第4節(jié)
這小姑娘長得漂亮文氣,說話也文縐縐的,大哥默念甄珍的話,搖了搖頭,真是個傻帽兒。 今天是周末,人流比平時多,隨著商場開門,小街逐漸迎來食客。早飯吃得早,寶庫有點餓了,甄珍給寶庫炸了串魚丸,穿成糖葫蘆型,讓寶庫站在凳子上,現(xiàn)場表演吃魚丸。 小孩吃相豪邁,一口撕拉顆魚丸,小米牙上下一磕,咕嘰咕嘰嚼得可香了。 把一摟著胖媳婦路過的大臉盤子大哥給看饞了,他是個好奇心重的,看了眼招牌停下來,“這個有意思,給我來兩塊錢灌湯的,兩塊錢不灌湯的?!?/br> 喜迎第二單,甄珍笑著應道“好嘞,稍等?!?/br> 丸子本身是半熟的,下油鍋不到一分鐘就浮起來,甄珍邊裝袋邊叮囑,“灌湯的湯汁有些熱,吃的時候您注意,別燙著?!?/br> 大哥性子急,味道太香等不及,立即插了個灌湯鲅魚丸子進嘴,內(nèi)里裹了皮凍的rou餡遇熱化成湯汁,大哥被燙得嘶斯哈哈,湯鮮,rou餡也鮮,裹餡的魚茸還是鮮,這才是真正的三鮮,寧肯把嘴燙起泡,他也舍不得吐出來,囫圇吞下肚子,“燙死我了,太鮮靈了!” 他媳婦不信,白他一眼,“再好吃,有咱在上海吃的生煎包好吃?有咱在揚州吃的灌湯包好吃?” “那些都是白面包的,這個外面可是魚rou裹的,你說哪個鮮?”大哥塞給不識貨的媳婦一個魚丸,胖媳婦一口咬下,湯汁噴出來,幸虧大哥身手靈活,差點被噴了一臉。 原來是這樣的互害! “哎呀媽呀,真是太好次了?!贝蟾绲呐窒眿D嚼完興奮地給了大哥一拳,“掏錢,再來五塊錢灌湯的?!背载浀拿?,遇上喜歡的就一定要吃過癮。 這倆人吃了丸子活靈活現(xiàn)地反應比寶庫還好使,不知道的還以為是甄珍找的托。 人都有獵奇心理,真有那么好吃?要不吃串嘗嘗?有一就有二,一會功夫,甄珍的小攤就被人擠滿,逛街的以年輕人為多,小食街好不容易來個新鮮吃食,嘗鮮的本能驅使,紛紛掏錢購買。 十月中旬的省城,溫度已經(jīng)降到十來度,冷颼颼的小風一吹,吹得人透心涼,吃個燙嘴的魚丸,那感覺……老幸福了。 甄珍和寶庫分工明確,防止被油濺到,寶庫站在結實的凳子上,跟大人一樣高,脖子上掛著甄母以前賣魚收錢的小包,甄珍收到紙幣放在炸鍋旁的錢匣子里,收到的硬幣則投進寶庫的包包里。 甄寶庫小朋友名字起得靈,是個天生小財迷,邊收錢邊晃蕩小包包,包里鋼镚嘩啦嘩啦響,小孩笑得見牙不見眼,我們賺錢啦! 一上午功夫,甄珍帶過來試水的十幾斤魚丸已經(jīng)賣得差不多了。把雞rou串大哥給驚到了,算一算流水,一上午就賣了幾十塊,刨除她實實在在的純魚rou成本,那也能掙不少錢。再看自己,才賣出三塊錢的雞rou串,簡直一個天,一個地。 看來大家的嘴都有數(shù),哪怕貴點,能吃到好的,不會差那點錢,成本是高了,但是走得量大,利潤不降反升,大哥有些被點醒。 不光他會算,有心人都會算,甄珍見一個留郭富城頭的小伙子來來回回買了三回丸子,還在攤子前面出溜,猜出他有點心思想搭伙做買賣。 小伙子確實有這個想法,魚丸他也能做,但他做出來的一吃滿嘴渣,跟人家又鮮又有嚼勁的魚丸沒法比,明白這里面有竅門,一般人做不來,要是這姑娘可以供貨就好了。 想上前套近乎,見姑娘忙著炸丸子,就把目光對準了旁邊的小孩,仔細一看不得了,這小孩咋長得這么招人稀罕。 因為天冷,甄珍出門前給寶庫穿了好幾層,差點裹成球,頭上還戴著個甄母以前用毛線給勾的套頭帽子,遮住耳朵和頭發(fā),只露出圓鼓鼓的小臉蛋。 寶庫圓圓的身子,圓圓的臉,從jiejie那順了兩個炸丸子,含在嘴里也不吃,一面臉蛋兒塞一個,就是只松鼠本鼠。 甄珍對寶庫的逆天顏值已經(jīng)習慣了,搭訕的小伙子第一次見寶庫這樣的小孩,越看越像連市俄羅斯風情街外貿(mào)店里擺的套娃,一樣毛突突的大眼睛,一樣圓鼓鼓的小臉蛋,保不齊真是個小外國人。 跟外國人打招呼那不得用外語啊,這位“哈拉少”還沒出口,就見小外國人使勁斜楞他一眼,奶兇奶兇地朝他吼“你瞅啥!” 作者有話要說感謝在2020091616:27:21~2020091716:51:05期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使衣冠不禽獸1個; 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使芷旻20瓶;方也6瓶;yoyo881瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第7章 遇小貪 小孩腮幫子容量超大,兇人也沒把嘴里兩顆鲅魚丸子噴出來,鼓起臉頰的寶庫不像松鼠了,像氣鼓鼓的小河豚,小河豚肚子一起一伏,胸前包包里的鋼镚也跟著叮當響。 生氣還帶聲效。 “誤會啊,原來你是咱們東北大寶貝啊?!惫怀穷^小伙鬧了個烏龍,嘿嘿直樂。 寶庫繼續(xù)斜楞他,大聲道“純的!” 小青年又是一通笑,自認這算不打不相識,湊到甄珍面前,自來熟地道明來意“妹兒,這天眼瞅著就冷了,你帶著個孩子出來擺攤多不容易,這么漂亮的孩子,被風把臉給吹皴了,你不得心疼死啊,搞批發(fā)省事多了,生丸子能批我點不?” 甄珍抬眼看他,這人眼神還算清正,合作不是不可以,“我快收攤了,約個時間下午談談。” 今天出攤的目的其實就是為了給丸子打廣告,她要籌備開店,沒那么多時間擺攤。 旁邊炸串的大哥一直觀望甄珍小攤的動靜,聽到兩人對話,也跟著心動,問道“老妹兒,算大哥一個行不?” 甄珍想了想,把他指給小青年,“你兩個商量吧?!辈幌虢哟嗳?,一次只對接一個最好。不知道兩人怎么商量的,下午是年輕的叫王進的小伙摸到杏花巷來。 一條鲅魚大概兩斤左右,除掉內(nèi)臟、骨頭、魚皮,能出的魚丸有限,算成本一斤魚丸五塊錢,再加上自己的加工費,甄珍把普通魚丸的批發(fā)價定六塊五一斤,灌湯魚丸七塊五一斤。 魚不用花錢,只需負擔調(diào)料和灌湯魚丸的rou餡的錢,這錢基本是純掙的,賣得好,她開店的資金就更充裕了。 王進腦子活會算賬,“灌湯鲅魚丸子批發(fā)價低,賣出去的價卻是普通丸子的兩倍,你為啥不專賣灌湯丸子?” 這人瞅著挺機靈,怎么算不開賬呢?“就現(xiàn)在這消費水平,你讓人掏一塊錢買三個丸子,他肯定得猶豫,再加點錢都夠買半斤豬rou了,東西要搭配著賣,才賣得好?!?/br> “沒想到你年紀輕輕懂的真不少,”王進見甄珍第一眼就覺得這姑娘有著超出年齡的沉穩(wěn),不敢輕視她,“不過……”他立即想到這定價另一處不合理的地方,“豬rou比魚便宜,你干嘛把灌湯丸子賣那么貴?” 甄珍睨他一眼,“我賣的是rou餡嗎?我賣的明明是怎么把rou餡裹進魚丸里的技術?!?/br> “……”好像也沒毛病。 王進就服甄珍這樣的,jian詐得理直氣壯。硬磨了甄珍降了點批發(fā)價,他想做個二道販子,幫著甄珍倒騰魚丸。 聊了小半天,甄珍覺得這人還算靠譜,高中念完就出來做小買賣,什么掙錢賣什么,心眼活,收入倒是比上班強些。暫時看不出人品優(yōu)劣,以后處長了,要是覺得這人行,倒是可以長期合作。 又出了兩天攤,甄珍姐弟培養(yǎng)了倆忠實顧客,第一對來買她丸子的夫妻,兩口子在附近的五金一條街賣新式電子秤,屬于改革后第一批發(fā)家的人,沒別的愛好,就愛吃,經(jīng)常把攤撂給爸媽,以考察市場的名義到處吃吃喝喝。 甄珍遞了一袋灌湯丸子過去,“佟大哥,今兒丸子我請客,感謝你們照顧我生意。西塔街東邊數(shù)第二條小胡同路右邊第三家就是我家,我準備在我家樓下開個小飯店,再有一個月能開業(yè),歡迎你和嫂子去品嘗。”老北平生意人辦事講究有里兒有面兒,這兩口子在她攤子吃了至少三十塊錢的丸子,免次單是應該的。 大哥雖然不差那點丸子錢,被甄珍特殊關照,高興非常,指著自己的大腦袋,“我就是咱們市的餐飲活地圖,你的丸子大哥記住了,開業(yè)一定去?!?/br> 甄珍擺攤,王進忙著批發(fā)丸子,只幾天時間,已經(jīng)發(fā)展了好幾個下級客戶。甄珍考慮自己人力有限,何況魚丸不是主業(yè),再有人跟她打聽批丸子的事,就讓他們?nèi)フ彝踹M,由他把控出貨量。 炸丸子的間隙甄珍不忘觀察往來中興商廈的人流,了解下省城居民的消費能力,從那些大包小裹往外拎東西的人能看出來,這些年富裕起來的人真不少。她心里自有一番思量,把所見所聞都用到將來的經(jīng)營上。 丸子的出貨量增大,兩姐弟就不出去擺攤,專心在家里做魚丸。 同時劉叔也沒閑著,陸續(xù)往家搬了好多建材。做好規(guī)劃,從街道得到改建許可,每天下了班就來干活,先拆除多余的墻體,再重新做間隔,埋管線,起爐灶。 土灶排煙大,甄家的房子在做街道工廠之前是個鍋爐房,原先的煙道還在,劉叔特地找工友做了個很好用的過濾裝置,建議甄珍跟旁邊已經(jīng)轉為私營的供暖公司談下價錢,飯館過濾后的油煙走供暖公司的煙道,雖然多花錢,但一勞永逸,省得以后被找麻煩。 這個錢必須出,甄珍花了八百塊錢把排煙的問題很好地解決了。預算再詳細,也總會有計劃外的支出,也幸虧魚丸掙來了錢,才有余力解決這些事情。 接著正式申請執(zhí)照,原本以為準備得充分,會很順利,結果在消防驗收這就卡了殼。 甄珍在遞申請的時候,見她旁邊的人遞的申請材料專門裝在牛皮紙袋里遞過去,不自覺地臉上帶出點疑惑,一張紙的申請,干嗎還包起來?輪到她了,對接她的鞋拔子臉辦事人員接過薄薄一張紙,臉上比她還疑惑,打量她好一會,才不咸不淡道“最近申請的人太多,在家等著,兩天后去你那驗現(xiàn)場?!?/br> 消防關鍵,她完全按規(guī)范來,甄珍沒怎么把這人的態(tài)度當回事。 等了兩天,天快黑了才把人等來,老劉今天下午班,只甄珍一人接待他,那人進門就開始皺眉,轉到后廚眉頭的褶子都能夾死只蒼蠅,到處指指戳戳,“室內(nèi)不能起土灶不知道嗎?……什么?街道批的?街道批的頂什么用,這種改建得我們部門專批,這個都沒弄明白,你還開什么飯店?排煙走大管道,有明火出危險怎么辦?……你說供暖公司也有明火?供暖公司是供暖公司的,你這里是我負責的,不行,必須整改?!?/br> 甄珍謹慎,改建完全合規(guī),這人純粹雞蛋里挑骨頭,沒事找事。 狠批一通,可能覺得自己態(tài)度太嚴厲,那人勾起食指敲了敲新立的排煙井,語氣放緩,“你這個問題也不是不能解決……”話不說全,未盡的意思讓你自己領會。 甄珍美目低垂,嘴角撇出絲嘲諷的弧度,聽到這里她要是再琢磨不出辦消防驗收的套路那她就是個傻子,申請時她沒塞錢,所以人家在這卡著她呢,今天這一通恐嚇痛批同樣是套路,誰說這人不厚道,不是給了她第二次塞錢的機會嗎? 所以她……打死也不上供。 姓馮的辦事員等了半天,等了個寂寞,見對方毫無反應,心想這人真傻還是裝傻?他都提點到這份上了,還不明白? 轉頭一看,小姑娘抄手斜倚在身后墻上,像看笑話一樣看他,更來氣了。 真是敬酒不吃吃罰酒,姓馮的從包里掏出整改單,“排煙井重新做,煤氣安全閥門也不過關,局里有指定設備,二百八一套,給你一天時間重新做方案,消防驗收是前置程序,沒合格證你辦不了營業(yè)執(zhí)照,后果怎么樣,你自己掂量掂量?!?/br> 還真應了那句話,寧得罪君子,不得罪小人。姓馮的嘴一張一合,她前期弄煙道花的八百徹底打了水漂,還要接著花上百八千整改,上哪弄那么多錢?這要是甄玉紅一家,她的刀早就飛了過去,現(xiàn)在只能忍了,甄珍勾了勾唇角,“慢走不送?!?/br> 關了門,甄珍皺眉回到樓上,寶庫看完動畫片正在壘積木,甄珍邊看小孩玩,邊思索下一步怎么辦。 屈服?向貪官屈服不可能。 揍他?解恨,但解決不了事情。 揭發(fā)?送錢報批儼然成了一種風氣,他們內(nèi)部官官相護,鬧大了,耗時耗力不說,興許反惹一身腥。 甄珍揉了揉眉頭,問自己,現(xiàn)在最想解決的事情是什么? 是盡快開業(yè),積攢資本。 所以,怎么樣才能既不掏錢,還能把證順利拿到手……身旁的寶庫玩夠積木,去電視機前撿溜溜球,指著新聞里的一人,驚喜地喊,“舅舅,是舅舅?!卑芽嘞雽Σ叩恼缯鋰樆厣瘢辉诘娜嗽趺瓷想娨??出靈異事件了? 往電視屏幕看去,也是一臉稀奇,不怪寶庫認錯,新聞里出現(xiàn)的那位年輕的常務副市長看起來跟甄父像是親哥倆,深眼窩、高鼻梁,高大帥氣,甄母和甄父有夫妻相,看輪廓兩人很像,她跟這人也有五六分相似。 福靈心至,甄珍想起一個人,當年打著代總統(tǒng)名頭去致美齋騙吃騙喝,連她精明非常的父親都被騙得團團轉,民國巨騙“貴公子”馮夢瑤。 巧了,小貪官也姓馮,甄珍笑容狡黠,看我不把你民國前輩的招數(shù)悉數(shù)奉還給你這個本家后輩。 摟著寶庫,甄珍告訴小孩,“就是長得像而已,這個不是你舅舅,你舅舅是大舅,你可以叫他二舅?!?/br> 作者有話要說感謝在2020091716:51:05~2020091814:43:20期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使2572971528瓶;誰家陌上少年郎1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第8章 巧拿證 老樸七十多歲的老父親下地干活,把腰給摔斷了,兩口子把店交給兒子照看,這兩天一直在村里照顧老人,把老人安頓好,著急忙慌地趕回市里。 天冷,吃冷面的少了,家里沒啥事,倒是聽甄珍說了一嘴她的經(jīng)歷,老樸一臉懊惱,“糟糕,我們走得急,忘了提醒你給辦事的塞錢,老劉太老實,根本想不到這里的彎彎繞繞,也是,他跟小燕那店不用驗消防,哪有那概念?聽叔一句,別硬杠,不值當?!?/br> 樸嬸跟著上火,一臉憤憤,“這是慣例,每個人遞上三頭兩百的,錢不多不少,卻能省好多事。要不怎么人人都想吃公家飯,旱澇保收不說,你算算,一年下來光一個辦事員就能弄多少錢? 現(xiàn)在鬧僵了,兩三百可擺不平,估計得加到五百,一個月工資哪,娘個腿的,今年扶植下崗,稅務和城管暫時消停了,倒顯出他們來了,咱小商小販想安安生生干點買賣咋就那么不容易呢?” 甄珍冷笑,“一個鋼镚我都不想往外掏,”抬眼看向兩位長輩,“樸叔、樸嬸,我想請你們幫我個忙……” 老樸兩口子聽了甄珍的計劃,面帶猶疑,“你這辦法也太簡單了,有點冒險哪?!?/br> “君子坦蕩蕩,小人長戚戚,咱就賭一把?!闭缯渎N起嘴角。 老樸蒙圈“欺負你叔沒文化,此處需要翻譯?!?/br> “底層小官都患得患失,生怕得罪大的丟了金飯碗。樸叔,只要抓住人心底的**跟恐懼,騙術其實很簡單?!闭缯湫χ忉尅?/br> 樸嬸聽明白了,“總算能揚眉吐氣一把,要不咱試試?” “試試就試試。”