不得已下馬牽馬而行，陳朝余拉著韁繩說道：“都說茶農苦，光是將山茶馱到鎮(zhèn)子里就累的夠嗆了。”

    蘇澤的力量已經達到了10點，倒是不覺得太累，不過這山路崎嶇確實不好走。

    想著以后有機會重新修一下路，一行人翻過了一座小山，看到了一座茶園。

    整齊的茶樹種在山坡上，給人一種強烈的視覺沖擊力。

    茶葉，是上天賜予中華的珍寶。

    在十八世紀超過絲綢，成為出口貿易額最大的商品。

    只可惜等到晚清中華衰落的時候，英國人偷盜中國茶種，蠱惑中國茶農和制茶工人泄露種茶和制茶的技術，在東南亞種植茶樹。

    斯里蘭卡，印度的茶葉貿易迅速形成規(guī)模，從此中國出口茶葉一蹶不振。

    到了現(xiàn)代甚至斯里蘭卡紅茶還成了國際知名品牌，還能返銷中國收割一波中產，不得不說是非常的諷刺。

    一直以來，蘇澤需要一個對外出口的拳頭產品。

    絲綢這東西需要桑田，福建雖然也有絲綢，但是絲制行業(yè)和刺繡行業(yè)都遠不如江南發(fā)達，并沒有競爭優(yōu)勢。

    茶葉貿易！

    陳朝余帶著蘇澤來到茶園，幾名茶農站在莊子口，恭敬的等待蘇澤。

    “見過相公。”

    眾人行禮，蘇澤微微點頭。

    和城里的店鋪不同，蘇澤并沒有準備換掉茶園的人。

    原因也很簡單，種茶制茶是一門技術，這可不是隨便換個人就能玩轉的。

    蔡家這座茶園的管事并不蔡家族人，這名白發(fā)的周管事從蔡家接手茶園之前就在這里做茶工了，如今已經做了三十多年了，是種茶制茶的行家。

    蘇澤聽說這位周管事沒有惡名，一直都在武夷山管理茶園，就果斷加了銀子，從蔡家買了身契，將周管事的收入門籍中。

    蘇澤還給周管事加了月錢，又給愿意留下的茶工都加了錢。

    這年頭兵荒馬亂的，眾人自然紛紛留了下來。

    愿意留下來的，蘇澤都向蔡家買了身契。

    蘇澤雖然不喜歡大明這種“家奴”制度，但是又不得不承認，這種制度確實能守住一些產業(yè)機密。

    茶樹是四季常青的樹木，蘇澤看了一圈后，他lv5的農業(yè)技能，也能看出來這些茶樹都維護的不錯。

    蘇澤又指出了茶樹過冬的注意事項，周管事立刻明白蘇澤是種茶樹的內行。

    知道東家是內行，讓周管事更加不敢松懈。

    蘇澤敲打了一下后，又夸贊周管事打理的好，又讓人發(fā)了一些賞錢，然后一群人開始參觀制造制茶工坊。

    【發(fā)現(xiàn)地點制茶工坊，可以學習技能‘制茶’，是否學習？】

    是。

    蘇澤選擇了是之后，一些基礎的茶業(yè)知識涌入腦海。

    他這才想起來，為何桐木鎮(zhèn)這個名字這么熟悉了！

    桐木鎮(zhèn)！武夷山紅茶！正山小種！

    桐木鎮(zhèn)就是最早開始生產正山小種的地方！

    不過此時還沒有正山小種，應該說這個時代還沒有出現(xiàn)紅茶。

    是的，現(xiàn)在的武夷山茶還是綠茶。

    最早的紅茶就誕生于福建武夷山的桐木村，但那是清代時候的事情了。

    聽著周管事介紹制茶，蘇澤卻神游天外，開始思考起來。

    中國人自然是更愛綠茶，但是茶葉貿易成為中西方貿易主流貨物的時候，西方人更喜歡的是紅茶。

    甚至可以這么說，茶葉開始在西方成為上流社會的飲品，成為頂級奢侈品和剛需品，也是在紅茶發(fā)明之后。

    這其中自然有東西方文化的差異，而其中另外一個原因就是保存的問題。

    綠茶經過長期的海上運輸，送到歐洲已經成了陳茶了。

    綠茶的陳茶不僅僅缺乏香氣，還會有苦澀味道，這都是西方人所不喜歡的。

    但是紅茶不同，紅茶本身就是發(fā)酵茶，長期運輸并不會影響茶葉的風味，甚至窖藏還能增加風味。

    而紅茶也因為苦味淡，有些還會有淡淡的回甘，被喜歡往茶中添加牛奶水果和糖的西方人鐘愛。

    后世英國人和荷蘭人，就為了中國茶葉的貿易在海上爭奪了好一番。

    制造紅茶賣給西方人？這似乎是個好主意。

    現(xiàn)在西班牙人和荷蘭人可都是闊佬，特別是西班牙人，手上大把的白銀，西班牙王室也是揮霍無度，只要能做上他們的買賣，就能賺上大一筆錢。

    而且綠茶和紅茶的制作過程差異并不大。

    據(jù)說紅茶的出現(xiàn)，就是在明末清初天下大亂的時候。

    茶樹的嫩葉采摘下來后，要立刻進行晾曬，然后進行糅青、炒制等工序，就能將茶樹的葉子變成茶葉了。

    在清初兵荒馬亂的時候，一伙士兵從江西入福建，就駐扎在桐木鎮(zhèn)，士兵劫掠鎮(zhèn)子和茶廠，制茶的工人沒能來得及曬茶葉，存放在陰暗庫房的茶樹葉子發(fā)酵變黑。

    但是茶工舍不得將這些葉子扔掉，仍然按照制茶的工序，將這些發(fā)酵過的茶樹葉子制造成了一種發(fā)黑的茶。

    沒想到這樣制造出來的茶葉，能泡出紅亮的茶湯，而且茶葉香味濃郁。

    茶農們將這種紅茶送到廈門，很快就引起了外國商人的注意，這種茶被命名為black tea，迅速在歐洲走紅。

    當然這只是紅茶誕生的傳說，真正的制造紅茶還有很多工序，發(fā)酵多長時間，發(fā)酵后怎么處理，這些都是需要研究的。

    蘇澤看著自己lv1的制茶技能，只可惜現(xiàn)在沒有新鮮的茶樹葉子，自己只能等到明年采茶季節(jié)再肝這個技能了。

    視察了茶園確實沒有任何的問題，蘇澤親自丈量了茶園的大小，都和蔡家的轉讓契書上一致。

    既然沒有問題，蘇澤就和陳朝余返回了南平縣城，和蔡家兩個兒子簽訂了轉讓契書，在縣衙蓋上紅契，蔡家的茶園就成了蘇澤的茶園了。

    日子已經到了十月二十日，蘇澤將城里的事情交給眾人，帶著長寧衛(wèi)的護衛(wèi)返回了衛(wèi)所。

    返回衛(wèi)所的時候，蘇澤順道去了一趟胡太監(jiān)的礦坑。

    沒有礦盜之后，胡太監(jiān)再也不用小心翼翼的生活了，這段日子他過的非常的舒坦。

    舒坦的原因自然是因為有錢了。

    胡太監(jiān)制造的普魯士藍染料，蘇澤都折算到了染布中，每賣出一尺染布都會給胡太監(jiān)結算一筆錢。

    賬本明明白白，每月蘇澤都會將新賬本送給胡太監(jiān)查閱。

    胡太監(jiān)也沒想到，這染布生意竟然這么賺錢。

    普魯士藍，現(xiàn)在被叫做南平藍的染料，因為其不容易褪色，顏色鮮亮收到歡迎，在占領了南平的布匹市場后，蘇澤也打算向周圍的縣城出售。

    現(xiàn)在的分紅雖然不多，也僅僅夠貼補胡太監(jiān)的實驗室費用。

    但是若是染布生意鋪到整個延平府，乃至于整個福建，那豈不是賺大了？

    有了錢，就可以多上繳一些銀子，說不定自己就有機會離開這個鳥不拉屎的地方了？

    可是真的要離開嗎？

    胡太監(jiān)看到自己的實驗室，看到自己珍藏的礦石，突然又有些不想離開了。

    比起宮里的勾心斗角，在南平縣的日子舒坦多了。

    若是在宮里搞這些，你胡太監(jiān)天天研究這些有毒的東西，是不是要謀害君上？

    這樣的帽子扣上來，胡太監(jiān)有九族也不夠誅的。

    要知道嘉靖這位皇爺，可是疑心病非常重的。

    想到這里，胡太監(jiān)也熄了立功回京的想法，到時候貢銀的時候就按照去年的數(shù)目上繳好了，那樣也不會被罵，還能繼續(xù)留在南平做實驗。

    胡太監(jiān)換上白色的袍子，這是蘇澤讓長寧衛(wèi)縫制的實驗袍，胡太監(jiān)很喜歡貝殼紐扣的設計，只需要披上扣好衣服就能干活，干完了直接解下扣子脫下就行。

    收緊的袖口不會碰到實驗器皿，做起實驗比以前方便多了。

    實驗室里也不僅僅只有小尤太監(jiān)一個實驗助手了，蘇澤從長寧衛(wèi)挑選了一些聰明伶俐的年輕人，隨著胡太監(jiān)學習如何做實驗，給他做實驗助手。

    這其中最讓胡太監(jiān)滿意的，是一個叫林純的孩子。

    林純是蘇澤在衛(wèi)學的學生，船廠大匠林顯宗的孫子。

    林純在衛(wèi)學成績一般，并不如林良珺聰慧，也不如林彩娘那樣努力。

    他在四書五經上沒什么天分，不過在算學上倒是有些天賦。

    這可能和他是林顯宗孫子有關，木匠活兒本身就是要經常和數(shù)字打交道的。

    而林純做事也和林顯宗一樣細心，做木匠活兒就是這樣，一步一步都要記得牢，這樣組裝的時候才能不出錯。

    如今長寧衛(wèi)的衛(wèi)學啟蒙已經完成，蘇澤干脆也學海瑞這樣，將每日課程改成了每月只上五天課，其余時候讓他們在家里讀書自學。

    在胡太監(jiān)這邊需要實驗助手的時候，蘇澤就將林純推薦給了他。

    林純在衛(wèi)學讀四書五經沒什么天賦，但是在胡太監(jiān)的實驗室卻大放異彩。

    他識字，算學也有基礎，做事情也一板一眼，能記住復雜的實驗步驟。

    這都是上佳的實驗助手的才能啊。

    胡太監(jiān)對林純非常喜愛，很快林純就超過了小尤公公，實驗水平也突飛猛漲。

    小尤太監(jiān)本身對做實驗助手也沒興趣，干爹有人幫忙，他直接脫下實驗袍，忙起了礦上的事情。

    干爹沉溺于做實驗，礦上的事情其實都是小尤太監(jiān)在打理，現(xiàn)在他能專心打理礦上的事情。

    比起瓶瓶罐罐，小尤太監(jiān)更喜歡煉礦。

    上一次蘇澤來礦上，隨口說了一下灰吹法煉銀的一些改進細節(jié)，尤太監(jiān)就在礦上實驗了起來。

    果然蘇相公的辦法更好，用動物骸骨煅燒的骨灰來分離鉛銀，比普通的草灰碳灰效果更好。

    尤太監(jiān)看了新的工藝，果然分離出來的銀更快更純凈。

    讀書人真厲害啊！

    熔點，這是蘇澤給他講過的知識，不同金屬的熔點各不相同，這倒是和尤太監(jiān)在礦上的經驗相符。