第58章 一百文錢一斤
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到了大堂里面,孫小梅用葉子包了兩個(gè)丸子遞到掌柜的面前。 曲掌柜看了她一眼,又看看丸子,有些不確定的說道,“你要賣的就是這個(gè)東西嗎?” 孫小梅笑著點(diǎn)頭,“你可不要小看這東西,利用好了可是能讓你的客棧翻身呢?!?/br> 曲掌柜瞪大了眼睛,有些不可置信,手指的那兩個(gè)丸子,“你說,就這小小的東西?能讓我的客??退圃苼恚俊?/br> 孫小梅依舊是笑著點(diǎn)頭。 曲掌柜咽了咽口水,用濕帕子擦了擦手,然后小心地捏起一個(gè)魚丸。很軟,很有彈性,香味也非常濃郁,不膩,倒是很清淡,就是不知道是什么東西做的。 “這是什么?” “這是魚rou做的丸子?!?/br> 曲掌柜有些懷疑是不是自己的耳朵出了問題,用另一只手掏了掏耳朵,稍微湊近了一點(diǎn)孫小梅,“你再說一次,你說這個(gè)是什么東西?” “是魚?!?/br> 曲掌柜又看向?qū)O承安,見他也點(diǎn)頭之后,有些不確定的說道,“那,現(xiàn)在能吃嗎?” “可以,不過熱一熱口感會(huì)更好。” 曲掌柜搖搖頭,他對(duì)這個(gè)丸子已經(jīng)好奇到了極點(diǎn),根本不想等這個(gè)時(shí)間。 他小心地咬了一口,果然,聞起來香,吃起來更香。 他快速地嚼了幾下,又吃下第二顆,等意識(shí)到自己的失態(tài)之后,他迅速地露出一抹笑,指著那三個(gè)背簍說道:“這些我全要了,你給個(gè)價(jià)格吧。” 孫小梅這會(huì)兒倒是不急了,跟他談起了魚丸的各種做法來:“這個(gè)魚rou丸子無論是單獨(dú)蒸著吃,還是跟著別的菜一起炒著吃,都有它自己的特色?!?/br> “而且您也瞧見了,無論是熱著也好,涼拌也罷,大抵味道都是不差的,曲掌柜,您覺得呢?” 曲掌柜不知道她要賣什么關(guān)子,順著她的話點(diǎn)頭,“不錯(cuò),吃過一次之后簡直是欲罷不能,你還是趕緊給個(gè)價(jià)吧,等會(huì)兒讓我吃個(gè)夠。” “曲掌柜不用著急,之前我所說的憑這魚丸能夠讓你的客棧翻身,如您所見確實(shí)是名副其實(shí)?!?/br> “只要在你們的特色菜里面,稍微添加幾個(gè)丸子,或者專門設(shè)立一個(gè)特色菜,給他一個(gè)稍高的價(jià)格,或者利用這魚丸做一個(gè)促銷,只要你們的菜品好,之后無論客人點(diǎn)不點(diǎn)這一道魚丸,你們的生意也不至于像現(xiàn)在這么慘淡?!?/br> 曲掌柜沉吟一會(huì)兒,越想她的話就越讓人熱血沸騰,他大手一揮:“二十文錢一斤怎么樣?” 在他看來,魚在河里池塘里,只要有水的地方到處都是,根本就不缺貨源,而且也相當(dāng)?shù)牧畠r(jià),他給二十文一斤的價(jià)格已經(jīng)是高出了市場(chǎng)的收購價(jià)格許多。 怎料孫小梅卻搖搖頭。 他心下一沉,“怎么?小姑娘難不成你嫌這個(gè)價(jià)格低了?” 孫小妹意味深長的對(duì)他笑了笑:“剛才我說這么多,想來曲掌柜心里也跟個(gè)明鏡似的。先不說你們有了魚丸這一道菜之后,客棧的生意會(huì)怎么樣?單單說魚丸這道菜。,無論我拿到哪里去賣,價(jià)錢都不會(huì)比你給的價(jià)錢低,況且,酒樓里的魚賣價(jià)不是一盤子一兩銀子嗎?” “我也不跟曲掌柜的要太多,我這丸子十個(gè)能裝一盤,我要一半的價(jià)格也就行了。” 曲掌柜“嘶”的一聲,像是看怪物一樣看著孫小梅:“你是不是說錯(cuò)了話?一半的價(jià)錢?那可是五百文錢啊,五百文就十個(gè)丸子,怕不是在搶吧?” “可是我這個(gè)丸子也有它的價(jià)值,不是嗎?” 曲掌柜苦笑了下:“但你也要給個(gè)合理的價(jià)格呀,你這要的也太多了些?!?/br> 說著,他眼神熾熱地看著那三個(gè)杯嘍,“再說,這三個(gè)背簍里面的丸子上千個(gè)不止吧。要不這樣子,咱們都爽快點(diǎn),論斤賣,一百文錢一斤?!?/br> “這已經(jīng)是我能給的最高的價(jià)格了,要不然……唉?!彼麌@了口氣,“要不然我們也只能少買一些,自己吃了。五百文十個(gè)真心是買不起呀?!?/br> 他內(nèi)心里暗暗感嘆,跟這丫頭談起生意來他都會(huì)下意識(shí)的不把她當(dāng)成孩子,總有一種他在她一個(gè)成年人交談。 孫承安全程都在緊緊的閉著嘴巴,不影響meimei談價(jià)格。他已經(jīng)被這些價(jià)格給嚇蒙了,他從來沒有想過,區(qū)區(qū)一斤的魚rou丸子竟然能賣到一百文錢一斤,那可是天價(jià)。 豬rou才多少?十三文一斤。 meimei倒好,一開始要了五百文錢十個(gè)嚇?biāo)廊瞬徽f,眼神都沒見她晃一下,哪有什么心虛的表情,那定力堪稱大神。 當(dāng)曲掌柜定到一百文錢一斤的時(shí)候,他竟然有種曲掌柜占了便宜的錯(cuò)覺。但他還是很有理智的,這個(gè)價(jià)格在普通農(nóng)戶眼里也是高的離譜,他恨不得立馬替meimei給應(yīng)下來。 但終究他還是咬緊了牙關(guān),死死的憋著,緊緊的盯著meimei的嘴巴,生怕她拒絕,怕出去這一家之后找不到更高的價(jià)了。 孫小梅也很有自知之明,這個(gè)價(jià)格確實(shí)比她想的要高許多。她是按豬rou的價(jià)格來算高一點(diǎn)點(diǎn)的,二十文一斤就是她內(nèi)定的價(jià)格。 如今高出了五倍,心中早就樂開了,但面上卻是不顯,裝作思考了一會(huì)兒,就答應(yīng)了下來。 還唉聲嘆氣地說道,“曲掌柜的,你這下子真是占了便宜了。這三個(gè)背簍的魚丸頂多有三百斤左右,夠你賣好幾天了,保存方面也要注意了,最好放冰窖里面,沒有冰窖當(dāng)陰涼地窖也行,注意通風(fēng)。” “預(yù)祝你這客棧重新開張之后,每天客人爆滿了,生意興隆啊。” 曲掌柜見她應(yīng)了下來,松一口氣的同時(shí),又有些rou疼。 三百斤的rou丸子,一百文錢一斤,那就是三十兩銀子,他從來沒有進(jìn)過價(jià)格這么高的貨。 但他到了這個(gè)年紀(jì),能經(jīng)營下這么一個(gè)客棧,除了有幾分魄力之外,自然也有他的眼光。雖然只是淺嘗了兩個(gè)丸子,但是那個(gè)味道,真是讓人欲罷不能啊。 想到對(duì)面酒樓的廚師研究了以魚rou為主材料的菜品就天天客人滿座,甚至還有排隊(duì)的也不愿意進(jìn)這客棧。 他也恨不得自家廚師也能夠研究出一道魚rou的菜品,沒等來自家廚師的好消息,卻是等來的這個(gè)小丫頭。但是,這好像也不錯(cuò)了,雖然貴了點(diǎn)。 曲掌柜搓搓手,笑呵呵地說道:“小丫頭啊,那么這個(gè)秘方……” 孫小梅似笑非笑地看著他:“三十兩銀子……就想買我手里的秘方?” 曲掌柜訕訕的笑笑:“那你覺得多少錢合適?” 孫小梅搖搖頭說道,“暫時(shí)不能賣給你,畢竟近段時(shí)間我還要得靠它掙錢?!?/br> 曲掌柜嚴(yán)肅的說道:“小丫頭啊,既然你已經(jīng)決定賣給我們客棧了,那么別的地方你可不能賣了呀。不然我這生意被搶了,那又該如何翻身呢?”