顧音音做了一道滑rou粉絲湯，滑rou是選的豬里脊rou，嫩滑可口，洗干凈切成rou片，加生抽，雞蛋清，淀粉腌一下，十來分鐘后再用淀粉裹一遍，鍋里清水燒開，下蔥姜，白菜，粉絲，煮開后下處理好的rou片，煮至rou片浮上來，也就好了。

    出鍋之后滑rou湯里加幾滴麻油，再從院子里掐幾根蒜苗葉切碎放進(jìn)去，香噴噴的，滑rou外層的淀粉幾乎是透明的，看得清楚里頭淡粉色的瘦rou，吃起來一點(diǎn)不膩，爽滑可口，因此叫滑rou。

    這種吃食，一人一碗能連湯汁都不剩一滴。

    滑rou湯是一人一碗的，此外，顧音音把那一只土雞做成了地鍋雞。

    地鍋雞是一道地方特色吃食，在這個(gè)年代傳播得還不夠廣，濱城是完全沒有人這樣吃的。

    雞rou焯水，熱油中下辣椒，蔥姜蒜，八角，甜面醬，翻炒出香味，放入雞塊大火翻炒，入味之后加入清水沒入雞塊，接著，和一塊面，直接用手在盆子里捏成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，手上沾水，把小面團(tuán)拍成一塊一塊薄薄的面餅，就貼在鍋的邊緣，貼上一整圈，蓋上鍋蓋即可。

    這樣燒制的過程中，雞汁的香味會暈染到面餅邊緣吃起來別有一番滋味。

    約摸十五到二十分鐘，也就好了，一揭開鍋蓋，滿院子都香味。

    房東大爺用力吸了一口氣，偷偷瞟了一眼，嘴角的笑都快繃不住了。

    隔壁的鄰居老頭忽然砰砰砰地敲門，一邊走進(jìn)來，用力地吸鼻子：“哎，你們家今天煮的啥？這么香？”

    房東大爺?shù)靡獾卣f：“煮的土雞！香？趕緊滾回去吃你家的面條去，別來我家！”

    鄰居老頭哼了幾聲，回家去了。

    顧音音把面餅子起出來，一邊焦黃，上面沾了點(diǎn)雞汁，瞧著就超好吃。

    她笑著問：“大爺，咋的，你跟隔壁大爺有矛盾？”

    大爺搬著凳子坐在桌子旁，頗為不滿地抱怨：“他媳婦還沒走，我媳婦走了，他就笑話我一個(gè)人孤苦伶仃，想當(dāng)年我媳婦做飯可好吃了，都只有他羨慕的份兒?！?/br>
    顧音音忍不住心里一酸，勸道：“大爺，那往后您跟我們吃，也一樣的！”

    大爺眼睛一亮，只是想到人家一家子忙的厲害，還是說：“我不愛吃飯，平時(shí)湊合湊合也就是了，不跟你們瞎摻和?！?/br>
    沒一會兒，不愛吃土雞，也不愛吃飯的某位大爺，面前的雞骨頭堆成了小山，一口氣把碗里的滑rou粉絲湯也吃了個(gè)干干凈凈，面餅子更是一口氣吃了仨！

    顧音音忍著笑，但還是起身給他再盛了一碗。

    大爺抹抹嘴，打了個(gè)響亮的飽嗝：“唉作孽啊……這沒忍住，咋就吃了這么多！再吃要撐死了！不吃了不吃了。”

    今兒的土雞很大一只，滑rou做的也多，五個(gè)人都吃的很飽，踏實(shí)又滿足。

    沈國安讓顧音音去休息，他獨(dú)自收拾桌子，大爺忽然問：“小沈，你在張羅開店?。俊?/br>
    聞言，沈國安點(diǎn)頭：“大爺您咋知道的？這幾天我的確在找門面，想找個(gè)合適的，開一家面館，也好賺點(diǎn)錢養(yǎng)家?！?/br>
    大爺點(diǎn)點(diǎn)頭：“你這一家負(fù)擔(dān)是重，媳婦孩子都讀書呢?！?/br>
    沈國安絲毫不覺得有什么，只笑道：“他們愿意讀書是好事兒，我多掙點(diǎn)就是了。”

    大爺凝視著他，嘆氣：“當(dāng)年，我也是為了掙錢，拼命的很，后來，也掙到了錢，人沒了，我再回來這個(gè)地方，也找不到人了。人活著啊，就是作孽呢。小沈，你要開店，我那門面給你用！另外，我再投資一點(diǎn)錢，你掙了錢也分我點(diǎn)！”

    沈國安有些意外，一時(shí)不知道說啥。

    這大爺瞧著真不是什么有錢人，天天吃了上頓沒下頓的，成天除了澆花就是逗鳥，時(shí)不時(shí)躺在竹椅子上對著老天爺喊：“作孽啊……”

    “大爺，我自己能行，我知道您是個(gè)好人，謝謝您的好意了?！鄙驀簿芙^了。

    大爺搖搖頭：“你聽我的，沒錯(cuò)，我的門面就是巷子口那間最大的，本身我沒有租出去，因?yàn)槟鞘俏蚁眿D以前開小商店的地方，我留著作紀(jì)念?，F(xiàn)在你們要用，直接拿去用就是了。就當(dāng)是我投資的?！?/br>
    沈國安有些震驚，一時(shí)間不知道說啥是好。

    末了，大爺真的帶著他們兩口子去看了看，門面的確是大，開一家面館完全夠了。

    這平白來一間門面，又有金錢投資，沈國安只覺得是天上掉餡餅，狠狠地砸到了自己的腦袋上。

    可大爺只是私下拍拍他肩膀：“對媳婦好點(diǎn)，人活著的時(shí)候多珍惜。這門面呢也只是暫時(shí)借給你的，想掙錢還是要看你自個(gè)兒的本事，我也幫不了你多少。”

    見沈國安還在猶豫，房東大爺干脆說：“我得跟你簽合同，你可別想占我便宜！”

    這話一出，沈國安心里舒服多了，立即就答應(yīng)了。

    門面本身就是空的，如今就是收拾一番，做個(gè)牌匾，另外就是準(zhǔn)備各種煮面的大鍋之類的，桌子椅子，這么一安排下來，倒是需要不少的錢。

    沈國安的存款幾乎掏空了，還好房東大爺拿出來自己的存款投資，沈國安這邊才得以做下去。

    他本打算做的是面館，但晚上跟顧音音商量之后，兩人決定還是冒險(xiǎn)一番，干脆做個(gè)麻辣燙館！

    麻辣燙這種食物方便又美味，這也是后世為什么會火遍大江南北的原因，顧音音強(qiáng)力推薦沈國安開個(gè)麻辣燙的館子，這可比面館生意會好很多。

    沈國安思來想去，最終采納了這個(gè)意見，計(jì)劃好湯底和各色蔬菜的定價(jià)之類的，他從早忙到晚，坐著公交車到處去采購，短短一個(gè)星期下來，顧音音晚上抱著他就覺得他瘦了。

    她很心疼，親親他的胡茬，有些后悔：“我這個(gè)學(xué)還要上好幾年，到時(shí)候估摸著也掙不了多少工資，我現(xiàn)在想想自己也挺自私的?！?/br>
    沈國安揉揉她的臉：“你在說什么？傻子！你只要開心就好，男人生來就是要吃苦的，沒什么的?！?/br>
    “不，你不是生來就要吃苦的，沈國安，我也會努力的，總有一天，我們都不會再吃苦?！?/br>
    她打聽了一番，把能報(bào)的各種競賽全部都給報(bào)了，只要有獎(jiǎng)金能拿，就全部都報(bào)名，然后對癥看書，努力拿到獎(jiǎng)金。

    短短一個(gè)月時(shí)間，顧音音拿了英語競賽一等獎(jiǎng)，校園作文大賽一等獎(jiǎng)，大學(xué)生演講比賽一等獎(jiǎng)，大學(xué)生辯論賽一等獎(jiǎng)……

    這些獎(jiǎng)金都不多，但加在一起，也有好幾十塊錢了。

    顧音音非常開心，而她不知不覺中也有了個(gè)外號：“考神”顧音音。

    邱靜每次見顧音音，都是星星眼：“音音你可太厲害了！我聽說你又得獎(jiǎng)了呀！”

    “你也很棒，那天我見你們班班長，她說你是班級第一？”

    邱靜有些不好意思，她入學(xué)成績不算拔尖，但知道自己家世不好，只有靠著讀書才能走出去，何況她爹娘都在老家等著她呢，如果不出人頭地，將來怎么報(bào)答他們？

    兩人并肩走在校園里，邱靜聲音里帶了些淡淡的苦味：“我一直都沒有跟你說過，我是我爹娘的養(yǎng)女，我親生的爹娘不要我了，因?yàn)橄胍獌鹤樱业锸俏矣H生父母的堂兄弟，他們兩個(gè)之前有過一個(gè)孩子，沒養(yǎng)活。養(yǎng)了我之后，爹娘本身可以再生一個(gè)的，但怕對不起我，就沒有再生。當(dāng)初……我親生父母像是吸血蟲一樣，動不動就問我爹娘要錢，后來我爹娘一咬牙就從廟臺村搬到了縣城里，只是我們只能住在縣城郊區(qū)，日子也不太好過，我真的很感激他們。”

    顧音音眼皮一跳，忽然想到一件事：“那你……你親生父母是廟臺村的？”

    “是呀?！鼻耢o說出來這些話，心里舒服多了。

    顧音音覺得驚訝：“那你認(rèn)識邱主任嗎？還有，梅玲，梅晴你都認(rèn)識嗎？”

    邱靜微微一愣，半晌才說：“我知道，我親生父母那邊有個(gè)姑姑是當(dāng)主任的，還有一個(gè)姑姑的兩個(gè)閨女一個(gè)叫梅玲一個(gè)叫梅晴?！?/br>
    顧音音覺得這個(gè)世界也是有點(diǎn)小，但想想自己跟梅玲還有梅晴也很久很久沒有接觸了，便也不想提了，只說了邱主任。

    “邱主任是個(gè)好人，我們之前在老家住的就是他家的房子。沒想到她是你親姑姑?！?/br>
    提到姑姑，邱靜眉眼下垂，好一會才說：“我被送人的時(shí)候六歲，已經(jīng)有記憶了，當(dāng)初就是梅玲他娘，也就是我二姑慫恿我親生父母把我扔了，說我是個(gè)丫頭片子死也就死了，我親生父母沒有兒子，一心想再生個(gè)兒子。后來，我被送到我爹娘這里，也只有我大姑，也就是邱主任，可憐我，還給我爹娘塞過錢。我一直都記得我大姑的好，也記得我二姑做的事，唉，我一定一定要學(xué)出個(gè)人樣，讓所有欺負(fù)過我的人都后悔！”

    顧音音握住她手：“我也是，我們只有依靠自己的力量沖出困境，才是當(dāng)下最該做的。加油！”

    “一起加油！”

    顧音音邀請邱靜去自家飯館吃飯：“我愛人開了一家麻辣燙店，你有空去嘗嘗?！?/br>
    邱靜立即笑起來：“你愛人可真厲害！我第一次見他就覺得他是個(gè)有擔(dān)當(dāng)有抱負(fù)的人，你們倆呀，可沒有一個(gè)簡單的！將來都會是極其成功的人！”

    顧音音挽住她：“哎呀，你還沒吃呢，這就夸上了？走，先去嘗嘗?！?/br>
    麻辣燙館這才開張小半個(gè)月，但生意已經(jīng)非常好了。

    沈國安特別能吃苦，沒生意的時(shí)候他就笑容滿面地站在街邊吆喝：“麻辣燙！好吃的麻辣燙！都來嘗一嘗！”

    此外，他在店門口一棵樹底下設(shè)置了的綠豆湯，一只大桶裝著，路過的人口渴了可以隨意地喝。

    不少行路的人經(jīng)過這里，就停下來打一碗綠豆湯喝喝，不經(jīng)意地就會往眼前的店門面上看看。

    “千里香麻辣燙?！?/br>
    這名字簡單，通俗，卻又吸引人，店看著干干凈凈，門口一只大鍋，熱氣飄起來，香味傳得老遠(yuǎn)。

    飯點(diǎn)的時(shí)候，那香味就好似勾著人往里進(jìn)。

    沈國安的生意被旁邊的人不看好，都覺得這是弄什么幺蛾子?。?/br>
    可誰知道，短短小半個(gè)月，他店里的生意越來越好，從一開始零星幾個(gè)人，到后來每次飯點(diǎn)就坐滿，再到后面排隊(duì)的人越來越多，旁邊店老板都羨慕壞了。

    沈國安低頭忙碌著工作，沒有注意到顧音音和邱靜來了。

    店里此起彼伏的聲音：“老板！結(jié)賬！”

    “老板，再給我燙一碗打包的！”

    “這筷子怎么沒了？老板？”

    “老板，還有位置嗎？這里的空碗能收一下嗎？”

    沈國安忙的滿頭大汗，顧音音自然來不及考慮其他的，趕緊幫著忙活起來，邱靜也不干站著，又是掃地又是幫著端碗。

    這么一忙活下來就不得了，顧音音提醒沈國安：“可別全部賣完啦 ！給我們也留點(diǎn)！”

    “好咧！”高大帥氣的男人滿頭大汗，穿著圍裙忙活在大鍋后頭，熟練地湯菜，加高湯，放麻油，辣椒芝麻醬等等，他眼窩里都是笑容。

    晚上八點(diǎn)，還有顧客過來，沈國安卻豎起了牌子：“不好意思??！今天已經(jīng)賣完了！”

    “??？唉，那明天再來?！?/br>
    沈國安把特意留下的菜和rou燙了兩碗端到顧音音和邱靜跟前：“吃，你們咋想起來過來了？”

    說完，他又拿出來兩瓶橘子汁遞給她們。

    顧音音站起來去洗了一條毛巾遞給他：“看把你累的，我不來都不知道你這么忙，照這么忙下去可不行?！?/br>
    旁邊邱靜早已一頭扎進(jìn)碗里，吃得一臉投入，都來不及說話。

    她這是第一次吃麻辣燙，竟然不知道世界上還有這種食物，吃起來真是太過癮了！

    沈國安扶額：“我也沒想到生意會這么好，正打算這幾天看看招個(gè)人?！?/br>
    邱靜滿嘴都是食物，艱難地咽下去，一邊笑一邊說：“是呀是呀，你們是得招個(gè)人，嗚嗚，也太好吃了！你們這生意肯定會越來越好的！”

    顧音音笑起來：“這當(dāng)然好吃，這個(gè)湯你知道是怎么熬出來的嗎？牛大骨，外加十幾種大料，熬了十幾個(gè)小時(shí)才行?！?/br>
    邱靜嘆為觀止：“你們兩口子是真的能干！”

    沈國安見她們兩個(gè)吃好了，就笑道：“我來收拾?！?/br>
    他麻溜地把碗收了，桌子擦了，顧音音靜靜地看著他，邱靜在旁邊嘰嘰喳喳的話她一句都沒有聽清楚。

    現(xiàn)在是四月，沈國安卻只穿了一件汗衫，因?yàn)樘哿?，出汗太多，汗衫不知道濕了多少回干了多少回，而他的胳膊上斑斑點(diǎn)點(diǎn)，不知道是被guntang的湯汁燙了多少次。

    而他從來都沒有說。

    誰不是rou做的，誰不會疼呢？面對著那么多客人，就是鐵打的也會累。

    邱靜沒待多久，很快就回學(xué)校去了，沈國安早已把店里全部擦了一遍，地也拖好了，回頭看見顧音音正在整理碗筷，走過去摸摸她腦袋：“我來弄，你坐著歇一會。”

    顧音音心里一疼，轉(zhuǎn)身抱住他。