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不過前期的處理自然不用他動手。 墨硯和漁婦一起把釣來的魚殺好,開膛破腹,掏凈腸子內(nèi)臟,然后一條一條串好。天元在一旁幫手。 把魚全部處理好之后,天色便真正暗了下來。 船頭上生起火,墨硯和漁婦把魚架到了火上,之后便交給了紀三。 火光映著紀三如刀削斧刻般輪廓分明的俊容,神情既專注又隨意,有一種矛盾的和諧感。紀三翻轉(zhuǎn)魚串的手勢極為熟練,竹簽在修長勻稱的指間來回,青白交錯,賞心悅目。 慕遠頗為好奇地看著他的動作,不像他曾經(jīng)看到過的燒烤攤和大排檔里的烤魚要先刷上一層一層的油,紀三僅僅是掌握著火候和距離,烤出魚皮上自帶的油星,不一會兒就聽到了“嗞嗞”的聲音,卻絲毫沒有要烤焦的跡象。 烤魚的香味很快便散發(fā)開來,引得幾個正有些饑餓的人涎水直流。 墨硯一臉期待地看著架上的烤魚,吞了吞口水。 天元碰了碰墨硯的衣袖,低聲道:“紀三爺竟還會烤魚啊,真沒想到?!?/br> 墨硯一臉驕傲,看向主子的眼神愈發(fā)崇拜:“我們爺可不是什么都不會的富家子弟,他會的事情可多了。爺?shù)目緍ou可是一絕,連當今圣上都贊不絕口,說御膳房的御廚們都做不出這等味道。只可惜平日根本沒有機會吃到,我之前也只嘗過一次,還是沾了圣上的光。今兒個你們可算是有口福了。” “真的有那么好吃嗎?”天元嘴里問著,心里已經(jīng)信了七分,舔了舔唇,愈發(fā)期待起來。 “那是當然的,等會兒你嘗過就知道了?!蹦幍?。 天元點點頭,眼睛又盯上了架上的烤魚,突然心里閃過什么,好奇地問道:“咦,墨硯哥哥你還見過皇上呀?” 墨硯心下一驚,自知一時忘形失了言,連忙解釋道:“呃,我們常住京師,偶爾還是有機會見到圣上的?!?/br> “哦,”天元不疑有他,“那我們以后要是去了京師,也有機會見到皇上嗎?” “嗯,嗯,也許吧?!蹦幒鷣y地點點頭敷衍道。 天元不再多問,墨硯才松了一口氣,心下暗自警惕,以后切不可冒失多言了。 魚快烤好的時候,紀三在魚身上撒了幾粒鹽和一點特制的香料,除此之外,便無其他佐料。 第一只烤好的魚,紀三直接遞給了慕遠,微笑著道:“慕兄先嘗嘗。” 慕遠欣然接過,放在鼻下一聞,香味愈發(fā)濃厚。 剛烤好的魚還冒著熱氣,慕遠也不敢直接咬下,放在唇邊吹了吹,輕輕咬下一口,頓時驚訝地睜大了眼。 看到紀三烤魚的手法,慕遠便猜到這滋味應(yīng)該是不錯的,然而真正入口之時才知道還是低估了美味的程度。 魚皮烤得酥脆,烤出的魚油分布在魚身上,魚rou鮮美不澀,有入口即化之感,滿嘴盡是魚rou的鮮香,原汁原味。完全不像慕遠曾經(jīng)吃過的烤魚,盡是調(diào)味品的味道。 慕遠咽下一口魚rou,忍不住豎指贊道:“紀兄好手藝,這魚烤得真香,美味至極。” 顯然慕遠的夸贊讓紀三十分受用,微微一笑:“慕兄謬贊了,是這湖中的魚好。” 其實紀三說得也沒錯,這湖里的魚,自然而生,自然而長,是真正純天然無公害的;不像現(xiàn)代社會里吃到的魚,大部分是人工養(yǎng)殖,在材料上已經(jīng)輸了一籌。不過這般美味,終究還是手藝與材料的相得益彰,所以慕遠也贊得沒錯。 十幾條魚,六個人分正好,既吃得飽也不會因為太多而浪費。 天元的反應(yīng)最為夸張,也因為他最為單純自然,吃得滿嘴流油,贊不絕口。 便連擅于烹飪的漁婦也贊嘆不絕,瞇著眼睛笑道:“沒想到公子還有這般手藝,真叫人意想不到?!?/br> 天元個子最小,卻盡挑著大條的魚吃,最后有些撐到,被慕遠敲著頭說了兩句。 一頓飯吃得賓主盡歡。 收拾好之后,夜便有些深了。 玩了半日的天元和墨硯有些犯困,但是主子沒有休息他們也不敢歇下。慕遠和紀三看他們不住打哈欠的樣子,便讓他們先去歇息,本來是不情愿的,但是頂不住愈發(fā)涌上來的困意,最后還是向周公妥協(xié)了。 漁家夫婦在停好了船,確定沒有問題之后,也向客人告罪一聲,先行歇下了。 只有慕遠和紀三,絲毫沒有困意,還留在船板上。 漁婦臨睡之前,給兩人送來了一壺酒,笑著推薦道:“這是咱們太湖的特產(chǎn)封缸酒,是特意采了花亭湖的泉水釀制的,入口綿甜,回味芳香。請兩位公子嘗嘗?!?/br> 兩人道了聲謝后,漁婦便告退了。 此刻月朗星稀,一輪明月高掛,照得小船上纖毫畢現(xiàn),看得清彼此凝在眉眼的笑意。 兩人一左一右隨意靠在艙壁上坐著,慕遠手里拿著一塊碗,紀三正往碗里添酒。 兩人皆不善飲,尤其是慕遠,為了保持下棋時頭腦清醒,平時并不大飲酒。但是,偶爾的小飲怡情還是不錯的,更何況此刻,酒逢知己千杯少。 酒好不好,各人心中自有評論;但是這喝酒的人,卻是極好的。 紀三飲了一口酒,端著碗微微仰頭看著因為午后下過雨而顯得愈發(fā)潔凈清新的夜空,幾顆星子在遠離明月的夜空中掛著,閃出稍顯暗弱的光芒。