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筆趣閣 - 歷史小說 - 影帝的錦鯉小廚[古穿今]在線閱讀 - 第18頁

第18頁

    公告一換,剛沉寂了幾分鐘的群就平地起驚雷,刷起了屏:

    [@店主,我剛湊夠五單呀!怎么就截止了?]

    [配送員怎么可以這么早下班??!不是才第一天嘛,啊啊啊老板扣他工資!【忘恩負(fù)義的東西.jpg】]

    [好氣哦,吃不上宵夜了,改天我?guī)渌蛦T去爬山。/微笑]

    沒料到顧客們反應(yīng)這么大,婁甯回:[配送員真的有事,去派出所指認(rèn)犯人了。]

    顧客們:“……”

    這理由編得也太離譜了吧?

    [今天成功下單的人發(fā)出嘲笑的聲音,@店長,新菜譜方便透露一下嗎?不說的話,那我就毫不猶豫……地加進(jìn)購物車?yán)?gt3lt)/]

    [我提著四十米的大刀沖過來……給你一個(gè)么么噠,原來大家都是小粉頭。/握手]

    ……

    美捷外賣的訂單出完,外賣員剛離開,一個(gè)熟悉的高大身影就進(jìn)了門。

    顧逞挑了最靠里的位置坐下,婁甯出了后廚。

    看向面帶笑容的小廚娘,顧逞濃密的眼睫抬起,茶黑色瞳孔倒映出一道好看的身影。

    “要白的?!背聊藥酌?,他才說道,“可愛的?!?/br>
    ……好古怪的要求,婁甯茫然一秒:“?”

    就在這時(shí),【錦鯉小廚】歡快地“叮”了一聲:【在小廚三番五次地展現(xiàn)之下,終于成功引起了將軍的注意~在期待值滿格的這一天,龍虎將軍好奇不已:小廚娘到底會(huì)做出什么美味來呢?】

    拿起手機(jī)看了看,她目光頓住。

    自己什么時(shí)候“三番五次”地展現(xiàn)了?何況,將軍也沒吃她做的糕點(diǎn)啊……

    【——恭喜小廚,成功解鎖限定情景的稀有機(jī)遇:“將軍的好奇心”,完成任務(wù),將獲取將軍的身份信息,請小廚認(rèn)真對待~】

    捕捉到關(guān)鍵字眼,婁甯欣喜起來,雖然將軍的要求古怪,她也不能允許任務(wù)失敗。

    想對食客投其所好,兩個(gè)大方向永不出錯(cuò):一是在原本的喜好上創(chuàng)新,二是堅(jiān)持經(jīng)典的味道。

    婁甯已經(jīng)想好了,就做經(jīng)典家常的蔥花湯餛飩,這餛飩可不就是白白的,挺可愛的嗎?

    悶聲笑笑,多聰慧的小廚子,她都想夸夸自己了。

    先制作餛飩皮,關(guān)鍵的原料是雞蛋和玉米淀粉。

    婁甯將中筋粉和玉米淀粉混合,憑著多年的廚房經(jīng)驗(yàn),她rou眼就能掂量出,多少“干料”該搭配多少“濕料”。

    做好面團(tuán),醒發(fā)時(shí)間里備餡。

    白菜洗凈,投入放了油鹽的水中焯熟,撈出過一遍冷,擠干水分切絲,這樣處理過的白菜,最是清爽。

    肥瘦rou的rou質(zhì)不同,得分開處理,要是料理人嫌麻煩,一同剁碎了,肥質(zhì)將會(huì)變得黏爛,影響到餛飩的爽口程度。

    她干脆利落地將肥rou切成粗粒,瘦rou則切細(xì)、剁蓉,激發(fā)出有嚼勁的口感。

    就在早上,那一批年輕女孩來店里,都說不愛吃肥的,怕膩。

    但餛飩餡兒里的少許肥,和瘦rou混好以后,是完全察覺不出來的。也正是這點(diǎn)兒肥,大大增添了餛飩的滋味,因此少加些可以,卻不能一點(diǎn)兒不加。

    肥瘦拌和好了,就在rou餡中加入菜絲,并用糖、油、鹽和生粉調(diào)味,還沒熟就能聞見香了。

    搟好面皮,進(jìn)度就快了,婁甯一手一握,捏成飽滿的餛飩,很快,搟面板上就排滿了擠擠挨挨的餛飩。

    她捏了兩種餛飩,一種是元寶狀的大餛飩,一種是花骨朵樣的小餛飩。

    有些食客是覺得餛飩必須吃大的,一口咬下去滿滿的rou才帶勁。另一些食客嫌棄大餛飩皮厚,跟吃餃子似的,不如小餛飩來得輕薄軟嫩。

    甚至還引發(fā)了大小餛飩的派別之爭。

    其實(shí)婁甯自己也偏愛小餛飩,一口一個(gè),清爽軟滑,不知不覺就吃完一碗。不過,一向尊重百家味道的她,并不擅自替食客做選擇。

    還是每種各包一些吧。

    餛飩第一次下鍋,在沸水中煮至浮起,婁甯掐準(zhǔn)了時(shí)間,第二次上湯,投入一把干蔥頭燒煮,再下餛飩。

    片刻后,她撈出餛飩上碗,動(dòng)作輕柔地注入蔥花湯,撒上一把青綠可愛的蔥粒,就是一碗老少皆宜的湯餛飩了。

    將餛飩送上桌,婁甯貼心囑咐:“有剁辣椒,喜歡吃辣就加——”

    話沒說完,她猛地頓?。鹤郎峡鸵呀?jīng)闔上了眼睛。

    “……”??

    自己辛辛苦苦(熟練到閉著眼都能做,倒也不是很辛苦),用最快的速度做好餛飩,將軍卻已經(jīng)要睡著了。

    “起來吃了——”婁甯惱了,白皙纖細(xì)的手指用力敲敲桌面,她這一敲,加上香味自鼻腔鉆入,當(dāng)即起了效果。

    顧逞遲鈍地睜開了眼睛,強(qiáng)效鎮(zhèn)靜藥物的副作用之一就是嗜睡,以至于他沖動(dòng)跑來店里沒多久,就十分困倦。

    如果不是及時(shí)來了一碗熱食,估計(jì)要載到桌面上。

    木木地想著,顧逞執(zhí)起瓷白的湯匙。

    餛飩才煮好,還很燙,他先勺起一匙湯,湯面散發(fā)出白氣,吹了兩下送入口中。

    霎時(shí),一陣鮮香的滋味在口腔中散布開來,蔥味兒、rou香齊齊沖擊開來,味鮮而清甜,在冬日的傍晚,舒心熨帖。

    好香……!碗里既有大餛飩,也有小餛飩,顧逞迅速撈起了一顆大餛飩。

    一口咬下去,牙口穿透厚實(shí)韌道的外皮,觸到分量實(shí)在的rou餡,rou汁混著熱燙的蔥花湯迅速注入口腔,燙得他下意識(shí)呵出一口氣,卻不舍得停下。