密計算,杜衡重新得出了他需要的糖和油的重量,他還需要十一斤糖和一斤半的油。 計算好了之后,杜衡很快就稱到了自己需要的材料的重量。他先在普通面粉中加了淀粉, 得到了想要的低筋面粉。然后又稱出了自己想要的糖和油的重量。 看著白糖在木盆中堆成了一座小山,鳳歸又在嫌棄了:“噫, 這么多糖,能吃嗎?” 杜衡笑道:“當然能吃啦, 做好了你就知道了?!?/br> 杜衡準備了一個大大的木桶,比他泡米酒的那個木桶還要大。打發(fā)蛋液的時候需要大一點的地方,這樣好cao作。他將三盆蛋和白糖都倒入其中, 桶里面頓時就有小半桶的蛋液了。 他看向廚房中的大妖怪們:“我需要一個很有力氣的,速度很快的高手幫我攪和蛋液?!?/br> 打發(fā)蛋液這種事情,少量他還可以,數量多了他真的做不到。不過旁邊有這么多的勞動力,不用豈不是可惜了? 杜衡做了個打蛋用的木頭刷子, 說是刷子,和傳統(tǒng)意義上的刷子又不太一樣。看著更像是現代的那種打蛋器的木頭版本,不過這個刷子挺長的,畢竟要在半人高的木桶里面把蛋液給打發(fā)成糊狀,要是做得太小了就不太實用了。 聽說要出力,景楠第一個回避:“別找我,我懶得動。” 杜衡本來就沒指望景楠出手,他正準備看向玄御的時候,就聽見云諍和老刀說話了:“這個我們應該能做得來。” 杜衡滿眼都是星星,他將手里的木頭刷子交給了云諍。順便還吹起了彩虹屁:“老云一看就是世外高人,還有老刀,就知道你們有這個實力?!?/br> 瞧瞧云諍胳膊上的腱子rou,這樣的形體用來打蛋,真是太完美了! 杜衡的吹捧讓云諍老臉都紅了,云諍恭敬的問道:“請問有什么注意事項嗎?攪拌蛋液的時候有什么法訣嗎?” 杜衡一愣:“沒,沒法訣,只要速度快,攪拌均勻就行了。因為里面加了糖,攪拌到位的時候,蛋液的顏色會成為乳黃色,也會變得濃稠的?!边@是純物理行為,和化學不沾邊。 云諍鄭重的結果了木頭刷子,明明有四尺長的刷子在云諍手中就像是玩具似的。云諍雙瞳中靈光一現,他提著刷子就在木桶中劃著圈圈攪拌起來。他速度太快了,刷子都被晃出了殘影。云諍口中還特別有氣勢的喊了出來:“啊————” 杜衡覺得他的眼光真的太準了,云諍就是個人形打蛋器??!這速度,這頻率,估計用不了一盞茶的功夫就能攪拌到位了吧? 蛋液中的蛋黃和蛋白被攪和開來,漸漸的和白糖融為一體。木桶中的蛋液顏色從淺黃色慢慢的變?yōu)槿辄S色。 趁著云諍打蛋的功夫,杜衡要準備烤制蛋糕的模具了。鳳歸提供的丹爐里面沒有模具,他需要現場制作。不過這難不倒杜衡,這段時間他用的最多的就是引木符篆和引鐵符篆了,做個幾十張模具輕輕松松的。 杜衡先是制作了一個能放到丹爐中烤制的鐵夾子,原本杜衡還想仔細的去丈量丹爐的入口有多大,他好定制鐵架。結果玄御在旁邊說道:“丹爐中有陣法,你不用擔心東西放不下。” 杜衡覺得在修士面前,他就是個廢物。那他還要糾結什么啊?他直接將制作架子和模具的工作丟給了玄御:“玄御你幫我做吧?” 杜衡將自己想要的烤架和模具樣式對玄御說了,玄御點點頭。然后他食指和種植夾住了引鐵符篆,只見眼前靈光一現,就出現了一個四尺高四尺寬的鐵架子。 鐵架子有十層,中間有兩層格擋,能同時放下四排烤制的模具。每一層鐵架高度有十寸,這樣模具放進去之后不會太擠。 玄御手中靈光再一現,杜衡面前就出現了一個可以倒蛋液的模具。每一個模具長四尺寬不足一尺,正好可以塞到烤架上。 模具上面有一個個圓形的凹槽,每個凹槽有巴掌一樣大。一個模具上面橫向有三個凹槽,縱向有十二排。這樣一個模具就能烤制三十六個雞蛋糕。 做好了第一個模具之后,玄御問杜衡:“是這樣的嗎?” 杜衡感動的都快哭了,玄御到底是什么小天使。他怎么就能這么貼心?他還以為以他貧瘠的表述能力,玄御不能理解他要的是什么。結果玄御的第一個成品竟然這么好! 杜衡連連點頭:“對對對,就是這樣,太棒了!”