第58節(jié)
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劉剛咧著大嘴笑道:“這魚可真多呀,這下咱們可了?!?/br> 杜雨涵看到有這么多魚就沒再往水里撒麥麩。撈的差不多就行了。他們也不可能把河里的魚都撈上來呀。 第110章 大豐收 因?yàn)闆]有了麥麩水里的魚漸漸的少了。而劉剛已經(jīng)往家里送了三趟了。 杜雨涵說道:“差不多行了。咱們撈太多被人知道了不好?!?/br> 袁啟文和劉剛一想也是,別人家吃飯都費(fèi)勁呢,他們弄來這么多魚自己吃被人知道了不好說。 做什么都要適可而止,量力而行。 三個(gè)人看冰窟窿的水里也沒什么魚了就停止了撈魚,三個(gè)人就帶著家伙事兒,提著一桶魚回了小院兒。 劉剛送回來三桶魚,把大洗衣盆裝的滿滿的不說,還裝滿了兩個(gè)小一些的水盆。 看著院子里裝滿三大盆的魚三個(gè)人都呵呵笑了,這可真是大豐收了。 袁啟文說道:“雨涵,咱們今天吃魚吧。” 杜雨涵笑道:“那是必須的。這么多魚不吃還等什么。中午我先做一頓,晚上你們倆給韓姨和姚主任家都送去一些,讓他們也嘗嘗鮮。今天晚上我給你們做一頓全魚宴?!?/br> 劉剛高興地說道:“你看需要收拾什么魚?你挑出來我和啟文一起收拾了,不用你沾手,太涼了。剩下魚的就在水盆里養(yǎng)著,這么冷的天氣魚輕易不會(huì)死,咱們可以吃好幾天?!?/br> 袁啟文一聽也趕緊說道:“對(duì)對(duì),我們負(fù)責(zé)收拾魚,你負(fù)責(zé)下廚做就行了?!?/br> 韓義先也轉(zhuǎn)著輪椅來到院子里看到盆里那么多魚也是十分驚訝,這幾個(gè)人也太能折騰了,一上午竟然抓了這么多魚回來。 他問道:“這些魚都是你們鑿冰抓回來的魚?怎么會(huì)這么多?” 袁啟文說道:“雨涵說的方法還真好使。鑿了冰窟窿在水里撒上麥麩魚就來了,真是絡(luò)繹不絕。如果不是怕抓多了被別人知道不好,也吃不了我們還能抓更多?!?/br> 韓義先抬頭看了杜雨涵一眼點(diǎn)點(diǎn)頭道:“這些就不少了,這幾天都能吃魚了?!?/br> 韓義先心里很復(fù)雜,他也不是沒有像杜雨涵他們那樣干過,以前戰(zhàn)爭(zhēng)年代韓家為躲避戰(zhàn)亂也曾有條件艱苦的時(shí)候,他也在冬天的時(shí)候鑿冰抓過魚,根本沒有袁啟文他們說的那么容易。 韓義先總覺得杜雨涵身上透著一股神秘的氣息,不管是什么事,只要杜雨涵說能成功,它就一定能成功。 杜雨涵似乎從來不做沒有把握的事。 他決不相信就像小表弟說的那樣輕松地就抓了這么多魚,這其中一定有什么不能說的技巧,而且是和杜雨涵有關(guān)的技巧。 不過韓義先不會(huì)明著說出來。他希望有一天自己能得到杜雨涵全心的信任,讓她把秘密告訴自己。 而且韓義先也不希望杜雨涵的秘密被別人知道,他只會(huì)全力幫她遮掩。 袁啟文他們強(qiáng)烈要求中午就做魚吃,而且袁啟文和劉剛快的收拾出來一小盆魚讓杜雨涵做。 杜雨涵當(dāng)然愿意滿足他們的要求,中午就紅燒魚貼餅子。一個(gè)大鍋就都解決了。 中午杜雨涵還熬了玉米面粥,配著魚和貼瓶子一起吃非常不錯(cuò)。 杜雨涵還在魚鍋里放了一些她今年自己腌制的咸菜。 就是那種大芥菜頭,腌制好了吃的時(shí)候切成絲。不管是用香油拌著吃還是炒著吃都可以。 放在魚鍋里做成魚咸菜味道尤其獨(dú)特,咸菜也有了不一樣的味道。 這魚咸菜配玉米粥那是一絕,非常美味。有的人專門愛吃這一口。 杜雨涵記得前世z國(guó)農(nóng)村興起了農(nóng)家樂旅游,許多農(nóng)家樂都有自己的特色,特別是農(nóng)家飯。 許多有水的地方以燉魚為特色的農(nóng)家飯非常受歡迎。特別是那種一鍋出,就是燉魚和貼玉米餅子、貼卷子一鍋出。燉魚的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)放咸菜。 就是城里的一些飯館也會(huì)有這個(gè)特色菜,還挺受歡迎。 杜雨涵也曾經(jīng)想回憶以前的那種感覺去吃過兩次,但是味道不對(duì)。沒有這個(gè)年代的那種味道。 也許是現(xiàn)在的魚都是純野生的,河水也沒有任何污染,所以魚的味道更加鮮美,這是后世比不了的。 紅燒魚杜雨涵舍得放油,比一般人家放的油都多,又加了一些空間的井水,所以紅燒魚出鍋后味道自然非常好。 大鐵鍋里多半鍋的魚劉剛和袁啟文是撒開了吃,多吃魚少吃貼餅子,就這兩個(gè)人也吃的肚子撐得鼓鼓的。 杜雨涵也就著魚咸菜喝了兩碗粥,真的很不錯(cuò),是她一直懷念的味道。 韓義先也沒少吃。很長(zhǎng)時(shí)間沒有吃魚了,不由自主地就多吃了一些。還是因?yàn)槎庞旰膹N藝太好了,這魚做的味道實(shí)在是太鮮美了。 劉剛和袁啟文兩個(gè)人癱坐著靠在椅子背上打著飽嗝,袁啟文說道:“痛快,真是痛快。能吃魚吃個(gè)飽我這還是第一次?!?/br> 劉剛也揉著肚子嘿嘿笑道:“雨涵,以后咱們經(jīng)常去鑿冰窟窿吧。這沒有rou吃魚也不錯(cuò)啊?!?/br> 杜雨涵笑道:“你們以為抓魚那么簡(jiǎn)單啊,今天咱們是比較走運(yùn),可不是每次都能這樣。也許咱們?cè)偃ピ诤用嫔蟽鲆簧衔缫沧ゲ坏綆讞l魚。你們別忘了咱們門前不遠(yuǎn)處那條河是活水,上下游都通到很遠(yuǎn)的地方,誰知道這魚兒會(huì)愿意待在什么地方?!?/br> 杜雨涵心說如果沒有她的空間井水作弊,哪里能抓到這么多魚?最多能抓到幾條就不錯(cuò)了。 她可不能讓劉剛和袁啟文他們留下一個(gè)冬天鑿冰魚很好抓的印象。 下次就應(yīng)該讓他們倆自己去抓一次,打消一下這倆人不切實(shí)際的幻想。 韓義先一聽就知道今天抓這么多魚和杜雨涵有關(guān),他也幫著杜雨涵說道:“你們也別太樂觀了,就像雨涵說的,你們今天也是運(yùn)氣好,這魚哪是那么容易抓的。 如果被別人知道都到河里鑿冰抓魚出了什么事會(huì)怪到你們頭上。這件事不許到外面去宣揚(yáng)?!?/br> 袁啟文說道:“表哥,你就是不說我們也不會(huì)說出去的。這年頭見到點(diǎn)兒吃的恨不得都吃到自己的嘴里。如果知道這鑿冰能抓魚,肯定會(huì)有很多人這么做的。萬一這河面凍得不結(jié)實(shí),那可是很危險(xiǎn)的。” 第111章 探明心意 杜雨涵他們這次抓到的魚有鯽魚、鯉魚、鰱魚還有黑魚等。 吃完午飯休息了一會(huì)兒杜雨涵選了幾條大魚,選魚的中段部分,剔除了魚刺讓劉剛剁成rou糜。 把rou糜放在小盆里加入適量的水、鹽、和蔥姜汁順著一個(gè)方向進(jìn)行攪拌。攪拌的有一定的粘性了再加入蛋清、淀粉等繼續(xù)進(jìn)行攪拌,然后擠成魚丸放入冷水鍋中煮開。 杜雨涵準(zhǔn)備晚上用這魚丸做一個(gè)魚丸湯。 杜雨涵又剃了幾條黑魚準(zhǔn)備做水煮魚、酸菜魚。 知道晚上杜雨涵要做很多好吃的,韓義先就讓袁啟文傍晚的時(shí)候回袁家叫大姑和大姑父來家里吃飯,如果袁啟良在家也一起叫來。 把姚嫁人也一起叫來吃飯。 杜雨涵一聽袁家人和姚家人要來吃飯當(dāng)然要好好準(zhǔn)備一下。她用各種魚做了水煮魚、酸菜魚、糖醋魚、再加一個(gè)魚丸湯。除此之外她還準(zhǔn)備了一些其它的菜。 杜雨涵在東屋和西屋用木箱種的韭菜已經(jīng)吃好幾茬了,有杜雨涵空間井水的加持雖然是在冬季也長(zhǎng)得很好。 杜雨涵不敢多澆井水,只是偶爾澆一次稀釋了的空間井水,防止韭菜長(zhǎng)得過快引人懷疑。 這茬韭菜正好又可以吃了,杜雨涵就用剪刀剪了一個(gè)木箱子里的韭菜做韭菜炒雞蛋,這在冬天可是比較新鮮的一道菜了。 杜雨涵還把自己屋里生的蒜苗用剪刀剪下來一些做燒蘿卜吃。 泡了一些干木耳做一個(gè)醋溜木耳。 還有生的綠豆芽也可以吃了,炒個(gè)綠豆芽也是一個(gè)不錯(cuò)的菜。 再來一個(gè)糖醋辣白菜就差不多了。 冬天黑的早,不到五點(diǎn)天就差不多黑了。 袁啟文去請(qǐng)來吃飯的人,劉剛在家里給杜雨涵燒火打下手。 杜雨涵的一桌子菜快做好的時(shí)候袁家人和姚景松夫妻都到了。 姚景松怕人多吵到韓義先就沒讓自己的孩子們來,家里有孩子的爺爺奶奶照看著他們也放心。 袁啟良今天正好回家,得知表哥請(qǐng)吃飯當(dāng)然不能錯(cuò)過。 袁家人和姚景松夫妻進(jìn)屋就看到了客廳飯桌上擺了一大桌子的菜都很驚訝。 也不知道今天是什么日子,怎么弄了這么多菜? 韓義先看到大姑一家和姚叔夫妻都來了說道:“大姑、姑父,姚叔、姚嬸,你們來了就入座吧,菜都差不多上齊了?!?/br> 袁啟文為了給父母和大哥一個(gè)驚喜什么都沒說,只說表哥請(qǐng)大家吃飯,所以看到這么豐盛的飯菜大家都很好奇。 袁鳳山看著滿桌子的菜問道:“義先,今天是什么日子,怎么弄得這么豐盛?” 韓義先說道:“我這也是借花獻(xiàn)佛。今天啟文他們到不遠(yuǎn)處的河里鑿冰抓了不少魚。我就想著今天趁著這個(gè)機(jī)會(huì)請(qǐng)大家吃頓飯。 這一年來沒少給大姑、姑父,姚叔、姚嬸添麻煩。今天就借著這頓飯表達(dá)一下我的謝意。大姑、姑父,姚叔、姚嬸你們快入座。” 袁鳳山說道:“咱們都是自家人,還說什么謝?!?/br> 姚景松也說道:“就是,都是自家人,不用你謝。只要你好好的,我們做什么都值了?!?/br> 袁鳳山說道:“我聽你大姑說你準(zhǔn)備以后去當(dāng)老師教書?你以前的單位如果你想回去依然可以回去?!?/br> 姚景松也說道:“是啊,就是你行動(dòng)不便了也還是可以做以前的工作啊。” 韓義先說道:“目前我還沒有具體的想法。我想再過一兩年修養(yǎng)一下身體再考慮做什么工作?!?/br> 袁鳳山點(diǎn)點(diǎn)頭說道:“以你的能力和頭腦,就是你坐在輪椅上也不愁工作,想挖你過去的大有人在。那些以為你行動(dòng)不便了就會(huì)沉寂下去的人都是目光短淺。 不過你想修養(yǎng)一段時(shí)間也確實(shí)應(yīng)該。以前因?yàn)榧易宓呢?zé)任你沒少cao心費(fèi)力,還受了幾次傷。趁著這個(gè)機(jī)會(huì)把身體好好養(yǎng)養(yǎng)最好。 等以后養(yǎng)好了身體再想工作的事兒也不晚。我相信不管在哪個(gè)領(lǐng)域你都能有一番成就?!?/br> 不談?wù)聝毫舜蠹揖驮儐栐瑔⑽乃麄冏ヴ~的事情。 大家聽袁啟文說了抓魚的過程都很驚奇,特別是姚景松覺得這幾個(gè)人在一起還真是能折騰,大冬天硬是能從河里抓到這么多魚。 以前也不是沒人打河里的主意,可是這河是活水,還真沒幾個(gè)人能在大冬天的抓到魚,就是有也抓不到幾條。所以這河里才沒什么人在大冬天抓魚。 這幾個(gè)人有這么大的收獲還真是運(yùn)氣好。 杜雨涵把一道菜端進(jìn)了屋里和幾位長(zhǎng)輩打了招呼,讓大家先吃然后就又去廚房了,還有最后一道菜就完事兒了。 有幾位長(zhǎng)輩在韓義先這次沒有等杜雨涵上座才動(dòng)筷子,而是先招呼著幾位長(zhǎng)輩吃飯。因?yàn)樗麄兘裉炜隙ǖ孟群染啤?/br> 他讓袁啟文把他以前買的酒拿了出來。他知道姑父和姚叔都是好酒之人,這么好的飯菜沒酒可不行。 韓義先還給幾位長(zhǎng)輩介紹了一下杜雨涵做的菜。那水煮魚和酸菜魚讓大家贊不絕口。 看到桌上的韭菜炒雞蛋知道杜雨涵在屋里種了韭菜都嘖嘖稱奇。 韓義先和袁啟良陪著袁鳳山和姚景松兩位長(zhǎng)輩喝酒,那邊韓秀琴和姚景松的妻子劉梅坐在一起邊吃邊聊。