第63節(jié)
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“今天有孫家,明天說不定就有王家李家,我們家還是得自己開店。雖然店鋪一時(shí)半會(huì)肯定比不上孫家他們。但以后若是再發(fā)生這樣的事情,我們也就不用再害怕他們都威脅了!” 宋綿綿摸了摸自己手臂上這些日子每天挖土種田, 漸漸增長(zhǎng)起來的小臂肌rou,以及身體中越發(fā)濃郁的木系異能, 她能感覺自己用不了三個(gè)月就能突破二級(jí),升入三級(jí)。 五級(jí)指日可待! 嚴(yán)老爺子和老太太兩人相互對(duì)望一眼, 點(diǎn)頭應(yīng)道:“行!那咱們家明天繼續(xù)擺攤,就做你說的那個(gè)什么油炸串串!” “呵呵, 外公炸串串味道挺好的, 不如我今晚上就做一回出來給你們嘗嘗!”宋綿綿眉眼帶笑, 知道這是老爺子, 老太太還有些不太放心。 炸串串這種小吃宋綿綿以前從未在嚴(yán)家做過, 倒不是她不想吃這些,而是她這些日子忙得焦頭爛額,根本沒想過這件事情,若不是白天那老爺子提醒,宋綿綿恐怕到現(xiàn)在都沒想過要做上輩子紅遍大街小巷的油炸小吃。 炸串串這種小吃,幾乎不需要太高的廚藝,就能做出美味可口的串串。 更何況上輩子末日前,宋綿綿最喜歡的就是這些油炸燒烤之類的美食,沒事就喜歡在網(wǎng)上看看那些自媒體博主寫的各種簡(jiǎn)單配方。 宋綿綿找出上次買的香料,都從柜子里翻出辣椒面和白糖,還有炸串串最最重要的靈魂——孜然粉。 便從冰箱里翻找出各種能夠用來做串串的食材,從土豆茄子這些簡(jiǎn)單的素菜,到冰箱里的兔rou雞rou,宋綿綿還翻出了昨天下午外婆買的新鮮青椒和包菜。 最后,宋綿綿想了想,還是從早上給大金買的那堆變異獸rou,中割下一塊變異獸rou,準(zhǔn)備試試油炸變異獸rou的味道。 變異獸rou種蘊(yùn)含輻射,味道極差,若不是家中的金毛大狗幾乎是純r(jià)ou類動(dòng)物,沒辦法像人類一樣天天吃些淀粉食物,每餐都需要補(bǔ)充大量的rou食蛋白質(zhì),胃口又極其龐大,一天下來至少得吃10公斤rou食,他們家里估摸著現(xiàn)在已經(jīng)找不到任何變異獸rou了。 可是作為像炸串串這樣的小吃,沒有rou食,只吃素菜估摸著時(shí)間長(zhǎng)了,大家應(yīng)該不過癮,可長(zhǎng)時(shí)間吃價(jià)格昂貴的自然rou食恐怕時(shí)間一長(zhǎng),有些人家也消費(fèi)不起。 若是這變異獸rou,經(jīng)過油炸烹飪,重口味的辣椒掩蓋一部分原本的味道,說不定還真有顧客會(huì)喜歡? 心中這么盤算著,宋綿綿便打算將這些食材都試一試。 將兔rou雞rou切成小塊,雞翅劃刀,變異獸rou切成薄片,用農(nóng)場(chǎng)里種植的蒜末姜末蔥段食鹽,分開腌制,宋綿綿又從旁邊的柜子里拿出了前些日子給老爺子釀制的蘋果酒,倒了兩小勺去腥味。 這蘋果酒和宋綿綿想象中的不太一樣,喝起來雖然有酒味卻極淡極淡,像果汁遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于果酒。 對(duì)于這種蘋果酒的味道,老爺子老太太兩人倒是贊不絕口,覺得這帶著酒香蘋果香混合的蘋果酒,喝在嘴里甜甜的,經(jīng)常吃飯前倒上一小杯。 “綿綿,咱們家這油炸非得一根根串起來嗎?”嚴(yán)老爺子有點(diǎn)心疼被當(dāng)做串串簽子的蘋果樹枝。 這些木簽全是前兩天栽種甘蔗時(shí),挖掉砍斷的那兩顆蘋果樹廢物利用起來的東西,只是老人家節(jié)約慣了,但凡看到什么不含輻射的東西都覺得是好東西,哪怕只是跟廢棄的木頭樁子,也不想浪費(fèi)。 “外公……這種油炸,就是要串起來才好呀……不僅僅吃起來比較衛(wèi)生,一家人正好能夠分食。而且最重要的還是將食材串起來之后,油炸時(shí)受熱均勻,吃時(shí)撒起調(diào)料來更加方便,味道更好。而且拿簽子串起來之后,就算只有小小的一口也體面不少,咱們總不能給每個(gè)買一口吃食的人,送給小碗再給雙筷子吧?那樣成本估摸著比這個(gè)還高呢!我們成本高不說他們吃著也不方便?!?/br> 宋綿綿零零總總說了好些,但話里話外全是這些東西該用木簽還是得用木簽。 這時(shí)候宋綿綿便無比懷念上輩子見到的竹子了,竹子生長(zhǎng)周期短,生長(zhǎng)速度快,竹簽可比木簽劃算的多。哪怕沒有種植精靈,竹子的生長(zhǎng)速度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過有種植精靈的蘋果樹苗。 “行吧行吧……串起來就是了?!崩蠣斪訐u搖頭,幫著宋綿綿一起串起了串串。 將土豆片茄子片青椒和包菜,還有雞rou兔rou等串好后,宋綿綿又將腌制好的變異獸rou串聯(lián)起來,她打算等著最后再炸這些變異獸rou,如果變異獸rou炸好后味道還行,她明天便帶些變異獸rou過去,如果味道不好那這條路子她還是打算放棄好了。 將原本炸土豆條的油再次放進(jìn)鍋中,宋綿綿先將兔rou雞rou放進(jìn)鍋里。 6成熱的油鍋中,兔rou串和雞rou串全都咕嘟咕嘟的冒著小氣泡,隨著時(shí)間慢慢推移,一股股淡淡的rou香在廚房里蔓延開來,明明這些日子嚴(yán)家的伙食已經(jīng)提高了很多,餐餐都能見到rou食。 可這與眾不同的rou香,卻讓待在旁邊客廳里看電視的兩老口瞬間被喚起了腹中饑餓,明明兩人都不不是重口腹之欲的,可這種霸道的香氣卻不停的從鼻腔鉆進(jìn)他們的胃里。 之前海蹲坐在嚴(yán)德江身旁跟著一起看電視的金毛大狗,此刻早已脖子伸的老長(zhǎng),肚子咕嚕嚕叫個(gè)不停,口水都快要順著兩邊腮側(cè)向下滴落。 金毛大狗不停的吞咽著口水,直接站起身來走向廚房,喉嚨里發(fā)出了興奮的嗚咽聲,尾巴也高興的搖了起來。 今天晚上肯定有好吃的! 狗以前可從來沒吃過這么香的東西!今天一定要多吃點(diǎn)! 金毛大狗一雙眼睛閃閃發(fā)亮,整條狗毫無形象地蹲在了宋綿綿腳邊,就等著第一時(shí)間串串出鍋時(shí)多分兩串,差點(diǎn)讓宋綿綿一個(gè)沒注意踩到了對(duì)方。 “啾啾啾~!……” 小麻雀聞到了油鍋里炸串串的香味,興奮地飛到了宋綿綿的肩頭上,左跳跳右跳跳,高興的啾啾啾叫個(gè)不停。 看那模樣真真是恨不得直接鉆到油鍋里,將那幾根串串叼起來。 而此刻趴在沙發(fā)上,同樣聞到香味的黑貓卻老神在在的趴在原位,好似完全沒有受到半點(diǎn)影響般,從鼻腔里噴出兩團(tuán)熱氣,貓瞳不滿的盯著在宋綿綿尖頭跳來跳去的小麻雀,扯了扯耳朵。 主人和召喚獸之間的親近讓他第一時(shí)間變察覺,眼前這只小麻雀就是自己的契約獸,更何況早已見過多次自家契約獸縮小形態(tài)的封澤炎,怎么也不可能將自己的契約獸認(rèn)錯(cuò)。 往日里在城主府,這家伙從來沒少吃過城主府中那些大廚制作的美食。 可是現(xiàn)在,對(duì)方竟然對(duì)著普通的油炸食品激動(dòng)得快要流下口水,這實(shí)在是太丟臉了! 這家伙難道連一點(diǎn)十級(jí)契約獸的風(fēng)范都沒有嗎? 黑貓危險(xiǎn)的瞇起了雙眼。 回去之后他一定要好好教訓(xùn)這個(gè)家伙,讓它知道身為十級(jí)契約獸,就應(yīng)該萬事不動(dòng)如山,區(qū)區(qū)一點(diǎn)食物的誘惑,怎么能夠隨意動(dòng)搖? 然而…… “咕嚕嚕……咕嚕嚕,咕嚕?!?/br> 黑貓的肚子里發(fā)出了饑餓的提示音…… 封澤炎:…… 封澤炎臉一紅,不留痕跡的打量著四周眾人眾獸,見到這些人全都伸長(zhǎng)了脖子向廚房的方向看去,黑貓頭一撇,裝作若無其事的從沙發(fā)上一躍而下。 一定是這只貓今天早上沒吃飽,他現(xiàn)在才會(huì)這么饑餓。 否則以他往日的定力,哪怕食物再香他也不會(huì)有任何動(dòng)搖。 不過…… 現(xiàn)在既然餓了,那就吃點(diǎn)吧。 黑貓面無表情的豎著尾巴,邁著小短腿便往廚房的方向走去。 小火慢炸的兔rou串和雞rou串,足足炸了將近10分鐘左右,它們?nèi)急凰尉d綿炸的外皮金黃油亮,看著便令人口舌生津,尤其是rou香和油香激烈的碰撞,更是發(fā)揮出了一種奇妙的感覺,令人腹中饞蟲直竄。 宋綿綿聞了聞著熟悉的油炸串串香,嘴角的弧度越發(fā)向上。 將撈出來的兔rou串和雞rou串,再次放入油鍋中復(fù)炸,宋綿綿便將旁邊早已準(zhǔn)備好的孜然辣椒白糖食鹽熱油制作的醬料輕輕刷在了兔rou串和雞rou串上。 撒上一把農(nóng)場(chǎng)自種的新鮮蔥花,當(dāng)即一股更加濃郁的香味直沖眾人腦門! 金黃酥脆帶著濃郁rou香的雞rou串和兔rou串,再搭配上紅彤彤的辣椒和白綠蔥花,以及香味濃烈的孜然,一下子便勾起了在場(chǎng)眾人和眾獸的食欲。 尤其咬下去的那一瞬間! 辛辣的鮮香混合著濃郁的rou香,霸道的充斥在每個(gè)人(獸)的口腔,哪怕是之前對(duì)著炸串串還有些疑惑的老兩口,全都滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “我沒想到,綿綿你做的這種炸串串,味道能有這么好!”嚴(yán)德江毫不吝嗇地贊揚(yáng)自家孫女,老爺子一邊吃著盤里的兔rou串一邊沖著宋綿綿豎起了大拇指。 “這東西味道確實(shí)好。比之前熬制的番茄醬配炸土豆條更合咱們?nèi)昭壮堑奈缚?,又辣又香,咬一口下去滿滿的都是rou,吃著就格外滿足?!崩咸瑯有Σ[瞇的點(diǎn)點(diǎn)頭,覺得這些炸串串拿著去市場(chǎng)上販賣,肯定有很多人會(huì)喜歡。 宋綿綿拿起一串雞rou,一邊吃著一邊點(diǎn)點(diǎn)頭。 她也覺得這油炸串串的味道極為不錯(cuò),只是比起上輩子記憶力有名的幾家炸串串店鋪,自己做的還是稍微差了些。 畢竟這里沒有任何生抽五香粉之類的東西,而她也不會(huì)制作。 “汪汪汪!——” 被分到5串兔rou的大金,高興的甩著尾巴一邊吃一邊興奮的汪汪叫著。 狗也覺得這個(gè)好吃,就是太少了點(diǎn),狗一次能吃500串!汪汪汪! 餐桌旁,同樣被宋綿綿分到了一串炸雞rou的黑貓,一邊吃著雞rou串,一邊搖了搖尾巴。 雖然這雞rou串的調(diào)料放的遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比其他人少得多,但貓的舌頭本就敏感,再加上這只契約獸的年齡不大,也不太適合嘗試特別重口味的東西,這種剛剛發(fā)一點(diǎn)點(diǎn)辣椒末的雞rou串正好。 “咔擦咔擦咔擦……” 小黑貓尖銳的牙齒咀嚼著炸雞rou串。 嗯,這玩意吃起來好像還挺香的,比他想象中的好吃點(diǎn)。 就是這分量也太少了點(diǎn)吧? 黑貓不滿的抖了抖胡須,這女人當(dāng)她在喂貓呢?! …… 完全不知道自家契約獸此刻心底究竟在想些什么的宋綿綿,直接將旁邊的素菜也下了鍋,一陣陣呲啦呲啦的熱油身,伴隨著濃郁的香味,不停的在廚房里飄蕩。 還沒吃完雞rou串和兔rou串的,老爺子老太太再次感受到了一波來自炸素菜的魅力。 尤其是炸串串當(dāng)中最經(jīng)典的炸土豆片和包菜,更是惹得老爺子老太太頻頻點(diǎn)頭。 “這個(gè)土豆不錯(cuò),沒想到沾著番茄醬吃是一種風(fēng)格,刷上辣椒孜然又是另外一種風(fēng)格。”嚴(yán)老爺子一邊吃著炸土豆片,一邊從旁邊的柜子里拿出一小瓶蘋果酒,笑瞇瞇的給自己倒了點(diǎn)。 “這都是外公土豆種的好?!彼尉d綿笑著同樣嘗了嘗自己做的炸素菜,她覺得等回頭可以增加炸花菜和炸豆角之類的菜色。 花菜豆角,這也是油炸串串中的經(jīng)典菜色。 看著旁邊碗里最后剩下的變異獸rou,宋綿綿直接將這些變異獸rou丟進(jìn)熱油鍋中。 “滋啦滋啦……” 被切成薄片的變異獸rou,在油鍋里發(fā)出了滋滋的響聲,新鮮的紅色rou片瞬間翻轉(zhuǎn),變成了熟透的褐色。 他們家今天早上給大金購買的變異獸rou,是比較好的三級(jí)變異坨牛rou。 這種變變異獸rou吃上去的味道要比一二級(jí)稍好些,但價(jià)格也要更加昂貴,大約30來塊錢一斤,看上去有些像是上輩子見到的普通牛rou,但實(shí)際上還沒嘗試,只是在切rou時(shí)。 宋綿綿便察覺到這種變異坨牛rou的rou質(zhì)纖維較粗,明顯不如普通牛rou。 隨著鍋中變異獸rou熟透,撈出,再復(fù)炸。 宋綿綿同樣刷上了之前自己制作的醬料。 只是這一回嘗試,僅僅才小小的咬了一口,宋綿綿便深深的簇起了眉頭。 這種變異獸rou的血腥味十分濃厚,哪怕用重口味的咸辣將它壓制下去,可只要隨意咀嚼兩下,這種濃郁的血腥味便會(huì)隨著變異獸rou往嘴里冒。而且還有一種濃郁的腥臊氣息以及粗糙的有點(diǎn)像是木渣一樣的口感,還特別堅(jiān)硬難咀嚼。 難怪所有人都不喜歡這種變異獸rou。 這種口感的變異獸rou,哪怕是廚藝滿級(jí),恐怕也沒辦法將它烹飪成可口的佳肴。 “難道要這么放棄嗎?” 宋綿綿認(rèn)真思索,將自己腦海中知道的香料名稱全都翻閱了一遍,胡椒花椒各種能夠找到種子的香料以及其他各種烹飪手法,卻依舊沒能想到合適的改良變異獸口感的辦法。 反倒是老爺子老太太,看著自家外孫女吃了一口變異獸rou后立馬滿臉神色凝重地停在原地,嚇了一跳。 還以為是這變異獸rou讓外孫女吃完后立馬產(chǎn)生了輻射反應(yīng),頓時(shí)焦急的詢問道:“綿綿,你還好嗎?那塊變異獸rou有沒有其他什么不舒服的地方?” 要知道外孫女簽訂的契約獸,沒有任何幫忙抵抗輻射的作用。