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“各位,顛夠半個(gè)小時(shí)就可以正式成為我的學(xué)生,以后就可以跟我學(xué)廚了。”言然說(shuō)道。 “啊……”眾人懵逼。 言然繼續(xù)加碼:“跟我學(xué)廚,顛勺是基本功,以后每天至少練一個(gè)小時(shí),天天如此?!?/br> “?????”眾人目瞪口呆。 就這一會(huì)兒的功夫,好多人就覺(jué)得手臂酸痛,一想到以后天天都要顛勺,眉毛就下意識(shí)打顫。 言然掃了一下眾人的表情,心中暗笑,看你們還敢不敢來(lái)?yè)v亂。 “如果對(duì)廚藝沒(méi)有太大興趣的,你們現(xiàn)在就可以先離開(kāi)了?!毖匀徽f(shuō)道。 有人聽(tīng)完,臉上露出猶疑之色,看上去似乎想走又不太舍得。 言然細(xì)細(xì)想了想,心說(shuō)難道加的碼還不夠重? 他實(shí)在不想繼續(xù)浪費(fèi)時(shí)間,索性明說(shuō)了:“各位,我知道你們中間有很多人是為了看我所有才報(bào)名學(xué)廚的,但我開(kāi)這個(gè)培訓(xùn)班是想培養(yǎng)真正的廚師,我希望你們能夠理解并支持我,如果是真心想學(xué)廚的,我歡迎他留下來(lái),如果不是的話,那么就請(qǐng)你們離開(kāi),不然我真的要生氣了?!?/br> 見(jiàn)言然下了逐客令,粉絲們終于開(kāi)始退場(chǎng)。 一個(gè),兩個(gè),三個(gè),五個(gè),十二個(gè),二十個(gè),二十八個(gè),三十六個(gè)…… 隨著離開(kāi)的人數(shù)越來(lái)越多,言然嘴邊露出了一抹淡淡的苦笑。 最后,教室里只留了七個(gè)人。 整間教室頓時(shí)安靜下來(lái),顯得空蕩蕩的。 言然望著這七個(gè)人,心中安慰自己,還有七個(gè),還有七個(gè)。 “好,那留下來(lái)的人,想必都是真心想學(xué)廚的,相信你們也都很清楚學(xué)廚是一件很辛苦的事,希望你們不要半途而廢。”言然微笑著說(shuō)道。 七位學(xué)員紛紛點(diǎn)頭。 “好,那接下來(lái),咱們先簽一份競(jìng)業(yè)合同。”言然說(shuō)道。 “什么是競(jìng)業(yè)合同?”有人提問(wèn)。 “因?yàn)檫@個(gè)培訓(xùn)班是專門為了言然小館以后開(kāi)分店培養(yǎng)廚師的,所以你們學(xué)成之后,十年之內(nèi)只能去言然小館工作。 不是打工哦,有紅股的,我會(huì)把分店百分之五十的利潤(rùn)拿出來(lái)給你們,分店經(jīng)營(yíng)得好,你們就賺得多,如果經(jīng)營(yíng)得不好,那自然也就賺得少了。如果沒(méi)到時(shí)間就離開(kāi)言然小館,那么十年之內(nèi)不準(zhǔn)從事餐飲行業(yè)。 條件比較苛刻,但我會(huì)把真本事教給你們,絕對(duì)不會(huì)藏私,一定比你們?nèi)テ渌胤綄W(xué)廚要好得多?!?/br> 聽(tīng)完言然的話,七個(gè)人都沉默起來(lái)。 其他廚藝學(xué)校是沒(méi)有這個(gè)規(guī)矩的,當(dāng)然了,只能學(xué)一些基本功夫,真正的高級(jí)廚藝,學(xué)校是不會(huì)教的,或者說(shuō)也教不了。 因?yàn)檎嬲拇髲N師基本不會(huì)是學(xué)校任教,就是去了也不可能傾囊相授。 而去其他酒樓當(dāng)學(xué)徒的話,倒是有機(jī)會(huì)學(xué)到真本事,就是不知道要熬多久。 想了很久,七人還是決定簽這份競(jìng)業(yè)合同。 但是,其實(shí)他們心里都沒(méi)底…… 后來(lái)有人采訪了做道口燒雞出名的董輝,他是這樣說(shuō)的,我承認(rèn)我當(dāng)時(shí)有賭的成分,怎么也沒(méi)想到居然能贏這么大。 第77章 分店 一年后。 海風(fēng)廣場(chǎng)。 這里是寶華市最有名的城市廣場(chǎng),涵蓋了衣食住行、休閑娛樂(lè)等方方面面,幾乎能夠滿足人的一切需求。 此時(shí),言然和賀謹(jǐn)睿正在視察新開(kāi)的門店,為明天的開(kāi)業(yè)做最后的檢驗(yàn)。 經(jīng)過(guò)一年的精心授課,廚藝培訓(xùn)班第一期二十名廚師已經(jīng)全部畢業(yè),他們每個(gè)人都至少掌握了兩種小吃的制作方法。 原先言然是打算招足五十人的,后來(lái)在教學(xué)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)教廚比自己學(xué)廚累多了,二十人已經(jīng)是極限,貪多只會(huì)導(dǎo)致嚼不爛。 言然也就放下了急功近利的心態(tài),耐心地把二十個(gè)徒弟教好。 “師傅,明天就開(kāi)業(yè)了,到時(shí)候你會(huì)過(guò)來(lái)的吧?”徒弟沈威問(wèn)道。 “當(dāng)然,這是言然小館的第一家分店,我當(dāng)然會(huì)過(guò)來(lái)?!毖匀换氐?。 “我的意思是,你會(huì)下廚吧,開(kāi)業(yè)的時(shí)候?”沈威又問(wèn)。 “我之前不是說(shuō)過(guò)了嗎?分店全部交給你們啊,我不下廚,就過(guò)來(lái)看看。”言然說(shuō)道。 “不下廚?那萬(wàn)一我們搞砸了怎么辦?”沈威苦著臉說(shuō)。 言然拍了拍他的肩膀:“我已經(jīng)再三檢驗(yàn)過(guò)你們的廚藝了,完全沒(méi)有問(wèn)題,你們只要按照平時(shí)那樣做就行了?!?/br> 見(jiàn)沈威還是愁眉不展,言然只能繼續(xù)打雞血:“放心,我明天一整天都在這里,不會(huì)有問(wèn)題的,拿出信心來(lái),你們將來(lái)可是要一人管一家店的,現(xiàn)在二十個(gè)人一起做這家店,這都沒(méi)信心,那以后怎么辦?” 沈威聽(tīng)完點(diǎn)了點(diǎn)頭,想了一下,咬牙應(yīng)道:“知道了師傅,你放心吧!” 言然被他嚴(yán)肅的表情逗樂(lè)了,笑著說(shuō):“不用這么嚴(yán)肅,放輕松一點(diǎn),行了,去看看店里有什么需要幫忙的。” “好,那我先過(guò)去了。”沈威說(shuō)完,跑進(jìn)店里跟大家一塊擦桌子,掃地。 言然看著店里的人忙進(jìn)忙出,感慨道:“一年了,足足籌備了一年,明天就要見(jiàn)真章了?!?/br> “擔(dān)心嗎?”賀謹(jǐn)睿問(wèn)道。 “說(shuō)不擔(dān)心是假的,不過(guò)……”言然看著他笑了笑,“如果失敗了,大不了以后你養(yǎng)我唄!” “失你個(gè)大頭鬼,說(shuō)得你好像就只有這家店而已,廟口那間呢,還有跟我們公司合作的營(yíng)養(yǎng)粥之類的?!辟R謹(jǐn)睿說(shuō)道。