等待豆腐成型需要一段時間，如果需要老豆腐的話，要等的時間更長久，不過只是做嫩豆腐，那么只要等一個時辰就可以了，這段時間他們可以先做飯，吃飯，再來揭開這個模具。至于剩下來的那些生豆?jié){，只能等吃完飯在處理了。

    其實大家喝了豆?jié){又喝豆花，這會兒肚子里面都有東西了，不怎么餓，加上大家都很期待豆腐的出世，誰也沒啥心情吃飯，于是何氏就隨便煮了個粗米粥，打了幾個雞蛋炒野菜。

    雞蛋炒野菜很香，原汁原味，要是油再放多一點就好了。

    “娘，咱們沒買雞，也沒有買雞蛋，這雞蛋你是哪里來的呀？

    “你忘了？是上一次嬸子過來探望你爹的時候帶過來的，說是不想白白吃我們家的飯，這你都不記得了？”

    孫小梅又往嘴里塞了一口菜，含糊的說道，“這我怎么記得呀？怎么這兩天都沒見芬jiejie過來了呢？”

    “都去地里幫忙去了，他們家地多，地都沒刨完呢。”

    孫小梅點點頭，又說道：“也不知道大虎的奶奶現(xiàn)在怎么樣了，這兩天也沒見他過來?！?/br>
    “你要是擔心，一會兒吃過飯，你就去看看唄?！?/br>
    孫小梅點頭，“等豆腐壓好之后，我便帶幾塊過去拜訪一下，大虎那家伙，家里也沒吃的，也不知道他這兩天在干嘛?！?/br>
    毛凱扒飯的手用力了幾分，一聽到她關心別的男孩子，他心里就有那么點不舒服，他記得那個叫大虎的小男孩，僅僅比孫小梅小那么點點，可以說他倆是同歲，而他自己卻是比孫小梅大了許多，這么一想他心里越是不得勁。

    一會兒孫小梅要是真的去大虎家的話，他也一定要跟著去，防止他們有過多的交集。

    暗暗下決定之后，心里總算好受了一點，看向孫小梅說道，“家里的白粗布不是沒有了嗎？正好我上一次給我叔叔買了一匹白色的，還沒用，一會兒過來的時候，就拿過來用吧。”

    “給你叔叔買的，拿過來用，不好吧？”

    “沒關系吶，這布放了很久了，叔叔當時說要自己做衣服，可是布買回來之后他又說不會做，于是那匹布就這么一直放著?！?/br>
    何氏哭笑不得，“你叔叔怎么這樣呀？不會的話買成衣就好了嘛，要不請人做也行，就這么放著，豈不是浪費了?！?/br>
    孫小梅也覺得毛建云好笑，仿佛他骨子里有一種叫做逗逼的天賦。

    毛凱：“不浪費，現(xiàn)在不就用得上了嘛?！?/br>
    等吃完了飯，一家人就迫不及待的圍在院子里面的石桌上，那里放著那兩個模具，正在往下滴答滴答的落著水珠。

    孫慶良也在翹首以盼，要不是他腿不方便，這會兒他比誰都會積極。

    何氏看著雕刻精美的模具，有些疑惑的說道，“梅丫頭，現(xiàn)在咱們能打開了嗎？聞著好香?！?/br>
    孫小梅點頭，于是孫承安和毛凱一人一個把壓在上面的水盆給移開，由孫小梅慢慢的揭開蓋子，然后把濕布給掀開，又把蓋子給壓了上去，把整個模具給翻轉了過來，就這樣形成一個倒扣的形式，把豆腐給扣了出來。

    再把濕布給除去，露出里面白嫩嫩的豆腐，嫩得仿佛一碰就碎，豆腐上面還印著精美的花紋，這些花紋就是模具底板上刻著的花紋。

    何氏連連驚嘆，沒想到會有這樣的技巧，不服都不行。

    “梅丫頭，這個就是豆腐嗎？怎么吃呀？”

    于是孫小梅便開始報菜譜：“魚頭豆腐，剁椒豆腐，煎豆腐，麻婆豆腐，油炸豆腐泡，rou絲豆腐……”

    還沒點完，孫小梅便咽了咽口水，畢竟這些東西都是深藏在記憶之中的，如今有了豆腐，她完全可以把記憶中的美食復制出來，想想便很激動。

    在場的人除了他之外都沒有吃過，所以聽他報菜名，也沒啥反應，唯一的感覺就是，這東西能做很多吃的。

    這就夠了，有了這種意識，以后不管知道什么樣的豆腐美食，都會讓人不可自拔，于是這豆腐的銷量鐵定會逐步上升，盈利小，銷量大，掙錢源遠流長。

    不像rou丸子，利潤大高風險，而且也只能短時間內(nèi)掙到錢，越往后越難，畢竟是高端食品，貴人總比普通老百姓要少得多。

    殊不知，百姓們花銷雖然小，但是會合起來可是比一個貴人花的都要多，所以說，薄利多銷市場更大，更有發(fā)揮的地方。

    看到他們渴望的眼神，孫小梅決定露一手，但是，天晚了，而且大家也都吃過飯，于是孫小梅并沒有做什么大菜，做一個最簡單的煎豆腐，就當是宵夜零食了。

    準備好足量的油和鹽，把在藥鋪里面買來的孜然，用石頭碾成顆粒粉，簡簡單單的配料，撿出來的豆腐成品，卻是香味撲鼻。

    一出鍋，幾個人也顧不得燙，紛紛夾了一塊，放在手里面兜著，一小口一小口地往嘴里塞，樣子看起來特滑稽。

    孫小梅早就料到這種結果，所以在切豆腐的時候，她多準備了兩塊，趁著眾人在爭搶，她又下油煎了一鍋，還不忘對幾人說道：“知道什么叫心急吃不了熱豆腐了吧，看把你們的嘴燙的?！?/br>
    孫承安吹著手上的豆腐，一邊回meimei的話：“明白了，原來這話說的是有緣由的，熱豆腐果然是心急吃不了，太燙了?！?/br>
    他一本正經(jīng)的說這么搞笑的話，把何氏逗得哈哈大笑，她是長輩，不用跟他們幾個爭，反正爭來爭去，最后都會留幾塊在盤子里面給她。

    此刻她正端著盤子拿著筷子，一邊吹還一邊小口小口的咬邊上，盡管年齡在大，她還是忍不住露出一抹陶醉的神情。

    孫承通這個小不點也聰明，不像那兩個哥哥一樣用手抓，雖然一開始他右手抓了，但是備了一個碗，直接抓在碗里，此刻他正捧著碗瞪著圓溜溜的眼睛：“娘，不給爹爹留一點嗎？”

    何氏白了他一眼，“咱們都守在這里這么久了，好不容易才吃到嘴里，你沒見到你姐都沒吃嗎？你看看你姐，還在煎呢，你爹就等下一鍋好了?！?/br>