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陸夫人眼睛一瞪,“這難道是小事兒?你瞅瞅閔家的孩子教的,咱們家孩子教的,若能上門(mén)取幾本經(jīng),日后用在通哥兒身上,他若成器,你難道不歡喜?” “高興高興??墒沁@和你穿什么衣服去,有什么關(guān)系?” “這是閔家頭一次邀請(qǐng)我上門(mén),不得穿大方得體些?我不留個(gè)好印象,你區(qū)區(qū)一個(gè)千戶,承平伯府如何瞧得上咱們家?” 陸千戶點(diǎn)頭贊許:“還是夫人想得周到?!?/br> 陸夫人千挑萬(wàn)選,打算穿一套馬面裙過(guò)去,紅綠配色,織以金線,再端肅不過(guò)。 隨后,她便著人去承平伯府回話,說(shuō)明兒早上巳時(shí)過(guò)后登門(mén)。 柳氏在安順堂里得到了消息,便命丫鬟秋桐傳給了“簡(jiǎn)玉紗”,還囑咐說(shuō),巳時(shí)已經(jīng)不早,聊一個(gè)時(shí)辰后,正好留陸夫人吃飯,廚房上的事,也交給“簡(jiǎn)玉紗”準(zhǔn)備。 閔恩衍在秋桐跟前拍著胸道:“你回了老夫人,一切包在我身上,保準(zhǔn)不出半點(diǎn)差錯(cuò)?!?/br> 秋桐拿眼睛將他一掃,深深地笑著,說(shuō):“奴婢省得,這便去回話?!?/br> 秋桐走后,閔恩衍覷簡(jiǎn)玉紗一眼,昂著下巴道:“可不只是你一個(gè)人討陸夫人喜歡,她也會(huì)喜歡我的。我便是做了女人,陸家人照樣會(huì)高看我。” 簡(jiǎn)玉紗輕蔑瞧他一眼,問(wèn)道:“你拿什么讓人家高看你?” 閔恩衍“我我我”了半天,說(shuō):“自然是拿真心實(shí)意!我娘不是說(shuō)灶上的事兒交給我負(fù)責(zé)嗎,今晚我就去廚房現(xiàn)學(xué)做菜,明兒陸夫人來(lái)了,吃到我親手做的菜,自會(huì)感動(dòng)。指不定當(dāng)面便給我回禮。” 簡(jiǎn)玉紗不住搖頭。 閔恩衍見(jiàn)簡(jiǎn)玉紗一副瞧不起他的模樣,拍桌道:“我現(xiàn)在就去廚房!難不倒我!” 他說(shuō)風(fēng)就是雨,起身便去了小廚房。 簡(jiǎn)玉紗望著閔恩衍,只覺(jué)得蠢不可及。 陸夫人上門(mén),是為了自己兒子將來(lái)有前途,吃不吃閔家的菜,根本不重要,閔恩衍便是做了滿漢全席,人家都不見(jiàn)真心歡喜,更何況這廢物蒸雞蛋都未必會(huì),更遑論做菜。 簡(jiǎn)玉紗沒(méi)工夫管閔恩衍怎么折騰,她預(yù)感到后日回營(yíng)會(huì)有大事,便命丫鬟們將她嫁妝里的書(shū)籍全部整理出來(lái),歸整到書(shū)房,她挑了幾本仔細(xì)閱讀。 營(yíng)衛(wèi)中日常訓(xùn)練中,說(shuō)到底還是更重個(gè)人能力,她現(xiàn)在的目標(biāo)就是不斷增強(qiáng)單打獨(dú)斗的本領(lǐng)。 她最擅長(zhǎng)的是長(zhǎng)qiang,可惜眼下只能用拳,到底有些施展不開(kāi),閔恩衍身子骨也偏瘦弱,也只能先鍛煉拳腳功夫。 簡(jiǎn)玉紗翻閱了幾本拳譜,重新練了一套更適合閔恩衍身體的拳法。 閔恩衍則在小廚房里“鉆研”上了。 他一進(jìn)廚房,就問(wèn)丫鬟什么菜能夠讓人一吃就驚嘆無(wú)比,立刻產(chǎn)生贊美的想法。 灶上丫鬟報(bào)了好幾道仙鶴樓有名的菜。 閔恩衍相中其中一道“雞松”,就問(wèn)怎么做。 灶上丫鬟道:“取雞兩腿,去筋骨剁碎,不可傷皮,否則做出來(lái)不干凈,味道也毀了,用雞蛋清、粉纖、松子rou,同剁成塊。如腿不敷用,添脯子rou,切成方塊,用香油灼黃,起放缽頭內(nèi),加百花酒半斤、秋油一大杯、雞油一鐵勺,加冬筍……” “停停停!” 閔恩衍聽(tīng)得腦子都疼了,他皺著眉頭問(wèn):“這道不行,換一道?!?/br> 東西和工序太多,記都記不住,怎么做! 丫鬟小心翼翼道:“那就筍煨火rou?” 她又繼續(xù)說(shuō)了做菜的步驟,還是好長(zhǎng)一段話。 閔恩衍牽一下嘴角,怎么做個(gè)菜,都比得上考狀元了? 他索性道:“來(lái)道簡(jiǎn)單的,一天就能學(xué)會(huì)的?!?/br> “夫人,您從前做過(guò)菜嗎?” “沒(méi)有?!?/br> 君子遠(yuǎn)庖廚,他怎么可能做菜! 閔恩衍心想。 丫鬟“嗯”了半天,建議說(shuō):“要不,您做個(gè)涼拌菜?” 閔恩衍當(dāng)即否認(rèn):“不可不可,這哪兒上得了臺(tái)面?” 丫鬟太為難了。 “就沒(méi)有好做又美味的東西?” “有。” 丫鬟靈光一閃,推薦閔恩衍用蘑菇煨雞湯。 算是較為簡(jiǎn)單,味道又比較鮮美的菜品。 閔恩衍一拍腦袋定了這道湯,便在廚房里練手。 做菜瞧著是件簡(jiǎn)單事兒,卻不是人人都會(huì),有的人天生就是不會(huì),他察覺(jué)不出來(lái)鹽的咸淡,他掌握不了什么樣的火候合適,他不明白食物的分量該放多少。 “夫人,蘑菇要用菜油泡透!泡透!” “我透了??!” “您這兒哪兒全透了,這一邊兒色都沒(méi)變。” “是嗎?” “夫人,雞下鍋要滾去沫子?!?/br> “我滾了啊!” “您再仔細(xì)瞧瞧?!?/br> “嗐,不就還有一丁點(diǎn)沫子嗎?不妨事。” “……” “夫人,雞rou煨八成,下蘑菇煨兩成,您提前下蘑菇,就煨得縮緊了,不好咬?!?/br> “哎呀,哪里就縮了了。” 丫鬟揭開(kāi)砂鍋?zhàn)岄h恩衍自己看。 閔恩衍訕訕道:“……好像是緊了一圈兒?!?/br> 一頓雞湯煨下來(lái),早上丫鬟險(xiǎn)些主動(dòng)求了主子把她發(fā)賣(mài)算了。 教“夫人”熬湯,真不是人干事兒! 閔恩衍最后瞧著成品沾沾自喜,下廚也什么難的!