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周臣觀正在整點(diǎn)衣裝,準(zhǔn)備出去見客。 “師傅,時(shí)間差不多了,可以出去了。”徒弟黃宇博說(shuō)道。 “嗯。”周臣觀淡淡地應(yīng)了一聲。 “師傅,帽子?!秉S宇博手捧廚師帽,遞到師傅面前。 周臣觀接過廚師帽,端端正正地戴在頭上。 他身上這套廚師服是專門用來(lái)會(huì)見食客的,白得透亮,燙得筆直,一看就特有范。 但凡有名的廚師,在接待貴重客人的時(shí)候,大多都會(huì)在客人用餐完畢之后,出去跟客人見上一面,聽取客人對(duì)菜肴的點(diǎn)評(píng)。 當(dāng)然了,主要是接受贊美。 “走吧!”周臣觀帶頭走出后廚。 大徒弟黃宇博緊跟其后。 至于其他廚師或是學(xué)徒便只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著。 “什么時(shí)候咱也能跟師傅一樣??!”學(xué)徒小鄭感慨道。 “是啊,師傅這身衣服帥得一逼??!”學(xué)徒小袁點(diǎn)頭。 “你說(shuō),師傅出去見客人,為什么要換衣服,剛才下廚的衣服不好嗎?”小鄭說(shuō)道。 “你不說(shuō),我還不覺得奇怪,好像師傅每次見客人都會(huì)換衣服。”小袁微微皺眉。 旁邊的二廚笑了兩聲:“下廚的時(shí)候,滿身都是油煙,出去見客人,別人一看就是一個(gè)普通的伙夫,但是把自己整理干凈再出去,那看起來(lái)就是大師了,人靠衣裝嘛,到哪都一樣?!?/br> 小鄭和小袁恍然大悟。 ———— 周臣觀來(lái)到餐廳,笑呵呵地跟眾人打招呼:“各位客人,大家好呀!” “周師傅來(lái)了?!鄙蛉阂嫘χf(shuō)。 “周師傅,沒想到你還留了一手,這炒肝的味道,那是一絕?。〔槐任以诰┏浅缘牟??!碧普租x說(shuō)道。 炒肝,什么炒肝?周臣觀一臉茫然。 眼光掃了一下桌面,看到有幾位客人面前的碗里還剩下一點(diǎn)不明食物,他眉毛抬了抬,臉色微變。 “周師傅,你收了個(gè)好徒弟??!”唐兆鈞笑著說(shuō)。 黃宇博一聽,臉上不動(dòng)聲色,心里卻忍不住暗喜。 “年紀(jì)輕輕的,不過二十來(lái)歲……”唐兆鈞繼續(xù)說(shuō)。 二十來(lái)歲?黃宇博一怔,下意識(shí)伸手摸了摸自己的臉。 “……這么年輕就能做出這么好吃的炒肝,很不錯(cuò),真不錯(cuò)?!碧普租x連連稱贊。 黃宇博:“……”炒肝?誰(shuí)? 周臣觀強(qiáng)自按下心里的不爽,擠出了一抹笑容:“請(qǐng)問一下,您說(shuō)的炒肝,是哪位廚師做的?” “就外面那個(gè)小伙啊!他不是……”唐兆鈞這時(shí)也醒過味來(lái)了。 不怪他誤會(huì),這誰(shuí)家請(qǐng)廚師都不會(huì)同時(shí)請(qǐng)兩班人馬??! “唐叔叔,外面那位廚師是我請(qǐng)來(lái)的?!鄙蛟铝嵴酒饋?lái)說(shuō)道。 “原來(lái)……”唐兆鈞有些尷尬地笑了笑。 沈群益微微一愣,問女兒:“你怎么自己請(qǐng)廚師過來(lái)?我不是跟你說(shuō),今晚的宴席讓爸爸來(lái)安排嗎?” “沒有,言然是我請(qǐng)來(lái)做小吃的,是為今晚的聚會(huì)做準(zhǔn)備的,是我們年輕人的派對(duì),跟今晚的宴席沒關(guān)系的呀!”沈月玲說(shuō)道。 “這孩子……”沈群益無(wú)奈地笑了笑。 扭頭看向周臣觀:“周師傅,您看,這小孩胡鬧,真是不好意思?!?/br> “沒事沒事,年輕人聚會(huì)上多吃點(diǎn)咱們傳統(tǒng)的小吃是好事,好過吃那些西餐的蛋糕什么的?!敝艹加^笑呵呵地說(shuō)。 “周師傅,您剛才這道麒麟魚肚,那味道絕對(duì)是一絕??!我剛就跟老沈說(shuō)了,就這道菜,我一吃就知道是您做的,別人根本做不出來(lái)這個(gè)味道!”唐兆鈞趕緊轉(zhuǎn)移話題。 “沒錯(cuò),老唐剛就在說(shuō),說(shuō)你這麒麟魚肚的湯汁特別好吃……”沈群益也打起了圓場(chǎng)。 現(xiàn)場(chǎng)的尷尬氣氛迅速緩解。 收獲了一波贊美,周臣觀笑容滿面地回后廚去了。 剛進(jìn)后廚,周臣觀的臉就冷了下來(lái)。 “師傅。”黃宇博小心翼翼地叫道。 原本是出去接受贊美的,沒想到來(lái)了這么一出,周臣觀的心情可想而知。 沉默了不知道多久,周臣觀說(shuō)道:“你到花園里去,給我拿碗炒肝回來(lái)?!?/br> “好!”黃宇博應(yīng)道。 轉(zhuǎn)身就想出去,臨出門又被叫住。 “讓小袁他們?nèi)?,別說(shuō)是我要吃!”周臣觀囑咐道。 “知道了?!秉S宇博點(diǎn)頭。 過了一會(huì)兒,學(xué)徒小袁便端著一碗炒肝回來(lái)。 “師傅,炒肝來(lái)了?!毙≡f(shuō)道。 “放這吧!”周臣觀敲了敲桌面。 小袁把炒肝放下,周臣觀看了一眼,色澤油亮,用湯匙攪拌幾圈,濃稠適中,不嘗味道,這勾芡的手法已然可見一二。 他端起碗,舀起一勺送進(jìn)嘴里。 炒肝入嘴,當(dāng)即眼睛一亮。 這味道屬實(shí)不錯(cuò),肥腸軟爛,豬肝鮮嫩,無(wú)怪乎沈群益他們交口稱贊。 “師傅,味道怎么樣?”黃宇博問道。 周臣觀瞥了他一眼,隨意地說(shuō):“還行吧!” 與此同時(shí),花園里的言然突然聽到系統(tǒng)的提示音。 【獲得大師級(jí)廚師的高度認(rèn)可和贊美,獎(jiǎng)勵(lì)五十個(gè)小時(shí)廚立方使用時(shí)間。】 黃宇博聽了師傅的話,笑著說(shuō):“我就說(shuō)嘛,一個(gè)二十多歲的小廚師能有多好的廚藝,我看……”