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筆趣閣 - 都市小說 - 舌尖上的美食大師在線閱讀 - 第133頁

第133頁

    孫子趕緊夾著尾巴離開。

    “你們怎么還不走?”吳光和看著自己兒子和江明。

    “吳叔,我們現(xiàn)在就走?!苯饔樞Φ溃s緊拉著旁邊的吳永杰離開。

    沒了三個礙事的,三位老人家心情大好,拿起筷子繼續(xù)大快朵頤。

    “言然,你的手藝確實不錯!”吳光和說道。

    “是啊言然,你這手藝絕對是大師級的?!苯俸Uf道。

    章岳德:“……”明明是我做的。。。

    第64章 美味來襲

    從景德鎮(zhèn)回來,言然便和賀謹睿商量,利用之前做營養(yǎng)粥的中央廚房,把瓷泥煨雞納入日常菜品。

    賀謹睿馬上安排人對中央廚房進行改造,增設了幾十個烤爐。

    瓷泥煨雞與其他菜品不同,非常適合大規(guī)模生產,只需要有一張精確的制作流程表即可。

    如果不是追求極致味道,普通的廚師憑借著菜譜就可以做出令大多數(shù)人著迷的美味。

    言然對瓷泥煨雞相當喜歡,投入了大量的精力在中央廚房里面,僅用了不到兩個月的時間就讓瓷泥煨雞制作部門順利運轉起來。

    如此順利迅速自然少不了賀謹睿的統(tǒng)籌調度。

    兩個人合作,一個抓管理和后勤,一個主抓技術,端的是雙劍合璧所向披靡。

    這天,經過兩個月的籌備,瓷泥煨雞正式開賣。

    首發(fā)地點定在了言然小館。

    ————

    微雨湖榮家大宅。

    “董事長,瓷泥煨雞買來了?!惫芗依侠畹綍扛鷺s錦元匯報。

    “好。”榮錦元應了一聲,放下手中的書本站起身來。

    自從言然小館開業(yè)以來,榮錦元隔三差五便會讓人到言然小館買東西,他絕對是言然的忠實粉絲。

    榮錦元來到廚房,傭人正表情茫然地把一個泥球從袋子里面搬出來。

    榮錦元看到泥球微微一怔,走上去看個明白。

    “董事長?!眰蛉烁鷺s錦元打招呼。

    榮錦元輕輕點頭,伸手去摸那個泥球,指尖觸碰到的地方感覺到微微發(fā)燙,大概四五十度的樣子。

    “這就是言然小館賣的瓷泥煨雞?”榮錦元問管家老李。

    “對,言然小館說這樣可以保溫,讓顧客拿回家自己敲開食用?!崩侠罨氐?。

    榮錦元屈起手指敲了敲泥球,臉上露出好奇的神色。

    傭人拿了一把菜刀過來,榮錦元稍稍退后。

    “用刀背敲?!崩侠顚蛉苏f道。

    傭人連忙點頭,將菜刀翻轉使刀背向下,輕輕敲向泥球表面。

    因為不敢用力,只砸出一點碎土。

    “大力點?!睒s錦元一邊說,一邊往后退。

    “是?!眰蛉嘶氐?,手上加了力氣,重重地砸向泥球。

    隨著一聲悶響,泥球裂開了一條小縫,傭人又繼續(xù)敲了幾下,縫隙越變越大,泥塊迅速脫落。

    與此同時,一股誘人的香味從縫隙中迅速散發(fā)出來。

    榮錦元微微抽動鼻子,對泥球里的美味越發(fā)期待了。

    傭人拿著菜刀把泥塊慢慢敲掉,把里面包裹著菏葉的煨雞放到一邊。

    “你把這些土收拾一下,剩下的我來吧!”榮錦元對傭人說道。

    傭人點頭應是,馬上開始收拾土塊。

    榮錦元則上前兩步,將包裹著菏葉的煨雞端到自己面前。

    他滿臉好奇地掀開菏葉,香濃的酥香十分霸道地沖了出來。

    榮錦元深深地吸了一口氣,好香??!

    “董事長,盤子。”老李從碗柜中拿了盤子遞給榮錦元。

    瓷泥煨雞微微發(fā)燙,榮錦元雖然十分迫急,到底沒有直接上手,而是把煨雞小心翼翼地放到盤子上,等稍稍晾涼再來享用。

    這時,室內電梯的電梯門“?!钡囊宦暣蜷_了。

    榮老夫人在保姆的攙扶下走出電梯。

    “什么味道這么香啊?”榮老夫人問道。

    榮錦元聞聲回頭,看到母親下樓,立馬起身過去攙扶。

    “媽。”榮錦元扶住母親的手。

    “言然小館又出什么新小吃了?”榮老夫人問道。

    “是瓷泥煨雞?!睒s錦元回道。

    “瓷泥煨雞?是什么?”榮老夫人一邊問,一邊往廚房的流理臺走去。

    “跟叫花雞差不多,不過是用景德鎮(zhèn)的瓷泥做的?!睒s錦元說道。

    “青花瓷的瓷泥做的?”榮老夫人一聽,興趣更大了。

    在兒子和保姆的攙扶下,她來到了流理臺前。

    “老夫人?!崩侠顔柡?。

    榮老夫人輕輕點頭,眼睛始終看著桌上散發(fā)著香味的瓷泥煨雞。

    “弄點我試試?!睒s老夫人說道。

    “好?!睒s錦元回道。

    老李馬上拿來碗筷遞給榮錦元。

    榮錦元拿起筷子撕下一塊雞胸rou,然后又十分細心地把rou撕成細小的條狀。

    煨雞十分酥爛,他撕起來毫不費力。

    “媽,您嘗嘗看?!睒s錦元把雞rou放到母親面前。

    榮老夫人接過筷子,夾起一根雞rou放進嘴里細細嚼了起來。

    雞rou入口即化,酥爛香濃,她邊吃邊點頭,嘴角微微泛起笑容。

    “嗯,這個雞rou好吃?!睒s老夫人說道。

    榮錦元看到母親喜歡,心里也十分高興。

    “你也吃。”榮老夫人對他說道。