辣椒圈和泡辣椒是必不可少的，初次之外還要有足夠多的蒜米，足夠多的姜絲。

    等配料準(zhǔn)備好，雞雜也被何夏切的切，剁的剁。剁好和雞rou一樣需要提前腌制。緊接著，何夏又準(zhǔn)備炒酸辣雞雜的料汁。

    醬油、鹽、醋、淀粉和一點(diǎn)點(diǎn)的味精攪拌均勻后放在一邊備用。

    鍋燒干放寬油，rou溫度五成熱時(shí)將剁成小塊的雞塊倒入油中炸五六分鐘后盛出。

    鍋中留底油，先放蔥姜爆香，而后下入一大勺豆瓣醬，再將切成段的干辣椒倒入，炒出辣椒香味以后將炸好的雞塊倒進(jìn)鍋中翻炒，小火燜煮入味兒。出鍋前再倒入一些青椒圈點(diǎn)綴盛出。

    炒了辣子雞后鍋中還有一些油，再加入一點(diǎn)油后，何夏往鍋里放入蔥姜泡椒翻炒，炒出香味后將腌制過的雞雜倒入鍋中翻炒，炒到雞雜變色，將準(zhǔn)備好的青辣椒圈倒入鍋中，等青椒炒出青椒味兒，再將準(zhǔn)備好的料汁淋入，炒到雞雜斷生就可以盛出來了。

    何夏還在洗鍋呢，何弘超就提著一只桶領(lǐng)著王玉鵬來了。

    “姐，我想吃小龍蝦！”何弘超朝何夏喊道。

    前段時(shí)間何爺爺饞蟲出來了，撈了一桶小龍蝦回來讓何夏做，何弘超也吃了，吃完后何弘超就再也忘不掉小龍蝦的滋味兒了。

    但小龍蝦這種食物吃多了上火，何夏很少做，何弘超都惦記好久了。趁著小姑一家回來，何弘超從昨晚上就安排上了。

    王玉鵬跟何弘超關(guān)系好，對何弘超也很信任，何弘超說小龍蝦好吃，他便也想嘗一嘗：“姐，我也想吃。”

    何夏往他們的桶里看了看：“行，我做。你們趕緊把小龍蝦處理了吧。”

    上次何夏要做小龍蝦，便教了何弘超應(yīng)該怎么處理，何弘超對此已駕輕就熟，他一邊做，一邊教王玉鵬，兩人一個(gè)除蝦線一個(gè)刷肚子，配合得□□無縫。

    等何夏做出兩個(gè)素菜以后，何弘超已經(jīng)提著處理好的小龍蝦進(jìn)屋了。

    何夏也不辜負(fù)兩人的期望，洗了鍋就開始煮。還沒煮好呢，跟何弘超在院子里打陀螺的王玉鵬就一直在抽抽鼻子了。

    何弘超看他這樣，樂壞了：“怎么樣，我姐做菜香吧？”

    王玉鵬正處在最饞的時(shí)候，聞著院子里飄著的香味，他肚子也開始咕咕咕地叫了起來。接下來再跟何弘超打陀螺都沒精神了。

    在王玉鵬的千呼萬喚中，終于開飯了。

    先端上桌的，是辣子雞和酸辣雞雜，緊接著才是小龍蝦。

    一群人落座，王玉鵬跟何弘超的筷子便迫不及待地夾上小龍蝦。

    何夏煮的小龍蝦香辣入味兒，吃到嘴里的第一口是湯汁的味道，再剝開蝦殼吃下rou，吃完蝦rou再吸蝦頭里的蝦黃，這是王玉鵬從來沒有吃過的美味。王玉鵬邊吃邊想，他估計(jì)就愛上吃小龍蝦的滋味兒了、

    與他們兩個(gè)小孩兒相比，大人們則更中意辣子雞和酸辣雞雜。

    辣子雞是油炸過的，外面有些焦，咬開后吃到的就是嫩嫩的雞rou，又辣又香，雞皮更是糯香，大家的筷子就沒從裝有辣子雞的盤子上離開過。

    喝酒的男人們在喜歡辣子雞的同時(shí)更愛酸辣雞雜。

    酸辣雞雜脆生生的，酸辣開胃，下酒堪稱一絕。

    等吃完飯，大家的胃都撐了。

    第20章

    八月十七, 何夏又開始出攤了。于此同時(shí)，陸征能提著禮品去了何小姑家。

    何小姑父中秋節(jié)前才出完車回來, 下次出車估計(jì)要在月底了。

    陸征能到的時(shí)候何小姑父正坐在家門口的院子里摘菜。他那偏癱的老娘就坐在離他不遠(yuǎn)處的地方曬太陽。王玉鵬上學(xué)去了，趁著何小姑父在家的這段時(shí)間, 何小姑忙著給院子里的菜地除草。

    陸征能來了, 何小姑夫妻都很高興。

    何小姑父熱情地將陸征能引到堂屋坐下，何小姑上廚房給；陸征能倒糖水。倒完她又趕緊到外頭去將王老奶抱回床上躺著。

    何小姑父正在跟；陸征能說話，何小姑父是個(gè)話癆，何小姑在廚房里聽了一會(huì)兒，只偶爾才聽到陸征能的回答。

    他話不多，偶爾應(yīng)幾聲, 光聽這聲音, 就覺得這人似乎十分穩(wěn)重。

    中午陸征能是要在家里吃飯的。何小姑他們王家村歲說是個(gè)村，但全名卻是王家村鎮(zhèn), 她拿了票和錢，急匆匆地往rou店去, 不多會(huì)兒, 就買回來了一塊上好的五花rou。

    何小姑的拿手好菜是一道紅燒rou。

    五花rou下鍋煮, 放些蔥姜酒去異增香，蓋上鍋蓋一直煮著就可以了。

    趁著煮rou的這段時(shí)間, 何小姑去了房間，拿出回娘家時(shí)彭文慧給她裝回來的咸rou酥。

    彭文慧給她裝了十個(gè)回來, 王玉鵬去上學(xué)拿走了四個(gè), 何小姑兩口子一人吃了一個(gè)便舍不得吃了, 都放了起來，就等著有客人來了宴客。

    何小姑用一個(gè)特別小的瓷盤裝了兩個(gè)小rou酥出來，金黃的咸rou酥上面是點(diǎn)點(diǎn)的黑芝麻，放在潔白的瓷器上，精致極了。

    “征兒啊，來嘗嘗這咸rou酥，這是我侄女兒做的呢?！焙涡」脤⑾蘲ou酥推到陸征能的面前。

    這咸rou酥一看就是個(gè)金貴東西，陸征能本是不想吃的，但一聽到何小姑說是他侄女做的，他便忽然想起他那回去他二姑家見到的那個(gè)姑娘，那個(gè)姑娘仿佛就是何小姑的親侄女。

    這一聯(lián)想，陸征能的手便控制不住自己了。他拿了一個(gè)咸rou酥吃了一口，外皮酥脆，一咬就掉渣，里面的rou餡兒又咸又香，口感和他以前吃過的那些甜得膩人的點(diǎn)心一點(diǎn)都不一樣。

    陸征能更心動(dòng)了，原來那個(gè)姑娘除了長得好看，還那么賢惠。

    陸征能忽然想，如果他娶上這樣的一個(gè)妻子，他奶奶應(yīng)該會(huì)很高興吧？

    一個(gè)咸rou酥下肚，陸征能端起茶缸喝了一口，甜膩的滋味兒將嘴里咸rou酥的味道沖散了大半。水還沒咽下喉嚨，陸征能就后悔喝這口水了。

    放下茶缸，陸征能很有禮貌地對何小姑道：“謝謝嬸子，餅很好吃?！?/br>
    何小姑父家跟陸征能家有這一些七拐八拐的關(guān)系，按照輩分，陸征能要叫何小姑父一聲叔。

    何小姑還從來沒見過哪個(gè)人開口閉口就是謝的，何小姑雖然覺得有些rou麻，但不得不說，被人道謝，實(shí)在是一個(gè)十分愉快的體驗(yàn)。

    “好吃你就多吃點(diǎn)。我去廚房做飯。王杰，你陪征兒再說會(huì)兒話?！?/br>
    昨天回來，何小姑便一直在身邊念叨著撮合何夏跟陸征能的事兒。昨天之前，陸征能在何小姑父面前還是一個(gè)遠(yuǎn)房親戚，一個(gè)聰明上進(jìn)踏實(shí)肯干的徒弟。

    但經(jīng)歷了一晚上的洗腦以后，何小姑父看陸征能的眼神就變了，他不禁開始觀察起了陸征能的這個(gè)外在條件來。

    身量很高，看起來有比弘義還要高，估計(jì)有185，長相也俊朗。坐著的時(shí)候和時(shí)下的那些東倒西歪的年輕人也有很大的區(qū)別。背挺得直溜得很，手也很規(guī)矩的虛握成拳放在膝蓋上。

    整個(gè)一軍人的坐姿，不過一想當(dāng)年陸征能的爹當(dāng)過幾年兵，陸征能這幅姿儀也就不難理解了。

    再看談吐語氣接不輕浮，十分穩(wěn)重，何小姑父已經(jīng)在心里給陸征能打了九分。

    何小姑在廚房將煮到能用筷子一插就爛的五花rou從鍋里撈出來，切成四四方方的小塊兒。

    鍋熱燒油放入冰糖炒到冰糖融化冒泡變成棗紅色，再將切好的rou塊兒放到鍋中翻炒上色，之后又加入蔥姜料酒鹽巴醬油，再翻炒幾分鐘，何小姑再將加入兩碗清水煮到水開，再撤掉灶膛里的柴，用灶膛里的明碳慢慢溫著。

    等鍋中水干，香味溢出，再往灶膛加柴，大火收汁，出鍋前，何小姑再往鍋里打了一點(diǎn)點(diǎn)油進(jìn)去。

    原本就十分好看的紅燒rou瞬間就變成了帶亮光的棗紅色。

    何小姑將rou盛出來，又炒了一個(gè)青菜，煮了一個(gè)湯端進(jìn)堂屋。

    兩個(gè)男人先吃著，何小姑再盛了一塊rou和一點(diǎn)泡了一點(diǎn)青菜湯端到王老奶的房間，先喂王老奶吃飽了，再將王老奶身下臟了的褲子和褥子換掉拿到院子里的塑膠澡盆里泡著，這才去堂屋吃飯。

    忙活了一早上，何小姑也餓了，她飛快地吃了幾口飯，這才有心情和陸征能寒暄。

    和陸征能寒暄了好幾句，何小姑才裝作不經(jīng)意地問陸征能：“征兒啊，你也老大不小了，你奶給你介紹對象沒？”

    陸征能道：“沒有?！弊源蚯拔椿槠拮吆?，直到現(xiàn)在，陸征能都沒有相過一個(gè)對象。上回說要跟陸征能相親的那個(gè)要500塊彩禮的，已經(jīng)被陸征能他奶奶給回了。

    何小姑眉梢都透露出喜色來，她一邊觀察陸征能，一邊說起何夏的事兒：“征兒啊，是這樣的，我吧，有一個(gè)娘家侄女兒，今年二十歲，之前嫁過一家，但那家一家都不是人，男的去外面闖蕩，后來傳消息回來說是死了。結(jié)果人沒死，在外面攀了高枝，他爹娘吧缺德得很，知道兒子做了上門女婿回不來，就順?biāo)浦?，坐?shí)了兒子死了的事兒，想讓我那可憐的侄女兒給他們兒子守活寡，給他們兩個(gè)缺德貨養(yǎng)老送終?！?/br>
    “這事兒被識(shí)破了，我那侄女兒就離婚回娘家了?，F(xiàn)在就在家待著呢。不是我跟你吹，我那侄女兒相貌性格人品樣樣都好，人也賢惠。”

    “唯一的一點(diǎn)不好，就是她嫁過人這一點(diǎn)了，征兒你看看，如果你不嫌棄，就跟我們家侄女兒看一下？”

    何小姑在說第一句時(shí)，陸征能的心就在一直狂跳著。他對何夏上了心，對于何夏的情況他又怎么能不打聽清楚？

    在得知何夏的事情后，陸征能的以第一反應(yīng)是心疼。心疼之后，越是心疼，他就越是想要照顧何夏。

    心疼完了，陸征能便在心里尋思著應(yīng)該怎么去裝作不經(jīng)意地跟何夏接觸。

    陸征能爹娘沒得早，這么些年的生活經(jīng)驗(yàn)早就告訴了陸征能，想要什么就要自己去爭取。不爭取，那想要的東西就永遠(yuǎn)不可能屬于你。

    這個(gè)規(guī)則放在女人身上更是如此。

    在來何小姑家之前，陸征能還真沒想過來走一趟親戚，還能有這樣的意外之喜。

    他嘴巴快過腦袋：“不嫌棄?！标懻髂苷f完，才后知后覺地紅了耳朵。

    何小姑得了這句話，心里一樂，看陸征能順眼極了，主動(dòng)給陸征能夾了一塊rou。

    “那我明天回娘家走一趟，到時(shí)候有消息了，我通知你。”

    陸征能這邊的事兒就這么定了下來了。

    當(dāng)天下午何夏從車站賣完包子回來，還沒來得及去廚房做飯，就被彭文慧拉到了她的房間。

    昨天何小姑走后，彭文慧就跟何樹國說了陸征能的事兒。

    何樹國對何小姑父這個(gè)妹婿還是很有信心的，他既然說陸征能這人不錯(cuò)，那就是真的不錯(cuò)。

    于是在昨晚睡覺之前，便讓彭文慧來探探何夏的口風(fēng)。

    親母女，彭文慧也不跟何夏客套：“夏夏，你大娘和你姑姑都要給你介紹對象。也是巧合，他們介紹的都是同一個(gè)人。你大娘和你小姑都拍著胸脯跟我保證說那人人品不錯(cuò)，讓我來問問你的意見?！?/br>
    “你要是同意，就帶那人來咱們家相看相看?！?/br>
    何夏一怔，不知道怎么的，腦子里浮現(xiàn)出了陸征能的那張臉，心跳忽然加速。

    因聽到相親時(shí)排斥的心情消失了一半。

    “那人是誰？”

    彭文慧見何夏這樣問就知道她不排斥，心里不知道有多高興：“叫陸征能。”

    彭文慧說起了陸征能的事兒：“他是你大娘家的侄子，也是你小姑父的徒弟。爹娘都沒了，就有一個(gè)瞎了眼的老奶，自己也有一點(diǎn)本書，據(jù)說今年要在村里蓋房子了。”

    原來真的是陸征能。何夏松了一口氣，見彭文慧期待的眼眸，再想起上輩子那一年，陸征能紅著眼問嫁不嫁他時(shí)的樣子，那重生以來一直不想結(jié)婚的何夏心軟了。

    “娘，見見吧?！?/br>
    從何夏這里得了準(zhǔn)話，彭文慧一晚上沒睡，既期待，又擔(dān)憂。

    彭文慧希望自家閨女能幸福，又害怕何大娘的那個(gè)侄子嫌棄自家閨女嫁過一次。

    懷著這樣的心情，第二天彭文慧起床時(shí)眼圈都黑了。

    等她吃了早飯準(zhǔn)備去何大娘家時(shí)，何小姑也回來了。她帶來的是陸征能不嫌棄何夏，希望見一面的消息。

    彭文慧心里的石頭落了地，姑嫂兩人約著去了何大娘家。

    聽了姑嫂二人的話何大娘開心得很，當(dāng)即便表示明天就回家跟陸老奶商量這事兒，順便商量相看的時(shí)間。

    于是何夏在懷著期待又忐忑的心情擺了兩天攤子以后，彭文慧通知何夏陸征能次日要來家里拜訪。