第6章
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下午五點(diǎn)半左右,在庭院里小憩的姜瑜睜開眼,距離姜川放學(xué)還有半個小時,她起身去廚房里做飯前準(zhǔn)備。 她是決定要開始幫著家里做飯,可前提是需要會燒土灶,很遺憾,這點(diǎn)姜瑜目前做不到。 上輩子各種現(xiàn)代化的廚房設(shè)備,從來就沒用過土灶,想要上手就會那不可能,恐怕要熟悉幾天才可以。 晚飯她準(zhǔn)備做玉米包,并非包子餡是玉米,而是用玉米面做的,在玉米面里面加點(diǎn)小麥粉,以2:1的比例和成面團(tuán),餡料就只能是素的,家里前兩天雖然買了一點(diǎn)rou,可真的只有很小很小的一塊,兩天就吃完了,再者現(xiàn)在是酷暑,沒有冰箱也放不長久。 在門口的菜畦里割了一把韭菜,順便坐在自家門檻上摘干凈,將那些韭菜葉扔到雞圈里,看到幾只半大的雞吃的很歡快,又給它們添了一盆水,這才來到廚房。 取了兩碗玉米面和一碗小麥粉,加入一點(diǎn)姜煙自己做的酵母在里面,揉成面團(tuán),擱置在一邊備用。 白菜用了一整顆,剝掉外面的兩層枯萎的白菜葉,將整顆白菜剁碎,韭菜切成韭菜碎,里面加入適量的油鹽醬料攪拌均勻,準(zhǔn)備完這個,姜川也拎著書包從學(xué)?;貋砹恕?/br> “二姐!”跨進(jìn)家門,小家伙就扯開嗓子喊了一句。 姜瑜應(yīng)了一聲,然后招呼姜川,“今晚吃玉米包,待會兒你給二姐燒火?!?/br> “誰做的?”他將書包扔到自己屋,湊了過來,見都準(zhǔn)備好了,才驚訝的看著姜瑜,“二姐弄的?” “是我?!睂⑿∶姘宸诺斤堊郎?,搬了一條馬扎坐下,“只有菜,一點(diǎn)rou都沒有,今年年底等咱們家的大肥豬賣了,就和大姐去縣供銷社買點(diǎn)豬rou回來,過年吃豬rou餃子?!?/br> “那也得買的著才行?!必irou一向供不應(yīng)求,平時都舍不得花錢買,過年想吃點(diǎn)了,卻很難買到,豬下水都不一定有你的份,城里縣里人家都是天不亮就去供銷社門口等著,等他們這邊過去,連rou渣都不剩了。 姜瑜也不在意,手腳麻利的開始搟包子皮,“買不著就不買,沒rou有沒rou的吃法?!?/br> 這還是姜川自有記憶起來,第一次看到二姐做飯,手上的功夫瞧著很麻利,一點(diǎn)都不顯得生疏,這還真是奇怪。 “二姐你這么厲害?”姜川在旁邊蹲下來,眼神不錯的瞅著,一個掌心大的金黃色包子從她手里成型,規(guī)規(guī)矩矩的蹲在面板上,特別的可愛,比mama和大姐做的都好看,小巧玲瓏的。 姜瑜抬手在他臉上抹了一指頭,面粉蹭到姜川的小臉上,笑道:“二姐是天才?!?/br> “天才你學(xué)習(xí)還倒數(shù)?” “……”姜瑜發(fā)現(xiàn)自家這個小家伙,嘴巴挺毒的,專戳人心窩子,“那是二姐懶?!?/br> “吹牛,你什么人我還不知道?!?/br> 這熊孩子! 包了有十八個包子,碼到炕頭上醒著,大鐵鍋添上半鍋水,姜瑜招呼熊孩子燒火。 大熱天里,農(nóng)村的孩子們都不喜歡燒火,烤的全身冒汗。冬天坐在灶口前燒火,那才是一件享受的事情,到時候在灶膛里塞入幾塊紅薯或者是土豆,一頓飯的功夫就能烤好。 不過今天二姐難得第一次下廚做飯,姜川也知道二姐不會做這個燒火的活兒,也就獨(dú)自攬了過來。 燒開了鍋里的水,姜瑜把醒好的玉米包子放到鍋里,之后大火燒十分鐘就能熟透。 趁著這個功夫,她洗干凈一個蘿卜去皮,然后切成薄片,蔥姜蒜也準(zhǔn)備好,只等玉米包出鍋后就炒個蘿卜晚上吃。 六點(diǎn)半,玉米包出鍋,一個個黃澄澄的包子,瞧著就讓人有胃口。 姜川在她將包子出鍋的空擋,就去院子里洗了一把手,回來后對姜瑜道:“二姐,先給我一個嘗嘗唄?” 姜瑜揶揄的看了他一眼,“現(xiàn)在還燙著呢,等放涼你再吃?!?/br> 距離姜煙下工回來還有一個小時,她決定菜先不炒了,免得回來后都涼了。 七點(diǎn)下工,再去公社庫房還了農(nóng)具回來,稍微一折騰就得到七點(diǎn)半,六月份的那個時間,天都已經(jīng)黑下來了。 姜翰夫婦在世的時候,倉庫那邊是姜煙的活兒,每天早中晚,只需要在那邊守著,給來取送農(nóng)具的人做個登記就可以,登記很簡單,找到他們的名字,在取走和送還的時候畫個勾,其余的時間就空閑下來了。 現(xiàn)在公社換了大隊長,如今在那邊做登記的就換成了對方的女兒。 姜瑜和那個小姑娘也算是好朋友,而且很不湊巧,那個姑娘也是一個炮灰,而且在女主眼里幾乎是個沒有戰(zhàn)斗力,只會嘴上占便宜的小炮灰,沒有絲毫被女主放在眼里。 姜煙回來的時候,手里還拎著一個紅色的塑料袋,里面放著兩塊烤紅薯,進(jìn)門后就給了姜瑜。 “秀秀給的,你和小川一人一塊?!闭f罷,看到灶臺上那些玉米包,驚詫道:“小魚做的?” 姜川剛才吃了一個玉米包,雖然里面沒有rou,可味道好吃的讓他大呼過癮,皮薄餡多,有玉米特有的清甜,也有閑聊完美搭配的鮮香,白菜本身就很鮮,再加上韭菜從中進(jìn)行調(diào)味,即便沒有任何葷腥,也依舊讓這個年代的人覺得好吃。 “姐回來了,那就炒個菜吃飯?!苯ぐ芽镜毓戏旁谂赃叄泻艚ㄟ^來燒火,“姐去洗個手歇會兒,很快就吃飯了?!?/br> “……好!”姜煙有些恍惚的去院子里洗手,她的meimei居然會做飯了,還真是不可思議。 姜瑜熟練的將蘿卜翻炒起來,“小川,這兩個烤地瓜給你明天帶到學(xué)校里吃?!?/br> 姜川笑瞇瞇的點(diǎn)頭,“謝謝二姐?!?/br> 烤地瓜不能說是主食,但也是這個年代,孩子們難得的零嘴了。 “和二姐客氣什么,傻小子?!鄙陷呑铀赀^三十,沒有結(jié)婚,男朋友談過兩三個,卻總是因為各種原因不了了之。 有覺得她工作繁忙沒空約會的,認(rèn)為身為一個女朋友,其實在對方看來有沒有,根本沒差別。 也有是因為她老板本身的問題,因為長得帥,還是霸道總裁,且花邊新聞不斷,認(rèn)為她已經(jīng)被老板睡過的。 其實她自身是向往婚姻的,到底是沒有如愿。 此時看到姜川,好像自己若是有個兒子,也應(yīng)該是這個樣子。