他嘴角微微抽了抽，看著章程新的背影：“……”在我店里說(shuō)別家店的東西香！

    他扭頭跟老婆說(shuō)：“玉珍，把那兩個(gè)雞腿收起來(lái)。”沒(méi)有買一送一了，這家伙！

    ……

    章程新一路尋著味走到了言然小吃店的門口。

    往店里一瞧，只見(jiàn)一個(gè)長(zhǎng)相帥氣的年輕小伙正在做一種不知名的美食。

    那東西呈長(zhǎng)條狀，有點(diǎn)像是河間的驢rou火燒，但味道和做法卻是完全不同。

    這是什么新鮮玩意？章程新心想。

    此時(shí)言然店前排了有十幾個(gè)人，他趕緊上前排隊(duì)。

    好不容易總算是輪到他了。

    他站在鍋前聞了聞空氣中的酥香味，看著鍋中被煎至金黃的美食，笑著問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)一下，這東西叫什么？”

    言然笑著回道：“褡褳火燒?！?/br>
    言然一笑，那些排隊(duì)的女生們心里一下就樂(lè)開(kāi)了花，好帥?。。?！

    “褡褳火燒？北方的小吃？”章程新問(wèn)。

    “對(duì)，老北京小吃?！毖匀稽c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    褡褳火燒源自清代光緒年間，由姚氏夫婦所創(chuàng)，因?yàn)槲兜朗挚煽?，不久就名躁京城?/br>
    褡褳火燒因?yàn)樾螤钣悬c(diǎn)像古代背在肩上的褡褳，所以就有了這么個(gè)名字。

    褡褳火燒的做法其實(shí)并不難，只需將肥瘦豬rou切成米粒大小，然后加入姜蔥末，攪拌制成面皮，再裝上拌好的餡料入鍋油煎就行。

    當(dāng)然了，面皮和餡料的比例，以及煎制的火候，這些就得看手上的真功夫了。

    “給我來(lái)兩個(gè)！”章程新說(shuō)道。

    “不好意思，本店限購(gòu)，一人一個(gè)?！毖匀换氐?。

    “限購(gòu)？”章程新眨了眨眼睛。

    賣小吃還限購(gòu)的，他還是頭一回碰到過(guò)。

    “好吧！那給我來(lái)一個(gè)?！闭鲁绦抡f(shuō)道。

    言然點(diǎn)了點(diǎn)頭，給章程新拿紙袋裝了一個(gè)：“小心燙手！”

    “好，沒(méi)事，錢我掃二維碼哈?！闭鲁绦陆舆^(guò)褡褳火燒說(shuō)道。

    付了錢，章程新拿著褡褳火燒走出了小吃店。

    因?yàn)閷?shí)在饞嘴，他也顧不上找個(gè)地方坐下，直接站在街上就吃了起來(lái)。

    長(zhǎng)長(zhǎng)的褡褳火燒湊近鼻尖，一股極致酥香的味道就迫不及待地躥進(jìn)鼻子里面。

    章程新咬了一口，瞬間滿嘴油香，豬rou和蔥姜融合而成的香味肥而不膩，焦香酥脆，里面的餡料更是讓人回味無(wú)窮。

    餡料是由豬rou、韭菜黃、海參和蝦仁攪拌而成，口感非常豐富，而且層次分明，每一口都是大大的滿足。

    章程新吃得臉上寫滿了幸福，搖頭晃腦地就跟八百年沒(méi)吃過(guò)rou似的。

    頃刻之間消滅了手中的褡褳火燒，章程新回頭看著言然小吃店，短短一會(huì)兒的功夫，門前排隊(duì)的人又多了十幾人。

    這么好吃，怪不得限購(gòu)??！章程新心想。

    第8章 正宗

    深夜，古味餐廳。

    泰國(guó)人卡卡在后廚準(zhǔn)備第二天要用的食材，此時(shí)餐廳的員工都已經(jīng)下班，就他還留在這里工作。

    一番忙碌的工作之后，他躲在角落里小小地休息一下。

    他拿出手機(jī)，打開(kāi)在網(wǎng)上找到的烹飪視頻，津津有味地看了起來(lái)。

    視頻里，一個(gè)長(zhǎng)相帥氣堪比明星的廚師正在做一種小吃，是用咸蛋黃和南瓜條煎炸而成的。

    這個(gè)視頻是網(wǎng)友們自發(fā)上傳的，與此類似的視頻還有很多個(gè)，網(wǎng)友們?cè)u(píng)論說(shuō)這家叫言然小館的小吃店每個(gè)星期都會(huì)賣不同的小吃，而且每一種小吃都超級(jí)好吃！

    卡卡想著等過(guò)兩天有空，必須過(guò)去一趟嘗嘗鮮，就是不知道店長(zhǎng)肯不肯讓他放假。

    他是去年從泰國(guó)來(lái)到華夏寶華市學(xué)廚的，當(dāng)時(shí)去了好多家餐廳都沒(méi)有人愿意收他，只有古味餐廳的老板收下了他。

    不過(guò)當(dāng)時(shí)說(shuō)好的條件是，他必須先在后廚幫忙干一年雜活，然后才能教他廚藝。

    為此，卡卡這一年來(lái)每天都兢兢業(yè)業(yè)，連假都不敢請(qǐng)，生怕老板趕他走。

    看了一小會(huì)兒，他看了下時(shí)間，已經(jīng)看了五分鐘，不能再看了，得好好干活才行！

    他趕緊起身前往后巷，打算上個(gè)廁所，然后回來(lái)接著做事。

    卡卡去廁所的空當(dāng)，古味餐廳的老板兼主廚張全東和徒弟何亮走進(jìn)后廚。

    何亮掃了一下，沒(méi)看到卡卡的身影，吐槽道：“這家伙，跑哪偷懶去了？”

    張全東看了看流理臺(tái)上的食材，笑著說(shuō)道：“他還是很勤快的，你看這么晚了，他還留在后廚準(zhǔn)備食材?！?/br>
    他看了看后巷的鐵門，想著卡卡應(yīng)該是去上廁所了。

    這個(gè)泰國(guó)來(lái)的小子，別的不說(shuō)，勤快那是真勤快！

    聽(tīng)到師傅的語(yǔ)氣，何亮臉色微變：“師傅，您不會(huì)真打算教他廚藝吧？他可是泰國(guó)人！”

    上完廁所回來(lái)的卡卡，準(zhǔn)備回到后廚，走到門邊正打算開(kāi)門進(jìn)去的時(shí)候，剛好聽(tīng)到何亮的話，下意識(shí)地停下了手上的動(dòng)作。

    “怎么可能？”張全東瞥了他一眼，然后又迅速看向后門，眼神里閃過(guò)一絲心虛。

    “那您剛才還說(shuō)他勤快。”何亮說(shuō)道。

    “那他的確是勤快呀！”張全東笑著說(shuō)。

    “不過(guò)，師傅，他來(lái)了有一年了，當(dāng)初說(shuō)一年以后就教他廚藝，如果他提起來(lái)怎么辦？”何亮想了想說(shuō)。

    卡卡的中文不是很好，雖然他為了學(xué)廚一直都在利用空閑時(shí)間努力地學(xué)習(xí)中文。