第64章節(jié)目
第64章節(jié)目 吃螃蟹比賽在燕牧霖還餓著肚子的情形下圓滿結(jié)束。 螃蟹大賽結(jié)束之后,全節(jié)目組上下都吃上了海鮮套餐,燕牧霖更是坐在自己的位置上吃得不亦樂(lè)乎,喬譯維對(duì)海鮮并不太熱衷,故意蹭到他身邊研究燕牧霖的長(zhǎng)相,越發(fā)覺(jué)得他跟他們盛家人有些相似。 可是,燕牧霖怎么可能是盛家人,他是不是想太多了。 將所有注意力都放在啃蝦吃螃蟹上的燕牧霖壓根兒沒(méi)有注意到喬譯維詭異的目光,也許是上午的沙灘排球比賽太消耗體力,節(jié)目組大發(fā)慈悲讓他們海島上休息到三點(diǎn)半,可以隨意逛逛海島的小街道,節(jié)目組不跟拍。 難得到外國(guó),燕牧霖原地滿血揪上百般不情愿的陶柏辰就去逛街,死要面子的陶柏辰不同意還不行,他以前怎么會(huì)覺(jué)得燕牧霖好欺負(fù)呢,仔細(xì)想想,哪次不是燕牧霖把他壓得死死的,他認(rèn)命了。 海島人并不多,來(lái)來(lái)往往都是些旅客,或者住在海島上的島民。節(jié)目組的到來(lái)給海島增添了幾分熱鬧和喜色,島民們將拿手絕活和看家本領(lǐng)都展現(xiàn)出來(lái),快來(lái)買(mǎi)吧,我們家的小物件技藝已有百年傳承。 陶柏辰被忽悠得差點(diǎn)下手將一干物品帶回家,結(jié)果被燕牧霖制止了,并告訴他:“這海島開(kāi)放才十年,怎么可能海島小物件就有百年傳承,你可別犯傻。” 陶柏辰瞪燕牧霖一眼,扔下穿草裙的小人憤然離去,燕牧霖在后面哈哈大笑,跟他們前來(lái)的兩位助理面面相覷,沒(méi)想到陶柏辰竟是如此的任性。 海島上的逛街并不長(zhǎng),兩位小鮮rou不意外在海島唯二的咖啡店遇到唐文浩和喬譯維,呂中亭因吃海鮮有些過(guò)敏此刻吃藥休息,并未參與他們的外出行動(dòng)。 唐文浩朝他倆招招手:“渴了就進(jìn)來(lái)喝杯飲料。” 前輩請(qǐng)客自然不能拒絕,再說(shuō)他們也逛了大半天,太陽(yáng)直曬,口干舌燥的。 陶柏辰順勢(shì)坐在唐文浩身邊的座位,四四方方的桌子,燕牧霖只好坐在喬譯維與陶柏辰中間的位置,對(duì)面是唐文浩。 咖啡廳里面有甜點(diǎn),有飲料,燕牧霖隨意點(diǎn)了杯芒果果汁,甜點(diǎn)他沒(méi)要,倒是陶柏辰要了,他是甜食愛(ài)好者,一塊巨糖的巧克力蛋糕沒(méi)兩分鐘便解決得一干二凈。 另外三人面上有幾分驚訝,男人這么能吃甜也是一種特質(zhì),剛才被燕牧霖氣過(guò)一輪的陶柏辰現(xiàn)在已是死豬不怕開(kāi)水燙,前輩們知道他愛(ài)吃甜食又怎么樣,反正他就這個(gè)性子,你們愛(ài)理不理,他反倒沒(méi)想到自己露真性情反而得到喬譯維和唐文浩的好感。 臨走前唐文浩征求陶柏辰的意見(jiàn):“還要不要打包一份帶走?” 陶柏辰尷尬撓頭:“不用了,其實(shí)我也不是那么愛(ài)吃甜食?!?/br> 五分鐘后,陶柏辰屁顛屁顛地拎著唐文浩給他打包的巧克力慕斯蛋糕到燕牧霖面前炫耀。 看,你沒(méi)有我有。 燕牧霖:“……”小屁孩。 返程時(shí),呂中亭虛弱地靠在座位上,他旁邊坐的是唐文浩,不知什么時(shí)候他們倆的關(guān)系比剛?cè)牍?jié)目組的時(shí)間要好上幾分。 半閉雙眼的呂中亭哼哼說(shuō)道:“聽(tīng)說(shuō)你下午給柏辰那小子買(mǎi)了蛋糕?” 唐文浩翻翻手中的雜志說(shuō)道:“嗯。” 呂中亭冷哼:“沒(méi)見(jiàn)你給我也買(mǎi)一份?!?/br> 唐文浩說(shuō)道:“你不愛(ài)吃蛋糕?!?/br> 呂中亭心中一甜,不說(shuō)話。他并未向唐文浩提過(guò)不愛(ài)吃甜食一事,他肯定的回答令人滿意,今天就放過(guò)他。 節(jié)目組下一個(gè)拍攝地點(diǎn)是距離海灘三十公里的艾爾小鎮(zhèn)。 小鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗,平坦的馬路,綠樹(shù)成蔭的街道,迷亂人眼的鮮花,繞鎮(zhèn)而過(guò)的如錦帶般的小河,遠(yuǎn)處黛青色的群山,容易使人陶醉在它迷人的景致里。 節(jié)目組的拍攝地點(diǎn)就在小鎮(zhèn)的一間農(nóng)莊里,里里外外全是香氣撲鼻的花卉,燕牧霖對(duì)花類并不熱衷,他基本上叫不出花的名字,別人在討論時(shí)他默默站在后面。 眼見(jiàn)時(shí)間就快到五點(diǎn),導(dǎo)演連忙宣布他們接下來(lái)的任務(wù)。 除了吃螃蟹第一名,另外四位需要給他們自己準(zhǔn)備一頓豐盛的中餐,并宴請(qǐng)農(nóng)莊的主人,一同共進(jìn)晚餐,現(xiàn)在食材已準(zhǔn)備齊全。 看,就知道沒(méi)有什么好事。 眼見(jiàn)隊(duì)伍里還有位病號(hào),燕牧霖放棄自己第一名的福利,選擇讓過(guò)敏加腹瀉的呂中亭休息,他代替對(duì)方準(zhǔn)備一道菜。 準(zhǔn)備做飯前,燕牧霖與另外三位討論晚上做什么菜比較好,面對(duì)桌面上一堆食材,眾人眼花繚亂。 喬譯維直接告訴他們:“我不會(huì)做飯,炒雞蛋會(huì)帶殼,你們?cè)敢獬詥???/br> 燕牧霖:“……” 唐文浩眼神堅(jiān)定,燕牧霖將希望寄托在他身上:“浩前輩?” 唐文浩直白道:“我還可以做上一兩道菜。” 說(shuō)到此處,一旁的呂中亭臉色有些微妙,算了,還是不說(shuō)了,黑暗料理能手這個(gè)秘密還是等他們自己去發(fā)現(xiàn)吧。 不知內(nèi)情的燕牧霖松了口氣,他將目光放到陶柏辰身上:“你呢?” 陶柏辰:“……” 燕牧霖:“我知道了?!?/br> 陶柏辰立馬反駁:“我會(huì)烤蛋糕的!” 燕牧霖告訴他:“今晚的食材中有面粉和雞蛋,但都不夠你做蛋糕?!?/br> 陶柏辰:“……” 不會(huì)做菜的都沒(méi)有發(fā)言權(quán),黑暗料能手也沒(méi)有底氣,燕牧霖只好說(shuō)道:“我只會(huì)簡(jiǎn)單的家常菜,今晚加上我們五人和農(nóng)場(chǎng)主一家七口,一共十二人,九菜一湯應(yīng)該足夠了,你們還有沒(méi)有其他意見(jiàn)。” 四人搖了搖頭。 燕牧霖?zé)o力地問(wèn)道:“唐前輩,你想準(zhǔn)備哪幾道菜,唔,拿手菜是什么?” 然后唐文浩開(kāi)始數(shù)自己會(huì)做的菜品:“橘子炒排骨,橘子炒豆腐,蘋(píng)果燒排骨,蘋(píng)果炒豆腐,雪梨炒排骨,雪梨炒豆腐,湯類有白菜油條湯,黃瓜苦瓜西瓜冬瓜湯……” 包括導(dǎo)演攝影師在內(nèi)的眾人:“……”如此酸爽。 這是水果大雜燴嗎?怎么吃! 這分明是黑暗料理! 唐文浩,你是來(lái)毀節(jié)目的還是來(lái)引起兩國(guó)糾紛的? 導(dǎo)演深深自責(zé),他請(qǐng)人之前怎么沒(méi)問(wèn)過(guò)他們的廚藝咧,真是失策失策。 就是不會(huì)做飯的喬譯維也對(duì)唐文浩然的奇葩菜品給震攝住了,他望向燕牧霖的目光特別熱切,陶柏辰不計(jì)前嫌直接上手握住燕牧霖的兩手,熱淚盈眶。 燕牧霖,你要振作! 呂中亭閉上嘴什么也不說(shuō),他已經(jīng)被黑暗料理荼毒過(guò),那種心酸就不想再提了。 唐文浩問(wèn)道:“哎哎哎,你們是什么表情?” 燕牧霖面部僵硬,此時(shí)此刻他不得不接下重任,明明他應(yīng)該是得到福利的那個(gè),現(xiàn)在竟然成為責(zé)任最重的那位。 為了不讓自己吃到亂七八糟的食物,喬譯維拍板道:“今晚有牧霖主廚,文浩和我們一樣打下手。” 唐文浩氣弱說(shuō)道:“其實(shí)我也可以準(zhǔn)備一到兩道菜。” 喬譯維直戳他的弱處:“文浩,你以前做的菜除了你自己之外還有人愛(ài)吃嗎?” 唐文浩吶吶回道:“……沒(méi)有?!背藚沃型ぶ猓€真沒(méi)有,有那么難吃么。 一錘定音! 本來(lái)要打醬油的燕牧霖成了主廚,成廚藝擔(dān)當(dāng)。 攤上這些搭檔真是心累。 時(shí)間有限,確定下來(lái)之后燕牧霖只好自己在菜單上寫(xiě)下今晚要做的菜品。 有海鮮,有蔬菜,有瓜果,有雞鴨rou,調(diào)料等一應(yīng)俱全。 送來(lái)的是老鴨,煲湯正合適,就煲個(gè)筍干老鴨湯。 唐文浩雖說(shuō)只會(huì)做黑暗料理,可是他的刀功不差,還能分辨菜類,在廚房里給燕牧霖打下手,陶柏辰也自告奮勇幫燕牧霖打雞蛋,將他做蛋糕的那股勁兒全部用上,洗洗菜啥的,還挺實(shí)用。 筍干切成一段段,放在水里浸泡。將鴨屁股剪掉,再用水焯,沒(méi)有國(guó)內(nèi)常使用的瓦燙煲,燕牧霖直接決定用高壓鍋,將焯過(guò)的老鴨放入內(nèi),再將對(duì)應(yīng)的配料,生姜,筍干,加水沒(méi)過(guò)鴨子,因人數(shù)多,燕牧霖將水往多的加,隨后再放幾滴料酒,蓋上鍋蓋,第一步完成。 后面的步驟是當(dāng)大火煮到高壓鍋發(fā)出撲哧聲后,改成小火繼續(xù)煮三十分鐘,再關(guān)火燜半個(gè)小時(shí)。打開(kāi)蓋后開(kāi)大火,放入枸杞煮兩分鐘就加鹽調(diào)味即可出鍋。 這是湯。 廚房并不算大,將燕牧霖吩咐的菜和洗完,切完后,陶柏辰無(wú)所事事便離開(kāi)廚房,投入看在外面喝茶聊天的隊(duì)伍去了,廚房里只剩下向燕牧霖□□正經(jīng)菜品做法的唐文浩,主廚房燕牧霖,以及跟前跟后的攝影師,在隔壁房間里的眾位導(dǎo)演看著一道道菜從燕牧霖手中出爐,他們肚子越來(lái)越餓,一點(diǎn)都不想吃阿姨準(zhǔn)備的晚餐。 燕牧霖是南方人,他嗜辣,節(jié)目組準(zhǔn)備的辣椒并不多,前面幾道菜加了辣之后,后面的菜都是按照粵菜的方式做,除了一道湯之外一共九道菜。麻婆豆腐、回鍋rou、拍黃瓜、酸辣土豆絲、香辣蝦、蒜蓉炒油麥菜、豆角炒叉燒、炒花甲、韭菜苔炒雞蛋。 一道道菜端到桌子上,在外面喝茶的眾位慢慢地往餐廳里挪動(dòng),燕牧霖將湯的火關(guān)掉,由唐文浩將湯端至桌上,他們發(fā)現(xiàn)農(nóng)莊主一家七口已經(jīng)被華夏美食給震攝住了,不停地夸贊! 色香味俱全,這是他們有生以前第一次吃到中國(guó)美食,簡(jiǎn)直是太美味了。 話不多說(shuō),上紅酒,干杯! 然后,開(kāi)吃。 從前天開(kāi)始,他們就沒(méi)有吃過(guò)中餐,現(xiàn)在有中餐吃,死活也不要放過(guò)。不用吃面包牛rou的日子,不知多美好。 贊美的話無(wú)須多說(shuō),他們用行動(dòng)證明燕牧霖的手藝天上有地下無(wú)。 燕牧霖是累得不想說(shuō)話,安靜地吃飯。 不過(guò)在吃飯期間,與農(nóng)莊主一家人還是非常和睦,陶柏辰與他們家的小孩還挺玩得來(lái),兩位小姑娘被他逗得咯咯笑,小帥哥與唐文浩聊起黑暗料理,呂中亭繼續(xù)當(dāng)病人,喝老鴨湯,農(nóng)莊主的父親與喬譯維很是聊得來(lái),燕牧霖則是被女主人和其母親逮住探討中國(guó)美食。 一頓飯下來(lái)其樂(lè)無(wú)窮,要知道這是他們最后一期的拍攝,當(dāng)最后一杯酒下肚,燕牧霖等人眼里透著幾分不舍。 他在這個(gè)世界的第一個(gè)真人秀節(jié)目,甚好甚好。 第二日的拍攝內(nèi)容并不多,昨晚占用了演員們的大部分時(shí)間,今天的拍攝只有一個(gè)內(nèi)容。 每位演員從昨日的拍攝的三個(gè)不同題材內(nèi)容中選取一個(gè),將它當(dāng)作是紀(jì)錄片配上一段旁白,也可以根據(jù)題材的特殊性自行編寫(xiě)內(nèi)容。 任務(wù)很簡(jiǎn)單嘛。 陶柏辰立馬就選擇了沙灘排球,他將沙灘排球當(dāng)成一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)進(jìn)行“現(xiàn)場(chǎng)直播”。 呂中亭選擇吃螃蟹比賽,唐文浩也選擇沙灘排球。 喬譯維和燕牧霖選擇了昨天晚餐制作,燕牧霖認(rèn)為自己不選擇這個(gè)對(duì)不起他的勞作,而且看了視頻他有了自己的想法,喬譯維則是有幾分愧疚,燕牧霖昨晚看著挺累,所以才選擇該題材。 練習(xí)的時(shí)間有一個(gè)小時(shí),十一點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)演繹,一次過(guò),沒(méi)有回頭的機(jī)會(huì),將由四位大師看過(guò)后進(jìn)行評(píng)分,結(jié)果其實(shí)并不重要,重要的是過(guò)程。 每位演員要給自己選擇的題材起一個(gè)名字。 喬譯維起的是紀(jì)錄片名:十道美味。 呂中亭起的同樣是紀(jì)錄片名:那些年蟹八件的使用方法。 唐文浩起的是體育新聞播音員:勝者為王,敗者為寇。 陶柏辰起的是沙灘排球現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō):老rou團(tuán)大戰(zhàn)鮮rou團(tuán)。 燕牧霖給自己的紀(jì)錄片起的名字是:舌尖上的華夏。 五位演員解說(shuō)的內(nèi)容是在編導(dǎo)的指導(dǎo)下完成,其中一部分可以選擇自由發(fā)揮,畢竟待會(huì)上臺(tái)進(jìn)行演繹的是演員,而不是編導(dǎo)們。 時(shí)間限定為五分鐘,要掐在五分鐘內(nèi)將內(nèi)容解說(shuō)完畢,說(shuō)難不難,說(shuō)易不易,內(nèi)容要豐富不說(shuō),還要精彩紛呈,言語(yǔ)不能累贅重復(fù),關(guān)鍵是不能觀眾聽(tīng)著聽(tīng)著就想轉(zhuǎn)臺(tái)。 該節(jié)目的是名字的是:華夏電視節(jié)目頻道。 美食節(jié)目頻道:十道美味。 節(jié)目主持人:?jiǎn)套g維。 喬譯維坐在話筒面前緩緩開(kāi)口,他的聲音容易辯別,性感中帶著點(diǎn)煙喉嗓,一開(kāi)口便將聽(tīng)眾帶入他營(yíng)造的氛圍下。 “歡迎大家來(lái)到《好聲音在哪兒》美食錄制現(xiàn)場(chǎng),我們今天請(qǐng)來(lái)的是主廚是來(lái)自華夏頂級(jí)中餐館的十級(jí)廚師燕牧霖,他擅長(zhǎng)華夏八大菜系,川菜粵菜是他的最拿手的菜色。今天他要給我們帶來(lái)的是華夏家常菜,將會(huì)以川菜和粵菜為主,首先讓我們看看他準(zhǔn)備的第一道菜是什么?你們沒(méi)有看錯(cuò),是筍干老鴨湯……” 喬譯維的演繹方式主要是以介紹為主,無(wú)可挑剔,他給節(jié)目組開(kāi)了個(gè)好頭,當(dāng)然,也給后面的幾位造成了巨大的壓力,過(guò)程中居然沒(méi)有一點(diǎn)停頓,就好像這個(gè)節(jié)目真的是他常做的一樣,前輩就是前輩,大神就是大神,不能比。 體育新聞?lì)l道:勝者為王,敗者為寇。 播音員:唐文浩。 “世界沙灘排球巡回賽‘城市沙灘’美國(guó)xx海島公開(kāi)賽于今日舉行,這是世界沙灘排球巡回賽連續(xù)第6年落戶美國(guó)xx海島。今年的美國(guó)xx海島公開(kāi)賽,吸引了30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的240名運(yùn)動(dòng)員,尼日利亞、波蘭兩國(guó)首次組隊(duì)參加。今天的最重要的一場(chǎng)比賽是來(lái)自華夏老rou團(tuán)和華夏有外援的小鮮rou隊(duì)…… 歷史頻道:那些年蟹八件的使用方法。 旁白:呂中亭。 “二零一一年十二月二十日,《好聲音在哪兒》舉行新聞發(fā)布分,宣布來(lái)自華夏華北,華南,華西,華東,華中區(qū)的喬譯維、唐文浩、燕牧霖、陶柏辰、呂中亭等五位螃蟹食用科學(xué)家分享了使用蟹八件最佳熟練獎(jiǎng)。眾所周知,華夏人食蟹的歷史,最早又可追溯到西周時(shí)代,從《周禮》和晉代《字林》記載可知,我國(guó)已有兩千七八百年的吃蟹歷史。早在明代,能工巧匠即創(chuàng)制出一整套精巧的食蟹工具,名為蟹八件……” 體育轉(zhuǎn)播頻道:老rou團(tuán)大戰(zhàn)鮮rou團(tuán)。 解說(shuō)員:陶柏辰。 “接下來(lái)為大家轉(zhuǎn)播的這場(chǎng)比賽是今年美國(guó)海島沙灘排球的決定,由華夏隊(duì)老rou團(tuán)的喬譯維呂中亭唐文浩三人對(duì)陣華夏隊(duì)鮮rou團(tuán)的燕牧霖陶柏辰,以及外援吉米。經(jīng)常在海邊玩的朋友會(huì)感覺(jué)到在沙地上與地面的不同……” 華夏頻道一:舌尖上的華夏 旁白:燕牧霖 “人家成長(zhǎng),相愛(ài),別離,團(tuán)聚,家常美味也是人生百味,無(wú)論天南海北,主要屬于家庭團(tuán)聚的重要時(shí)刻,華夏人都會(huì)團(tuán)聚在餐桌周圍,感受著血緣親情的凝聚和抱團(tuán)生存的力量。燕牧霖,是來(lái)自華夏一個(gè)幸福家庭的年輕人,他從浙江來(lái)到京城學(xué)廚藝,他的兄弟們也在京城有屬于他們自己的工作,每天天未亮便出門(mén)工作,家里只剩下他一人?!?/br> “此時(shí),他正在準(zhǔn)備一家五口人的晚餐,兄弟五人租住在京城老舊四合院,有獨(dú)立衛(wèi)生間,房租便宜,這是他們?cè)诰┏堑募?。兄弟們每天工作勞累,需要補(bǔ)充能量,rou類富含脂肪,轉(zhuǎn)化成身體所震的熱量,是等量蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍,上好的帶皮五花rou……”