第54節(jié)
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“一切都是為了運動員更好的成績以及榮耀,希望你能明白這一點。” 姜文濤這一番話,也是跟蘇白清楚明白地講完了所有的利害關系——田管中心和國家隊方面支持蘇白做這一次的練習賽,但是蘇白的練習賽刺激還有之后的訓練,必須要有足夠的成績反饋,否則在面對接下來兩個’田徑比賽大年’的比賽壓力之下,國家隊勢必會選擇其他已有成績、更有說服力的教練員接管。 蘇白看著姜文濤,也同樣鄭重地直視他的雙眼:“放心,姜主任你的意思我明白,效果驗證的方案,我會在見到運動員并測試后,給出相應的標準?!?/br> “好?!苯臐α似饋恚骸澳俏揖偷忍K教練你的好消息了!” 至此,田管中心、國家隊短跑組還有蘇白三方都徹底達成一致,而蘇白也獲得最大的自主權,可以對即將來到自己手底下參訓的隊員做出一系列的訓練規(guī)劃。 即將來到蘇白手下的400米參訓運動員,總計有7人,其中400米項目的傳統(tǒng)強隊b市隊更是連人帶教練都來了,分別是來到國家隊作為蘇白副手的b市隊400米項目主管教練王挺,還有他手下的3位隊員張子義、郭盾、李俊豪,另外還有z省田徑隊的林川、g省田徑隊的周旭、f省田徑隊的張暢,最后就是s省田徑隊的邱文。 這6人之中,張子義、邱文將是男子400米短跑項目的參賽選手,而張子義、郭盾、李俊豪、林川和周旭、張暢則都是男子4*400米項目的接力隊隊員,其中,李俊豪、周旭、張暢輪流作為替補選手,只有張子義、郭盾和林川是接力隊長期的固定隊員。 這些隊員的相關資料已經全都遞到了蘇白的手上,但是除了這些表面的資料,蘇白還想要了解到更細節(jié)的一些內容,于是他想了想,打了個電話給孫向東,請他幫忙給自己聯系一下國家隊的營養(yǎng)師和后廚的主廚大師傅…… 7月20日,這天,所有參與雅加達亞運國家隊集訓的運動員都已經到了訓練基地報到,蘇白也見到了他的隊員還有副主教練王挺。 在和隊員們見面時,蘇白沒有理會一直跟他擠眉弄眼的邱文,而是對所有人統(tǒng)一道:“為了了解大家的實力,我做主,邀請了一些世界排名在50-100位的400米項目運動員,安排在兩天后和大家進行一場練習賽。” “大家不用緊張,這兩天盡快調整好自己的狀態(tài)?!?/br> 頓了頓,蘇白十分友善地道:“為了歡迎各位的到來,今天我會親自下廚,給大家做一頓接風的晚餐,晚上6點,大家準點到食堂三樓見。” ? ??? 在場的運動員們,除了邱文之外,原本都是準備聽教練訓話的,結果教練看起來還很好說話的樣子嘛! 不僅好說話,還說要給他們做接風宴??? 在場的這些運動員哪里見過這架勢?畢竟他們之前的教練都是不會下廚的糙漢子。 不過他們也有些迷惑:這個教練看起來白白凈凈的,還很和善,又這么年輕……真的就是帶出了邱文的那個牛逼教練嗎? 眾人若有若無地將視線都轉到了邱文的方向,結果只看到這小子正兩眼放光。 “小白……啊不,教練教練,今天的晚餐,阿恒和王深可以參加嗎?” 蘇白看了一眼對接下來的’練習賽’危險毫無所覺的運動員們,然后又看了一眼更加傻白甜的邱文,非常好說話地點點頭:“可以。” 在場的運動員們卻不知為何,在聽到蘇白這句’可以’,隱隱地渾身一寒…… 第50章 美味的晚餐惡魔教練 國家隊的食堂和s省田徑隊的食堂不太一樣, 國家隊的食堂是采用自助配餐的形式, 所有自助餐點都是經過營養(yǎng)師規(guī)劃的, 同時營養(yǎng)師也會和教練方面配合, 根據教練的需求,為選手們開具相應訓練周期內可以選用的食物。 相比起s省田徑隊由大廚方面直接配好的套餐,國家隊這里的食堂,運動員們會拿到一張營養(yǎng)配餐清單,可以自主從多種食物中選擇自己偏好的食物。 在田徑國家隊這里,食堂同樣也分三層,一層和二層將田賽、徑賽的運動員食堂區(qū)分開,三層則是部分田徑隊的金牌運動員, 會在這里有一些為他們專門定制的營養(yǎng)套餐供給, 這個形式和s省田徑隊的食堂也有些相像。 蘇白通過孫向東聯系上國家隊的營養(yǎng)師負責人還有主廚后,向他們借的就是食堂三樓的后廚和貴賓包間。 “蘇教練。”國家隊的主廚金滿江正笑呵呵地等在后廚, 站在他邊上的是他的老搭檔,隊里的營養(yǎng)師負責人湯江濤。 “金師傅、湯老師,這次麻煩你們了?!碧K白到了后廚時, 見到的就是這兩位正在等著他的后廚負責人。 “不麻煩、不麻煩?!苯饾M江揮了揮胖乎乎的手:“哎呀,能見到蘇教練, 我們也是很驚喜的?!?/br> 金滿江說著, 和湯江濤兩人都笑了起來。 說起來,他們兩人也都是’食色生香’這個美食論壇上的老人了,前段時間,論壇里的竇家父子仨連發(fā)了三篇的美食評論, 當時勾得論壇里的一眾老饕都蠢蠢欲動,結果最后爆出來,他們評價的廚師是來自s省田徑隊的一位田徑教練,硬生生把老饕們的求食之路給斷了。 論壇里在竇家父子之外,僅有的兩位吃到蘇白飯菜的,就是錢德勝和李瑞生這兩位了,據他們反饋評價,雖然蘇白在食堂做的是大鍋菜,但是味道確實出色。 只可惜,打那之后,就沒有老饕能找到門路去s省田徑隊的食堂三樓蹭飯吃了。 前一天,湯江濤接到孫向東的電話時還有些迷惑——怎么會有國家隊的教練要來借后廚?仔細一問,原來就是論壇里之前被提到過的蘇白。 蘇白在和湯江濤、金滿江兩人寒暄了片刻后,很快在金滿江的指點下,在后廚的儲藏間挑出了晚飯時準備使用的一些食材配料。 跟之前在田徑隊后廚時相比,國家隊后廚這里的食材品質又要更上一層,國家隊對于集訓的運動員餐飲標準,基本維持在250元/天-300元/天之間,各種新鮮的魚蝦、牛rou又或者作為食補燉品需求的一些中藥材后廚之中也都有常備。 在挑選食材時,金滿江也笑呵呵地讓蘇白自由取用:“這些食材原本也都在集訓運動員的餐標里,只不過像是一些中藥食補的藥膳,做起來太麻煩,后廚這里實在是顧不上所有的選手,所以才只能給部分人選特供。蘇教練你要是有看得上的,就直接拿就好了?!?/br> 在跟蘇白交代完這些事后,金滿江和湯江濤也到邊上忙活別的事情去了——當前仍舊是室外賽季期間,部分原本長期在國家隊參訓頂尖選手大多數還在國外以賽代練,他們后廚這里其實閑了挺長一陣子,隨著這兩天的亞運集訓人員到位,湯江濤和金滿江的工作量也一下子增大了起來。 雖然挺想今天就在蘇白這里蹭頓飯,但是他們各自都忙,于是簡單的寒暄說明之后,金滿江給蘇白留下了一個幫廚就先行離開了。 蘇白在準備晚上的’接風宴’的同時,400米短跑的選手們也在訓練場上簡單地適應性鍛煉了一波,同時各自閑談著,間或聊著點對新教練的印象。 在場的選手們對于蘇白這么個教練,目前可以說完全是只處于一個只知其名的狀態(tài),因此,邱文這個被蘇白親手帶進400米短跑項目的選手,這會兒當然就受到了滿場最高的歡迎待遇,其他幾位選手都或多或少跟邱文搭了一波話,詢問他蘇白平時訓練中的要求如何。 “小白的訓練要求嗎?”邱文撓了撓頭,“還好吧?小白訓練里是挺嚴格,但是小白人很好的!” 作為蘇白的’嫡系弟子’,邱文當然不會說什么蘇白的壞話,再說了,隨著成績的不斷提升,邱文早就把當初完不成速度控制訓練就取消宵夜的悲慘往事給忘到了腦后,這會兒提到蘇白,就是一臉’我家小白教練超牛逼’的自豪模樣。 看到邱文的這副反應,原本就看蘇白好像挺好說話的眾人也松了口氣,然后各自散開訓練,順便等待晚上來自他們這位新任教練的’接風宴’了。 在場的運動員之中,唯一一個感覺哪里不太對的就是張子義了,眼看著周圍的其他選手放松了警惕的模樣,張子義悄悄找到了他們b市隊的教練王挺。 “教練,你給我透個底吧,我怎么覺得蘇教練的那個練習賽,有點不對呀……” 王挺看到單獨來找他的張子義,臉上的表情并不意外,對于國家隊的這些400米項目運動員來說,張子義是外戰(zhàn)經驗最豐富的的一個了。 對其他選手來說,大多數情況下參加的都只是國內賽,更多也只是到參加亞洲的大獎賽這一級別的賽事,而且還經常只是預賽一輪游,鮮少有與高層次選手對抗的經驗,當然不會第一時間意識到蘇白說的世界排名50-100之間的選手實際上實力是怎樣的一個層級。 只有張子義,因為參與外戰(zhàn)的機會較多,所以才能比較敏銳地察覺出這其中的不同。 王挺其實也是到國家隊報到了之后,才知道蘇白這個計劃的,蘇白的這個做法,王挺也說不上對與不對,他只是看了一眼張子義,然后道:“別想太多,總之,到時候你們好好跑就對了?!?/br> 張子義沒能從他的老教練這里得到什么回答,唯一能夠感受到的大約就是從王挺回復的鄭重語氣里,可以看出蘇白確實很重視這次練習賽。 眼見張子義跑去和王挺搭了個話,回來后還一副憂心忡忡的模樣,郭盾和李俊豪順口問了句張子義怎么了。 “沒什么吧……”張子義把略微忐忑的心情壓了下去,只對李俊豪說了句:“阿豪,這段時間你千萬得記得收收心,好好訓練了!” 聽著張子義的教訓,李俊豪撇撇嘴,但還是點了下頭:“行吧,我知道了?!?/br> 對運動員們來說,下午時段這仿佛劃水一般的適應性訓練時間過去得很快,等到了快6點的時候,邱文已經是一副蠢蠢欲動的模樣,在看到崔洛恒、王深倆人前來匯合之后,他很快就興匆匆地招呼著400米項目的其他選手還有教練王挺一塊兒往后廚的方向去了。 其余那些沒吃過’小白特供餐’的選手們倒是并沒有特別激動的模樣,對邱文這么亢奮的模樣還覺得有些新奇。 “蘇教練做的飯真就那么好吃嗎?”林川笑著看向邱文,話里有幾分好奇。 “哎呀,林哥,我跟你說,小白做的飯,天下第一!” 邱文說這句話的時候,整個兒眼神都亮了起來,可以說是充分地說明了什么叫做真心實意。 林川正想再調侃兩句的,結果到了食堂三樓之后,果然有一陣格外勾人的飯香味傳了出來,他先是一愣,然后就三樓餐廳的位置,方宇和吳毅這兩位正一塊兒坐著吃飯呢,結果倆人的眼神都直勾勾地看著后廚的方向,手里湯勺里的湯半晌都忘記送進嘴里。 這是個什么情況? 林川愣了下,看了眼后廚的方向——隔著玻璃的后廚cao作間里,可不就是他們的新任教練蘇白嗎? “嚯,好香!” “哇,以前沒來過三樓,三樓的廚師這么牛逼的嗎?” 在林川的身后,周旭、張暢兩人也剛進到餐廳,緊接著,張子義、郭盾、李俊豪、王挺等人也邁進了餐廳里。 邱文早在進到餐廳里的第一個瞬間,就憑借他靈敏的狗鼻子找到了蘇白所在的方位,然后開開心心地蹭到了后廚外,跟蘇白打起了招呼。 后廚里,蘇白剛剛處理好手里的最后一道菜品,抬頭恰好看到邱文等人到來,于是干脆招呼邱文幾個進后廚,幫忙把準備好的晚餐菜品全部端到了貴賓包間里。 直到所有人跟著蘇白一塊兒做到包間之后,眾人才有些興奮地回過神來——合著這三樓剛剛那勾人的飯菜飄香不是三樓廚師的本事,而是他們400米項目新教練的本事? 他們原本以為,蘇白說親手做個飯給他們接風,也就是個普通水平,直到這會兒飯菜都到了眼前,他們才反應過來——就他們新教練蘇白的這手藝水平,哪里普通了?怪不得邱文那么興沖沖的模樣,沒看包間外頭100米短跑和200米短跑的兩大扛把子都要饞哭了嗎? 王挺也沒有想到,蘇白說他做頓飯歡迎眾人,結果是這么個水準的飯菜,不過比起餐桌上看起來毫無心理負擔吃飯的所有人,王挺莫名地覺得,蘇白準備的這頓飯有那么點鴻門宴的意思…… 晚上在這包間里吃飯的,算上王深、崔洛恒,總共也就11個人,不過這11個人基本都是運動員,真要算食量那基本就是一個頂倆的那種,而且這其中的不少人都是剛參加完選拔賽,在比賽中消耗了一定的體能,當前仍舊處于賽后營養(yǎng)補充周期的那種。 所以,為了保證在座的每個人都能吃飽飯,蘇白準備的飯菜量還真不算小。 飯桌上,當中正放著兩盆湯,分別是豆腐鯽魚湯和豆腐番茄雞蛋湯,兩盆湯的色澤不同,其中的鯽魚湯湯色奶白,鮮香的魚湯中撒了一小撮蔥花,看著就讓人心情愉悅,舀一勺起來吞進嘴里,香味濃醇里又帶著鮮,湯里的豆腐已經吸飽了來自鯽魚的鮮美味道,一口咬下去,湯汁在嘴里爆開來,再合著鮮嫩的豆腐吞下去,咕嚕,人人都饞得立刻又往湯碗里舀了一大勺。 豆腐番茄雞蛋湯則不同,這碗湯看起來色澤鮮亮,又有番茄清爽的酸甜味,看著就讓人頗有食欲,一口下去,微微的酸意恰到好處,正好讓人開胃又口水直流。 飯桌上的rou菜大都是以適合運動員食用的牛rou為主,有大塊的牛rou和土豆一起悶燒的土豆燉牛rou,也有清燉只加入了少許調味的牛排,飯桌上最重口的大約就是蒜蓉粉絲開背蝦,鮮蝦緊繃彈滑的rou質合著蒜蓉、粉絲,一口吃進嘴里,簡直讓人不知道該先稱贊蝦的鮮美還是粉絲的嫩滑…… 除了這些之外,桌上還有清蒸甲魚、小雞燉蘑菇、干貝蒸蛋、清炒薺菜……滿滿當當,吃得在場每一個人都是心花怒放。 “啊,小白超棒,果然還是小白你做的飯最好吃!” 餐桌上,邱文在猛吃了一頓之后,終于快樂地抱著手里的干貝蒸蛋滿足地嘆了口氣。 在座的其他運動員這會兒也終于想起來,剛剛一落座之后就被眼前的香味勾得丟了魂,吃到這會兒才終于想起來……他們好像光顧著吃飯,忘記熱情地夸獎一下他們辛苦做飯的教練了。 當即,餐桌上響起了一陣熱情的彩虹屁,把同樣已經吃完飯的蘇白瘋狂吹捧了一頓,就連王挺也在邊上表示,這頓飯真是吃得太值了。 當然,王挺話里的’太值了’,還藏著一重在座的選手們不知道的含義。 倒是單純來蹭飯的王深在聽到王挺這句話之后,又看了一眼看起來正在觀察選手們的蘇白,然后若有所覺地挑了挑眉。 這頓晚餐,吃得是皆大歡喜,吃到最后,參與接力訓練的周旭還笑著問了句:“教練,之后我們還有機會吃到你做的飯嗎?” 聽到周旭的問題,蘇白也笑了笑:“只要你們好好訓練,機會都會有的?!?/br> 蘇白這話一出口,在座的運動員們也是臉帶笑意,包間里一時都是歡欣和樂的氣氛。 在一頓接風宴之后,蘇白在這些運動員們的心里頓時刷新了形象,從原本’看起來挺好說話的教練’,變成了’看起來挺好說話、脾氣又好,做飯還特別好吃的教練’。 不論是周旭又或者張暢都覺得,他們蘇白教練簡直不知道是哪里來的小天使,而這樣的小天使居然還眼光精準能夠把邱文從100米和200米的項目帶轉到400米上來,還帶著邱文在這個賽季里連續(xù)刷新了pb! 這樣的天使教練居然都能被他們遇到了,真是幸運呀! b市隊的幾個隊員里,張子義這會兒也已經被蘇白的美食給收服了,跟郭盾、李俊豪倆人念叨著’蘇白教練之前好像還是s省田徑隊的后廚廚師吧?沒想到s省田徑隊的隊員們平時享受的居然是這種美食待遇?。 ?。 400米項目的所有選手都對當前的訓練環(huán)境、教練感到十分地滿意,而這份滿意的氛圍一直維持到了國家隊邀請的練習賽對手正式抵達田徑國家隊的訓練基地為止。 邀請練習賽對手這件事,是由裴晉安親自交代了隊里的領隊去處理的,領隊通過國家隊的關系聯系到了美國的田協,然后直接通過田協的關系,邀請了5位17年排名在世界第50位到100位的選手。 這5位美國的選手都是清一色的黑人選手,到達田徑隊訓練基地時,狀態(tài)看起來也分外地輕松,雖然從美國飛來中國參加一場練習賽有點多余,但是國家隊方面給出的練習賽條件和待遇都非常優(yōu)厚,這些美國田徑選手就也對這一趟行程都十分滿意。 雖然剛到訓練基地時還有些時差問題,但這些選手也都十分具有敬業(yè)精神,在到達基地后,就立刻提出了想看一看練習賽對手們的訓練情況——國家隊在邀請他們時,按照蘇白的要求,直白地說明了,希望他們能夠盡全力讓中國隊的選手們看看他們的厲害。 秉持著完成這項任務的想法,這些美國選手們也打算先看看自己即將面對的選手實力究竟如何。 當國家隊的工作人員帶著這些選手們到達訓練場時,蘇白正在邊上觀察著他們各人的訓練情況——集訓剛開始2天,關于隊里眾人的訓練方案蘇白雖然已經基本完成了,但是在正式開始訓練之前,還需要先走完練習賽這個流程,因此,這兩天時間里,蘇白對他們的訓練要求并不高,給到眾人手上的也仍舊只是暫時性的訓練計劃。 眾人也只當蘇白的訓練計劃正在規(guī)劃中,并沒有把這個事情和練習賽聯系到一起。